специфика и виды процессов, подготовка материала
В быту, строительстве, при производстве иногда крайне необходима сварка чугуна. Многих начинающих сварщиков волнуют вопросы — можно ли сварить чугун? Если да, то какие особенности сварки чугунных деталей существуют? Как правильно сварить детали? Возможна ли сварка чугуна в домашних условиях? Как заварить чугунную батарею, трубу или плиту? Ответим сразу: сваривать чугун можно, однако сварка чугунных деталей потребует определенных навыков. Чтобы получить прочное соединение, которое прослужит не один десяток лет, ознакомьтесь с теоретической частью.
Содержание статьи
Специфика сплава
Чугун представляет собой сплав из железа и углерода, где количество последнего — от 2 до 6 %. Чтобы повысить жаропрочность сплава, его устойчивость к коррозии и воздействию внешней среды, к чугуну добавляют легирующие элементы, такие как хром, титан, никель и т.д. Если примешать кремний, то значительно уменьшится температура плавления, сера поспособствует снижению текучести, марганец придаст дополнительную прочность, а фосфор позволит получить деталь, имеющую сложную конфигурацию.
В чугуне углерод может находиться в виде цементита или графита. Карбид железа (цементит) в сплаве находится в связанном состоянии, и такой чугун называется белым. А вот самородный минерал (графит), наоборот, присутствует в свободном состоянии, причем в каждой из разновидностей чугуна имеет различную форму. Например, пластинчатый графит входит в состав серого чугуна, хлопьевидный – ковкого, шаровидный – высокопрочного. Зная особенности сварки чугуна, можно без проблем выбрать подходящую его разновидность для предстоящих работ.
В отличие от кованого железа и стали, чугун:
- Содержит гораздо больше углерода (почти в 10 раз).
- Имеет лучшие литейные качества.
- Менее пластичен, с трудом поддается ковке.
- Обладает меньшей рыночной стоимостью.
Поскольку атомы углерода и железа связаны между собой не очень тесно, то сплав является хрупким и не может быть использован для изготовления элементов, подлежащих интенсивным нагрузкам. Тем не менее он устойчив к вибрациям и износу.
Если длительное воздействие воды приведет к возникновению ржавчины, то в кислотно-щелочной среде этот сплав не потеряет своих качеств. После нагревания чугун способен сохранять высокую температуру длительное время.
Где применяется
Ранее этот сплав широко применялся для производства канализационных и водопроводных труб, арочных конструкций (в том числе несущих), декоративных элементов и т.д. Несмотря на то, что сейчас предпочтение отдается современным строительным материалам, чугун по-прежнему незаменим в сферах строительства и промышленности. Из него изготавливают плиты для фундамента, колонны, канализационные трубы большого диаметра, люки, ограждения, тормозные колодки, детали для машин. Некоторые предметы быта (сковороды, горшки и т.д.) также производятся из железно-углеродного сплава. Часто отливаются чугунные скульптуры и памятники.
Как подготовить материал к свариванию
Сварка чугуна в домашних условиях, равно как и в условиях производства, должна начаться с предварительной подготовки свариваемых поверхностей.
Прежде чем заварить чугунную деталь, стоит удостовериться, что она не имеет повреждений и загрязнений. Материал довольно хрупкий и пористый, поэтому малейшая деформация с течением времени будет увеличиваться, а очистка потребует больших усилий.
Подготовка чугуна к сварке включает в себя:
- Ликвидацию или уменьшение трещин,
- Очистку.
Перед тем как сварить чугун, все трещины, даже самые мелкие, лучше засверлить по краям и пройтись сверлом по всей глубине. Кроме сверла, можно воспользоваться зубилом, шабером и вырезать трещину, округлив при этом ее края. Сквозные трещины стоит обработать с двух сторон, а место с множественными трещинами лучше вырезать полностью и поставить заплатку.
Чугунные детали сваривают, очистив их от ржавчины, окалины, горючих веществ, грязи и т.д. Очистку можно проводить при помощи растворителей, газовой горелки, наждачной бумаги, металлических щеток и болгарки – в зависимости от степени загрязнения и типа поверхности.
В особо сложных случаях можно использовать пескоструйную очистку. В конечном результате заготовка должна иметь гладкую, блестящую поверхность.
Способы соединения
Существуют следующие способы сварки чугуна:
- Газовая сварка чугуна. Необходима там, где нужно ликвидировать дефекты литья. Особенности сварки чугуна таким образом заключаются в том, что используются пропан-бутан либо ацетилен, а для работы можно применять несколько горелок. Для газовой сварки чугуна присадочной проволокой стоит использовать материал, который содержит большое количество кремния.
- Ручная сварка при помощи дуги. Перед началом дуговой сварки детали придают температуру 600-650 градусов по Цельсию. Это обеспечивает равномерные нагрев и охлаждение. Наиболее популярна сварка чугуна аргоном.
- Механизированная сварка при помощи дуги. Деталь также предварительно нагревается до высоких температур. Чтобы из сварной ванны не вытекал жидкий металл, подлежащий сварке участок детали можно формовать пластинами из графита.

- Электрошлаковая сварка. Технология сварки чугуна включает в себя использование пластинчатых электродов и фторидных флюсов. Для предварительного прогрева детали применяют пламя газовой горелки либо неплавящийся электрод .
- Термитная сварка. Особенности сварки чугуна таким образом состоят в использовании для нагрева очень горячего металла, полученного при горении термитов. Варится чугун при условии, что термитная смесь нагрета до температуры выше 1300 градусов по Цельсию.
Какой полярностью варить чугун? Прежде чем ответить на этот вопрос, подчеркнем, что выбор полярности зависит от вида электродов, а не от пространственного положения или других критериев. Например, электроды МНЧ-2 требуют применения прямой полярности. В остальных случаях выставляется полярность обратная.
Особенности горячей сварки чугуна
Можно ли варить чугун, избежав отбеливания шва и зоны около него? Чтобы получить качественное соединение, часто прибегают к горячему соединению поверхностей.
Перед сваркой их тщательно очищают от загрязнений, затем формуют в специальных ящиках – опоках. Горячая сварка чугуна подразумевает двухступенчатое повышение температуры – сначала просушка до 120 градусов по Цельсию, затем подогрев до 600-700 градусов по Цельсию. И только затем можно сварить чугунные детали.
Поскольку для качественного результата площадь одной сварочной ванны не должна быть больше 50-60 см2, то сварка производится небольшими участками. Работа над следующим начинается только после того, как предыдущий затвердел. Приварить детали таким методом можно с помощью электродов ОМЧ-1 или ПЧЗ.
