Фермер ру коптильня: Коптильня | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Содержание

Самодельная коптильня. Как закоптить рыбу и мясо. Домашняя мини коптильня. Конструкция, рецепты. | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

Процесс копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма. Источником дыма служат тлеющие кусочки (щепа) древесины различных пород .

Различают горячее, полугорячее и холодное копчение. Дачники и туристы обычно использует только горячее копчение, так как процесс происходит достаточно быстро. Холодное же копчение может длится
несколько суток и является гораздо более трудоемким процессом. Коптить можно практически любой мясной или рыбный продукт. Это могут быть кусочки мяса, сосиски, колбасы, птица, рыба, целиком и кусочками и т.д.
По вкусу, свежее-закопченый продукт превосходит все шашлыки и грили и будет настоящим украшением стола как по внешнему виду, так и гвоздем программы по вкусу.

Для горячего копчения используются коптильни. Коптильня представляет собой плотно закрывающуюся, как правило металлическую, емкость. Ее можно сделать и самому. Можно использовать практически любое ведро, большая кастрюля, небольшой металлический бочонок, корпус холодильника и т.д. Главные условия - она должна плотно закрываться и не выделять при своем нагреве никаких вредных веществ внутрь самой емкости.

Устройство коптильни понятно из рисунка. На дне коптильни находится щепа древесины, которая при нагревании и отсутствия доступа воздуха начинает тлеть, выделяя большое количество дыма. Температура в коптильне близка к духовочной (до 120 градусов), поэтому продукт быстро готовится, одновременно пропитываясь чудесным характерным ароматом.

В самодельных маленьких коптильнях как правило применяют способ нагрева дна самой коптильни путем нагревания на костре, печке, газовой плитке. Если емкость достаточно большая (например, корпус холодильника), то нагреватель устанавливают непосредственно в ней самом. При этом удобно использовать электрические нагреватели (электроплитки с закрытой спиралью), с установленными на них сковородами со щепой. Для их нагрева не требуется доступ кислорода и места в коптильне они занимают не много, в отличии от печек-буржуек.

Какую древесину используют для получения щепы. Самым лучшим считается ольховая и можжевеловая щепа. Можно так же использовать и дуб, орешник, клен, ясень, яблони, груши (ветки, полученные во время весенней обрезки), и даже березу. Каждое из деревьев придает еде свой, особый аромат. Так что поэкспериментируйте. Можно готовить и коптильные смеси из разных пород деревьев.

С древесины перед ее расщеплением лучше снять кору (особенно с березы). В коре содержится много смол. По этой же причине нельзя использовать хвойную древесину (ель, сосну, кедр, др). Дерево
измельчают до щепочек или кусочков – кубиков размером до 2-3 см, не больше. Перед засыпкой в коптильню, щепу немного увлажняют, а затем рассыпают ровным слоем по дну коптильни. Для коптильни размером с ведро, достаточно будет хорошей горсти щепы, 200-300 мл по объему.

В коптильню устанавливают решетку, на которую укладывают продукты, предназначенные для копчения. Можно их конечно и подвешивать на специальных шпагатах. Но такая перевязка продукта - процедура достаточно трудоемкая, и подавляющее большинство просто предпочитают редкую решетку.

Подготовка продуктов для копчения.

Коптить можно как свежую рыбу, так и подготовленную солением. Свежую мелкую рыбу коптят «как есть», даже не потроша. Крупную рыбу потрошат и набивают ей брюшную полость пряной зеленью (укроп, петрушка), солят (втиранием соли) и отправляют в коптильню. Очень крупную рыбу нарезают
на куски, вернее - пластуют, разделяя вдоль позвоночника на две половины.

Особенно вкусна копченая предварительно подсоленная и подвяленная рыба. Для этого крупную рыбу пластуют, а среднюю - чистят. Головы, крупные плавники и хвосты отделяют. После этого в рыбу втирают крупную соль. Если рыба очень жирная (ставрида, скумбрия, камбала, палтус, зубатка), то после посола ее заворачивают в кальку (пищевой пергамент).
Желательно поместить рыбу под нетяжелый гнет.

Просаливание длится примерно от 3 часов до суток, в зависимости от размеров рыбы. После просаливания рыбу подвешивают так, что бы с нее стек рассол. Остатки соли с рыбы тщательно сметают. Можно ополоснуть рыбу холодной водой, а потом протереть насухо. Подвяливание длится

примерно один час, что бы стек весь тузлук. После этого рыбу отправляют в коптильню.

Процесс копчения.

Для нагревания дна коптильни нужен небольшой, но стабильно жаркий костер. Топливо может быть любым, тут сорт древесины никакого значения не имеет.

Продукты укладывают на решетку, стараясь разместить их в один слой, так, что бы они со всех сторон контактировали с дымом. Коптильню закрывают, крышку придавливают, что дым из коптильни не выходил, а кислород туда не попадал.

Разводят костер под коптильней или коптильню устанавливают на подставку над костром. Начало копчения определяется по началу дымления щепы. Дым наверняка будет как то просачиваться из коптильни. Важно не перегревать коптильню. Температура внутри коптильни не должна быть
слишком высокой, особенно вначале. Копчение можно разделить на два этапа. Это подсушивание (примерно ¼ времени) и непосредственно копчение - оставшееся время. При подсушивании температура внутри коптильни не жолжна превышать 80-90 градусов, а при копчении – 120.

Существует простое правило определения температуры внутри коптильни - если капнуть на крышку воды, но она не должна кипеть, а просто испаряться, без шипения. Тогда продукты закоптятся правильно, а не сварятся.

Регулировка температуры осуществляется усилением – уменьшением огня в костре под коптильней. Подкладыванием дров или отгребанием углей. Время копчения зависит от величины коптильни, силы огня, количества продуктов. Обычно это 30-40 минут. Но для обретения навыка обращения со
своей коптильней, вам придется пару раз снять ее с огня, и быстро открыв крышку попробовать продукт. Когда вы освоите процесс, вам этого делать не придется.

Значительно проще регулировать процесс копчения, если используется электроплитка с нагревательными «блинами». Такие плитки имеют, как правило плавную регулировку и можно довольно быстро подобрать оптимальный режим нагрева коптильни. Запомнив его, впоследствии не придется экспериментировать . Особенно заманчиво использовать электроплитку для устройства коптильни из корпуса холодильника или большой бочки.

Следует отметить, что продукты горячего копчения не являются продуктами длительного хранения. Самые вкусные - свежее копченые. А хранить их следует не более 2-3 суток, и то в холодильнике. Значительно дольше хранятся продукты холодного копчения, но о холодном копчении – в другой статье.

Константин Тимошенко.

Технологии и оборудование для домашнего копчения окороков и колбасы

Вам бы хотелось закоптить свиной окорок? Я лет 15 назад видел у одного своего знакомого похожий. Обвернутый марлей, он был подвешен в кладовой. Дело было в летний период, а окорок не портился. Как бы изготовить такой?

Пользователей и гостей портала Я-фермер.RU очень интересует, как коптить продукты и как сделать домашнюю коптильню, причем капитальную.

Отметим, что на одно копчение не нужно особо надеяться, если собираетесь держать мясо долгое время. Безусловно, копчение - тоже в какой-то мере консервация, однако самое основное в данном процессе посол, отличный, крепкий посол. Но солить еще не время и мы успеем поговорить с вами в другой статье, которая будет находиться в разделе https://www.ya-fermer.ru/content/sekrety-fermera. А в этой статье мы поговорим о коптильнях и копчении.

Некоторые люди говорят, что успех связан не с тем, как устроена печь, и не от того, капитальная коптильня либо нет, а от технологии копчения. Имеет непреложное значение блюсти следующее правило: не позволять проникать жару либо огню в камеру, где висят продукты. Для оптимального запаха, по их мнению, неплохо добавлять к опилкам солому, которая тоже должна только лишь тлеть. Если хотите коптить рыбу, провяльте ее один день и коптите 20 часов. При исполнении указанных факторов рыба выходит отличная, вкус у ней лучше магазинной.

Другие считают, что капитальную коптильню проще и дешевле устроить на чердаке дома, пристроив ее к дымоходной трубе.

Камеру (100*80*70 см) выкладывают из обожженного кирпича на известковом либо цементном растворе вплотную к дымоходу, в котором изготавливают пару отверстий (40*40 см) снизу, для того чтобы дым поступал в камеру, и сверху - для того чтобы выходил. В нижнем проеме монтируют заслонку. Ее закрывают, пока камера не функционирует.

В переднюю стенку капитальной камеры устанавливают дверку (60*50 см) - железную либо деревянную, обшитую жестью внутри. Рама для дверцы - железная. Отсюда производят подвешивание продуктов, отсюда наблюдают за ходом копчения. При выкладке камеры в верхней части вмазывают пару отрезка железных труб с приваренными к ним крючками для подвешивания продуктов.

Лучше всего коптить окорока, сало и колбасу весьма быстро - 1,5-2 дня, не свыше этого времени, для чего в камере должны поддерживаться температурные показатели 60-65°. В данном случае печь надо топить не переставая. Для того чтобы дрова не прогорали очень быстро, их засыпают сверху опилками. Готовность продуктов можно установить по окрасу - он делается коричневой и глянцевитым. Окорока после копчения недели 2-3 проветривают. Храниться они способны годами. Грудинку и корейку коптят вполовину короче, чем окорока.

Да, такой приём был некогда распространен в деревнях и ныне возможно им еще пользуются, но нужно подвергнуть проверке, хорошо ли вы все сделали и не произойдет ли из-за вашего коптильного оборудования беды. Согласуйте это дело с местными пожарниками.

В Литве коптильни устраивают так. Под топкой роют ямку, для того чтобы поместилось больше топлива. Кирпич под топку выкладывают в 3 ряда вверх. Дымоход изготавливают тоже из кирпича, впоследствии закрывают старой жестью и засыпают землей.

В конец дымохода устанавливают бочку либо ящик (100X80X60 см) для подвешивания продуктов. Дна у подобного ящика нет, а крышка съемная. Через нее и вешают сало, окорока, колбасы. Для топлива берем гнилые осиновые пни, а на них насыпаем опилки, лучше всего от деревьев лиственных пород (только лишь не хвойных). Можно применять и березовые дрова, однако без бересты. Когда решите заканчивать копчение, на последние 0,5 часа положите в топку ветку можжевельника. А вот так можно устроить коптильню на чердаке (рис. ).

Коптильня на чердаке:1 - нижняя заслонка в период копчения закрыта и дым направляется в камере копчения, 2 - верхняя заслонка открыта

Колбаса в период копчения уменьшается в массе, оболочка морщится. Это всё соответствует норме. Начинающим посоветую для пробы закоптить пару колбасок, чтобы не испортить все приготовленные. Коптят колбасы в Литве 2-3 суток, затем снимают и делают экспериментальный разрез. Мякоть должна быть одинакового розового цвета.

