Как увеличить тягу в буржуйке: Страница не найдена — Печной Гуру

Увеличиваем тягу в буржуйке своими руками: правила высокого КПД

На силу тяги дымохода может повлиять множество причин. Среди них и влияние температуры отходящего газа, и правильная форма и размер дымохода, и чистота внутренней стороны трубы, а также дефлектор.

Неправильная (слева) и правильная (справа) тяга. Избыточная тяга в любой печи на твёрдом топливе будет сопровождаться характерным гулом из дымохода. Обратите внимание на наличие дефлектора (3)

Как увеличить тягу в буржуйке с помощью дымохода

Конструкция дымохода буржуйки с высоким КПД должна иметь следующие особенности:

• Дымовую трубу следует делать достаточно высокой. Так, оптимальным расстоянием от самой печи до верхушки трубы является параметр около 5-6 м.
• В форме трубы не должны встречаться горизонтальные и наклоненные менее чем на 45 градусов участки, либо их количество следует свести к минимуму.

Увеличению КПД буржуйки поспособствует также создание теплоизоляции на трубе, которая значительно уменьшит вред от образования конденсата.

• Устанавливая поперечное сечение дымохода, нужно выбирать оптимальный размер. Если на момент установления КПД буржуйки уже имеется слишком узкий дымоход, можно поставить сверху дефлектор, который защитит конструкцию от осадков и повысит тягу.
• На высоту трубы также должен повлиять уровень конька. Если дымоход ниже его, нужно нарастить трубу.

Совет: Сила тяги в печи определяется по цвету пламени: если воздуха недостаточно, оно красное с темными полосами, если его в избытке — ярко-белое, а дымоход при этом нередко издает гудение. Если цвет пламени золотисто-оранжевый, значит тяга буржуйки в норме.

Как увеличить кпд буржуйки, поработав с конструкцией

Иногда на силу тяги влияет не форма дымохода, а влияние условий эксплуатации:

• Следует периодически проверять печь на наличие трещин, особенно по периметру дверцы топки и плиты.
  Плиты и крышки при наличии трещин заменяются, щели замазываются.
• Обычно вопросом, как увеличить теплоотдачу буржуйки, задаются по истечению некоторого времени использования. Это обусловлено тем, что на стенах трубы постепенно скапливается сажа, которая уменьшает просвет и делает тягу более низкой.

Рекомендуем изучить материал об основных видах печей с хорошим коэффициентом на нашем сайте.

Для механической очистки трубы дымохода можно использовать ершик или простое самодельное приспособление: проволоку в форме восьмерки, намотанную на деревянную рейку

• Периодически удалять сажу стоит и из других частей печи. Так, при очистке дымохода часть осыпается в каналы буржуйки. Они удаляются через уже имеющиеся в прочистные дверки, либо через проделанные отверстия.

Увеличение КПД буржуйки своими руками

Так как улучшить теплоотдачу буржуйки не всегда можно лишь прочистив трубу, был сформирован более трудозатратный, но все же довольно простой способ.

Перед тем как повысить КПД буржуйки, необходимо подготовить:

• Около 30 красных жаропрочных кирпичей.
• Каркас, выполненный из стального уголка.

На верхней части каркаса можно будет сушить травы, ягоды и различные растения

Каркас, установленный на плиту буржуйки, будет играть роль теплового экрана. Он не только продержит тепло в течение более длительного времени, но и уменьшит нагрузку на трубу и продлит срок ее службы.

Важно: Между кирпичной кладкой и плитой стоит оставить около 250-300 мм, что позволит без затруднений использовать последнюю по назначению.

Так как улучшить буржуйку необходимо правильно, стоит с ответственностью подойти к следующим шагам формирования теплового экрана:

• Из уголка свариваются две рамы, нижняя ставится так, чтобы ребро захватывало плиту.
• С внешней стороны к раме добавляются еще четыре уголка.
• Следующая рама, по размерам соответствующая нижней, приваривается на высоте одного ряда кирпичей.
• Каркас устанавливается на буржуйку, к нему добавляется труба дымоотвода.
• Начинается кладка кирпича на глиняном растворе. Первый ряд располагается по раме плашмя, следующий — ребром, затем снова плашмя, потом еще два ряда ребром.

Толщина швов при кладе должна быть минимальной

• К последнему ряду со всех сторон прикрепляется стальная полоса, которая будет играть роль фиксатора.
• Зазор между кирпичами и трубами наполняется раствором или асбестовым шнуром.

После всех процедур печь оставляется на пару суток для высыхания. После этого необходимо протопить печь несколько раз в течение 15 минут. Тогда такая наполовину самодельная буржуйка с высоким КПД сразу же покажет свою эффективность и прослужит долгое время.