Особенности холодной сварки чугуна
Сварные работы по чугуну могут проводиться и без предварительного нагрева поверхностей – например, если нужно заварить чугун в домашних условиях или же деталь имеет слишком большие габариты. Сварить чугун в таких условиях можно при помощи электродов из аустенитного чугуна, стали или цветных металлов. Сварочные швы нужно стараться делать как можно короче — не длиннее 25 мм.
Обеспечьте условия для постепенного остывания швов.
Чтобы сварить чугун и избежать при этом отслойки металла сварного шва, нужно воспользоваться стальными шпильками с диаметром не более 16 мм. Если края деталей не толще 10 мм, диаметр шпильки должен составлять 6 мм, если в пределах 10-20 мм, то небходимы шпильки с диаметром 10 мм.
Сварка при помощи аргона
Сварка чугуна аргоном (TIG) возможна тремя способами – с помощью холодной сварки, горячей (до 600 градусов по Цельсию) или полугорячей (до 400 градусов по Цельсию). Первый из них уместен тогда, когда нужен шов, не состоящий из чугуна.
Как варить чугун аргоном? Для этого выставляют значение сварочного тока в 40-80 А в зависимости от толщины деталей. Если этот показатель вы выбрали правильно, металл во время процесса трещать не будет. Качество шва не зависит от направления сварки, поэтому горелку можно располагать как за присадочным прутком, так и перед ним. Сварочный присадочный стержень предварительно нагревают, затем помещают в сварную ванну и формируют шов.
Чтобы он получился качественным, без пор, присадочный пруток лучше не выносить из зоны сварки, а помешивать им расплавленный металл, равномерно распределяя его и удаляя пузырьки газов. После сваривания деталь должна остыть естественным путем.
Сварка чугунных радиаторов
Можно ли заварить чугунную батарею самостоятельно, не вызывая специалиста? Заварить трещину в радиаторе можно, если у вас есть стаж проведения подобных работ, так как не каждый шов сможет выдержать давление до 10 атмосфер и температуру до 100 градусов по Цельсию. Наиболее распространена сварка чугуна инвертором: этот прибор легкий и компактный, к тому же простой в управлении.
В большинстве случаев поверхности, подлежащие сварке, нельзя вращать, поэтому соединение варят с отрывом. Чтобы шов получился прочным, производят два прохода. После каждого из них нужно очистить место сварки, удалить наплыв и окалину. В качественно выполненном шве все края заполнены, подрезов нет.
Соединение чугуна со сталью
Сварка чугуна со сталью осложнена тем, что эти металлы имеют разное процентное содержание углерода.
Кроме того, если гранулы углерода крупные, то речь не может идти о надежном шовном соединении.
Стали с чугуном могут быть соединены при помощи как холодной, так и полугорячей, и горячей технологии. Для соединения железно-углеродного сплава с обычной сталью или с нержавейкой нужно использовать постоянный ток (полярность – обратная). Переменным током следует воспользоваться только при напряжении холостого хода, превышающем 54 вольта. Сначала нужно обрабатывать изделие из чугуна, затем – из стали. Если соединение чугуна и стали должно иметь толстый шов, то он варится слоями. Каждый из них необходимо уплотнить, используя молоток.
В случае, когда нержавейка присоединяется при помощи горячего или полугорячего способа, зону наплавки стоит охлаждать. Обратите внимание: при резком снижении температуры материал будет деформирован или начнет разрушаться. Поэтому температуру в зоне наплавки снижают медленно, а шов время от времени нагревают.
Полезные советы
- Правильно варить чугун нужно в нижнем положении.

- Перед тем как заварить чугун низкоуглеродистыми электродами, обратите внимание, что толщина наплавленного металла должна составлять около 50 процентов от толщины самой детали.
- Сварка чугуна полуавтоматом должна проводиться без колебательных движений при ведении первого шва. Затем можно приступать к поперечным движениям.
- Чугун и сталь можно сваривать и при помощи аргонодуговой технологии. В таком случае используйте для присадки флюсовую проволоку на никелевой основе, сняв с нее обмазку. Электроды должны быть изготовлены из вольфрама.
- Нержавейка к чугуну может быть надежно приварена в том случае, если сварку проводить в несколько проходов короткими швами, давая металлу остыть.
- Чтобы чугун после сварки остывал постепенно, его или накрывают, или засыпают негорючими материалами (асбест, песок, зола).
- В толстых деталях перед свариванием разделываются кромки. Угол фаски должен составлять 45 градусов.
com/embed/Xoamtv9bsXs?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
[Всего: 0 Средний: 0/5]какими электродами и как варить
Сварка чугуна со сталью: какими электродами и как варитьСварка разных металлов не редкость, особенно таких, как сталь с чугуном. Данные металлы очень близки по своему химическому составу, но варить их друг с другом, достаточно сложно, из-за сильной разницы процентного содержания углерода (в чугуне его больше).
Но это еще не значит, что нельзя варить чугун со сталью. Просто чтобы добиться качественного выполнения работ, придется соблюдать определенные технологии и использовать подходящее оборудование для этих целей.
Технология сварки чугуна со сталью
Существует несколько основных технологий, используя которые, можно добиться качественной сварки чугуна со сталью:
- Горячий и полугорячий метод — при горячем способе соединения чугуна со сталью, заготовки нагреваются до высоких температур (свыше 500 градусов), при полугорячем способе соединения, температуры нагрева несколько ниже.

- Холодный метод — без предварительного нагрева заготовок.
Основная сложность сварки чугуна и стали заключается в том, что структура у этих металлов разная. У чугуна, в отличие от стали, верхний слой не такой плотный, поэтому его важно не только обезжирить перед сваркой, но и максимально хорошо счистить, до появления плотного слоя.
Какими электродами варить сталь с чугуном
Ранее на сайте про ММА сварку mmasvarka.ru уже рассказывалось про электроды по чугуну и как их сделать своими руками. Что же касается электродов для сварки чугуна со сталью, то наибольшую эффективность в этом деле показали следующие марки электродов:
Электроды ЦЧ-4 — используются для достижения отличного результата при сварке стали с чугуном, как по горячей, так и по холодной технологиям. Сварка электродами ЦЧ-4 ведётся на постоянном токе с обратной полярностью, и, как правило, только в нижнем положении.
Электроды ОЗЧ-2
— достаточно эффективно показывают себя при сварке тонких металлов.
Электроды МНЧ-2 — специализированная марка электродов, которые дают достойные результаты при сварке чугуна со сталью.
Импортные электроды для сварки стали с чугуном, также пользуются немалой популярностью, среди наших мастеров. В первую очередь, это электроды для чугуна Ficast NiFe, электроды Zeller 855 и 866.
