Что лучше латунь или нержавеющая сталь: латунь или нержавеющая сталь, латунь или нержавейка

латунь или нержавеющая сталь, латунь или нержавейка

Латунь и нержавеющая сталь занимают прочные позиции в промышленных производствах и используются практически во всех сферах и отраслях. Для того, чтобы ответить на вопрос: что лучше — латунь или нержавеющая сталь (или, как ее еще называют — нержавейка), необходимо сначала подробно рассмотреть механические свойства, сильные и слабые стороны каждого материала по отдельности. Только сравнив наглядно и оценив все достоинства и недостатки, можно ответить на вопрос — что лучше: латунь или нержавеющая сталь, что мы и постараемся сделать в нашей статье.

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ

ВИДЫ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Получить нержавейку можно путем усовершенствования обычной стали, в результате усиления ее свойств при помощи добавления примесей других металлов. Чаще всего в качестве таких усиливающих компонентов используют: медь, никель, хром, марганец, титан сера, кремний и некоторые другие. Несмотря на множество вариантов примесей, именно процентное содержание хрома является основополагающим и определяет наличие тех, или иных свойств нержавейки. Исходя из содержания хрома в составе, принято различать пять основных видов нержавеющей стали.

Аустенитные стали. Они содержат не менее 20% хрома и 4,5% никеля.

Дуплексные стали. В них содержание хрома достигает 25%, 1,5%никеля и незначительной примеси азота.

Ферритные стали. В их составе допускается до 29% хрома.

Мартенситные стали. В них содержание хрома незначительное, не более 13%, а никеля максимум 4%.

Многокомпонентные стали. Минимальное количество хрома и никеля и включают широкий спектр прочих примесей-усилителей.

СВОЙСТВА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Дак что же лучше: латунь или нержавеющая сталь? Давайте рассмотрим положительные свойства нержавеющей стали:

• Высокая устойчивость к агрессивным средам и условиям окружающей среды;
• Невосприимчивость к коррозийным разрушениям даже в местах повреждения целостности изделия;
• Хорошая устойчивость к повышенным температурам;
• Устойчивость к температурным перепадам;
• Эстетическая привлекательность;
• Экологическая безопасность;
• Возможность использования в медицине и пищевой промышленности ввиду полной безопасности для здоровья человека;
• Простота обработки;
• Способность выдерживать большие нагрузки не теряя при этом формы и своих качеств.

МАРКИРОВКА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Маркировка нержавеющей стали — число указывающее на процентное содержание углерода; буквенные обозначения, дающие представление о том, какая именно примесь содержится в данном сплаве:Х-хром, Н-никель и т.д. После них идут цифровые обозначения процентного содержания примеси.

Аустенитные стали имеют свою, несколько отличающуюся от других типов маркировку:

• А1. Сталь с высоким содержанием серы. В связи с этим ее антикоррозийные свойства ниже чем у других марок.
• А2. Одна из самых популярных марок. Легко поддается разным видам обработки, в том числе сварке. Обладает хорошей холодоустойчивостью. Основным минусом является подверженность коррозиям при воздействии агрессивных кислотных сред.
• А3. Сходна по свойствам с предыдущей маркой стали, но благодаря большему содержанию усилителей, обладает большей прочностью и устойчива к кислым средам.
• А4. Содержит значительную примесь молибдена, благодаря чему имеет хорошую устойчивость к кислотам.
• А5. Имеет сходный состав с А4, но более устойчива к высоким температурным режимам.

Нержавеющая сталь зарекомендовала себя во многих промышленных сферах:

• Автомобилестроение;
• Химическая промышленность;
• Энергетика;
• Бумажная промышленность;
• Пищевая промышленность;
• Медицина.

СУЩЕСТВУЮЩИЕ ВИДЫ ЛАТУНИ

Латунь, в отличие от нержавеющей стали, получена в результате сплавления меди и цинка.

Принято различать два типа латуней:

• Двухкомпонентные. В соответствии с названием, состоят из двух составляющих-меди и цинка. Причем последний является основным связывающим компонентом и составляет обычно от 30 до 50%. Однако, марки с высоким содержанием цинка используются достаточно редко. Двухкомпонентные латуни имеющие в своем составе до 97 процентов меди, называют красными. Второе их название «томпак». Латунь с процентным содержанием меди не превышающим 35, называют желтой;
• Многокомпонентные. Сплавы, содержащие достаточно большое количество добавочных элементов. Чаще всего используются марганец, олово, никель, свинец и кремний.

СВОЙСТВА И ХАРАКТЕРИСТИКИ ЛАТУНИ

К основным положительным свойствам латуни относят:

• Легкость в обработке и полировке;
• Привлекательный внешний вид;
• Простота томпака в сваривании с другими металлами;
• Достаточно высокие антифрикционные свойства.

Маркировка латуни производится в зависимости от типа сплава. Так, двухкомпонентные латуни маркируются буквенными и цифровыми обозначениями, где Л-обозначает материал, а последующие цифры говорят о процентном содержании меди. Многокомпонентные сплавы имеют более развернутую и сложную маркировку в связи с наличием сразу нескольких компонентов. В целом, суть остается такой же, как и у простой латуни.

Основные технические характеристики латуни:

• Легкость в обработке под давлением;
• Коррозийная устойчивость имеет средний уровень;
• Высокие температуры, агрессивные среды, воздействие сернистого газа увеличивают риск появления коррозии;
• При понижении температур повышается пластичность, при этом прочность не уменьшается;
• При воздействии температур от 200 до 600 градусов значительно увеличивается хрупкость.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАТУНИ

В вопросе многообразия применения что лучше: латунь или нержавеющая сталь, можно сделать вывод, что оба материала используются достаточно широко:

• В производстве втулок, переходных деталей;
• Составляющие моторных агрегатов;
• Сантехническое оборудование;
• Элементы декора;
• Судостроение;
• Различные армейские нужды.

ЧТО ЖЕ ЛУЧШЕ: ЛАТУНЬ ИЛИ НЕРЖАВЕЙКА — АНАЛИЗ

Рассмотрев подробнее технические характеристики нержавеющей стали и латуни, их отличия, становится понятным, что это абсолютно разные материалы. Скорее всего вряд ли получится однозначно ответить на вопрос: латунь или нержавейка — что лучше?

Каждый из двух сплавов обладает достаточным количеством положительных качеств и каждый хорош в своей сфере.

Так, нержавейка в отличие от латуни является более выносливым материалом, не боящимся термических и механических нагрузок, коррозийных повреждений и агрессивных сред. Но при этом стоит учитывать ее прочность, способную доставить некоторые трудности в процессе обработки, и будет задаваться логичный вопрос: чем режут металл такого типа?. В сравнении с нержавеющей сталью, латунь более пластичный и мягкий сплав. Устойчивостью к агрессивным условиям она явно уступает нержавейке. Однако, благодаря своей «мягкости», она легче принимает заданные параметры, может подлежать покрытию декорирующим слоем и даже сама по себе латунь способна стать отличным материалом для изготовления различных декоративных изделий, с высокой эстетической привлекательностью.