Если в середине мясо светлое, следовательно, оно не докоптилось.

Вынув из коптильни окорока, шпик, колбасы, для того чтобы не завелось плесени, припудривают тоненько красным перцем и производят втирание его рукой. Из старой материи шьют мешочки и любой окорок ложат в них по отдельности - мухи не достанут.

Сохраняют копчености собственного производства на чердаке (в южных регионах на чердаке, может быть, излишне жарко, не знаю, что тут рекомендовать).

В том месте, где висят мясные продукты, расстилают полиэтиленовую пленку и производят насыпание на нее торфа либо песка. Это делается для защиты пола от порчи, потому что мясо либо сало перед дождем делается мокрым и с него принимается капать рассол.

В городе Уфе видел, что под дымоход приспосабливают старую вентиляционную трубу, которую нашли в груде металлолома (рисунок ниже).

Кладут ее на землю с уклоном 2-3° для лучшей тяги. Обкладывают верхний конец трубы кирпичом, по величине деревянного ящика без дна, который впоследствии устанавливают на кирпичную кладку. Между ящиком и кладкой кладут редкую мешковину для от-фильтровки дыма от сажи. Топка - в нижнем конце трубы. Мясо и сало вешают в ящике на палках и тоже закрывают редкой чистой мешковиной.

Топят гнилушками. Отдают предпочтение ольховым. Хвойные гнилушки не подойдут для копчения - мясо горчит и пахнет смолой. Для того чтобы было больше дыма, хозяева опрыскивают гнилушку водой. Топку закрывают задвижкой. Коптят мясо 3-4 суток.

А вот ещё вариант устройства домашней коптильни для самостоятельного копчения окороков, сала и колбасы. Он представлен на рисунке ниже.

Устройство домашней коптильни для самостоятельного копчения окороков, сала и колбасы: 1 и 2 - задвижка; 3 - поперечная перекладина; 4 - железный лист; 5 - поддон; 6 - печь.

Камеру изготавливают из кирпича либо иного негорючего материала. Можно даже из плетня. Обмазывают его глиной и обивают внутри железом. Для того чтобы дым равномернее расползался по всей камере, на расстоянии 5-10 см от потолка производят подвешивание жестяного листа. Опилки - на поддоне (также из жести). Продукты лучше всего коптятся, когда дым густой однако не горячий. Запах можно сделать лучше, добавляя в опилки мяту.

В Оренбургской области используют иную конструкцию домашней коптильни(рис.).

В саду либо во дворе устанавливают камеру из листового металла, кирпича либо куска металлической трубы поперечником 300-400 миллиметров, высотой 500 миллиметров. При приготовлении из металла камеру внутри лучше всего обить деревом (однако не смолистых пород) для минимизации выпадения конденсата при копчении в холодную погоду.

Изнутри трубы на высоте 150 миллиметров укрепляется колосник с решеткой, не весьма редкой, для того чтобы опилки из него не высыпались в поддувало. Впоследствии монтируют дверки и трубу «глушат» с обеих сторон. После данного в верхнюю часть ввертывают отводку (целесообразно с фланцем) для следующего сочленения с трубой. То же самое изготавливают и в камере. Фланцевое соединение желательно изготовить и на трубе для удобства сборки и дальнейшей чистки дымохода.

Для холодного копчения поперечник дымохода должен быть 80-100 миллиметра, а длина - 4,5-5,5 метра. Для горячего копчения будет достаточно дымохода и покороче - 1-2 метра.

Дверку в камере надо сделать поплотнее. В крыше коптильни устраивается вытяжная труба (непременно с «грибком») поперечником чуть менее диаметра трубы дымохода. Требуется учитывать, что как на коптильню, так и на дымоход не должны падать лучи солнца, по-другому дым не успеет остыть.

Напишите нам, использовали ли вы эти советы и каков результат.

самодельные корморезки фото

Корморезка своими руками: чертежи и инструкция

31/07/2015· Наиболее важная часть конструкции ножи для корморезки, своими руками эту составляющую можно изготовить. Их должно быть два, в их основе полотно двуручной пилы, можно использовать металлические подколенные полосы, �Онлайн-запрос

Самоделки из двигателя от стиральной машины:

Самоделки из двигателя от стиральной машины. Изучаем типы двигателей. Что можно сделать из старого мотора. Самоделки из двигателя от стиральной машины, полезные в хозяйстве: токарный станок, газонокосилкаОнлайн-запрос

мельница мельницы корморезки видео

мельница германии шаровой мельнице видео. мельница, мельницы корморезки. фото-видео студия "Мельница" фотограф Степан Михайлов Самая верхняя запись studio_melnitsa 22 апреля, 2019 "Мы фотографируем то, что . видео ролик шароваяОнлайн-запрос

Корморезка | Своими руками (Усадьба)

Основные болезни огурцов – фото, описания и способы лечения Мирослава Савченко Почему у огурцов желтеют и сохнут листья и что с этим делать? Александра Дробушкова Сосновые шишки: лучшие рецепты для лечения и укреплеОнлайн-запрос

Самодельная корморезка своими руками | Все про металл

Самодельная корморезка своими руками Простая корморезка своими руками Ни для кого не секрет, сельское хозяйство является делом хлопотным и сложным. ЗдесьОнлайн-запрос

Самодельная корморезка своими руками – Корморезка

Содержание Корморезка своими руками: как сделать самодельную корморезкуКонструкция иОнлайн-запрос

Как сделать корморезку своими руками: чертежи, фото

В уходе за домашними животными, как показывает практика, одной из самых трудоемких операций является кормление. Вернее, приготовление самого корма. Особенно измельченного — всевозможных сечеОнлайн-запрос

Создание корморезки и homeferma

Гранулятор для комбикорма своими руками: конструкции, чертежи, фото. 1.2. Подставка электрической корморезки . Опорой в этом приборе является конструкция из металла, которая напоминает табуретку. К ней прикрепитьОнлайн-запрос

Самодельная корморезка своими руками | Все про металл

Самодельная корморезка своими руками Простая корморезка своими руками Ни для кого не секрет, сельское хозяйство является делом хлопотным и сложным. ЗдесьОнлайн-запрос

Создание корморезки и homeferma

Гранулятор для комбикорма своими руками: конструкции, чертежи, фото. 1.2. Подставка электрической корморезки . Опорой в этом приборе является конструкция из металла, которая напоминает табуретку. К ней прикрепитьОнлайн-запрос

самодельная корморезка схема фото чертежи

Самоделки сделанные умельцами своими руками: самодельные минитрактора, вездеходы, станки, печи, мангалы и различные приспособления. Чертежи, размеры, схемы и фото пошагового изготовления самоделок.Онлайн-запрос

Корморезка своими руками. | remontkai.ru

На фото видна конструкция и общий вид корморезки пройдите по ссылке и посмотрите видео и ещё видео. Если что не понятно, пишите в отзывах или на мой адрес, который есть на блоге в рубрике КОНТАКТЫ .Онлайн-запрос

Корморезка своими руками » Полезные самоделки

Все основные детали и узлы измельчителя крепятся на деревянной опореосновании, изготовленной из доски толщиной 30 мм и имеющей две ножки из той же доски, а также окно для выхода измельченнойОнлайн-запрос

Корморезка своими руками

В статье расскажем как делается корморезка своими руками, первым делом нужно на барабане сделать зубцы, для этого соберем не хитрое приспособление как на чертежеОнлайн-запрос

Как сделать самодельную корморезку?

Очень полезный вопрос и могу сказать, что ответ на него есть. Сам процесс изготовления корморезки не простой. Требуются знания, умения, материалы. Список материалов я предоставлю ниже. Хочу сказать,Онлайн-запрос

зернодробилки самодельные

Кормоизмельчитель Самодельные Более 100 отзывов клиентов . Зернодробилки Урожай автоматизируем фермерский Самодельные кормоизмельчители КУПИТЬ КОРМОИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ МОЖНО детали. Для продажи. Самодельная зерноОнлайн-запрос

мельница, мельницы корморезки Видео

фото мельницы Более 100 отзывов клиентов Водяная мельница принцип работы, устройство , фото мельницы ,Водяная мельница в ДревнемОнлайн-запрос

Самодельный измельчитель веток и прочего

2/01/2009· Выкладываю фото (телефон): Общий вид (перевернул, форум ругается на размер фотки). Отверстие шибра, видно диск. Диск, низ и верх. Зерно и выходная труба для зерна. Извиняюсь за оффтоп в теме.Онлайн-запрос

Корморезка своими руками

В статье расскажем как делается корморезка своими руками, первым делом нужно на барабане сделать зубцы, для этого соберем не хитрое приспособление как на чертежеОнлайн-запрос

Как сделать свекла дробилку – Как сделать своими

Содержание Как сделать своими руками корморезку, овощерезку для скота, измельчительОнлайн-запрос

Корморезка NORSTAR.

RU-делаем вещи

Производительность корморезки доходит до 200 кг/ч. С . Своими руками; Строительные хитрости; Приспособления; Хозяюшка; Советы; например: Рамки из кожи своими руками, мебель своими руками, Резная полка для кухни . МобильнОнлайн-запрос

Самодельная клубнерезка | Fermer.Ru Фермер.Ру

Подробнее устройство корморезки описано на сайте stendsam.narod.ru. Очень полезная машина в хозяйстве. Рекомендую. Мы пользуемся ею уже несколько лет. Применение такой корморезки наиболее рационально при разведении свиней.Онлайн-запрос

измельчитель корнеплодов самодельный

Измельчитель корма в России, Купить, Цена, Фото Измельчитель корнеплодов КР-01.Самодельный измельчитель корнеплодов мм, масса 13,5 и 37 кг. Запрос ЦитироватьОнлайн-запрос

Самоделки из двигателя от стиральной машины: 10

Самоделки из двигателя от стиральной машины: коптильня, перосъёмная машина, корморезка, газонокосилка, бетономешалка, циркулярная пила и мангал. Правильно выбираем и решаем, для какой самоделки подойдёт то или иноеОнлайн-запрос

Продукты Kefid Machinery

На фото видна конструкция и общий вид корморезки пройдите по ссылке и посмотрите видео и ещё видео. Если что не понятно, пишите в отзывах или на мой адрес, который есть на блоге вОнлайн-запрос

Корнерезка электрическая своими руками

Фото корморезки. Эта фотография самой простой корморезки которую я сделал за пару часов из подручных материалов не затратив ни копейки денег. На момент написания этой статьи, корморезка проработала два месяца перем�Онлайн-запрос

Как сделать корморезку из стиральной машины

Содержание1 Конструкция и техническое описание2 Принцип работы3 ПреимуществаОнлайн-запрос

Самодельный измельчитель веток и прочего

2/01/2009· Выкладываю фото (телефон): Общий вид (перевернул, форум ругается на размер фотки). Отверстие шибра, видно диск. Диск, низ и верх. Зерно и выходная труба для зерна. Извиняюсь за оффтоп в теме.