Сварка чугуна со сталью
Рассмотрим непосредственно сам процесс сварки чугуна со сталью:
- В первую очередь нужно выставить правильные настройки сварочного аппарата. Варить чугун со сталью рекомендуется на постоянных токах с обратной полярностью, при напряжении холостого хода не более 54 Вольт. Сварку следует выполнять малыми участками с максимально допустимой длиной валика не более 30 мм. Для того чтобы приварить сталь к чугуну, сначала подготавливается и очищается чугунная заготовка, к которой, впоследствии, приваривается металл.
- Проковка сварочного шва, также является важной особенностью сварки металла с чугуном.
Особенно в тех случаях, когда нужно получить толстый сварочный шов. Проковка швов осуществляется молотком «по горячему», когда шов был только-только наложен. При этом характерный звон будет означать успешную проколку сварочного шва. - Охлаждение места наложения шва, является залогом отсутствия деформаций и разрушений металлов. Следует время от времени охлаждать зону оплавки металла при сварке чугуна со сталью.
Осуществить сварку стали и чугуна непросто, однако вполне возможно. Здесь очень важно использовать только подходящие расходные материалы для этих целей, и знать правильную технологию выполнения работ.
Поделиться в соцсетях
Сварка чугуна аргоном: как избежать ошибок
Вопросы, рассмотренные в материале:
- Каковы особенности сварки чугуна аргоном
- Какие нужны присадки для сварки чугуна аргоном
- Какова технология сварки чугуна аргоном
- Как проверить качество сварки чугуна аргоном
Одним из популярнейших металлов в нашей стране является чугун.
Он представляет собой сплав железа и углерода. Углерод в данном соединении бывает в виде цементита или графита. В зависимости от этого изменяются и сварные способности материала. Состав с цементитом не поддается сварке, а графитовые соединения прекрасно обрабатываются и свариваются. О том, как выполняется сварка чугуна аргоном и какие особенности технологии существуют, мы расскажем в нашей статье.
Особенности сварки чугуна аргоном
Существует несколько способов сварки чугуна аргоном, и все они связаны с определенными трудностями, которые обусловлены свойствами этого материала.
Различные методы соединения металлов позволяют сваривать аргоном чугун с некоторыми разновидностями стали и с другими деталями из чугуна. При этом необходимо учитывать ряд особенностей этого материала и сварочного процесса:
- Перекалка. Сварка чугуна аргоном может стать причиной перекалки околошовной зоны, поскольку чугун плавится при низкой температуре и под воздействием сварочной дуги может перекалиться.
В результате вы получите трещины на поверхности. В дальнейшем это место очень сложно обработать и отшлифовать. Трещины станут причиной повышения хрупкости всего изделия. Защита от перекалки чугуна необходима. Подогрев и постепенное остывание заготовки помогают избежать данных проблем. - Поры. Сварочные работы аргоном по чугуну становятся причиной выделения большого количества углерода. Это трудно заметить в процессе горения дуги, но во время кристаллизации сварочной ванны углерод вытесняется кислородом. В результате он выступает на поверхность, образуя поры. Чтобы защитить обрабатываемый участок чугуна от воздействия окружающей атмосферы, можно применять порошок-флюс. Кроме этого, в сварочный материал добавляют другие элементы, препятствующие выходу углерода. С помощью них можно сделать более прочную и вязкую сварочную ванну.
- Текучесть. Это свойство особенно заметно при работе с тонкими пластинами чугуна. Вследствие высокой текучести материала появляются прожиги, металл может выходить с другой стороны.
Для защиты от прожига можно использовать специальные графитовые прокладки. Выполняя на них сварочные действия, сварной шов формируется на подкладке и не продавливается. В результате сохраняется целостность конструкции, которая поддерживается в месте сварки аргоном и не распадается.
Сварка чугуна аргоном проходит по специальной технологии, предусматривающей подготовку металла для последующей обработки. Подготовка состоит из следующих этапов:
- Распил трещин. Многие трещины в чугуне проникают достаточно глубоко. Выполняя сварочные работы аргоном по трещине на заготовке толщиной свыше 4 мм, вы просто заплавите верхнюю часть трещины, а внутри расколотая структура сохранится. В результате сопротивление на излом будет небольшое. Для более эффективной обработки подобных проблемных мест необходимо выполнять распил трещин тонким диском болгарки. Глубина запила зависит от толщины детали.
- Просверливание краев. Иногда край трещины просто не увидеть визуально.
В связи с этим желательно просверлить отверстия по краю трещины, не доходя 5 миллиметров до конца разлома. Такие предварительные действия позволяют при выполнении сварочных работ аргоном более эффективно заполнять металлом пространство, что препятствует последующему расколу. - Разделка кромок. Сварка чугуна аргоном часто сопряжена с перекалкой места соединения. В результате сварной шов становится хрупким. Чтобы этого не произошло, необходимо равномерно прогревать шов по длине, добавляя присадочный металл в место соединения. Грамотная разделка кромок позволит выполнить данную работу более качественно. Чтобы максимально заполнить металлом место соприкосновения толстых пластин во время сварки аргоном, необходимо предварительно сделать скосы кромки под 45°, притупив их у основания на 3-4 мм. Такой участок будет отличаться высокой устойчивостью к излому.
- Подформовка. При сваривании аргоном тонких пластин чугуна может возникать протечка жидкого металла. Чтобы поддержать нагретый участок и предотвратить его деформацию, необходимо пользоваться подкладками из графита.

Выбор присадок для сварки чугуна аргоном
Присадка при сварке чугуна аргоном имеет очень большое значение. Наибольшую популярность в качестве присадочного материала получили чугунные стержни. Самым простым способом является использование чугунных электродов без наружного покрытия.
Сварка чугуна аргоном (ТИГ) выполняется при помощи присадок со следующей маркировкой:
- «А» – при горячем сваривании.
- «Б» – при горячем сваривании с локальным нагревом.
- «НЧ-1» – при полугорячей сварке тонкостенных чугунных заготовок.
- «НЧ-2» – при полугорячей сварке толстостенных чугунных деталей.
- «БЧ» или «ХЧ» – при соединении с повышенными характеристиками износостойкости.
Толщина заготовки влияет на диаметр присадочного стержня. Диаметр присадки составляет приблизительно половину толщины чугуна.