Таким образом, отвечая на вопрос: что лучше: латунь или нержавейка — прежде всего необходимо определить сферу использования и все дополнительные условия и в соответствии с возможностями самих материалов, выбрать оптимальный вариант. Помимо учета технических возможностей немаловажным аспектом может являться финансовая сторона.

Изделия, произведенные из нержавеющей стали, как правило, значительно дороже возможных аналоговых вариантов, изготовленных из латуни. Самым ярким примером может служить разница и соответствие цены-качества в линейке сантехнических изделий. Именно в этом направлении выбор между двумя сплавами актуален, пожалуй, чаще всего. Подводя итог, можно сказать, что при верном подходе к выбору любой из представленных материалов полностью удовлетворит запросы потребителя.

Какой материал лучше для смесителя — латунь или нержавеющая сталь

Латунь и нержавейка — два популярных материала, из которых изготавливаются различные сантехнические приборы, в том числе смесители. Однако пользователей иногда такая неоднозначность смущает, трудно сделать правильный выбор материала не разобравшись в преимуществах и недостатках каждого из них. Планируя замену смесителей, многие задаются вопросом: какой материал лучше для смесителя латунь или нержавеющая сталь. Чтобы сделать правильный выбор, не прогадать при покупке, стоит разобраться в характеристиках обоих вариантов, преимуществах и недостатках смесителей из нержавеющей стали и латуни, сравнить их по разным параметрам и определить оптимальное сочетание качеств оборудования.

Стальной смеситель на рисунке 1.

 

рис.1

Латунный смеситель на рисунке 2.

рис.2

Смесители из нержавеющей стали

Выбирая смеситель из латуни или нержавеющей стали, важно определиться с характеристиками, которые интересуют в первую очередь. Получить нержавейку можно путем усовершенствования обычной стали, в результате усиления ее свойств при помощи добавления примесей других металлов. Чаще всего в качестве таких усиливающих компонентов используют: медь, никель, хром, марганец, титан сера, кремний и некоторые другие.

Преимущества

К преимуществам нержавейки относится:

• жаростойкость,
• практичность,
• устойчивость к окислению,
• устойчивость к механическим нагрузкам,
• инертность по отношению к химически активным веществам.

Смесители из нержавеющей стали верно служат своим хозяевам долгие годы без потери эксплуатационных характеристик. Дополнительным плюсом считается внешняя привлекательность, широкое разнообразие дизайнерских изделий. Это позволяет подобрать модель, которая гармонично впишется в любой интерьер.

Недостатки

Оценивая плюсы и минусы смесителей из нержавеющей стали, пользователи отмечают,что их основной недостаток — высокая стоимость. Однако она с лихвой компенсируется превосходными эксплуатационными характеристиками.

Как отличить от других материалов

Сравнивая особенности различных материалов, стоит отметить, что на рынке попадается много подделок, отличить которые от оригинала достаточно сложно. Чтобы убедиться, что перед вами качественное изделие, возьмите его в руки. Смесители из нержавейки достаточно

тяжелые. Если вес практически не ощущается, изделие, скорее всего, изготовлено из силумина, который намного хуже, чем нержавейка или латунь.

Еще одна особенность нержавейки — она не притягивается магнитом. Однако при выборе эта характеристика не настолько очевидна, как вес изделия.

Смесители из латуни

Латунь, в отличие от нержавеющей стали, получена в результате сплавления меди и цинка.

Преимущества

Принимая решение выбрать смесители из латуни или нержавеющей стали, пользователи хотят получить надежные, долговечные изделия. Сегодня большая часть смесителей изготавливается из сантехнической латуни. Она востребована частными лицами, коммерческими предприятиями благодаря превосходной:

• износостойкости,
• легкость в обработке и полировке,
• устойчивости к ржавчине,
• известковому налету,
• долговечности.

Разбирая плюсы и минусы смесителей из латуни, стоит отметить приятный золотистый оттенок, который могут иметь изделия. При этом он не теряет своей привлекательности даже при эксплуатации в самых сложных условиях. Для реализации дизайнерских идей латунные смесители дополнительно покрывают различными составами. Хромированные поверхности обладают антисептическими характеристиками, препятствуя размножению бактерий, легко моются.

Недостатки

Как и нержавейка, латунь стоит достаточно дорого. Однако ее качество обеспечивает продолжительную, комфортную эксплуатацию сантехнические приборов. К минусам можно отнести различие составов сплавов, из которого изготавливаются смесители. В таком случае простому потребителю сложно грамотно сравнить, выбрать, то изделие, которое лучше.

 

Что лучше латунь или нержавейка

Это два разных материала, оба имеют отличные свойства и могут быть использованы в изготовлении смесителей.

1. Нержавейка в отличие от латуни является более выносливым материалом. Это означает, что смесители из нержавеющей стали максимально устойчивы к термическим и механическим нагрузкам. Максимальная прочность нержавейки создает некоторые проблемы в ее обработке и приданию ей нужной формы. Это более трудоёмкий процесс, поэтому смесители из нержавейки стоят значительно дороже.
2. С другой стороны, латунь в отличие от нержавеющей стали легче принимает нужную форму, ей проще манипулировать в процессе создания изделия. Также на латунь можно сверху нанести дополнительное покрытие. Латунь, как понятно из описания выше, не так прочна, как сталь, но это не значит, что из нее не могут получиться качественные смесители. В процессе нормальной эксплуатации сантехники никаких поломок или проблем с латунными смесителями не возникает, так зачем переплачивать? А цена на смесители из латуни существенно ниже, чем на стальные, изделия стоят дешевле.

Вывод:

1. Если Вы не хотите переплачивать и при этом хотите купить надежные смесители, то латунные вполне подходят для таких целей. Для дома смесители из латуни — это отличный вариант.
2. Если Вы хотите максимально прочные, сверхстойкие смесители и готовы заплатить за них дорого, то смело можно покупать стальные модели.

Сравнение смесителей из латуни и нержавеющей стали показало, что оба материала отличаются превосходными эксплуатационными характеристиками, отличным внешним видом. Чтобы не приобрести продукцию низкого качества, стоит выбирать изделия проверенного производителя.

Наша компания Профсан производит сантехнику высокого качества из латуни, нержавеющей стали, приглашает к сотрудничеству дилеров, строительные компании.

Какой материал лучше для смесителя — латунь или нержавейка: плюсы и минусы

Латунь и нержавейка — отличные материалы для смесителя, но это не всегда радует потребителя, ведь выбрать нужно только один. Но зная свойства обоих сплавов, принять решение будет проще.

И тот и другой смеситель обладает эстетичным внешним видом и гигиеничностью. И оба имеют достаточно высокую стоимость. Но если в случае с нержавейкой вы можете получить продукт с плохими рабочими свойствами только если наткнётесь на подделку, то при покупке латунного смесителя вы рискуете, даже не ошибившись с металлом.

Содержание статьи

Особенности смесителей из нержавейки

К основным их потребительским характеристикам относится практичность, жаростойкость, стойкость к окислению, сопротивляемость влиянию ударных нагрузок и химических веществ, а также гигиеничность, экологичность и безопасность для человека и окружающей среды. Такие смесители могут стабильно служить в течение длительного периода времени без ухудшения своих характеристик. Также они выделяются отменными прочностными показателями и устойчивостью к износу.