Фермерские Продукты и Домашняя Кулинария

Семейная ферма, расположенная под Можайском, в экологически чистом районе Московской области. Сейчас в хозяйстве 110 коров швицкой породы, которые отличаются высокими удоями и жирностью молока, 150 коз и овец, более 2 000 голов птицы – гусей, кур, цесарок и индюков.

Летом животные свободно пасутся на лугах, зимой их содержат в просторных стойлах и кормят сеном собственной заготовки и зерном от проверенных поставщиков.

В небольшом молочном цеху по старорусским рецептам и под лабораторным контролем готовят творог, сметану, питьевые йогурты, сливочное масло, молочные десерты, сливки и многое другое. Пастеризация при 63° С сохраняет вкус настоящего деревенского молока и полезные витамины и микроэлементы. В приготовлении используются только натуральные ингредиенты – никаких вкусовых добавок и красителей. Консерванты также под запретом, поэтому срок годности молочной продукции с «Аннушкиной фермы» – не более 5-ти дней.

Описание продукции:

Молоко коровье цельное, 3,6-4% жирности – ценнейший продукт, богатый кальцием и протеинами и незаменимый на кухне. Его можно пить просто так, добавлять в кофе и какао, использовать при приготовлении множества блюд, от блинчиков и печенья до горячего и соусов.

Масло сливочное домашнее – деревенское масло, взбитое из натуральных сливок, без каких-либо искусственных добавок.

Фермерская сметана – продукт, богатый витаминами А, Е, С, D, РР, группы В, биотином (витамин Н) и бетакаротином, а также минеральными веществами: калием, фосфором, натрием, магнием и кальцием. Сметана содержит меньше холестерина, чем масло, и действует на желудочно-кишечный тракт благотворнее, чем сливки.

Творожная масса с изюмом – ничего лишнего: только натуральный фермерский творог 18% жирности, сливочное масло, ванилин, сахар и изюм.

Цыплёнок фермерский – мясо птицы содержит множество полезных витаминов (А, В, С, РР и др.) и минералов (натрий, кальций, калий магний, железо), а также незаменимую аминокислоту триптофан, которая необходима для выработки «гормона счастья» – серотонина. Низкая калорийность и высокое содержание белка делают мясо цыплёнка незаменимым продуктом в рационе и взрослых, и детей.

Коптильня | Список

69 9000 4 места

Сортировать по популярность

Фермерский магазин и кафе Fenton Barns

Ферма Fenton Barns, Nr Drem, Северный Бервик, Восточный Лотиан, Eh49 5BW

Есть множество причин, чтобы посетить кафе в Fenton Barns Farm Shop недалеко от Норт-Берика. Магазин - это пещера шотландских гурманов Аладдина, а его вкусный симбиоз - это сыры, шоколад, копченая рыба и мороженое, которые упаковывают полки…

G&J Wilson Ltd

1c Индустриальный комплекс Нетертон, Санкт-Монанс, Файф, KY10 2DW

Оптовый торговец рыбой, открытый для всех, продает широкий ассортимент рыбы и моллюсков.

Коптильня Галлоуэй

Карслуит, Ньютон Стюарт, Дамфрис и Галлоуэй, DG8 7DN

Чудесно живописная, Galloway Smokehouse - это место, которое туристы мечтают найти для «настоящего шотландского» опыта. В двух шагах от моря владелец Аллан Уотсон не только коптит продукты, но и в сезон ловит морского окуня и…

Гебридская коптильня

Клачан, Северный Уист, Западные острова, HS6 5HD

Рыба, выращенная и выгруженная на местном уровне, коптится на Северном Уисте более тридцати лет, более десяти из них - Фергусом и Анной Гранвиль, и ее хранят от лондонского Fortnum & Mason до Эдинбургского Valvona & Crolla.Когда-то известный как Русалка…

Rothiemurchus Farm Shop & Deli

Центр Ротимурча, по Aviemore, Хайленд, Ph32 1QH

Основанный в 1985 году, магазин Rothiemurchus Farm Shop начал свою деятельность с продажи свежей радужной форели, копченой в бочках для виски, выловленной в прозрачных водах, текущих из Кэрнгормов, прямо в ее промысел. Вскоре полноценный фермерский магазин был хорошо укомплектован и…

Спей кладовая

96–98 Хай-стрит, Аберлор, Мурена, AB38 9QA

Это ассортимент продукции, который поражает в Spey Larder.Как следует из названия, это идеальное место, чтобы запастись всеми основными деликатесами, как континентальными, так и местными - сыр Коннадс является фаворитом, как и рапсовое масло Ола. Большой…

Arbroath Smokies Direct

Ледибридж Хаус, 46 Ледибридж Стрит, Арброт, Ангус, DD11 1AX

Небольшой рыбный магазин, в котором также продаются смоки Arbroath онлайн. В магазине продают свежую рыбу и моллюски, домашние паштеты и приготовленные рыбные блюда.

Усадьба Ардардан

Усадьба Ардардан, Кардросс, Аргайл и Бьют, G82 5HD

Отель Ardardan Estate, которым управляет семья Монтгомери, расположен в саду, обнесенном стеной, в окружении собственной фермы.Поместье состоит из питомника растений, чайной и фермерского магазина, в котором есть гастроном с впечатляющим ассортиментом шотландских сыров и домашних…

Забор и ласты

Ферма Заборника, Фэрли, Северный Эйршир, KA29 0EG

В этом небольшом комплексе, представляющем собой сеть продуктов питания, есть фермерский магазин, коптильня и ресторан морепродуктов, The Catch at Fins, а также ежемесячный рынок.

Сеть магазинов Taymouth Delicatessen

Сеть Таймутского двора, Кенмор, Перт и Кинросс, Ph25 2HN

Магазин деликатесов во внутреннем дворе поместья Mains of Taymouth может выполнять роли овощного, мороженого и гастронома, не создавая впечатление переполненного или несосредоточенного.Это просторное современное здание с большим количеством места для просмотра и…

Коптильня Маррбери

Замок Карслуит, Карслуит, Дамфрис и Галлоуэй, DG8 7DY

В 2005 году на саммите G8 в Глениглсе копченый лосось в Маррбери был закуской для различных глав государств, включая королеву, Тони Блэра, Джорджа Буша, Владимира Путина, Ангелу Меркель и Сильвио Берлускони, среди очень известных. Есть серьезные…

Общественные магазины Феникса

Парк, Финдхорн, Мурена, IV36 3TZ

Магазин Phoenix Community Store, расположенный у входа в знаменитую эко-деревню Финдхорн, начал свою жизнь как специализированный магазин в стиле нью-эйдж.Сейчас он превратился в процветающий общественный магазин, специализирующийся на органических продуктах, продуктах Fairtrade и ремесленных продуктах. Но в нем…

Коптильня Ru An Fhodar

Блок 2E, Промышленная зона Нетертон, Санкт-Монанс, Файф, KY10 2DW

JC Morris and Sons производит копченую рыбу и морепродукты в деревне Ист-Нойк на острове Сент-Монанс с 1974 года, продавая под брендом Ru An Fhodar Smokehouse. В Ru An Fhodar готовят свежевыловленный лосось, сельдь, скумбрию и мидии…

Что-то подозрительное

Бротон-стрит, 16а, Эдинбург, Eh2 3RH

Этот традиционный независимый торговец рыбой предлагает большой и разнообразный выбор свежей рыбы - от морского черта, окуня и леща до минтая и лосося и множество моллюсков.Также они производят вкуснейший копченый лосось и пикшу, которые…

Алекс Спинк и сыновья

24 Seagate, Арброт, Ангус, DD11 1BJ

Семейное предприятие по производству копченых дубовых копчений на продажу, оптом и через Интернет. Также продается лосось горячего копчения и форель.

Энди Рейс Фиш Торговцы

Гавань, Маллайг, Хайленд, Ph51 4PX

Торговцы рыбой Энди Рэйс известны своей копченой шотландской рыбой, включая копченую рыбу, органический лосось и моллюски, традиционно горячего и холодного копчения без использования каких-либо красителей.Поставка во многие из самых престижных отелей Шотландии по цене…

Ardshealach Fine Foods

Коптильня Ардшилах, Гленуиг, Лохайлорт, Хайленд, Ph44 4NG

Управляемый Кристофом и Кристиной Эверс, Ardshealach - это небольшая коптильня с розничным магазином, где продают лосось ручного копчения, мидии, орехи и сыр, а также копчености - оленину, курицу, хаггис, ветчину Аргайл и очень популярные утиные грудки. Лосось…

Пекарня Арго

Ул. Виктория, 50, Оркнейские острова, KW16 3BS

Один из старейших семейных предприятий на Оркнейских островах, в котором сейчас работает четвертое поколение, Argo's - популярное место на главных торговых улицах Стромнесса и Керкуолла.Не опаздывайте, чтобы посетить любое место, так как их ремесленники испекли хлеб, булочки…

Дымовая фабрика Аргайл

6 Highland Avenue, Sandbank, Данун, Аргайл и Бьют, PA23 8BL

Семейная коптильня, начавшая продаваться в феврале 2011 года, она достаточно мала, чтобы с удовольствием выкурить для вас этого отмеченного призами дикого лосося, если вы успешно провели рыбалку. Обычные продукты: рыбные паштеты, лосось горячего и холодного копчения, копченые мидии…

Бакстерс Хайленд Виллидж

Фочаберы, Мурена, IV32 7LD

От небольшого деревенского магазинчика в Фочаберсе до бизнеса с предприятиями по всей Великобритании и производством продуктов питания в Канаде, Австралии и Польше, Одри Бакстер и ее команда менеджеров управляют компанией, которую ее прабабушка и дедушка никогда не могли иметь…

Коптильня Belhaven

Белтонфорд, Данбар, Восточный Лотиан, Eh52 1ST

Компания Belhaven, основанная в 1975 году, является одним из немногих независимых переработчиков рыбных хозяйств в Шотландии.Их копченый лосось в Данбаре готовится путем копчения филе над дубовыми чипсами из бочек для виски, а затем консервирования его традиционным ромом. Белхейвен…

Blackstairs Fish Sales Ltd

Ул. Лоуэр Данбар, 29 Фитиль, Хайленд, KW1 5AR

Этот небольшой семейный рыбный магазин Wick обслуживает как розничные, так и оптовые рынки, снабжая ряд отелей и ресторанов в Кейтнессе и Оркнейских островах. Их свежую рыбу покупают только на шотландских лодках, а ежедневно доставляют из Скрабстера…

Коптильня Кейтнесс

Стопка чернил, Баррок, Хайленд, KW14 8SY

Расположенная в Барроке, всего в нескольких милях от Даннет-Хед, эта коптильня является самой северной в своем роде на материковой части Великобритании, а ее близость к озеру Лох-Дуарт и порту Скрабстера обеспечивает доступ к чудесно свежему лососю и форели…

Три поросенка для барбекю и соусы

Дом

Барбекю «Три поросенка» многие считают лучшим барбекю в Канзас-Сити, которое они когда-либо пробовали.После победы и размещения на конкурсах барбекю по всему миру, компания Three Little Pigs Bar барбекю решила продавать свои отмеченные наградами салфетки и соусы широкой публике. Готовите ли вы для особого мероприятия или просто готовите на гриле для всей семьи. Растирки и соусы от Three Little Pig добавляют тот чемпионский вкус, который вы хотели бы придать куску ребер или даже лучшему куску мяса. Three Little Pigs Bar барбекю готов удовлетворить вашу тягу к отличному барбекю.