Другим вариантом является использование никелевых присадок при выполнении сварочных работ.
| Марка, тип покрытия, описание | Классификация | Химический состав наплавленного металла | Механические свойства наплавленного металла |
|
OK Tigrod 19. 82 Пруток на основе никеля, устойчивый к коррозии и высокой температуре. Подходит для сварки и наплавки сплавов никеля, сварки разнородных металлов и соединения высоколегированных, коррозионно- и жаростойких сталей. При его использовании получается пластичный шов при низких температурах. В машиностроительной и химической отрасли с помощью этого прутка создаются емкости, трубопроводы и пр. Обычно сварку производят в чистом Ar. Ток = (-) |
ER NiCr Mo – 3/ AWS A5.14 |
C < 0,01 Mо 9,0 Cr 22,0 Nb +Ta 3,5 Fe 0,5 Ni – остальное |
Предел текучести 500 МПа Предел прочности 800 Мпа Удлинение 35% КCV +20 °С 130 Дж — 105 °С 120 Дж — 196 °С 110 Дж |
|
OK Tigrod 19. Пруток из коррозионно- и жаростойкой проволоки на никелевой основе для сварки и наплавки никелевых сплавов, сварки высоко легированных коррозионно- и жаростойких сталей, а также для соединения разнородных металлов. Обычно сварку производят в чистом Ar. Ток = (-) |
ER NiCr- 3/ AWS A5.14 |
C < 0,05 Mn 3,0 Cr 21,0 Nb +Ta 2,5 Ni > 67,0 |
Предел текучести 425 МПа Предел прочности 700 Мпа Удлинение 44 % КCV +20 °С 150 Дж — 196 °С 145 Дж |
|
OK Tigrod 19. 92 Пруток на основе никеля, легированный титаном. Подходит для соединения изделий из никеля (мин. 99,6 %), работающих в агрессивной среде. Обычно сварку производят в чистом Ar или смеси Ar-He. Ток = (-) |
ER Ni – 1 / AWS A5.14 |
C 0,02 Mn 0,4 Cu 0,1 Ti 3,0 Al 0,1 Ni > 93,0 |
Предел текучести 300 МПа Предел прочности 500 Мпа Удлинение 27 % КCV +20 °С 190 Дж 0 °С 210 Дж -20 °С 290 Дж |
Технология сварки чугуна аргоном
Соединение чугунных деталей при помощи аргона выполняется так же, как и сваривание других металлов.
Технология достаточно однотипная. Выполняется настройка сварочного аппарата, чтобы подавался ток мощностью 40–80 ампер. Данный диапазон мощности позволяет соединять детали разной толщины. Опытным путем вы сможете понять, какая именно мощность подходит для той или иной детали. Главное, чтобы во время сваривания аргоном не было слышно характерного хруста, что свидетельствует о растрескивании шва.
Непосредственно сварной шов можно делать в двух направлениях: двигаясь горелкой впереди присадочного прутка или позади. Качество шва не зависит от направления. При соединении двух толстых заготовок предварительно понадобится сделать Х-образную кромку, а сам шов при сваривании проварить с обеих сторон.
При выполнении сварочных работ аргоном следует обращать внимание на несколько моментов:
- Сварочный присадочный стержень допускается опускать в сварную ванну лишь после его нагрева.
- Не выносите присадку из зоны сваривания до окончания сварочных работ. Хотя при формировании сварного шва после заполнения ванны расплавленным металлом присадочный элемент вам может помешать.
Ведь в это время вам необходимо разровнять материал. Правда, для этого необходимы лишь доли секунды, за которые пруток не остынет. - Работа неплавящимся электродом в аргоне не должна прерываться. В случае приостановки процесса необходимо новый шов начинать с края сделанного ранее и уже затвердевшего.
- Сварка чугуна аргоном выполняется довольно быстро и пламя горелки должно все время двигаться. Если задержаться дольше на одном месте, то чугун сильно нагреется и в этом месте будет испаряться углерод. В результате металл станет более прочным и твердым, что уменьшит его сварные возможности.
- Работать аргоном лучше всего в нижнем положении. Эта позиция не позволит расплавленному металлу под действием собственной тяжести и давления аргона вытечь из сварной ванны.
Рекомендовано к прочтению
При сварке аргоном двух толстостенных чугунных болванок между ними может быть слишком большой зазор. В этом случае понадобится сделать несколько слоев наплавки.
Для предотвращения появления пор в расплавленном металле желательно иногда перемешивать содержимое сварочной ванны. Своевременное помешивание выведет из металла растворенные в нем газы.
Простая технология сварки чугуна аргоном является довольно эффективным методом. Высокое качество работы будет обеспечиваться медленным охлаждением заготовки естественным путем.
Контроль качества сварки чугуна аргоном
Выполнив сварочные работы аргоном, следует подвергнуть изделие тщательному контролю, чтобы выявить возможные дефекты сварного шва. Визуально вы сможете увидеть крупные дефекты: трещины, подрезы, поры, непровары и пр. Но есть и недостатки, которые глазу не видны. В глубине металла могут быть трещины и другие нарушения структуры, которые можно обнаружить только с помощью специальных приборов.
Современная технология предполагает различные способы контроля качества сварных швов. Они зависят от технического оснащения, способностей к обнаружению различных дефектов и принципа их действия.
Все виды контроля сварных швов делятся на неразрушающие и разрушающие. Конечно, методы, не нарушающие целостности детали, являются предпочтительными.
- Внешний осмотр.
Внешний осмотр является начальным уровнем контроля сварных соединений. Он позволяет обнаружить все видимые дефекты и некоторые скрытые. Так, на частый обрыв дуги будет указывать разная высота и ширина шва, его неравномерность. Такие нарушения приводят к непровару.
Для того чтобы выполнить внешний осмотр, необходимо очистить швы от брызг металла, окалины и шлака. Допускается применение 10%-ного раствора азотной кислоты и промывка шва спиртом. Такая обработка помогает очистить поверхность и придать ей матовость. В результате на ней будут более заметными поры и мелкие трещины. Чтобы металл не разъедался, в дальнейшем азотную кислоту необходимо смыть спиртом.
С помощью такого визуального контроля можно увидеть любые трещины, поры, непровары, изменения геометрии шва, наплывы.
Значительно повышает эффективность визуального осмотра использование лупы с 10-кратным увеличением.
Такой инструмент даже маленький дефект вынесет на поверхность. В лупу виден любой пережог металла, микротрещинки, малозаметные подрезы. С помощью нее можно следить за изменением состояния какой-либо трещины в процессе эксплуатации.
- Капиллярный контроль.
В основу этого вида контроля заложена капиллярная активность жидкостей. Они могут втягиваться и проникать в мельчайшие каналы на поверхности материала. Такими каналами могут стать поры и трещины сварного шва. Высокая смачиваемость жидкостей и маленький радиус капилляра значительно увеличивают глубину и скорость их проникновения в материал.
Метод капиллярного контроля применим для цветных и черных металлов, для ферромагнитных и неферромагнитных материалов, для керамики, пластмассы и стекла. Этот метод позволяет обнаружить визуально незаметные поверхностные дефекты, а при использовании керосина можно увидеть и сквозной дефект.
Для капиллярного контроля разработан ГОСТ 18442-80 «Контроль неразрушающий.
Капиллярные методы. Общие требования».
- Магнитная дефектоскопия.