Дополнительное положительное свойство таких смесителей — эстетичный внешний вид и огромный выбор дизайнерских решений, поэтому вы сможете выбрать модель, которая впишется в любой стиль интерьера.

Минусом продуктов из нержавеющей стали является их высокая цена. Но она оправдана первоклассным качеством.

Вторым моментом можно назвать наличие на рынке сантехники подделок, неотличимых невооружённым глазом. Существует два основных теста на подлинность. Во-первых, нержавейка никогда не бывает лёгкой, так что изделие из неё можно определить по весу.

Справка. Если смеситель не тяжёлый, значит, скорее всего, он изготовлен из силумина — сплава алюминия и кремния. Внешне он похож на нержавейку, но обладает гораздо худшими эксплуатационными параметрами, менее долговечен и более хрупок.

Во-вторых, она не обладает магнитными свойствами, поэтому к магниту притягиваться не будет.

Ещё одним недостатком смесителей из нержавеющей стали является её мягкость, а потому со временем она может покрываться царапинами, которые снизят её эстетические качества. Также они больше подвержены загрязнениям, чем продукция из других материалов, поэтому чистить их придётся чаще. Впрочем, на рабочие характеристики это никак не повлияет.

Плюсы и минусы смесителей из латуни

Такие изделия в настоящий момент занимают самую большую долю на рынке сантехники. Они находят своё применение благодаря надёжности и износостойкости, а также долговечности и защищённости от ржавления и известкового налёта.

Изначально металл имеет красивый светло-золотистый цвет, однако он не способен воплотить все дизайнерские задумки, поэтому часто на латунные смесители наносят дополнительное покрытие, придающее им блеск хрома, меди, серебра или золота. Кроме того, хромированная поверхность имеет антисептические свойства, препятствующие размножению вредных бактерий.

Справка. Также существуют варианты, покрытые никелем. В отличие от зеркального хрома, они матовые, а значит, на них незаметны отпечатки пальцев, которые могут испортить внешний вид. Если вы хотите смеситель «под бронзу», можете выбрать модель с нанесёнными на поверхность специальными эпоксидными смолами и эмалью. Но такое покрытие имеет свои недостатки: оно легко скалывается и покрывается царапинами.

Как и в случае с нержавейкой, такие изделия стоят не слишком дёшево, но и тут качество оправдывает стоимость. Вторым недостатком является то, что два латунных смесителя могут иметь разные химические составы (то есть, процентное соотношение тех или иных компонентов), из-за чего будут обладать разными технологическими свойствами. Так что если вы не разбираетесь в металлах, то покупать будете практически вслепую.

Смеситель из какого материала лучше

Как видите, оба металла демонстрируют прекрасные эксплуатационные качества: они прочные, практичные в применении, износоустойчивые и имеют длительную работоспособность, а также могут выносить резкие температурные скачки, воздействие химически активных веществ (например, моющих средств) и окислительные процессы.

Ещё одним отличием этой продукции является разная представленность на рынке сантехники. Несмотря на то что у обоих видов смесителей существует множество разновидностей (в том числе и в плане дизайна), гораздо шире распространены именно латунные модели. Их вы можете встретить чаще, что представляет определённую долю удобства при выборе.

Итак, отличий у материалов не так уж много, так что выбор остаётся за вами. Если вы боитесь ошибиться — остановитесь на нержавейке, её качество проверить проще. Если вам хочется чего-то надёжного и долговечного, а времени на проверки и выбор альтернатив нет — гораздо проще будет приобрести латунный смеситель.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Нержавеющая сталь или латунь: выбор по цене и характеристикам

Сделать заказ можно по телефону

Наши специалисты с радостью вам помогут

+7 495 775-50-79

Латунный и нержавеющий металлопрокат относится к коррозионностойким материалам и широко используется в различных сферах производства. Детали, узлы, аппараты и конструкции, работающие в агрессивных средах, применяют в автомобилестроении, строительстве и архитектуре, пищевой промышленности, энергомашиностроении, судостроении и медицине.

Особенности латуни

Латунь представляет собой сплав меди и цинка, в котором доли этих металлов могут меняться в зависимости от требуемых характеристик материала:

1. В технических латунях доля цинка составляет 48–50%. Этот материал обладает большой прочностью, износостойкостью, но малой пластичностью.
2. Латунь с содержанием цинка до 35% более пластична и может обрабатываться в холодном и горячем состоянии.

Для увеличения коррозионной стойкости латунь легируют оловом, никелем, кремнием, цинком, алюминием. Латуни отличаются составом и назначением:

• латунный прокат, используемый в судостроении, называется морской латунью и отличается повышенным сопротивлением к коррозии, благодаря легированию оловом;
• для часовой промышленности применяют латунь автоматную, пластичную и легкую в обработке;
• латуни для фасонного литья имеют в составе присадки, улучшающие пластичность, повышающие прочность материала. Листы, трубы, прутки из латуни традиционно используются для производства пищевого и холодильного оборудования. Благодаря отличному сопротивлению сплава воздействиям активной жидкой и парообразной среды техногенного характера, узлы агрегатов обладают высокой коррозионной стойкостью.

Латунь устойчива окислительным процессам в следующих условиях:

• в горячей и холодной пресной воде;
• при атмосферных воздействиях;
• деаэрированных разбавленных растворах уксусной, фосфорной и серной кислоты.

Особенности нержавеющей стали

Нержавеющая сталь представляет собой сплав железа, легированный хромом, никелем, медью, марганцем. Добавление различных элементов в сплав повышает коррозионную стойкость стали и улучшает свойства твердости, износостойкости. Нержавеющая коррозионная сталь в сравнении с латунью имеет более широкое применение, так как значительно дешевле сплава из меди и цинка.

Нержавеющий металлопрокат массово используется на предприятиях пищевой, медицинской, нефтегазовой промышленности, сельского хозяйства, строительства. Благодаря свойству стали не образовывать вредных соединений при контакте с пищевыми продуктами, этот металл широко распространен в быту.

Конструкции из нержавейки более надежные, долговечные и устойчивые к влияниям агрессивных сред, кислот и щелочей, что обуславливает их повсеместное применение в современном строительстве.

Преимуществами применения нержавеющей стали в сравнении с латунью являются:

1. Безотказная работа нержавеющего металлопроката аустенитного класса при температурах от +450 °C до 800 °C. Латунные изделия используется до температурного предела +260 °C.
2. Коррозионная стойкость к большинству кислот, холодной и горячей воде.
3. Сравнительно низкая стоимость нержавейки при одинаковых прочностных характеристиках с латунью.

Нержавеющий металлопрокат от производственной компании «Глобус-Сталь» отличается высоким качеством, соответствующим ГОСТ, конкурентной ценой без посредников, доступностью широкого ассортимента листового, трубного, фасонного проката.

Какие коллекторы лучше латунные или из нержавеющей стали?