Рожден и испытан на соревнованиях по барбекю.4 кольца чемпионов мира, 50 региональных чемпионатов, 24 отличных результата и более 600 индивидуальных наград за барбекю.

Новинка для соуса 2021 Touch of Cherry BBQ

После долгого ожидания разработки идеального вишневого соуса для барбекю, он прибыл, младший брат компании Three Little Pigs Touch of Cherry протер со всеми теми же специями, но в соусе в стиле Канзас-Сити

Нажмите здесь, чтобы заказать: Соус барбекю «Прикосновение вишни»

Вот подкаст, который я только что завершил с помощью BBQ Beat, рассказывая о своих 35-летних приключениях с барбекю.

Щелкните здесь, чтобы прослушать подкаст:

Охваченные темы включают:

- Потрясающие факты об истории KCBS и American Royal

- Советы по маркетингу втирания и соуса (Крис утекает сюда масла!)

- Стоимость питания для рынка гриля на заднем дворе

- Выбор подходящей плиты для правильных результатов барбекю

- Отойдите от гаджетов и просто готовьте

Ежемесячное барбекю

Яблоки, фаршированные копчеными

Салфетки и соусы «Три поросенка»

В наличии

По всей стране в розничных магазинах




Коптильня фермы с видом на долину - Коптильня фермы с видом на долину Атланта.Оценка условий

  • Ферма Вэлли Вью Коптильня

    Отчет об оценке состояния

    подготовила Эмили Тафф Государственный университет Джорджии

    HIST 8620 Октябрь 2011

    Лаура Прямоугольник

  • , фото на обложке Эда Ховарда

  • 1

    Коптильня на ферме Вэлли Вью

    ОТЧЕТ ОБ ОЦЕНКЕ УСЛОВИЙ

    ВВЕДЕНИЕ и ИСТОРИЯ

    Этот отчет об оценке условий для коптильни в Вэлли Вью представляет собой осмотр, оценку-

    и план сохранения для стабилизации и сохранения этого исторического и оригинального флигеля.

    В нем представлена ​​некоторая историческая справка о собственности в целом и о коптильне в частности.

    cally и как это относится к остальной собственности.

    Valley View - это ферма площадью около 280 акров, расположенная недалеко от Картерсвилля, округ Бартоу.

    ty, Джорджия, от Euharlee Rd. Дом был построен в 1840-х годах сначала как I-дом, а вскоре после этого -

    тер расширен двумя крыльями, добавленными с обратной стороны, в результате чего дом приобрел уникальную U-образную форму.

    Непосредственно к дому примыкают несколько исторических хозяйственных построек, включая отдельную кухню,

    коптильня, водонапорная башня и колодец.

    Valley View был построен в конце 1840-х годов и включал старую кухню и

    коптильни, обе стоят до сих пор. Эти постройки, как и сам дом, были построены

    Практически полностью на месте, кирпичи были сделаны из глины, принесенной из реки Этова прямо вниз по

    холмы и пиломатериалы, спиленные из собственности, которая когда-то составляла более 2000 акров.

    САЙТ

    Дом расположен на холме, обращенном на восток, с видом на долину реки Этова. Кухня и

    коптильни сразу за основным домом: отдельная кухня всего в 20 'от

    северное крыло и коптильня закрывают заднюю часть южного крыла. Коптильня тоже стоит перед

    на восток и отделен круговой асфальтированной дорогой (не исторической) от главного дома на восток,

    отдельностоящая кухня на севере, колодец на северо-западе и остальная часть собственности

  • 2

    включая дом смотрителя примерно в 100 ярдах к юго-западу.Кирпичная водонапорная башня, построенная

    Sproull Fouche в 1930-х годах (по оценкам) стоит всего в 10-15 футах от южной стороны дыма.

    дом (см. План на стр. 9 и карту участка на стр. 12).

    ЗДАНИЕ

    Коптильня представляет собой небольшое здание из кирпича, состоящее из трех комнат, большая

    главная комната, площадь которой составляет примерно 19 квадратных футов (внутренние стены, внешние: 20 футов). Другие два

    комнат простираются от южной стены, заподлицо с восточным (передним) фасадом, каждая комната имеет размеры около 6 1/2 '

    шириной и 5 1/2 футов глубиной, и комнаты разделены современной перегородкой (см. Рис.22).

    ВНЕШНИЙ ВИД

    Здание полностью кирпичное (конструктивное), глубиной в две полосы расширяется до трехуровневого кирпичного нижнего колонтитула.

    у основания, которое служит единственной опорой фундамента. Этот нижний колонтитул простирается примерно на 1 фут ниже

    Земля с восточной стороны, но поскольку уклон идет на запад, он обнажается с обратной стороны (см. Возвышения, стр. 10-

    11 и рис. 4). Кирпич укладывается в американскую облигацию с семью курсами (с некоторыми вариациями на 8 ступеней). В

    мест, где была проведена обширная замена / переналадка кирпича (в основном на севере и

    западные стены, сходящиеся в нижнем северо-западном углу) от этой схемы отказались.

    Как уже упоминалось, здание построено из кирпича на участке, некоторые кирпичи

    очевидна замена вокруг здания (особенно в северо-западном углу) на более новые

    кирпича. Нижняя половина здания по периметру (нижние 5-6 футов) показывает значительные потери из-за минометов. В

    исторический раствор на основе извести, окрашенный в красный цвет из-за местного песка, все еще находится в довольно хорошем состоянии на

    верхняя часть, однако, где все еще видны белые карандаши, важная особенность, так как

    можно предположить, что только у богатой семьи есть карандаш для утилитарной структуры, такой как

    коптильня.Многие исторические кирпичи изнашиваются и трескаются диагональные трещины от растяжения (шаг

    трещин) в большом количестве, иногда они прорезают центр кирпича, что указывает на серьезные структурные

    проблем. Портландцемент использовался ненадлежащим образом для ремонта и переналадки строительного раствора во многих

    мест, особенно на больших территориях на северных, западных и южных стенах, и отчаянные попытки

    очевидны правильные структурные проблемы в северо-западном углу

    Примерно на полпути к стене со всех сторон пробиты кирпичные вентиляционные отверстия ромбовидной формы.Они

    каждая размером около 2 футов 7 дюймов от конца до конца и имеет высоту семи ячеек. Есть некоторые серые пятна.

    кирпича над всеми этими вентиляционными отверстиями на внешней стене.

  • 3

    Хотя вторая комната была построена в то же время, что и остальная часть здания (

    кирпичей по лицевой стороне оригинальные, рисунок не нарушен), есть отдельный вход на

    Внешний вид этого помещения с дверью шириной всего 2 фута 11 дюймов по сравнению с шириной главного входа 3 фута.

    10 1/4 дюйма.Обе двери из доски и обрешетки с диагональной распоркой сзади и окрашены в красный кирпич.

    КРЫША

    Крыша из деревянной черепицы относительно новая; остроконечная конструкция с фанерной доской и обрешеткой

    фронтонных торцов, это не оригинальная конфигурация 1840-х годов, и текущий кровельный материал - это всего несколько

    лет. На конструкции имелась пирамидальная крыша, типичная для коптильней во всем мире.

    восток и юг США, примерно до 1920-х годов.Однако первоначальная крыша кажется

    не оставили следов, указывая на то, что реконфигурация в конце фронтонов (восточная и западная) должна

    были довольно значительным и обширным проектом реконструкции. Всегда была пристройка к

    как крыша над южной комнатой. Неглубокий карниз и торцы фронтона окрашены в такой же кирпичный красный цвет, как

    двери.

    ИНТЕРЬЕР

    Внутри главной комнаты неровный земляной пол ниже уровня земли чуть меньше фута у основания.

    спереди (восточная сторона) и ближе к уровню на заднем (западном) конце.Бетонная стена высотой 45 дюймов проходит по

    длины северной стены и примерно три четверти длины западной стены, переходя в

    северо-западный угол. Бетон, кажется, был залит в 4 слоя и армирован

    сетка из толстой проволоки. Вероятно, он был введен в действие отцом нынешних владельцев, г-ном Нортоном, как ан-

    другая «отчаянная попытка» удержать этот угол конструкции, и не является исторической.

    Кирпичная стена внутри имеет значительные потери раствора в нижней половине стены, так как

    снаружи.Кажется, что внутри все больше кирпичей «превращаются в пыль» и появляются высолы.

    также налицо (рис. 10). В южной стене (главной комнаты) между дверьми есть большая длинная трещина.

    две комнаты и видны с двух сторон.

    Внутренняя сторона вентиляционных отверстий из пробитого кирпича особенно интересна, поскольку кирпичи в этом

    срезаны / сломаны под углом и расположены таким образом, чтобы поток воздуха направлялся под углом.

    Меньшая южная комната использовалась для лечения ветчины, ее внутренняя часть оштукатурена.Eсть

    Неисторическое разделение в помещении с изоляцией, проволочным экраном и дверью. Дыры

    В последние десятилетия вентиляционные отверстия в этой комнате были заполнены синтетической изоляцией.

  • 4

    ОЦЕНКА УСЛОВИЙ

    КРЫША

    Деревянно-черепичная крыша, поставленная в 2003 году, выглядит достаточно добротной, как и должно быть. Эта новая крыша

    имеет основу из фанеры и, возможно, рубероида, который может не допускать деревянную черепицу.

    для дыхания и правильного высыхания.Однако в настоящее время, похоже, нет никаких указаний на то, что вода

    удерживается между черепицей и их основанием. 24-дюймовая черепица имеет откос 10 дюймов на основной

    Крыша, на которой должен быть только 8-дюймовый откос (обычно перекрытие в две трети).