На этой схеме показано, что углекислые газы перед попаданием в дымоход делают несколько оборотов, что способствует лучшему сжиганию топлива. При этом диаметр дымохода в миллиметрах должен быть в 3 раза больше объёма топки, измеренного в литрах.

Как улучшить тягу в буржуйке с помощью топлива

Обеспечить достаточную циркуляцию воздуха может только не заполненная до краев печь. Определение достаточного количества топлива можно произвести следующим образом:

• Подготовить ведро стандартного размера и заложить в него топливо.
• Небольшую часть выложить в топку и разжечь.
• Продолжать подкладывать топливо, пока начало борова — горизонтального дымохода для отвода газов — не примет вишневый оттенок. Такой объем будет минимальным.
• Добавлять топливо и следить за дальней частью борова — ее 1/5 часть должна оставаться темной. Этот показатель будет максимальным.

Видео: инструкция по повышению кпд буржуйки

Таким образом, достаточно простыми действиями, не требующих затрат, можно повысить эффективность буржуйки, и продлить срок службы ее отдельных частей.

Как увеличить тягу в печке

Для обогрева домов часто выбирают буржуйки. Они имеют несколько преимуществ перед другими видами печей, однако случается, что при их использовании возникает необходимость увеличить мощность. Повысить КПД буржуйки можно, предприняв несколько простых и экономных средств.

Содержание

На силу тяги дымохода может повлиять множество причин. Среди них и влияние температуры отходящего газа, и правильная форма и размер дымохода, и чистота внутренней стороны трубы, а также дефлектор.

Неправильная (слева) и правильная (справа) тяга. Избыточная тяга в любой печи на твёрдом топливе будет сопровождаться характерным гулом из дымохода. Обратите внимание на наличие дефлектора (3)

Как увеличить тягу в буржуйке с помощью дымохода

Конструкция дымохода буржуйки с высоким КПД должна иметь следующие особенности:

• Дымовую трубу следует делать достаточно высокой. Так, оптимальным расстоянием от самой печи до верхушки трубы является параметр около 5-6 м.
• В форме трубы не должны встречаться горизонтальные и наклоненные менее чем на 45 градусов участки, либо их количество следует свести к минимуму.

Увеличению КПД буржуйки поспособствует также создание теплоизоляции на трубе, которая значительно уменьшит вред от образования конденсата.

• Устанавливая поперечное сечение дымохода, нужно выбирать оптимальный размер. Если на момент установления КПД буржуйки уже имеется слишком узкий дымоход, можно поставить сверху дефлектор, который защитит конструкцию от осадков и повысит тягу.
• На высоту трубы также должен повлиять уровень конька. Если дымоход ниже его, нужно нарастить трубу.

История изобретения буржуйки берет свое начало с 18 века. Буржуйка была и остается более дешевой альтернативой дорогостоящим каминам и печкам. Популярнее всего устройство стало в годы Октябрьской революции, когда отапливать помещения стало довольно сложно. Таким образом, буржуйка начала активно распространяться и набирать популярность среди населения.

Совет: Сила тяги в печи определяется по цвету пламени: если воздуха недостаточно, оно красное с темными полосами, если его в избытке — ярко-белое, а дымоход при этом нередко издает гудение. Если цвет пламени золотисто-оранжевый, значит тяга буржуйки в норме.

Читатели считают данные материалы полезными:

Как увеличить кпд буржуйки, поработав с конструкцией

Иногда на силу тяги влияет не форма дымохода, а влияние условий эксплуатации:

• Следует периодически проверять печь на наличие трещин, особенно по периметру дверцы топки и плиты. Плиты и крышки при наличии трещин заменяются, щели замазываются.
• Обычно вопросом, как увеличить теплоотдачу буржуйки, задаются по истечению некоторого времени использования. Это обусловлено тем, что на стенах трубы постепенно скапливается сажа, которая уменьшает просвет и делает тягу более низкой.

Для механической очистки трубы дымохода можно использовать ершик или простое самодельное приспособление: проволоку в форме восьмерки, намотанную на деревянную рейку

• Периодически удалять сажу стоит и из других частей печи. Так, при очистке дымохода часть осыпается в каналы буржуйки. Они удаляются через уже имеющиеся в прочистные дверки, либо через проделанные отверстия.

Увеличение КПД буржуйки своими руками

Так как улучшить теплоотдачу буржуйки не всегда можно лишь прочистив трубу, был сформирован более трудозатратный, но все же довольно простой способ.