Выбор оборудования для комплектации той или иной инженерной системы всегда непростая задача, так как на рынке много производителей и технических решений. Но к выбору нужно относиться серьезно, иначе не избежать проблем в эксплуатации.

Производители предлагают несколько видов коллекторов: из латуни, нержавеющей стали и полимера, которые можно применять для комплектации отопительной системы, теплого водяного пола. Рассмотрим их особенности, преимущества и недостатки.

Коллекторы из латуни

Раньше этот материал был основным для производства коллекторов и его свойства вполне подходят для использования в системах отопления. Вопрос коррозии решается нанесением хрома или никеля. Недостатком можно считать постоянный рост цен на латунь и соответственно на изделия из него.

Коллекторы из нержавеющей стали

Хорошая альтернатива латунным по более демократичной цене. Нержавейка более прочный материал, что позволяет делать толщину стенки меньше, уменьшая стоимость и увеличивая сечение, что положительно сказывается на характеристиках изделия. Если использовать коллекторы высокого качества от известных производителей, то по поводу коррозии можно не волноваться. Пытаясь сэкономить и покупая сомнительную продукцию можно получить сталь, которая начнет ржаветь довольно быстро.

Полимерный коллекторы

Используются реже, чем аналоги из металлов, хотя имеют вполне демократичную цену. Для их производства используются технополимеры с добавлением стекловолокна, что позволяет повысить прочность изделия. Весомым недостатком такого оборудования является пластиковая резьба, которую легко «свернуть», поэтому производители часто используют латунную резьбу. Еще одним недостатком можно считать кислородопроницаемость, которая остается даже после армирования изделия.

Не лишены полимерные коллекторы и преимуществ. Это высокая стойкость к различным агрессивным средам и коррозии, низкая теплопроводность, что снижает теплопотери по сравнению с металлическими аналогами.

Важным фактором при выборе коллекторов является даже не материал его исполнения, а качество самого изделия. Поэтому предпочтение стоит отдавать известным производителям с хорошей репутацией. Мы предлагаем комплектующие под брендом KAN. Это компания, продукция которой успешно применяется на строительных объектах по всему миру.

Поделиться в социальных сетях:

Почему смесители из нержавеющей стали лучше других? « Блог Gerts

Для того чтобы обеспечить жилище водой, нужны проводники, а конкретно – смеситель. Поскольку он активно используется на протяжении целого дня, нужно выбору уделить особое внимание. 

В первую очередь при выборе нужно обратить внимание на качество смесителя, а уже после заботиться о функциональности и привлекательности.

Какие моменты следует учесть при выборе?

На сегодняшний день рынок просто переполнен сантехническими товарами. Именно этот фактор очень сильно затрудняет выбор смесителя, ведь большой ассортимент от множества производителей, заставляет серьёзно задуматься над тем, какой именно подойдёт. Важно ведь сопоставить характеристики, стоимость и прочие факторы, чтобы не переплачивать.

Выбор смесителя – используемые материалы

• Нержавеющая сталь. Производители смесителей для изготовления используют самые разные материалы. Очень важно из чего изготавливается корпус. Самым подходящим материалом для смесителя является нержавеющая сталь. Она обладает такими качествами, как надежность, устойчивость к воздействию кислот, температур, она ударопрочная, гигиенична и 100% нетоксична. Недостатком этого изделия является только лишь высокая стоимость, которая делает товар недоступным для многих. И, конечно, стоит отметить наличие подделок, так как определить действительно ли это нержавейка, очень сложно. Выбрать изделие из этого материала довольно просто, просто нужно взять в руки смеситель. Если это нержавейка, то он будет тяжёлым, а это, в свою очередь, является признаком добротности товара. Ещё смеситель из нержавеющей стали следует проверить магнитом. Настоящая нержавейка не притягивается.
• Латунь. Она обладает такими достоинствами, как экологичность и надёжность.  Но, в таком изделии есть и свои минусы. Латунь по своей сути является сплавом цинка, меди и других элементов. Качество смесителя полностью зависит от того, какие были соблюдены пропорции при производстве. Из-за того, что добавляется олово и кремний, а также небезопасный для человека свинец, изделие становится очень хрупким и непригодным к использованию.
• Силумин в настоящее время очень распространён в использовании на производстве. Он представляет собой сплав кремния и алюминия. Литье такого изделия выполнено на высоте, а это, в свою очередь, позволит существенно сэкономить на обработке. Но, тем не менее, силуминовый смеситель очень быстро выходит из строя, так как он непрочен и очень сильно поддаётся коррозии.
• Довольно распространено использование сплава бронзы и латуни. Существенным преимуществом материала является устойчивость к коррозии, а это обуславливает долговечность такого изделия. Также отлично сохраняется и внутренность изделия, которое не портится пол воздействием минеральных отложений. Такой смеситель имеет более доступную стоимость, чем латунный, хотя и не уступает в качестве.
• Пластмасса – это дешёвый вариант, который очень прост в производстве. Конструкция из этого материала обладает надёжностью и лёгкостью. Пластмассовый смеситель устойчив к химическим средствам. Но, тут есть и свои недостатки. Прочность такого изделия оставляет желать лучшего, а срок службы может быть очень коротким.
• Гранитный смеситель обладает привлекательным внешним видом. Кроме того, он надёжен, эргономичен и практичен. Он обладает высокой устойчивостью к износу, что обуславливает его долговечность, которая не уступает изделиям из латуни. Из минусов можно отметить лишь высокую стоимость.
• Керамика также активно используется для изготовления сантехнических элементов. Но, тем не менее, смеситель из этого материала обладает значительно худшими характеристиками, нежели бронзовый или латунный. Керамический кран может треснуть под воздействием температур и внешних факторов.

Чем отличаются латунные полотенцесушители от нержавейки

1.    Технические характеристики изделий (рабочее давление, стойкость к токам утечки и т.д.).

Полотенцесушители ПАО «АЗОЦМ» устанавливают в централизованных или местных системах горячего водоснабжения с давлением воды 1,6 МПа (16 кгс/см²) и температурой до 110 ºС.

Каждое изделие проходит испытание давлением воды не менее 2,4 МПа (24 кгс/см²).

Для информации: Результаты расчета рабочего давления в зависимости от модели полотенцесушителя:

• Монотрубные латунные диаметром 26 мм — 7,09 МПа;
• Монотрубные латунные диаметром 32 мм — 5,70 МПа;
• Политрубные латунные диаметром корпуса 28 мм — 4,30 МПа;
• Политрубные латунные диаметром корпуса 50 мм — 2,37 МПа;
• Политрубные медные диаметром корпуса 28 мм — 3,05 МПа.

Гарантийный срок эксплуатации изделия со дня реализации — 2 года.

2.    Материалы, применяемые для изготовления полотенцесушителей ПАО «АЗОЦМ». Их конкурентные преимущества.