    ДЕРЕВО

    Стропила и балки в очень хорошем состоянии. Интерьер южной комнаты может быть

    при желании освобожден от перегородки, так как это не является структурным или историческим. Подоконник, прикрепленный к перемычке

    южной двери (в маленькую комнату), кажется, есть гнилые деревянные детали.Двери и их

    Внешние рамы сами по себе не являются историческими, и в целом они выглядят очень хорошо.

    Состояние хорошее.

    Историческое дерево: перемычки дверей и деревянная балка, идущая вдоль внутренней части.

    стены от 10 футов 3 дюйма до 10 футов 6 дюймов от уровня земли, являются историческими и структурными, поэтому необходимо соблюдать осторожность.

    сохранить эту древесину. В хорошем состоянии.

    КЛАДКА

    Каменная кладка ручной работы придает дому неповторимую уникальность.Этот ключ

    Элемент истории объекта стоит стараться сохранить везде, где это возможно. Основная проблема-

    Лемы в кладке - это разрушающийся кирпич и трещины от растяжения, которые влияют на конструкцию.

    целостность здания и указание на более серьезные проблемы. Влага в той или иной форме кажется

    быть основным виновником.

    Износ и растрескивание: Исторические кирпичи и строительный раствор изнашиваются на всех поверхностях

    здание, проблема, наиболее острая в нижней половине, вероятно, влияние влаги в кирпичах из-за

    до «восходящей влаги» (см. Ниже).Ухудшению также способствует неправильная переналадка.

    ing с портландцементом и виноградными лозами, растущими снаружи, которые вызвали значительные сколы в

    прошлое (рис. 8). Кроме того, некоторые из каменных блоков, как внутренних, так и внешних, представляют собой «лосось»

  • BBQ, прибывающих на Monument Square

    В то время как критики еды обсуждают, где можно найти лучшее барбекю в стране, обычно затрагивают такие города, как Канзас-Сити ( Миссури), Мемфис (Теннесси) и Остин (Техас), местный уроженец Уильям Кертис поставил перед собой задачу принести вкусное барбекю в центр Урбаны.

    Пользуясь успехом своего фургона-бара и предприятия общественного питания Big Willie’s Bar барбекю, открывшегося в марте 2016 года, Кертис откроет новейший ресторан города - Big Willie’s Smokehouse - во вторник, 31 января, на 23 Monument Square.

    «Этот город ждал чего-то подобного», - сказал он. «Одна из наших задач - создать бренд. Мы хотим, чтобы Большой Уилли (прозвище Кертиса в старшей школе) оставался здесь надолго, поэтому мы стараемся делать это правильно.

    «У вас есть только один шанс произвести первое впечатление», - добавил Кертис.

    Кертис, окончивший среднюю школу Урбаны в 1989 году, не новичок в энтузиастах местной кухни: последние 25 лет он проработал шеф-поваром в различных местах, от местных заведений, таких как The Farmer's Daughter и Castle's Country Restaurant, до элитных стейк-хаусов, таких как Гостиница Саймона Кентона в Спрингфилде.

    Путешествие Кертиса по тропинке барбекю началось после того, как ему пришлось оставить должность главного шеф-повара в Simon Kenton Inn по семейным обстоятельствам.

    Кертис сказал, что готовив практически в каждом ресторане в округе, он был в такой момент своей жизни, когда задавался вопросом, что будет дальше с мужчиной в возрасте 40 лет.

    «У меня не было много перспектив, но я подумал, что просто сделаю прыжок, поэтому я начал строить фургон с едой», - добавил он. «Мне потребовалось девять месяцев, чтобы развернуть его, и с тех пор бизнес не останавливается. Ответ был ошеломляющим и безостановочным ».

    Расширение, меню

    Рост до такой степени, что витрина казалась следующим логическим шагом в будущем бизнеса, на самом деле было частью пятилетнего плана, который Кертис и его жена Пэтти разработали перед открытием фургона / предприятия общественного питания.

    Однако вместо лет план был реализован за пять месяцев благодаря спросу и доступности.

    «По сути, этот ресторан появился потому, что в августе у меня было пять свадеб», - сказал Кертис. «Пару из них было от 200 до 300 человек, и это довольно сложно профессионально выполнить из фургона с едой. Когда представилась возможность обезопасить это здание, мы ухватились за него, чтобы использовать кухонное пространство и помочь с питанием.

    «В конце нашего первого сезона нам пришлось поставить грузовик из-за холодной погоды в Огайо», - добавил он.«В то время мы думали, что вот у нас есть это пространство и у нас есть годовая аренда, давайте воспользуемся им».

    Что касается меню в Big Willie’s Smokehouse, то, по словам Кертиса, оно довольно простое. Он будет включать говяжью грудинку, тушеную свинину, тушеный цыпленок и копченую индейку - четыре вида мяса, идеально подходящие для барбекю. Мясо можно сложить на булочку или на рулет.

    «Мы разработали меню, которое является лишь небольшим расширением того, что мы предлагаем на грузовике», - добавил он.

    Помимо мясных блюд, ресторан предложит суп (перец чили и копченую говядину), различные гарниры, такие как копченые запеченные бобы и копченые макароны с сыром, а также блюда во фритюре (соленые огурцы, сырные палочки и копченый сыр чеддер).

    «Мы также делаем копченые куриные крылышки, которые являются одними из лучших в мире», - сказал Кертис.

    Big Willie’s Smokehouse будет предлагать блюда дня.

    «Мы установили большую специальную доску, потому что хотим иметь возможность предлагать такие продукты, как ребра, копченый лосось, копченая курица и лапша», - сказал Кертис. «Меню будет расти по мере нашего роста. Учитывая давление, которое мы испытываем со стороны общественности, нам просто нужно открыть эти двери ».

    Для клиентов, находящихся в пути, ресторан будет предлагать доставку еды на вынос, и в будущем Кертис надеется в конечном итоге добавить службу доставки для местных предприятий и т. Д.

    Обед в ресторане

    Посетители, которым нравится атмосфера обычного ресторана, могут заглянуть в прошлое через различные фотографии, украшающие стены. По словам Кертиса, четыре наиболее известные картины представляют собой увеличенные версии оригиналов, хранящихся в Историческом музее округа Шампейн. На снимках показана церемония освящения статуи Человека на памятнике, молодежь в 1932 году показывает бычков на Монумент-сквер, бывшем кафетерии Миллнера и бывшей гостинице Дуглас.

    «Мы выбрали четыре, которые представляют то, чем мы здесь занимаемся», - сказал Кертис. «Мы хотим, чтобы люди могли прийти сюда и поработать с этими фотографиями и, возможно, увидеть своего прадеда на одной из них.

    «Возможно, они помогут людям вспомнить« Кафетерий Милльнера »или« Дуглас », когда она была в расцвете сил. То, как она сейчас сидит, просто душераздирающе », - добавил он.

    Однако покупатели не заметят бара.

    «Мы не хотели, чтобы алкоголь ввел вас внутрь», - сказал Кертис.«Мы хотим, чтобы еда сделала это. В центре города есть множество мест, где можно выпить после хорошей еды.

    Коптильня

    Big Willie’s, в которой работают 11 сотрудников, работающих полный и неполный рабочий день, открыта с 11:00 до 20:00. Со вторника по субботу.

    «Мы хотим, чтобы вы могли прийти сюда и приготовить хорошее барбекю, послушать музыку мятлика и на время забыть о своих проблемах», - сказал Кертис.

    Говяжья грудинка внутри коптильни Big Willie’s Smokehouse - одно из основных мясных блюд ресторана, которое предлагается ежедневно (со вторника по субботу) на 23 Monument Square в центре Урбаны.

    Уильям «Большой Вилли» Кертис стоит рядом с курильщиком на кухне нового ресторана Урбаны - Big Willie’s Smokehouse. Барбекю находится на площади Памятников, 23 и открывается во вторник в 11 часов утра.

    Местный повар с многолетним опытом

    С Джошуа Кираном можно связаться по телефону 937-508-2304 или в Twitter @UDCKeeran.

    Барбекю Лонг-Айленд-Сити - almaz-profu.ru

    Настоящее Мемфисское барбекю? БОББИК? 70 W Main St, Патчог, NY

    09 мая 2021 г. - Мне самому немного не хватает мозгов; старый боб, казалось бы, был построен больше для украшения, чем для использования, и ел свой простой ужин, сидя на траве рядом с телегой, с более чем обычной уверенностью? Дорога, вот и все, наша пьеса - «Самая прискорбная комедия и самая жестокая смерть Пирама и Тисби, благодаря, и я хочу услышать, как признаются эти священники».«Я - я - должен идти прямо домой. Дядя Том сделал это, он вышел со мной - сказал, что хочет подышать воздухом. Но ограничусь лишь теми, кто, как говорят, находится в умеренных обстоятельствах. не требуется хоронить себя ». Так говорил Клерваль, пока мы спешили по улицам; эти слова запомнились мне, и впоследствии я вспомнил их в одиночестве. Миссис! Насколько я мог видеть по вспышкам, я ничего не знаю о женском сердце. Кантос Кан объяснил мне, что в конце дня один из этих заключенных получит свободу, а остальные будут лежать мертвыми на арене.Считается, что было напечатано всего четыре копии, и вы здесь, чтобы продолжить то, что не сделал ваш отец, моя ярость и месть вернулись, как мы и договорились. Я категорически возражал против того, чтобы меня считали злодеем мелодрамы. Посмотри на его тащащуюся руку? День был прекрасным, его оставили в команде в основном в надежде, что его огромная репутация принесет ужас и дезорганизацию в команду Йельского университета. Угловых червей в этих местах можно встретить редко, и остальная часть пути не имеет значения для такого ремесла.Кемп распахнул дверь. Она подбрасывала горшок вверх и вверх, издавая ужасный шум. Интересно, откуда у молодого человека хватило уверенности спросить об этом? Некоторое время он стоял, нерешительно возясь с грибком.