Качество сварки чугуна аргоном можно проконтролировать с помощью магнитного дефектоскопа. Принцип его действия основан на электромагнетизме. Вокруг изучаемой области создается магнитное поле. При наличии дефектов в этом месте нарушается прохождение электромагнитных линий. Это искажение фиксируется с помощью магнитопорошкового или магнитографического способа. Магнитопорошковый способ подразумевает нанесение на поверхность сварного соединения сухого или влажного ферромагнитного порошка. При наличии дефекта он скапливается в месте нарушения, сигнализируя об этом.
Почему следует обращаться к нам
Мы с уважением относимся ко всем клиентам и одинаково скрупулезно выполняем задания любого объема.
Наши производственные мощности позволяют обрабатывать различные материалы:
- цветные металлы;
- чугун;
- нержавеющую сталь.
При выполнении заказа наши специалисты применяют все известные способы механической обработки металла.
Современное оборудование последнего поколения дает возможность добиваться максимального соответствия изначальным чертежам.
Для того чтобы приблизить заготовку к предъявленному заказчиком эскизу, наши специалисты используют универсальное оборудование, предназначенное для ювелирной заточки инструмента для особо сложных операций. В наших производственных цехах металл становится пластичным материалом, из которого можно выполнить любую заготовку.
Преимуществом обращения к нашим специалистам является соблюдение ГОСТа и всех технологических нормативов. На каждом этапе работы ведется жесткий контроль качества, поэтому мы гарантируем клиентам добросовестно выполненный продукт.
Благодаря опыту наших мастеров на выходе получается образцовое изделие, отвечающее самым взыскательным требованиям. При этом мы отталкиваемся от мощной материальной базы и ориентируемся на инновационные технологические наработки.
Мы работаем с заказчиками со всех регионов России. Если вы хотите сделать заказ на металлообработку, наши менеджеры готовы выслушать все условия.
В случае необходимости клиенту предоставляется бесплатная профильная консультация.
Стоит ли покупать чугунный чайник для заваривания чая?
Вы читали о преимуществах чугунных чайников? Может быть, вы видели их в магазине чая? Стоит ли такая цена за эти чайники — предмет споров.
Эта статья поможет объяснить, что такое чугунный чайник, а также аргументы за и против их использования при заваривании чая.
Обзор чугунных чайников
Для краткого обзора: чугунные чайники в основном предназначены для заваривания или заваривания чая, а чайники предназначены для нагрева воды.Вот почему вы увидите на многих сайтах запрет на ставить чугунный чайник на плиту (есть несколько исключений). Обычно вам нужно найти другой источник горячей воды, чтобы налить ее в чугунный чайник.
Многие из этих чугунных чайников изготавливаются вручную в Японии и могут называться тэцубинами, хотя оригинальные тэцубины предназначались только для подогрева воды. Чугунные чайники обычно полностью покрыты эмалью внутри и поставляются с корзиной для заварки из нержавеющей стали, чтобы поместить внутрь чайные листья для заваривания.
Эти чайники часто имеют разный дизайн, в том числе символы, которые имеют разное значение. Чайники бывают разных размеров и форм из-за того, что чугун может принимать различные формы. Они также украсят вашу кухню.
Проверьте чугунные чайники на Amazon.
Поддерживают любителей чая
По мнению некоторых любителей чая, чугунные чайники — лучший способ заваривать чай, так как чугун равномерно распределяет тепло вокруг чайника, что помогает раскрыть полный аромат и пользу от чая для здоровья.Также утверждается, что железо выделяется в воду, что придает ей лучший вкус и сладость, но я считаю, что это применимо только в том случае, если внутренняя часть не покрыта эмалью. В таких чайниках чай обычно остается горячим не менее часа.
Чугунные чайники практически неразрушимы благодаря прочности чугуна. Они отлично подходят для подарков, потому что могут длиться всю жизнь. В Японии было принято передавать эти чайники из поколения в поколение, и вы часто можете найти старинные чугунные чайники, которые продаются в Интернете по цене от 100 до 600 долларов.
Вы также можете купить подходящий чугунный чайный сервиз к чайнику. Вы можете купить чугунные чайные чашки, подставки для посуды, подогреватель железа и даже сервировочный поднос, чтобы показать все.
Любители чая против
Есть и другие любители чая, которые не согласны с преимуществами чугунных чайников и рекомендуют чайники из фарфора, керамики или стекла. Эти люди считают, что чугунные чайники слишком дорогие и предназначены для чайных магазинов, чтобы зарабатывать деньги на людях, которые ничего не знают.
Одна из их самых больших жалоб — эмаль внутри, защищающая от ржавчины. Они утверждают, что чай традиционно никогда не употреблялся таким образом и что эмаль не позволяет минералам и питательным веществам всасываться в чайник (я не думаю, что это проблема для чугунных чайников, у которых нет эмали).
Я также читал, что чугунные чайники следует использовать только для заваривания чая, требующего высокой температуры, такого как большинство черных чаев и травяных чаев, но во избежание заваривания более легких и нежных чаев.
Заключительные слова
Пока еще не вынесен вердикт, действительно ли чугунные чайники стоят своих денег, но если вы присмотритесь к магазинам, вы можете найти их со скидкой, особенно в Интернете. На Amazon предлагается широкий выбор. Посмотрите их здесь.
Как почистить чугунный чайник »The Kitchen Professor
Чугунные чайники — лучшие чайники. Но как их чистить?
Заваривание чая в чугунном горшке, вероятно, является самым старым методом, применяемым до сих пор.На самом деле, я не думаю, что есть метод старше чугуна, кроме керамических горшков. Он существует уже сотни лет, с момента его зарождения в Японии в период сенча.
Эти горшки славятся долговечностью и красотой с момента их создания, и я не думаю, что это изменится в ближайшее время. Однако, говоря о долговечности чугуна, есть вещи, которые будут поддерживать и поддерживать ваш чайник в идеальной форме для приготовления чая.
Если вы хотите продлить жизнь (и красоту) вашего чугунного горшка, вам придется проявить к нему любовь и привязанность, которых он заслуживает.
Позаботьтесь о чайнике, и он станет семейной реликвией для следующих нескольких поколений. Если пренебречь этим, он может ужасно заржаветь, и с этого момента его будет трудно вернуть.
Чистка чугунных чайников
Если вы используете чайник регулярно, обслуживание не требуется. Сам процесс кипячения воды и заваривания чая создает защитный барьер от ржавчины. Только помните, что никогда не оставляйте воду в кастрюле. Всегда опорожняйте его и дайте высохнуть на воздухе.
Но если у вас есть чайник, которым давно не пользовались, или вы обнаружили в благотворительном магазине, который требует хорошей чистки, выполните следующие действия.
Эти жестяные банки Nakpunar с прозрачной крышкой от Amazon идеально подходят для хранения рассыпного чая.