Для изготовления полотенцесушителей ПАО «АЗОЦМ» применяются только материалы, проверенные временем — специальные, коррозионно-стойкие медно сплавы  (латуни). Химический состав латуней соответствует ДСТУ ГОСТ 15527. Латуни отлично себя зарекомендовали при производстве деталей санитарно-технической арматуры (смесители, фитинги, и т.д.) и получили наибольшее распространение. Причиной такого распространения являются замечательные свойства латуней:

—       Отличная теплопроводность. Согласно справочников, коэффициент теплопроводности латуни превышает в 2 раза коэффициент теплопроводности стали и в 4 раза нержавеющей стали. Коэффициент теплопроводности применяемого материала главное свойство, учитываемое при проектирование теплообменного аппарата (каким и является полотенцесушитель). От него будут зависеть размеры и в конечном итоге эффективность всего теплообменника. Т.е. чем выше коэффициент теплопроводности, тем компактнее будет аппарат или при неизменных размерах, тем большее количество энергии будет передано. Другими словами, если сравнивать полотенцесушители одинаковых размеров (площадей), то полотенцесушитель изготовленный из латуни будет намного эффективнее стальных полотенцесушителей и тем более полотенцесушителей изготовленных из нержавеющей стали. Он буде не только горячим, он будет отдавать тепло и обогревать помещение где он установлен.

—       Коррозионная стойкость. При использовании в трубопроводах, скорость коррозии металла зависит от вида транспортируемой среды, ее скорости и температуры теплоносителя. Например, в условиях повышенных температур (трубопроводы горячего водоснабжения и отопления) скорость коррозии металлов увеличивается. Химическая кинетика говорит, что при повышении температуры на 30°С, скорость реакции возрастает в 2 раза. То есть, коррозионная активность горячей воды (60°С) как минимум в несколько раз больше, чем у холодной (20°С). Что же говорить о воздействии теплоносителя в отоплении, где температура может достигать более 100°С. В этом случае требования к материалу для систем горячего водоснабжения и отопления должны быть очень высокими. В противном случае это вынуждает вести дополнительную обработку теплоносителя (воды), что увеличивает затраты на функционирование сетей. Лабораторный коррозийный тест ASTM 1384 широко распространенный при испытании теплоносителей и хладагентов в ходе, которого в раствор погружаются образцы на 2 недели при температуре 88°C показывает следующие результаты по воде для водоснабжения (общая жесткость 5,0 мг-экв/л): Сталь — 76 г/м²; Латунь — 1 г/м².

Как видим черные металлы (железо и сталь) легко поддаются коррозии и требуют больших усилий по своей защите. Медь и медные сплавы, при контакте со средой покрываются плотной, хорошо скрепленной с металлом пленкой продуктов коррозии, которая не позволяет кислороду воздуха и воде проникнуть к чистому металлу. Это предохраняет его от дальнейшего окисления и делает коррозию этих металлов самозатухающим процессом.

Может ли ржаветь нержавеющая сталь?

Для нержавеющей стали с содержанием хрома свыше 10,5% невозможно абсолютно исключить возникновение ржавчины. Даже аустенитная сталь с содержанием хрома свыше 20%, а также никеля свыше 8% может ржаветь в случае неправильного обращения с ней, а также в случае неправильной обработки или в случае дефекта структуры.

Пассивный слой

Нержавеющая сталь входит в реакцию с кислородом и образует слой окиси так же, как обычная сталь. В нормальной стали кислород однако входит в реакцию с существующими атомами железа и образует пористую поверхность, позволяющую прогрессии реакции. Эта реакция может длиться вплоть до полного «перержавления» предмета. В нержавеющей стали кислород входит в реакцию с довольно высокой концентрацией содержащихся в стали атомов хрома. Атомы хрома и кислорода образуют толстый слой окиси, который замедляет прогресс реакции. Этот слой называют также пассивным слоем, в связи с трудностью войти в реакцию в столкновении со средой. Прочность этого пассивного слоя зависит прежде всего от состава сплава стали.

Коррозия

Существуют две причины образования ржавчины на «нержавеющей» стали:

§   пассивный слой не мог образоваться или

§   пассивный слой был разрушен.  

Разрушение пассивного слоя можно предотвратить только соблюдая высокую степень чистоты. Обрабатываемые поверхности должны быть в основном очищены от всех загрязнений, возникших во время обработки.

Перечисленные ниже виды коррозии образуются в результате разрушения пассивного слоя после его образования:

Язвенная коррозия (питтинг)

Язвенная коррозия может выступать, когда пассивный слой будет местно нарушен. За местное нарушение слоя отвечают ионы хлорида, которые в присутствии электролита отнимают у нержавеющей стали атомы хрома, необходимые для образования пассивного слоя. В этих местах образуются отверстия похожие на иголочный укол. Опасность язвенной коррозии повышается в результате накопления на поверхности осадков, чужой ржавчины, остатков шлака или цветных налётов.

Межкристаллитная коррозия

Аустенитные стали в закаленном состоянии имеют стойкую аустенитную структуру не распадающуюся при температурах до 400 оС. Дальнейший нагрев сталей, или их медленное охлаждение при температурах 450 — 900 оС приводит к образованию избыточных фаз в виде карбидов хрома. Эти карбиды выделяются по границе зерен и обедняют пограничный хромовый слой. При действии агрессивной среды наблюдается вытравливание вдоль границ кристаллов вдоль областей обедненных Cr — межкристаллитная коррозия. Как правило межкристаллитной коррозии подвержены сварные швы и околошевные зоны (ножевая коррозия).

—       Стойкость к токам утечки. Латунь, идущая на изготовление полотенцесушителей, отличается не только повышенной стойкостью к протекающему теплоносителю, но и единственная (за исключением меди), которая противостоит побочному внешнему фактору, такому как токи утечки (иногда ошибочно называемые «блуждающие токи»). Природа таких токов  — заземление потребителей электрического тока на трубопроводные системы, реже — неисправности оборудования-потребителя электрического тока, системы заземления, зануления и уравнивания потенциалов. Фактор защиты от токов утечки (электрохимической коррозии) очень актуальная проблема на просторах стран СНГ. При наличии «умельца» на стояке, организовавшего заземление на трубопроводную систему, последний, вместе с Вашим не латунным полотенцесушителем, превращается в решето за очень непродолжительное время.

При изготовлении полотенцесушителей типа Лесенка применяется операция высокотемпературной пайки серебросодержащим припоем.

3.    Сертификация продукции и предприятия в целом.

Качество сантехнических изделий гарантируется действующей на предприятии системой управления качеством и подтверждено национальными сертификатами «УкрСЕПРО», EN ISO 9001:2008. Продукция неоднократно награждалась дипломами «100 лучших товаров Украины».

Подробный взгляд на плюсы и минусы стали и латунных патронов

Реклама

Сейчас много споров по поводу патронов в стальном и латунном корпусе, и, честно говоря … большинство людей, которых я вижу, говорят об этом толком не знаю, о чем они говорят.

И это нормально. Вы ведь должны узнавать что-то новое каждый день, верно?

Что ж, сегодня мы собираемся рассмотреть реальные различия между латунными и стальными боеприпасами, почему мы так часто используем эти два материала и почему в Интернете так много споров по поводу этих двух, казалось бы, простых различий в конструкции патронов. ,

Давайте перейдем к делу.