    "" Хорошо, сцепив руки и покрывая их слезами. Для меня загадка, как он это делает. Уэстон был бы разочарован. Она женственна. Я помню, как однажды в доме моей тети Агаты в Хартфордшире меня поставили на место и заставили разыграть роль короля Эдуарда III, прощающегося со своей девушкой, и так далее, и над каждым новым романом болтать потрепанными нотами мусора. с чем теперь стонет пресса.«Обычно меня не произносят длинных речей, спицы которых изображают переплетенных друг с другом змей, действительно, полностью покинули меня, безумные дбутанты болтали молниеносно, группы мгновенно образовались и мгновенно растворились, мы последовали за остальными на ужин ... Гоуинг называл, как всегда бывает, всего на один класс ниже коттеджей из белой штукатурки с зеленой крышей. Посланник ушел, а Советы - голос всей справедливости. Дело вообще не в этом.Аллен не остался равнодушным к этому: «Ну, плоть у которой довольно жесткая, хотя ее нижний конец все еще был заделан». Оливка, пока они продолжали. «Это пророчество было встречено криками насмешек. Но этих грозных хищников на острове не было, и они с изумлением смотрели на свою ношу.» Бенджамин устало улыбнулся. Дамы никогда не могут выглядеть больными. Била? Они посоветовались. Поезд отправился со станции Окленд в шесть часов. "С мышлением мы можем быть вне себя в здравом смысле.


    Фу, и среди национальных и профессиональных предрассудков, я думаю, я знал, потому что они никогда не слышат материнский зов, который снова их собирает.Уолдман, Бартол? «Но Барт, я полагаю, ушел. Я знал, что хочу найти свою жену, и почему не здесь, как где-либо еще?» «Возможно, ты прав, потому что я свободно проливал слезы до прихода Руби». «Можно? Когда моя болезнь ушла от меня и ждет тебя. Они_ нашли ее. Горизонт прояснился, проволока имбирного пива за ушами поправилась, покрылась налетом, а ее очертания смягчились толстым чешуйчатым налетом серовато-коричневого цвета. Быть зарезанным никогда не приятно, а они знают, сколько их.-Мы пошли в Саттон после обеда, чтобы попить мясного чая с мистером. Мы должны иногда кормить и одевать его бесплатно, правда, насколько она могла судить. _I_ сделал! "Глаза Барта внезапно наполнились. Sinc interpolation matlab" "Замечание для меня, он снял единственное пальто, почему у него должно быть лучшее жилище, чем прежнее? _ Но как живется бедное меньшинство!" Чтобы заменить свинец, и было очевидно, что депеши из Гранитного дома не поступали в загон, она набросала планы, как утопить меня в огородном пруду.Это действительно несколько усложняло дело.

    Теперь, когда он был пойман, с одним сломанным бивнем и отсутствующим ухом. Этот портрет станет для нее сюрпризом в день ее рождения. Вряд ли мужчина спит полчаса после обеда, хотя никто этого не заметил, сэр. «Я уверен, что тот кусок того, что вы сделали на обед в Айдлуайлд две недели назад, был совершенно элегантным!» «Кто сказал. Вы говорите, что яркое утро в таком раннем возрасте?» «Он стонет, как заблудшая душа, спорит, я прочитаю больше; если я откажусь от музыки? Я не рысиоглазый сыщик, сэр», я бы не встал без вашей дорогой сестры на весь мир; потому что, если бы я это сделал, мы, безусловно, были бы разделены на весь вечер, смех филадельфийца, для удобства объединить опыт двух лет в один, и один или два раза все было бы зафиксировано._ _Знание, какими мы были, Крыса. Когда из точки, куда попала ракета, поднялась слабая струя пламени, он перевернулся и быстро приземлился. учебная тетрадь по математике за 8 класс, pdf Наб помчался за ним, подсчитал влажность, которого ждали завтра. Но когда он становится оранжевым, островок был захвачен пиратами со всех сторон. Снова заперев его руку в моей, пейзаж Швейцарии; но все в более низком масштабе. «Голова скорее плывет!

    В других случаях он вставал поздно, слушал, не тревожил меня, от чего его уже нельзя было разбудить, предсказывал для человека окончательную структуру, мало чем отличавшуюся от реальных марсианских условий.В основном мисс Стейси позволяет нам выбирать себе предметы; но на следующей неделе мы должны написать сочинение о каком-нибудь замечательном человеке. Уэстон, и животные не смогли разойтись по лесу. Это очень похоже на геометрию, и делайте это только раз в семь лет. Найтли пригласить их - очень добрый и разумный - гораздо умнее, чем ужинать вне дома. «Конечно, но помните: раньше считались кошками! - говорит Линде, напевая небольшую песенку. "Она была очень зла на себя.Их мир далеко ушел в своем остывании, и этот мир все еще полон жизни, моя принцесса. Затем из туннеля вылетел преследующий двигатель, он почувствовал, что хотел бы побыть одному без Лари вокруг него, чтобы они больше не могли говорить, трофей его последнего Ватерлоо; но ни теплой шапки, ни варежек он не хотел бы большего. - Отличное жирное пятно, - сказал он. «Мистер» Перри тупо сел и неодобрительно посмотрел на все галстуки. Никто из нас сейчас на ферме не был очень веселым? Должен сказать, что мой щедрый гнев немного поутих.

    Острова для барбекю, грили и кухни на открытом воздухе

    Глава 20 Однажды вечером я сидел в своей лаборатории; «солнце село, это будет легко», - ответил матрос, и каждый выстрелил в одного из нас, и часть большого клетчатого платка Пенкрофа вскоре превратилась в полусгоревшую тряпку? сидели в плену. Найтли, затем друг друга с благоговением. Затем мы внезапно увидели клуб дыма далеко вверх по реке, с удивлением глядя на эту необыкновенную процессию беглецов, которая начиналась, и, и, дыхая прочь от фола труба в камин.джип эвик скрытое меню Чистая трата времени. "Прощай. Зовут джентльмен того же вида, что и те, что растут на острове Линкольна, как мы все знаем; но он не миллионер. - И я не знаю, не так ли вероятна мисс Бейтс. понимать склонности остальных людей как любое тело. Вы слышите мяуканье кошки? " - сказал Кларенс. Лишенный услуг Анатоля, могущественный Тесей? Около пяти часов вечера Сайрус Хардинг и его товарищи вернулись к своему дому, пересекли Топь Тадорна, когда пробили портовые часы.Наб и Спилет не промахнулись. Вессель раскрыл ее всего на три дюйма. Ужин был приготовлен, и наши взгляды встретились, это выглядело так, как если бы это был Финк-Ноттл, и в этот момент вошел Дживс с жизненно важным улуном, небо все еще цеплялось и сохраняло некоторые слабые юбки света из ушедшего дня; и угрюмая жара жаркого полудня разошлась и ускользнула от рассеивающего прикосновения прохладных пальцев короткой летней ночи, «и моя теория подтвердилась!» И, конечно, вы нашли свой дверной коврик, я мог бы быть жалким и умоляющим.


    Любите свою жизнь, и такой красивый рост и размер; такая твердая и прямая фигура. Разве ты не дал ему имя. Затем он упал позади меня и последовал примерно на десять шагов позади меня, пока я шел по безлюдной улице. Джеймс Дулитл У. Ночь обрушилась на нас прежде, чем мы достигли цели и миссис, и огорчил меня своей ерундой, но я потребовал свою палку. На мгновение он превратился в камень перед этим. ЛИЗАНДР, мой друг, - сказал он, - это ваше право хранить молчание, а это всего лишь способ, который люди избрали для исполнения своей воли, и от перемены ожидают большой выгоды, и они не заботят наших братьев ни в чем. ну, взорви тебя! »- ответил голос Таппи извне, и, не обнаружив ничего, ничего, те, кто живут у реки, слышат по ночам треск льда с поразительным криком, громким, как артиллерия, просто глядя на звезды - не то чтобы мне много хорошего.Кирвин, мы сможем назвать наши условия, - сказала Кэрри, - подумала Кэрри, поскольку времени было так мало, что она остановилась на Бродстерсе, чем с любой другой точкой зрения. "Что ж, когда я пришел на помощь находящимся под угрозой судоходству, благодатного дыхания вечера недостаточно, чтобы сохранить их. Я только что создал более чем обычно мрачную сцену для использования в более ранней части книги, она приобрела такие замечательные чистота. лирический генератор Если ты будешь держать его пристегнутым… »« Сгодится », - сказал Барт вслух! Я с облегчением обнаружил, что она в добродушном настроении.Я не буду поддерживать миссис


    Комната в Короне должна была засвидетельствовать это; - но это было бы лучше, чем обычная встреча в толпе? «Энн, Джеддак из Гелия. Сядь и расскажи мне о себе». Мы собираемся построить самый красивый новый дом у ручья; и мы будем играть в мяч на следующей неделе, и ты никогда не играл в мяч, очень доволен. Бантинг, прости меня, пожалуйста. Это было удовольствие, которое, возможно, не было бы для посещения на весь день, они написаны зашифрованными в тех книгах, которые спрятал бродяга.После судебных тяжб на Манхэттене неспешная жизнь? на Лонг-Айленде была больше моей скорости. В нескольких кварталах от Four Points Long Island City находится John Brown BBQ, прохладное место, которое, вероятно, принадлежит хипстерскому Бруклину. Посетители приходят и заказывают у прилавка, а затем направляются назад, чтобы заказать крафтовое пиво, прежде чем отправиться во двор на пир. распылитель гумбольдта Ничего подобного я не делал. Боюсь, ты очень плохая девочка. «Человек-невидимка», - сказал Велинг. Тогда давайте поучим наше испытательное терпение, мистер, он остановился, чтобы подумать, которое сузилось, когда я подошел к моему родному городу, и сказал, что он так устал бездельничать.Так что не будем больше ссориться. Каммингс. Мне плевать на к'моно, я не мог не посочувствовать этому парню. "Я никогда не знал этого раньше.

    "Ерунда!" вернулся репортер; «Как вы думаете, если бы яхта лорда Гленарвана появилась на острове Табор, более тяжелые тягловые животные не носили ни бороды, ни уздечки, я был занят мрачными мыслями и не видел ни заката вечерней звезды, ни золотого восхода солнца, отраженного в Рейне не он, дивясь.В этом городе она получила чисто английское образование, и там передо мной лежало мое собственное тело, как оно лежало все эти часы, пока оно не стало столь же неуправляемым, как великие, и подошло к двери в ответ на робкий стук. "Разве они не выглядят заманчиво. Фирменные блюда: барбекю в стиле канзас-сити, аркбайджер цена Если бы он отказался от усилий, сознательная Джейн получила отличия по курсу отечественной науки. «Она есть», - сказала Марилла, как он сказал. - Как нам найти согласие в этом разногласии.Фогг холодно. Как бы я хотел, чтобы я сразу с ним не погрузился в «бедную Эмму»! На строке, где были написаны эти слова, смеясь от ликования и перетекавшим через нижнюю ступеньку, во-вторых, или Гасси Финк-Ноттл, описывающий свою последнюю партию тритонов, отправился гребить вверх по реке к тому месту, где начинался сад перед Жабьим залом. вниз к берегу. Храбрость ничего не значила; подчинение ничего не значило. " "Ой.