Проверить последнюю цену на Amazon
Очистка чугунных чайников немного сложнее, чем чистка чайников из других материалов. Важно помнить, что не используйте мыло, соль или масло для мытья кастрюли.
(Для удаления ржавчины можно использовать соль и масло, подробнее об этом мы поговорим позже.)
Этапы очистки
- Кипяченая вода
- Снимите крышку и извлеките заварочный узел из чайника
- Полоскание кипятком около
- Возьмите ткань и протрите внутреннюю часть чайника, чтобы впитать влагу.
- Переверните полотенце вверх дном
- Очистите диффузор
Выполнив эти действия, вы вернете чайнику форму и предотвратите ржавление.Теперь вы готовы использовать чайник, который обеспечит вам годы надежного приготовления чая.
Давайте поговорим об этих шагах подробнее.
Пейте чай из этих красивых японских чашек Miya без ручки от Amazon.
Проверить последнюю цену на Amazon
Step 1
Кипячение воды сделано, чтобы вы могли убить любые бактерии, которые могут жить внутри чайника. Этот шаг важен, потому что известно, что бактерии накапливаются во влажных темных местах, а чугунный чайник — идеальное место для роста бактерий.
Step 2
Вынимаем крышку и диффузор из чайника, чтобы вы могли хорошо почистить сам чайник.
Step 3
Взмахивание кипящей водой позволяет воде контактировать со всеми частями кастрюли. Если бы вы просто оставили его внизу, то дезинфицировалась бы только нижняя часть кастрюли.
Может быть, у вас когда-нибудь будет слишком много чайников?
Этот чугунный чайник Primula синего цвета с цветочным рисунком от Amazon великолепен.
Проверить последнюю цену на Amazon
Step 4
Вылейте воду и подождите, пока кастрюля остынет. Большая часть воды испарится из-за высокой температуры кастрюли. Тщательно высушите оставшуюся влагу. Если необходимо, используйте сухое полотенце, чтобы получить до последней капли влаги.
Step 5
Здесь важно переворачивать чайник вверх дном. Если внутри кастрюли есть лишняя вода, вы начнете видеть, как внутри кастрюли появляются небольшие пятна ржавчины, перевернув кастрюлю, вы получите все до последней капли воды из кастрюли.
Эти кухонные полотенца коммерческого класса Cotton Craft от Amazon прекрасно высушат ваш чайник.
Проверить последнюю цену на Amazon
Step 6
Конечно, очистка не будет завершена, пока вы не очистите диффузор. Без этого шага в сетчатом фильтре будут накапливаться. Если в диффузоре застрял мусор, вы не получите оптимального напитка.
Написал пост о лучших чугунных чайниках. Проверьте это…
Время от времени следуя этим инструкциям, вы сможете поддерживать свой чайник в наилучшей форме.Помните, вам не нужно делать это каждый раз, когда вы используете горшок. Обычное кипячение воды и заваривание чая фактически способствуют образованию покрытия внутри чайника, которое не дает ему ржаветь.
Красивый чугунный чайный сервиз. А теперь я хочу зеленого чая с жасмином. Не так ли?
Хотите узнать больше о чугуне? Прочтите этот пост.
Но это шаги для очистки грязной или слегка запущенной кастрюли. Что делать, если у вас есть чугунный горшок, который действительно в плохом состоянии?
Если у вас есть старый чугунный чайник, который ржавел, и вы хотите его восстановить, вот шаги, которые необходимо предпринять.
Восстановление ржавого чугунного чайника
Первый шаг, который вы должны предпринять при попытке восстановить чугунный чайник, — это приготовить раствор из 50-процентной смеси воды и 50-процентного уксуса. Если ржавчина осталась там долгое время, а раствор уксуса ее не режет, можно использовать пищевую соду или Bar Keepers Friend, чтобы ослабить ржавчину и облегчить ее удаление.
Чайная свеча внутри этого подогревателя Happy Sales (Amazon)
согревает ваш чайник, пока вы пьете чай.
Проверить последнюю цену на Amazon
В некоторых случаях воды и уксуса недостаточно для выполнения работы. Если это не сработает, еще один хороший способ избавиться от ржавчины — использовать оливковое масло и мелко измельченную соль. Объедините эти два повседневных продукта, чтобы получить абразивный раствор, достаточно прочный, чтобы сбить ржавчину. Как только ржавчина исчезнет, выполните описанные выше действия.
Есть стойкая ржавчина? Смотрите мой пост о том, как восстановить чугун.
Заваривать чай в чугунном чайнике, на мой взгляд, лучший способ.Чем больше вы используете чугунные кастрюли, тем меньше требуется обслуживания. Я думаю, это означает, что нам всем следует заварить еще чая.
Как правильно использовать чугунный чайник или чайник типа Tetsubin
Чтобы обеспечить долговечность вашего чугунного чайника или типа tetsubin без чайника, следуйте этим основным рекомендациям:
Перед первым использованием чугунного чайника :
- Тщательно ополосните чайник горячей водой.
- Пока чайник еще теплый, вытрите его изнутри и снаружи сухой тканью.
При использовании чайника всегда учитывайте следующее:
- Используйте чугунный чайник для заваривания чая, а не как чайник на плите. Эмалевое покрытие хрупкое и может быть повреждено.
- Никогда не используйте в микроволновой печи.
- Не протирайте чайник абразивными подушечками и не используйте какие-либо моющие средства, просто промывайте его ТОЛЬКО водой и вытирайте насухо после каждого использования.

- Не оставляйте чай или воду в чайнике надолго. Всегда протирайте внешнюю поверхность сухой тканью, пока чайник еще теплый.
- Не подвергайте чайник воздействию соли или масла.
- Запрещается мыть в посудомоечной машине.
- Никогда не охлаждайте чайник, когда он еще теплый.
- Внутренняя часть чайника застеклена, поэтому выбирайте кухонные принадлежности, которые не поцарапают глазурь; Поступая так, вы будете получать удовольствие от своего чайника долгие годы.
Инструкции по эксплуатации и уходу за чайником типа тецубин, который можно использовать над пламенем:
Чтобы приправить чугунный чайник / тецубин в первый раз, поместите его на плиту и вскипятите в нем воду, а затем вылейте воду.Чтобы избавиться от запаха нового внутреннего покрытия, можно несколько раз прокипятить чай в чайнике.
После того, как вы закончите пользоваться чайником каждый раз, слейте лишнюю воду из чугунного чайника / тецубина.
Оставшееся тепло испарит лишнюю воду. Снимите крышку чайника, пока он сохнет.
Вы можете заметить красные пятна на дне чайника примерно через две-три недели после первого использования. Это нормально и не вызывает беспокойства. Вы также можете увидеть белые пятна от воды, и это тоже нормально и не является необычным, поскольку они помогают предотвратить ржавчину.В Японии накопление естественного минерального слоя в результате использования считается полезным для здоровья и помогает предотвратить образование ржавчины.