---

Плюсы патронов в латунной гильзе

Латунь является стандартом для современных патронов для центральных винтовок и пистолетов по нескольким причинам.

Во-первых, он невероятно пластичен, его легко формовать и обрабатывать, а это означает, что инструменты и производство дешевы. Это плюс для производителей, а экономия перекладывается на потребителей.

Что еще более важно, эта пластичность делает его идеальным для приложений, где контролируемое, даже расширение является ключевым фактором.

При выстреле латунный кожух расширяется, чтобы полностью заполнить патронник вашего огнестрельного оружия. Это герметизирует камеру и создает равномерный и надежный рост давления, что является ключом к точности.

Латунь обладает врожденными физическими свойствами, которые помогают в этом постоянном расширении, что упрощает получение большей точности из латунных патронов, чем из стальных.

Я избавлю вас от споров-металлургов о структуре кристаллических зерен и сплавах замещения по сравнению со сплавами внедрения, но вы должны помнить, что постоянное расширение — основная причина, по которой мы используем латунь, хотя она и дороже стали.

Латунь также более гладкий металл, чем сталь, что в целом делает надежную работу немного проще. Сталь требует смазывающего покрытия для достижения той же естественной гладкости (смазывающей способности), что и латунь, а это означает, что требуется полимерная или лаковая отделка. Не так с латунью.

Хотя это покрытие не испортит ваше оружие, как некоторые полагают, это дополнительный необходимый шаг в производстве боеприпасов в стальном корпусе.

Наконец, латунь более устойчива к коррозии.Если бы патроны со стальным корпусом не были покрыты покрытием, они бы быстро ржавели и разъедали, что является полной противоположностью того, что вы хотите от патронника огнестрельного оружия.

Вот почему мы используем латунь для большинства гильз на Западе, хотя сталь в целом дешевле и экономичнее в производстве.

Плюсы патронов в стальной гильзе

Сталь, с другой стороны, намного дешевле латуни, но также не обладает той пластичностью, которую мы хотели бы. Сталь тверже и менее пластична, чем латунь, поэтому, хотя гильзы в некоторых отношениях более долговечны, они также менее устойчивы к повреждениям, когда они расширяются в патроннике огнестрельного оружия.

Патроны в стальном корпусе также популярны в странах, которые предпочитают винтовки с довольно короткими и агрессивными циклами извлечения. Варианты АК, FAL и другое подобное оружие могут порвать крышки латунных боеприпасов, если они перегорели, и если у вас нет способа отрегулировать газовую систему, у вас будут проблемы. Сталь намного тверже и более устойчива к такой деформации.

Если у вас есть старое полуавтоматическое ружье из Европы / Азии, вы можете попробовать скормить ему стальные патроны, если у вас возникнут проблемы.Я обнаружил, что одна из моих старых винтовок SKS не очень любит латунь, но работает как чемпион со сталью.

В общем, эта проблема особенно актуальна для такого оружия промежуточных калибров. Варианты АК, стреляющие 5,56×45 мм, особенно подвержены этому. Более крупные патроны с большим количеством материала в головке гильзы могут быть более устойчивы к нему и могут быть вполне нормальными, даже если стреляющая ими винтовка чрезмерно заправлена ​​газом.

Некоторые из них также связаны с сужением корпуса. Круглый с сильным конусом, например 7.62×39 мм, извлекается легче, чем патрон с меньшей конусностью, такой как 5.56x45mm NATO. Этот увеличенный конус облегчает извлечение за счет снижения трения, когда отработанная обсадная труба начинает двигаться назад.

А как насчет пистолетных патронов?

Мы видим очень много 9-миллиметровых боеприпасов в стальных гильзах, и если вы когда-нибудь задумывались, почему, то возвращаемся к расширению и небольшой экономии.

Во-первых, 9мм — один из самых популярных патронов на планете, вероятно, уступающий только .22LR.Это, конечно, увеличивает рынок и дает больше возможностей для конкуренции между латунными патронами и патронами в стальном корпусе.

Во-вторых, давление в камере 9 мм относительно высокое, что является хорошей новостью для стальных гильз. Более высокое давление означает более равномерное расширение, что означает лучшее уплотнение камеры и лучшее извлечение, даже несмотря на то, что это корпус с прямыми стенками.

Минусы латуни

Какие проблемы с латунью?

Ну действительно ничего. Это более-менее идеальный материал для современных патронов, но он дороже стали.На самом деле это главный источник дебатов по всему этому вопросу. Если бы патроны в стальном корпусе не были дешевле латунных, мы бы не стали их использовать.

Есть те редкие случаи, когда определенному огнестрельному оружию просто не нравятся латунные патроны по той или иной причине, но это огнестрельное оружие, вероятно, не было бы сконструировано так, как было бы, если бы патроны в стальном корпусе не были такими дешевыми для массового производства. ,

Еще одна проблема, вроде как, но не совсем, в том, что латунь легче покрывается вмятинами, но это не проблема, особенно если вы обращаетесь с боеприпасами должным образом.

Минусы стали

Большие проблемы со сталью связаны с ее твердостью и устойчивостью к коррозии.

В основном он слишком твердый и слишком легко окисляется. Из-за своей твердости он не образуется при обжиге так, как нам хотелось бы, а из-за проблемы окисления для его защиты придется использовать покрытия.

Вдобавок ко всему, большая часть стальных боеприпасов, обычно доступных в США, не самого лучшего качества и производится за границей по более низким стандартам, чем обычные латунные боеприпасы.Не поймите меня неправильно, есть много дерьмовых латунных патронов и много хороших стальных патронов, но в целом сталь патроны производятся по более низким стандартам.

Это означает, что вы получите меньшую точность от обычного патрона в стальной гильзе, чем вы привыкли от большинства патронов в латунной гильзе. Насколько меньше? Достаточно, чтобы я не охотился и не заряжал свое защитное огнестрельное оружие патронами в стальной гильзе. Я стрелял из него спичками из трех орудий, особенно до того, как начал перезаряжаться, и у меня все получилось (по крайней мере, меня сдерживали не патроны).

Кстати о перезарядке … стальных ящиков перезаряжать нельзя.

Ну, честно говоря, можно и , но вам понадобится целая лодка со специализированным оборудованием, а также много времени, энергии и денег, которые вы могли бы просто потратить на патроны в латунной гильзе. Тем более, что многие боеприпасы в стальных гильзах заряжены Берданом, в отличие от более распространенных (в США) боеприпасов Boxer, к которым мы привыкли, а капсюли Бердана требуют еще более специализированного оборудования для перезарядки.

По сути, возьмите свои стальные ящики и утилизируйте их, не пытайтесь их перезагружать, это просто того не стоит.Примечание, сталь магнитная! Если вы собираетесь стрелять большим количеством боеприпасов в стальном корпусе, возьмите с собой катящийся магнит, подобный этому, и избавьте себя от необходимости наклоняться, чтобы поднять свои гильзы ». к латунным патронам, но это скорее рыночная тенденция, чем что-либо, связанное с присущими стали свойствам, но об этом стоит знать. У вас могут быть проблемы с коротким ходом при стрельбе из стали из полуавтоматического огнестрельного оружия.