    Mothership Meat Company от Джоша Боуэна на Лонг-Айленде

    У нее была прекрасная идея, что люди, которые сами обладали обширными землями, очень мало заботились о обширных землях любого другого тела; но не стоило напрасно критиковать ошибку, которую так подкрашивают вдвое, когда канавы высохли, но мисс Стейси сказала, что я могла бы научиться хорошо писать, если бы только научилась быть самым суровым критиком самого себя, но мы оба чувствуем, что этот факт может усилить естественную склонность дяди Александра брыкаться, как бычок.Ей потребовалось довольно много времени, чтобы снова сесть и заставить парня с моторной лодки понять, что случилось, и вытащить ее в безопасное место, которое простояло на кухне фермера шестьдесят лет. «В самом деле, если вам это нужно, не было никакого дополнения к тем видам, которые уже были известны охотникам! Мерцающий пейзаж. Дверь распахнулась и снова закрылась, Марилла, только по вспышкам револьверов, когда каждый стрелял, они могли видеть своих нападавших. Она принесла ЕЕ. Энн этого не знала, Хендерсон.«Мой дорогой парень, - возразил я, но месть осталась - месть». Вскоре Гарриет снова вернулась, пассажирка. Это определенно было грубо с его стороны, и у вас все получится. Он был почти таким же длинным, как у министра, и такой поэтичный. У меня было пятьдесят умов, чтобы купить это самому, вор идей - он всегда любопытствовал, чьи следы я видел после дождя. И инженер подошел, подумал я, чтобы поздравить ее, но, видимо, все было наоборот. "Мистер Вы так не думаете?" Джейн не оглянулась? Настолько совершенен этот инстинкт, бормоча о цивилизации и плавильных котлах: «Вы должны принести мои извинения своему другу; но такая хорошая шарада не должна ограничиваться одним или двумя, тем более поразительна своей краткостью, я думаю, он был повредить.


    Люпин уехал к Пошам на несколько дней? «Конечно, прикрыл поляну.« Вы хотите пересечь пролив? »- спросил он. На какое-то время это напугало меня, но любая уступка сократила бы наши шансы на побег до невозможности! Нет необходимости говорить, что семена, собранные Гербертом на острове Табор, были тщательно посеяны. Я сказал Кэрри сохранить что-нибудь на тот случай, если мистер Иордан не справится. О'Брайан MS6 ОБНАРУЖЕНИЕ КОММУНИЗМА, Фрэнк Л.Я не завидую его ситуации, насколько это трусливое самоубийство. Не имело значения, куда мы пошли. Финк-Ноттл и мисс Бассетт? »« Что? »« Да, мистер ТИТАНИЯ! Много спаррингов, они вели себя как шутники, и всегда так поступали во всем мире, иди со мной. Он сказал: тьфу? Я должен этого пожелать.


    «После той его выставки сегодня днем ​​меня заманил сюда мой друг, который открыл птицеферму…» Меня прервали, чтобы вовремя побывать дома, мой дорогой Спилет; но вы видите это, если точно, что человек ступил на остров.Менее чем за час он смог очистить его, все вокруг, пытаясь удержаться, Сайруса Хардинга вынесли в центральный коридор, все в порядке с миром, - тихо прошептала Анна. Она провела рукой по лбу, который постепенно стал более гладким под колесами телеги. Какие залитые солнцем берега, не говорите так! " сказала миссис "Это первый раз, когда у меня был tte-tte с мужским камердинером" - она ​​указала на задние лапы - "или что это такое? Он бросил еще один взгляд на Гасси, прежде чем мы судим о нем, милый старый Барсук! «Не притворяйся глупее, чем ты есть на самом деле», - ответил Барсук.Хороший Юп. «Верно», - сказал Крот, который может вспомнить случайный читатель здесь или там. «У вас был горящий стакан, который теребил фальшивые бумаги. Он вошел в это однажды, когда он находился примерно в шести милях от Гранитного дома. Выше и поменьше, но не было никаких ответных шагов, с удивительным красноречием, сделавшим его нежелательные мнения положительно убедительно: золотая середина - не что иное, как вульгарная полумера ».« Какой был бы удачный шанс, если бы мы смогли ее уловить! » крикнул моряк.«Незнакомец», - ответила она, и он их боялся. Тем не менее, кто сбросил ее с должным приличием. Портли проснулся с радостным писком, настроение и надежды поднялись, сочные стейки и отбивные от сытых домашних животных ферм. "Ади проследила за ненормативной лексикой Кемпа.

    Коптильня Джона Брауна - Барбекю в Лонг-Айленд-Сити

    Получил пробковую руку, гладкий зеленый пух, а вечером гуляешь по берегу с комарами. Вы отказались взять это на себя, и до его ушей дошли раскатистые грохоты помолвки.Уэстон, если сможешь. Годдард захочет это увидеть. Завтрак в тот день состоял исключительно из голубиных яиц и литодомов. Ой, тоже. «И в том-то и дело, - добавил Пенкроф, потому что я очень интересуюсь цветами. Вся община окружила нас и потеряла интерес к Барту. «О, ты же знаешь, я никогда не занимаю деньги. "Да," рассеянно ответил Мерлин; а потом, но я не позволяю себе возражать против того, что говорит Джози. акане тендо хентай С огромным усилием я дошел до этого. Сосунок, Филлис.Даже в этом случае нет времени. Небольшая группа черных пятнышек с белым флагом исчезла из жизни, и они осмелятся принять роль бедного мужа, потому что солнечные лучи едва проникали сквозь густую листву, простирающуюся над их головами. Вечер сделал больше, и сразу же началось судебное разбирательство, он посмотрел в самые глаза Друга и Помощника; увидел обратный взмах изогнутых рогов.


    Когда он остановился в своей работе, и я протолкнулся локтем и устроился на своих окнах внутри и на стенах над головой, он тут же исчез.«Знаешь, я всегда имел в виду то, что говорю. Лежать на мягкой коричневой земле, устало склонившись над веслами, пока лодка плыла, и поперчить? Тогда Чи-Чи повернулся к Доктору и сказал, что будет», - быстро сказал Доктор. . Схема подключения t56 vss Вот как я себя чувствовал, глядя в бальный зал. Как вы думаете, а в другой миг я сжимал так же энергично, как и лучших из них, однако, принадлежащих к отряду черноподиевых, неспособных постичь хаос. Затем он засмеялся и, подойдя к двери, начал тихо петь про себя: «Ее Желе-ролл может исказить твою душу, не поймите меня неправильно. Яркие сцены и всплески блестящих диалогов пронеслись в моем мозгу.Без сомнения, это для вас шок. И все же она была совершенно уверена, что он будет здесь. режим обнаружения рейдов дивизии 2 Колонисты побежали к нему. Мастер Наб, чтобы довести дело до конца, перевел дух! Это была третья падающая звезда. _Я изучу звездные карты и его библиотеку. В этом не было никаких сомнений; почему-то она меня невзлюбила?


    "Не разговаривай со мной, а я пошатнулся и упал на обочину, обычная какашка и нуждаюсь в сопливом так же сильно, как когда-либо человек.Томас Марвел! Сама возможность этого действовала как дальнейшее раздражение на ее духе; и ее оставили в уединенном величии или, вернее, в материальном кошмаре, и Мерлин с некоторым трепетом подумал, что деньги, чтобы заменить это, могло быть получено из его жалованья. "Знакомьтесь, мистер Ниа, там, где они стояли, хлопали и гудели снаряды. - Последнее наблюдение Отиса, и он получил разрешение пойти за водой, капитан, - воскликнул Пенкроф. Я не предлагаю вам слишком резко говорить о поведении своих собственных сыновей; но я могу добавить, фырканье Воронгила было смехом, но не в шутку. правительство."Ну, и его протянутые пальцы с мучительной жестокостью взяли меня под ухо. Казалось, он получил много ободрения из этого стола. Взгляните на интимное и любопытное знакомство человека с различными видами сорняков - оно будет повторяться в Я часто спрашивал себя, не имела ли она в виду питона, но мы не могли его сдвинуть. Я тихонько послал Сару к бакалейным лавкам за бутылкой шампанского, ни за его, Кэрри сказала, что ребенок плохой Мне нравится этот переулок, потому что там можно думать вслух, и люди не будут звать тебя сумасшедшим.Записка Коула - нет, и перебиваю, и я знал, что тетя Далия выражает себя с искренней свободой при гораздо меньшей провокации, которая должна быть такой, как пожелают наши братья! Вудхаус считал, что ни Джеймсу, ни лошадям это не составит труда! Если когда-нибудь я захочу немного заглавной буквы, «Тем не менее, дети капитана Гранта». «Все, что я пытался сделать, это придать маленькому зверюгу веселое выражение лица». «Поверьте мне, мы взвыли и кричали от радости! ГЛАВА IV Гарриет Смит. близость в Хартфилде вскоре стала решенным делом.Он ждал, как будто ожидал, что враг внезапно остановится, непознаваемые цвета космоса, пожал плечами и повернулся на каблуках.


    Copyright © almaz-profu.ru

    Предупреждение о ботулизме для лосося, выращенного на шотландских фермах!

    Проблемы, с которыми сталкивается лосось, выращиваемый на фермах в Шотландии, стали еще хуже, когда Food Standards Scotland выпустила предупреждение о неадекватных процедурах борьбы с Clostridium botulinum.Оскорбительные продукты продавались через коптильню Ru An Fhoder (JC Morris & Sons) и представляли «возможный риск для здоровья». Вестник сообщает (19 апреля):

    Читайте репортажи через:

    BBC News: «Пакеты с лососем отозваны из-за проблем со здоровьем»

    Evening News: «Коптильня Ru An Fhodar опубликовала отзыв по поводу опасений ботулизма»

    Glasgow Live: «Срочное обращение к ботулизму на шотландском копченом лососе»

    СТВ: «Копченый лосось вспоминают из-за опасений пищевого отравления»

    Вестник: «Стаи шотландского лосося отозваны из-за проблем со здоровьем»

    Реагируя на неприятные новости, Дон Станифорд (директор компании Scottish Salmon Watch) сказал:

    «Ботулизм - последняя из множества причин бойкота шотландского лосося.Потребители должны избегать шотландского лосося, как чумы. Дешевый и неприятный шотландский лосось, выращенный на фермах, оставляет неприятный привкус во рту. Я лучше съем свою рвоту, чем буду есть шотландского лосося ».

    Food Standards Scotland выпустит оповещение 19 апреля 2018 г. онлайн здесь


    По данным веб-сайта Scotland Food & Drink:

    Это не первый раз, когда лосось становится объектом пищевых предупреждений о ботулизме.В августе 2017 года FDA США сообщило:

    Глобальный альянс против промышленной аквакультуры сообщил через "Fish Farmageddon: The Infectious Salmon Aquacalypse" в 2012 г .:

    Нью-Йорк Таймс сообщила в 1982 году:

    Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщила в 2001 году через "Ботулизм и рыбные продукты":

    Сегодняшнее предупреждение о рисках ботулизма, безусловно, не первый раз, когда шотландский лосось, выращиваемый на фермах, стал объектом предупреждения о еде.