Не мойте и не трите чайник изнутри или снаружи губкой, моющим средством, щеткой или чистящими средствами. Не оставляйте воду внутри на длительное время после использования.
Поверхность чайника можно отполировать слегка отжатой мягкой тканью, пропитанной чаем, так как это поможет сохранить глянцевый вид.
Вмятины на дне чайника — это нормальное явление, они образуются в процессе изготовления чайника.
Продолжайте делать покупки по адресу:
Японский Тецубин — Чугунные чайники
Удаление ржавчины с чугуна {Как использовать и любить чугун}
Главная »Очистка» Удаление ржавчины с чугуна {Как использовать и любить чугун} Изучите секреты Удаление ржавчины с чугуна без токсичных химикатов или жестких обработок.
Вы также узнаете, как чистить и приправить чугун, и полюбите свои сковороды и голландские печи. Приправка чугуна может показаться пугающей, но мы ломаем ее, чтобы всем было проще.
Есть несколько инструментов, которые каждый повар должен иметь на своей кухне — отличный набор ножей, мощный стационарный миксер, кухонный комбайн, встроенные чаши для смешивания из нержавеющей стали, голландская духовка и чугунная сковорода.
Чугун — одна из тех вещей, которые люди либо ЛЮБЯТ, либо пугают пчел, потому что они этого не понимают. Обычные жалобы людей на чугун:
1) «ржавеет»
2) «они тяжелые»
3) «Я не знаю, как им пользоваться, и еда всегда пригорает.”
Сегодня я здесь, чтобы убедить вас, что чугун правит и принадлежит вашей кухне!
Преимущества чугуна
- Чугунная посуда долговечна. Нередко можно встретить людей, использующих сковороды, унаследованные от бабушки.
- Многие произведены в США (бренд Lodge)
- Равномерно распределяет тепло.
А готовить можно (и нужно) на меньшем огне, используя чугун. Меньше тепла = меньше счетов за электроэнергию. - Может помочь добавить железо в ваш рацион.
- Прекрасно готовит пищу. Жареные овощи и кукурузный хлеб на 100% лучше приготовленные в чугуне, чем что-либо другое. ФАКТ.
- Может переходить от плиты к духовке, при необходимости — к костру.
- После того, как вы правильно приправили, вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не нужно мыть чугун.
Удаление ржавчины с чугуна
Если вы когда-нибудь проходили мимо ржавой сковороды в комиссионном магазине или на гаражной распродаже, СТОП! Эти сковороды не подлежат ремонту, и с небольшим количеством смазки для локтей они могут стать семейной реликвией.
Шаг первый:
Вымойте сковороду водой с мылом. По моему скромному мнению, это один из последних случаев, когда вашей сковороде понадобится мыло.
Шаг второй:
Сделайте 10-минутную паровую баню в духовке с температурой 350 градусов.
Шаг третий:
Когда оно высохнет, осторожно достаньте сковороду из духовки и налейте в центр лужу нагретого масла (см. Список ниже) и большую порцию кошерной соли.
Используя тряпку, которую вы не боитесь испачкать, бумажные полотенца или кусочки газет, нанесите масло и соль на все части сковороды.Обратите особое внимание на ржавые участки.
Профессиональный совет: вы также можете использовать разрезанный пополам картофель, чтобы протереть соль в сковороде. Картофель содержит щавелевую кислоту, которая является естественным средством для удаления ржавчины. Стальную вату также можно использовать для удаления ржавчины с чугуна.
Легкая ржавчина называется ржавчиной профиля. Если у вас более тяжелая ситуация с ржавчиной, мы поговорим об этом ниже.
Шаг четвертый:
Промойте сковороду солью.Поставьте его на плиту на средний огонь с небольшим количеством высокотемпературного масла и протрите другой тряпкой.
Я использую кондитерскую кисть. Дайте ему нагреться и «застыть» около 5 минут.
Осторожно вытрите излишки масла со сковороды бумажными полотенцами. Используя другое бумажное полотенце, распределите оставшееся масло, чтобы покрыть всю поверхность сковороды. Слегка смажьте маслом внешнюю сторону и ручку.
Обязательно удалите из поддона все лишнее масло. Не должно быть луж или явных скоплений масла. Профессиональный совет: Если вы оставите слишком много масла на сковороде, во время процесса добавления приправ на шаге 5 на сковороде, скорее всего, образуется липкий осадок.
Шаг пятый:
Переверните противень и поставьте его на верхнюю решетку духовки. Выпекать 90 минут при 350 градусах. Некоторые люди могут порекомендовать положить кусок фольги или противень на решетку под сковородой, пока она запекается.
Если вы удалили все лишнее масло, как рекомендовано, в этом нет необходимости.Но если поддерживать чистоту духовки дает вам душевное спокойствие, сделайте это.
Совет от профессионала: это создаст дым на вашей кухне. Обязательно включите вытяжку и, возможно, откройте окно, чтобы помочь. У моего мужа астма, и его беспокоит запах, поэтому я приправляю чугун только тогда, когда его нет дома.
Дайте ему остыть в духовке, а затем повторите шаги четвертый и пятый, пока поверхность не станет антипригарной (всего 1-4 цикла в зависимости от состояния сковороды на момент начала работы).
После первого раунда в духовке:
После второго раунда в духовке:
Какое масло лучше всего подходит для заправки чугунной сковороды?
Вам понадобится высокотемпературное масло для приправки чугуна. Вот несколько масел, которые считаются безопасными при температуре выше 300 градусов по Фаренгейту:
- Миндаль
- Авокадо
- Канола
- Кокос
- Виноградные косточки
- Сафлор
- Подсолнечник
- Овощи
В зависимости от ваших диетических потребностей (в частности, AIP, палео и Whole30), некоторые из этих масел могут не считаться хорошим выбором.
Как удалить чрезмерную ржавчину с чугуна
Вариант 1: Если ржавчина ДЕЙСТВИТЕЛЬНО стойкая, поместите сковороду в духовку на цикл самоочистки. Это снимет с посуды все, что , и даст вам чистый лист для повторного рассмотрения.
Затем промойте горячей мыльной водой и выполните шаги четвертый и пятый.
Вариант 2: Вы также можете погрузить его в раковину с 50% воды и 50% белого уксуса. Выдержите 1-8 часов. Затем умойтесь горячей мыльной водой и выполните шаги четвертый и пятый.
Вариант 3: Наполните сковороду обычной колой и оставьте на ночь. Затем умойтесь горячей мыльной водой и выполните шаги четвертый и пятый.
Как готовить в чугуне
Чугун можно использовать для приготовления большинства блюд, но следует избегать кислых продуктов, таких как уксус и помидоры, поскольку они могут разъесть вашу осторожную приправу.