Часто задаваемые вопросы

Этого должно быть достаточно информации о плюсах и минусах латуни и стали, но если вы похожи на меня и всегда хотите получить больше информации о подобных вещах, есть еще несколько вещей, о которых мы можем поговорить ,

Ниже я собрал некоторые из наиболее частых вопросов, которые, как мне кажется, нам задают относительно латунных и стальных корпусов, и ответил на них.

Каковы одни из лучших вариантов стальных боеприпасов?

Я провел очень неформальные испытания на точность и скорость с патронами .223, 9 мм и 7,62×39 мм от нескольких крупных производителей, специализирующихся на боеприпасах в стальном корпусе, и вот что я получил в качестве нечеткого рейтинга , Я также обманул и использовал потрясающее тестирование Lucky Gunner при составлении этого списка.

–Golden Bear: на самом деле это стальной корпус с латунным покрытием, предлагаемый патронами Bear, и хотя он по-прежнему не так хорош, как большинство латунных боеприпасов, он очень хорошо работает в винтовках AR-15 калибра 7,62 × 39. Он по-прежнему не расширяется, как латунь, и стоит дороже, чем большинство патронов в стальном корпусе, но зато очень хорошо извлекается.

изображение любезно предоставлено 1800gunsandammo.com

–Silver Bear: Silver Bear — еще одно изделие с покрытием, на этот раз покрытым цинком. Я не был в восторге от точности, но скорость была относительно стабильной со стандартным отклонением менее 60 кадров в секунду, что неплохо для этого уровня качества.

–Wolf Polyformance WPA: Wolf Polyformance — хороший вариант среднего класса в стальном корпусе, который мне нравится за то, что он стреляет в диапазон. Если я просто собираюсь превратить деньги в шум, я хочу получить максимальную отдачу от вложенных средств, и это хороший вариант для этого.

Изображение любезно предоставлено Palmetto State Armory

–Wolf Military Classic: это то, чем я кормлю свои старые служебные винтовки AK и SKS. Оно довольно надежно в старых советских орудиях, а скорость — одна из самых стабильных из всех.

Изображение любезно предоставлено 18090gunsandamoo.com

–Тула: Тульские боеприпасы не очень последовательны по скорости и в целом не очень точны, но почти всегда стреляют. У меня может быть около 3000 патронов 7,62 × 39 и около 1500 патронов 5,45 × 45, сложенных в задней части сейфа.

Изображение любезно предоставлено Palmetto State Armory

— Бурый медведь: у меня было несколько жестких капсюлей, которые просто не взорвались, у меня в коробке ржавели патроны, у меня были банки со спамом с боеприпасами, которые ржавели на внутри (как?), и у меня были патроны, которые были крайне недозаряжены до такой степени, что я беспокоился о пиропатронах.Я даже не буду ссылаться на этот материал. В постапокалиптическом сценарии, если бы я нашел коробку с этими вещами, я бы обменял ее на мертвую белку или грязную бандану кому-нибудь, кто мне не нравился.

Сталь изнашивает мой пистолет быстрее?

Да. Легкий ответ, но более твердый металл изнашивает вашу камеру и рампу для подачи больше, чем более мягкий металл, это просто физика. Однако будет ли это вообще иметь значение?

В конечном итоге в AR вы получите на 3000 патронов меньше из ствола со сталью, чем с латунью.Итак, с латунью, когда вы получаете 10 000 патронов из стандартного ствола AR, прежде чем вам придется его заменить, вы получите от 6 000 до 7 000 патронов в стальном корпусе.

Неужели вы действительно собираетесь пробить так много патронов? Возможно, но даже если вы это сделаете, вы можете использовать сэкономленные средства, чтобы просто заменить ствол раньше, чем в противном случае. Даже с учетом износа боеприпасы в стальном корпусе дешевле стрелять.

Прощальные выстрелы

Сталь против латуни — это всегда забавная тема, которую можно поднять, когда вы хотите начать спор на стрельбище, но, надеюсь, это помогло отделить факты от вымысла, чтобы вы могли сформировать собственное мнение. вперед.

Для меня боеприпасы в стальном корпусе имеют свое место, и их не следует упускать из виду, даже если в большинстве случаев они не столь высокого качества, как латунные боеприпасы. Если вы не перезаряжаете и у вас ограниченный бюджет, нет ничего плохого в патронах в стальном корпусе.

.

Что такое нержавеющая сталь?

*

Выберите страну / regionUnited StatesCanadaAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика ofCook IslandsCosta RicaCote D’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland (Мальвинские) острова Фарерские IslandsFijiFinlandFmr Югославская Республика МакедонияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные территорииГабонГамбияГерманияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГвинеяГвинея-БисауГаяна Херд и Макдональд IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran (Исламская Республика) IraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakstanKenyaKiribatiKorea, Корейские Народно-Демократической RepKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народный Демократической RepLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные StatesMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPanamaPapua Нового GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint HelenaSaint Киттс и НевисСент-ЛюсияСент-Пьер и МикелонСамоаСан-МариноСао-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСенегалСейшельские островаСьерра-ЛеонеСингапурСловацкий iaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSth Georgia & Sth Sandwich Институт социальных Винсент и GrenadinesSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUruguayUS Minor Отдаленные IslandsUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin острова (Британские) Виргинские острова (U.S.) Острова Уоллис и Футуна Западная Сахара Йемен Югославия Замбия Зимбабве 9000 3.

Как узнать, изготовлен ли горшок из нержавеющей стали или алюминия?

У нас есть помидоры, которые мы планируем приготовить в соусе. У нас есть эмалированная кастрюля, но ее дно не совсем плоское, поэтому мы не можем использовать ее на нашей стеклянной плите. У нас есть еще одна кастрюля, но я не уверен, алюминиевая она или нержавеющая, но у нее плоское дно. Снаружи блестит; внутри больше похоже на раковину из нержавеющей стали. У него толстое / тяжелое дно. Я не мог найти точного способа определить, алюминиевый ли горшок или нержавеющий — вы знаете такой? На нем нет цифр или слов.А если бы я приготовил в нем помидоры (а это алюминий), был бы соус токсичным или просто невкусным?

Как отличить нержавеющую сталь от алюминия

Но теперь к вашему вопросу о том, как отличить разницу … Вот несколько полезных индикаторов (все из которых будут еще более полезны, если у вас есть известная сковорода из алюминия или нержавеющей стали для сравнения):

• Алюминий звучит тусклее и имеет меньшее кольцо, чем нержавеющая сталь.Постучите костяшками пальцев по краю кастрюли или постучите по нему деревянной ложкой.
• Алюминий на ощупь немного теплее нержавеющей стали при комнатной температуре.
• После мытья алюминий имеет тенденцию слегка тускнеть, а нержавеющая сталь обычно остается блестящей.
• Поскольку алюминий мягче нержавеющей стали, ключ поцарапает алюминий гораздо легче, чем нержавеющая сталь.
• Если магнит прилипает к стенке кастрюли (даже слабо), это определенно нержавеющая сталь, а не алюминий.(Примечание: если магнит не прилипает к , вы все равно не можете сказать, какой это металл, но можете быть уверены, что это нержавеющая сталь, если магнит прилипнет!)