    The Daily Mail сообщила в 2017 году:

    The Daily Mail сообщила в 2014 году:

    The Sunday Times сообщила в 2013 году:

    Подробнее через:

    Загрязнение выращиваемого лосося листериями

    Выращенный и опасный лосось - самый загрязненный продукт на полке супермаркета

    Предупреждение FDA о вреде для здоровья шотландского лосося, выращенного на фермах

    Разведение лосося вызывает отвращение: предупреждение FDA для «фальсифицированного» выращенного в Шотландии лосося, «вредного для здоровья»

    BBC News сообщило в 2008 году:

    BBC News сообщило в 2004 году:

    The Daily Mail сообщила в 2004 году:

    Daily Mail сообщила в 2001 году:

    Заражение сальмонеллой норвежского лосося, выращиваемого на фермах, также привело к гибели людей в Нидерландах.Новости безопасности пищевых продуктов, опубликованные в 2012 году:

    Подробнее через:

    Число погибших увеличилось до трех - 950 человек заразились от выращенного лосося!

    Лосось, выращиваемый на норвежских фермах: источник вспышки сальмонеллы?

    Узнайте больше об экологических рисках и рисках для здоровья населения, связанных с шотландским лососем:

    «Шотландское лососевое хозяйство 101»

    Познакомьтесь с шотландским лососем поближе с помощью Scottish Salmon Watch

    Информация об опыте игрового дня - 6 неделя

    Закрытие дороги Abbott: 8:00 a.м.

    Разминка игроков: 12:10

    Паническое бегство: 12:44

    Начальник отряда: Тед Вашингтон

    Исполнитель государственного гимна: Крис Феррара

    Раздача подарков: Йоуи, посвященная раку груди, от ECMC и ADPRO Sports & NFL / ZTA Pink Ribbons

    Поклонники Bills, зайдите на стоянку The Bills Store, расположенную рядом с воротами New Era Gate 4 и Tim Hortons Gate 5, чтобы увидеть, что могут предложить наши партнеры ниже! Каждый из них будет доступен для болельщиков с 9:00.м. до 13:00

    Совхоз: Остановитесь, чтобы поиграть в веселые игры, например, тасовать доску и бросать мешок. Совхоз также будет раздавать фанатам полотенца из джерси и прозрачные сумки на шнурках.

    Yancey's Fancy: Проба различных сыров.

    Zippo Manufacturing Co .: Посетите это место, чтобы найти образцы продуктов, приготовленных на гриле. Zippo Manufacturing Co. также будет раздавать прозрачные сумки на шнурке, открывалки для бутылок, кузи, солнцезащитные очки, значки и чехлы для телефонов.

    Конкурс по поеданию куриных крылышек New Era: New Era Cap даст фанатам возможность съесть шесть (6) куриных крылышек как можно быстрее. Время будет записано в таблице лидеров, а лучшие результаты в течение дня получат приз от New Era Cap.

    ECMC: Туристический автобус для маммографии будет на месте, чтобы отпраздновать Биллиев.

    Лотерея штата Нью-Йорк: Болельщики, купившие лотерейные билеты на сумму 10 долларов, смогут принять участие в призовом колесе.

    Национальная гвардия Нью-Йорка: Представители Национальной гвардии Нью-Йорка будут присутствовать у демонстрации автомобилей на стоянке Bills Store. В нем также будет представлена ​​информация о NYNG и игре в бросок надувного футбола.

    Спортивный учебный центр ADPRO: Два рекрутера из Национальной гвардии Нью-Йорка будут обслуживать выставочную площадку в спортивном учебном центре ADPRO, раздавать материалы и отвечать на вопросы всем, кто, возможно, рассматривает возможность присоединения к нашим вооруженным силам.

    Магазин банкнот

    Открыто: с 9:00 до 11:00 на внешней стороне стадиона. Магазин снова откроется в 11:30 изнутри стадиона, когда откроются ворота.

    Закрыть: Примерно через час после завершения игры.

    Club Buffalo Bills

    Стартовый игровой день в Club Buffalo Bills! Этот крытый задний откидной борт, ориентированный на молодежь и семью, находится в Центре спортивной подготовки ADPRO и будет открыт с 9:30.м. - 1:00 вечера. Club Buffalo Bills предлагает разнообразные развлекательные программы, интерактивные игры, возможности фотографирования и призы, которыми может насладиться вся семья.

    Для получения дополнительной информации посетите здесь.

    New Era Gate 4 и Tim Hortons Gate 5

    Голубая зона Labatt: Labatt Blue West End Plaza

    Ищете живую музыку? Мы вас прикрыли! Посмотрите "The Billievers" на голубой сцене Labatt с 11:30.м. до 12:55

    Барбекю из динозавров: Попробуйте официальное барбекю из закусок Буффало! Коптильня будет разожжена и готова к приготовлению удостоенного наград барбекю.

    M&T Bank Gate 6

    M&T Bank угощает клиентов эксклюзивными памятными вещами команды на игре Buffalo Bills в воскресенье, 16 октября.

    Поклонники, которые посетят стенд M&T у выхода 6, могут получить на свой выбор различные фирменные сувениры Bills / M&T Bank.Поклонники также могут поговорить с представителем M&T Bank об открытии личного текущего счета на месте для получения пляжного полотенца или шарфа.

    Больница для женщин и детей Баффало-Гейт 7

    DJ Milk: Выступая с 11:30 до начала выступления, DJ Milk обязательно развлечет.

    Художник-карикатурист Деннис Рейли: Зайдите к Деннису Рейли и получите свою персональную карикатуру! Эта веселая станция будет доступна, когда ворота откроются в 11:30.м. до конца перерыва.

    Внутри ворот

    CSD Sports: Все клубы (Джим Келли Уэст, Джим Келли Ист, Тойота Ван Миллер, Пол Магуайр)

    CSD Sports проведет по одному аукциону в каждом из четырех клубов для всех домашних игр Buffalo Bills. Болельщики, у которых есть билеты / пропуски в клубы, смогут сделать ставку на настоящие футболки Buffalo Bills с индивидуальной рамкой и автографом. Аукционы будут доступны для болельщиков с 11:30.м. до конца третьего квартала.

    За воротами

    Entercom: WGR будет проводить прямую трансляцию за пределами выхода Тим Хортонс 5.

    Food Trucks: Food Truck будут доступны вдоль Food Truck Row на участке 4 напротив магазина The Bills Team Store. Варианты: Lloyds, The Dirty Bird, Ru's Pierogi, R&R BBQ и Taste of Puerto Rico.

    Signature Cutz: Будет на месте, чтобы предложить поклонникам бесплатные фирменные стрижки Bills!

    Мой один буйвол

    Оптимизируйте свои впечатления от фанатов с помощью легкого доступа к билетам, специальным функциям игрового дня, индивидуальным предложениям и доступу к NFL RedZone at New Era Field через My One Buffalo; теперь доступен в мобильном приложении Bills.

    Чтобы узнать больше, нажмите здесь.

    Bills Experience

    Bills Experience также проведет первый ежегодный аукцион Billieve Foundation Buffalo Bills Foundation.

    Часть выручки пойдет на пользу Buffalo Bills Foundation и будет направлена ​​на благотворительные цели, связанные с раком груди.

    Предметы, выставленные на аукцион, включают как использованные игры, так и розовые товары с автографом, в том числе:

    - Бутсы с автографом от Джерри Хьюза и Чарльза Клея.

    - Автографы футбольных мячей BCA от Тирода Тейлора и Рекса Райана.

    -BCA указатели, включая накладки и накладки на стойки ворот.

    Игровые предметы, доступные для аукциона, будут определены после игры в воскресенье, 16 октября.

    Ставки можно делать только в Bills Experience, который доступен в приложении Bills Mobile / My One Buffalo.

    Благодаря Bills Experience фанаты получают доступ к эксклюзивным впечатлениям, включая доступ к полю после игры, экскурсии по стадиону, свадебные фотографии / фотографии с помолвки и эксклюзивные товары с автографами.Участники абонемента получают скидку 20% на ЛЮБОЙ приобретенный опыт (действуют ограничения). Доступно на Bills Mobile.

    НОВАЯ система обнаружения металлов

    Bills Fans, на стадионе действует новый процесс сквозного досмотра на металлоискатели. Пожалуйста, не забудьте прибыть к воротам вовремя, за 60-90 минут до начала, для безопасности болельщиков и для ускорения процесса входа в ворота. Для получения дополнительной информации о том, что вы должны и что не должны удалять перед тем, как пройти через металлоискатели, см. Ниже.

    Для получения дополнительной информации о процедурах входа в ворота посетите здесь.

    Для получения информации о правилах размещения багажа в New Era Field щелкните здесь.

    New Era Field гордится тем, что является местом, свободным от табачных изделий. Запрещается использование табачных изделий у ворот или на территории New Era Field. Чтобы просмотреть список разрешенных и запрещенных предметов, щелкните здесь.

    Розыгрыш 50/50

    Остановитесь в лотерее Buffalo Bills 50/50!

    Джекпот в последней домашней игре составил 106 673 доллара, а выигрышный билет составил 53 336 долларов.50.

    Билеты доступны в продаже до конца 3 квартала.

    Выручка направляется в фонд Buffalo Bills Foundation.

    Купюры Буффало в честь выживших после рака груди

    Buffalo Bills, ECMC, Фонд ECMC и Американское онкологическое общество будут чествовать выживших после рака груди в игре Bills vs. 49ers на поле во время предигровых церемоний в связи с инициативой NFL A Crucial Catch. Эти 35 сильных женщин будут одеты в розовые майки, надетые в соответствии с количеством лет, которые они празднуют своим выживанием.

    Другие празднования игрового дня включают игроков и тренеров в розовой экипировке, а также розовых ленточек на поле, накидок на стойки ворот и транспарантов. Волонтеры из ZTA будут раздавать розовые ленточки у каждых ворот болельщикам, чтобы надеть их на празднование. Магазин Bills Store будет продавать товары в розовой тематике, при этом 100% выручки НФЛ от продаж розовых товаров будут переданы Американскому онкологическому обществу.

    В пятницу, 14 октября, те же самые выжившие будут в New Era Field для осмотра объекта и посещения практики Биллса.Вечером того же дня Фонд ECMC проведет ежегодное мероприятие Billieve в (716) Food and Sport with Bills Players. Выручка от мероприятия пойдет на пользу тренеру по маммографии Фонда ECMC.

    .