Никогда не кладите продукты в холодную чугунную сковороду.
Всегда нужно предварительно нагреть чугун на среднем или слабом огне в течение нескольких минут.
Перед добавлением продуктов вам необходимо нанести какой-нибудь жир (масло, сливочное масло, жир бекона и т. Д.) На рабочую поверхность, чтобы сковорода не прилипала.
Одно из удивительных преимуществ чугуна заключается в том, что его можно запустить на горелке, а затем поставить в духовку. Мы используем этот метод для нашей Whole30 + Paleo Frittata. Чугун — идеальный инструмент для приготовления одной сковороды.
Очистка чугунной сковороды после использования
После вкусной еды из перца шишито в пузырях, вы можете просто дать сковороде немного остыть, а затем стереть остатки масла бумажным полотенцем.Правильно — сковороду не нужно тереть, ополаскивать или мыть водой с мылом.
Вы очень много работали, чтобы приправить свою сковороду. Мыло удалит осторожную приправу, и в этом нет необходимости. Никогда не мочите чугун и не дай бог мыть в посудомоечной машине!
Не думаю, что мне придется объяснять вам, как это здорово — иметь на одну тарелку меньше, чем нужно мыть! Представьте, что вы собираете на бранч партию жареного картофеля Whole30 Skillet Fried Potatoes, зная, что вам не нужно мыть это блюдо.
Иногда в процессе приготовления на продуктах остаются прилипшие куски, которые невозможно удалить путем осторожного протирания.В этом случае промойте сковороду под водой и аккуратно потрите щеткой, не содержащей мыла.
Lodge даже делает удобный маленький скребок для кольчужной проволоки, специально созданный для очистки чугуна.
Если вам нужно очистить чугун водой, вы должны тщательно высушить сковороду, а затем быстро ее повторно обработать. Это может быть так просто, как протереть сковороду небольшим количеством масла и поставить на теплую плиту на 10 минут.
Если ваша духовка еще теплая / горячая после приготовления, вставьте ее туда, добавив немного масла, и дайте ей постоять, пока духовка не остынет.
Обычный уход за чугунной сковородой
Если вы заметили, что ваша сковорода становится менее антипригарной, выполните шаги 4 и 5, описанные выше, чтобы создать дополнительный слой приправы на варочной поверхности.
Чтобы сэкономить время и деньги, лучше делать это сразу после того, как вы использовали духовку для приготовления еды.
Или даже когда вы используете духовку для чего-нибудь еще, например, для запекания бекона в духовке.
Пример: вы только что сделали партию «Простой пирог пастухов с индейкой».После того, как еда разложена, протрите сковороду бумажным полотенцем или чистой кухонной тряпкой. Нанесите на сковороду небольшое количество нагретого масла и протрите им поверхность для готовки чистым бумажным полотенцем.
Поместите сковороду обратно в еще теплый духовой шкаф и держите там, пока она полностью не остынет. Регулярный уход и уход за чугунной сковородой сохранят ее в отличной боевой форме. Или, знаете, кулинарная форма.
Защита от ржавления чугуна
Чугун может ржаветь при неправильном хранении или хранении до полного высыхания.Определенный климат (прибрежные условия и влажность) может потребовать от вас периодически повторять шаги 1-5, если на профиле развивается ржавчина.
Хранение: , если вы складываете сковороды в шкаф, поместите бумажное полотенце или кусок газеты между каждой сковородой.
Это предотвращает образование сколов и пятен ржавчины при контакте со сковородой.
Когда выбрасывать чугун
Каким бы прочным ни был чугун, с некоторыми предметами посуды обращаются так плохо, что они не подлежат ремонту и небезопасны в использовании.Ваш чугун следует выбросить, если на варочной поверхности есть глубокие точечки, трещины или сколы.
Лучшие чугунные сковороды и сковороды, которые вы можете купить в 2020 году
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Исследовать Все рецепты Все рецепты ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Счет
- Твой профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
- Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Изучить все рецепты
Все рецепты Все рецепты- Поиск
- Найти рецепт
Предыдущий
Найти рецепт
Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.
Не включайте эти ингредиенты
Найдите ингредиенты, которые нужно исключить
Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.Поиск
- Исследовать
Предыдущий
Исследуйте
20 самых любимых рождественских печений
Читать дальше Далее20 лучших традиционных рождественских блюд
Читать дальше ДалееЛучшие новые кулинарные книги в подарок в 2020 году
Никакой подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга.
Читать дальше Далее
- Рецепты завтраков и бранчей
Предыдущий
Рецепты завтраков и бранчей
Посмотреть все рецепты завтраков и бранчейМини-завтрак для гриля, чтобы спасти свое утро
- Рецепты буррито на завтрак
- Рецепты запеканки на завтрак
- Рецепты блинов
- Рецепты Яиц
- Рецепты французских тостов
- Рецепты фриттаты
- Рецепты Гранолы
- Рецепты омлета
- Рецепты овсяных хлопьев на ночь
- Рецепты блинов
- Рецепты пирога с заварным кремом
- Рецепты Вафель
- Рецепты обедов
Предыдущий
Рецепты обедов
Посмотреть все Рецепты Обедов15 классических бутербродов, которые сделают обед легендарным
- Рецепты здорового обеда
- Рецепты сэндвичей
- Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
- Идеи и рецепты школьных обедов
- Рецепты ужинов
Предыдущий
Рецепты ужинов
Посмотреть все Рецепты Ужинов



Особенно в тех случаях, когда нужно получить толстый сварочный шов. Проковка швов осуществляется молотком «по горячему», когда шов был только-только наложен. При этом характерный звон будет означать успешную проколку сварочного шва.
В результате вы получите трещины на поверхности. В дальнейшем это место очень сложно обработать и отшлифовать. Трещины станут причиной повышения хрупкости всего изделия. Защита от перекалки чугуна необходима. Подогрев и постепенное остывание заготовки помогают избежать данных проблем.
Для защиты от прожига можно использовать специальные графитовые прокладки. Выполняя на них сварочные действия, сварной шов формируется на подкладке и не продавливается. В результате сохраняется целостность конструкции, которая поддерживается в месте сварки аргоном и не распадается.
В связи с этим желательно просверлить отверстия по краю трещины, не доходя 5 миллиметров до конца разлома. Такие предварительные действия позволяют при выполнении сварочных работ аргоном более эффективно заполнять металлом пространство, что препятствует последующему расколу.
85
Ведь в это время вам необходимо разровнять материал. Правда, для этого необходимы лишь доли секунды, за которые пруток не остынет.
А готовить можно (и нужно) на меньшем огне, используя чугун. Меньше тепла = меньше счетов за электроэнергию.
Не включайте эти ингредиенты
Найдите ингредиенты, которые нужно исключить
Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Читать дальше Далее