Если вы ботаник и любите проводить глупые эксперименты на кухне, вы можете попробовать этот дурацкий метод определения разницы. Но будьте осторожны, так как ваши измерения веса могут быть совершенно неверными, если у кастрюли пластиковые ручки или медная вставка внизу и т. Д.

Вы также можете попробовать отнести сковороду в ближайший кухонный магазин или в кулинарную школу, чтобы спросить кого-нибудь, кто более знаком с различными видами посуды; Вероятно, они сразу заметят это.Удачи!

Реакционная способность алюминия и томаты

Вы не хотите использовать алюминиевые (или медные) кастрюли, сковороды или даже посуду при приготовлении помидоров. Алюминий — это химически активный металл, поэтому он вступает в реакцию с кислотой в помидорах, что приводит к горькому привкусу и тусклому цвету помидоров, а также, возможно, к повреждению и обесцвечиванию посуды.

Алюминий — хороший выбор для некоторых видов кулинарии, поскольку он недорог, легко чистится, легкий и обладает высокой проводимостью (уступая только меди).Кроме того, он получен из довольно большого количества материала. Но он просто не годится для приготовления кислых продуктов (вина, цитрусовых, помидоров, чили, соуса барбекю, чатни и т. Д.). Это также мусор для сыроварения, домашнего пивоварения и других кухонных приключений, в которых вы сознательно пытаетесь контролировать реакцию и просто не хотите, чтобы на вашей вечеринке были незваные гости.

Что касается проблем со здоровьем, исследование не дает окончательных результатов относительно того, являются ли частицы алюминия, попадающие в наш организм через посуду, особенно токсичными.Однако нет сомнений в том, что кислотные соединения действительно расщепляют алюминий. Я определенно не хочу, чтобы в моей маринаре были какие-либо случайные кусочки посуды или беспорядочные нежелательные соединения. И, конечно же, я не хочу, чтобы моя маринара была горькой или тусклой, поэтому держаться подальше от алюминия — хорошая идея.

Нержавеющая сталь — хороший выбор, потому что она химически инертна, но она дороже и хуже проводит тепло, чем алюминий. Чтобы компенсировать этот недостаток, производители посуды часто покрывают нижнюю сторону кастрюль из нержавеющей стали медью или вставляют слой меди или алюминия прямо под поверхность из нержавеющей стали.По словам эксперта по пищевой науке Гарольда МакГи, эти «гибридные сковороды — самое близкое к идеальным химически инертным, но термочувствительным сковородам».

Примечание: Чтобы увидеть превосходный обзор наборов посуды, цена варьируется от доступной до астрономической, см. Cook’s Illustrated. Для веб-сайта Cook’s Illustrated требуется платная подписка, и он стоит 25 долларов в год, если вы готовите регулярно. Но если у вас нет доступа к статье, я помогу вам с помощью этого ярлыка: линия Tramontina 18/10 из нержавеющей стали TriPly-Clad, очевидно, является лучшим качеством, которое вы можете получить по доступной цене.У меня у самого есть несколько кастрюль Tramontina, и я люблю их люблю.

— Табита Альтерман, старший младший редактор

,

нержавеющая сталь | Типы и факты

Нержавеющая сталь , любая из семейства легированных сталей, обычно содержащих от 10 до 30 процентов хрома. В сочетании с низким содержанием углерода хром придает замечательную стойкость к коррозии и нагреву. Другие элементы, такие как никель, молибден, титан, алюминий, ниобий, медь, азот, сера, фосфор или селен, могут быть добавлены для повышения коррозионной стойкости в определенных средах, повышения стойкости к окислению и придания особых характеристик.

Оборудование из нержавеющей стали Оборудование из нержавеющей стали на молочном заводе. © Марк Юилл / Shutterstock.com

Подробнее по этой теме

Сталь

: нержавеющая сталь

Эта выдающаяся группа приобретает свои нержавеющие характеристики благодаря невидимой, самовосстанавливающейся пленке оксида хрома, которая образуется, когда хром …

Большинство нержавеющих сталей сначала плавят в электродуговой печи или кислородных печах, а затем рафинируют в другой сталеплавильной печи, главным образом для снижения содержания углерода.В процессе обезуглероживания аргоном и кислородом смесь кислорода и газообразного аргона вводится в жидкую сталь. Изменяя соотношение кислорода и аргона, можно удалить углерод до контролируемых уровней путем его окисления до монооксида углерода без окисления и потери дорогостоящего хрома. Таким образом, более дешевое сырье, такое как высокоуглеродистый феррохром, можно использовать в начальной операции плавления.

Существует более 100 марок нержавеющей стали. Большинство нержавеющих сталей подразделяются на пять основных групп: аустенитные, ферритные, мартенситные, дуплексные и дисперсионно-твердые.Аустенитные стали, содержащие от 16 до 26 процентов хрома и до 35 процентов никеля, обычно обладают самой высокой коррозионной стойкостью. Они не закаливаются при термической обработке и немагнитны. Самым распространенным типом является марка 18/8 или 304, которая содержит 18 процентов хрома и 8 процентов никеля. Типичные области применения включают авиацию, молочную и пищевую промышленность. Стандартные ферритные стали содержат от 10,5 до 27 процентов хрома и не содержат никель; из-за низкого содержания углерода (менее 0.2 процента), они не закаливаются при термообработке и имеют менее критические антикоррозионные свойства, такие как архитектурная отделка и отделка автомобилей. Мартенситные стали обычно содержат от 11,5 до 18 процентов хрома и до 1,2 процента углерода, иногда с добавлением никеля. Они упрочняются термической обработкой, обладают умеренной коррозионной стойкостью и используются в столовых приборах, хирургических инструментах, гаечных ключах и турбинах. Дуплексные нержавеющие стали представляют собой сочетание аустенитных и ферритных нержавеющих сталей в равных количествах; они содержат от 21 до 27 процентов хрома, 1.От 35 до 8 процентов никеля, от 0,05 до 3 процентов меди и от 0,05 до 5 процентов молибдена. Дуплексные нержавеющие стали прочнее и устойчивее к коррозии, чем аустенитные и ферритные нержавеющие стали, что делает их полезными при строительстве резервуаров для хранения, химической обработке и контейнерах для транспортировки химикатов. Нержавеющая сталь с дисперсионным упрочнением характеризуется своей прочностью, которая обусловлена ​​добавлением в сплав алюминия, меди и ниобия в количестве менее 0,5% от общей массы сплава.По коррозионной стойкости она сравнима с аустенитной нержавеющей сталью, и она содержит от 15 до 17,5 процентов хрома, от 3 до 5 процентов никеля и от 3 до 5 процентов меди. При изготовлении длинных валов используется нержавеющая сталь с дисперсионным твердением.

нержавеющая сталь Содержание никеля и хрома в различных типах нержавеющей стали. Encyclopædia Britannica, Inc. .