Перед тем как повысить КПД буржуйки, необходимо подготовить:

• Около 30 красных жаропрочных кирпичей.
• Каркас, выполненный из стального уголка.

На верхней части каркаса можно будет сушить травы, ягоды и различные растения

Каркас, установленный на плиту буржуйки, будет играть роль теплового экрана. Он не только продержит тепло в течение более длительного времени, но и уменьшит нагрузку на трубу и продлит срок ее службы.

Важно: Между кирпичной кладкой и плитой стоит оставить около 250-300 мм, что позволит без затруднений использовать последнюю по назначению.

Так как улучшить буржуйку необходимо правильно, стоит с ответственностью подойти к следующим шагам формирования теплового экрана:

• Из уголка свариваются две рамы, нижняя ставится так, чтобы ребро захватывало плиту.
• С внешней стороны к раме добавляются еще четыре уголка.
• Следующая рама, по размерам соответствующая нижней, приваривается на высоте одного ряда кирпичей.
• Каркас устанавливается на буржуйку, к нему добавляется труба дымоотвода.
• Начинается кладка кирпича на глиняном растворе. Первый ряд располагается по раме плашмя, следующий — ребром, затем снова плашмя, потом еще два ряда ребром.

Толщина швов при кладе должна быть минимальной

• К последнему ряду со всех сторон прикрепляется стальная полоса, которая будет играть роль фиксатора.
• Зазор между кирпичами и трубами наполняется раствором или асбестовым шнуром.

Для многих городов отопление является важнейшей частью жизнеобеспечения, и в частных домах оно формируется чаще всего с использованием печей. Одним из самых популярных видов является буржуйка с водяным контуром, включающая в своей конструкции радиаторные батареи, позволяющие обогревать весь дом. Приобретение такой конструкции многим может оказаться не по карману, однако сформировать водяное отопление от буржуйки можно и своими руками.

После всех процедур печь оставляется на пару суток для высыхания. После этого необходимо протопить печь несколько раз в течение 15 минут. Тогда такая наполовину самодельная буржуйка с высоким КПД сразу же покажет свою эффективность и прослужит долгое время.

На этой схеме показано, что углекислые газы перед попаданием в дымоход делают несколько оборотов, что способствует лучшему сжиганию топлива. При этом диаметр дымохода в миллиметрах должен быть в 3 раза больше объёма топки, измеренного в литрах.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:

Как улучшить тягу в буржуйке с помощью топлива

Обеспечить достаточную циркуляцию воздуха может только не заполненная до краев печь. Определение достаточного количества топлива можно произвести следующим образом:

• Подготовить ведро стандартного размера и заложить в него топливо.
• Небольшую часть выложить в топку и разжечь.
• Продолжать подкладывать топливо, пока начало борова — горизонтального дымохода для отвода газов — не примет вишневый оттенок. Такой объем будет минимальным.
• Добавлять топливо и следить за дальней частью борова — ее 1/5 часть должна оставаться темной. Этот показатель будет максимальным.

Видео: инструкция по повышению кпд буржуйки

Таким образом, достаточно простыми действиями, не требующих затрат, можно повысить эффективность буржуйки, и продлить срок службы ее отдельных частей.

Среди наиболее распространённых проблем в работе обыкновенных каменных печей (кирпичных), считается ухудшение тяги. Сам термин «тяга» подразумевает интенсивность воздушных потоков, которые возникают в результате естественной разницы в давлении внутри печи и снаружи дома.

Ремонт печи из кирпича может устранить означенную проблему. Между тем, существует ещё несколько методик, которые дадут возможность увеличить тягу до необходимых значений.

Как понять, что тяги не хватает?

На самом деле, пользователь обыкновенной кирпичной печи понимает, что тяга недостаточна, если наблюдаются следующие явления:

• в помещении возникает задымление;
• горение дров заметно ухудшается;
• пламя свечи, которая поднесена к дымоходу, практически не колеблется;
• если задуть свечу, дымок свободно растекается не увлекаемый тягой.

В качестве причин можно назвать наиболее распространённые. Дымоход перестал являться цельной конструкцией. Суть заключается в том, что внутри дымохода образовались небольшие щели и трещины.

Сквозь них и уходит большая часть потока, создаваемого разницей давлений. Однако, ни эта причина является наиболее часто встречающейся. После длительной эксплуатации дымохода на его стенках скапливается большое количество сажи.

В результате внутреннее сечение дымохода сокращается. Неудивительно, что тяга падает практически до нуля.

Если же дымоход располагает большим количеством поворотов, то и это также сказывается на эффективности тяги воздуха внутри него.

Как увеличить тягу: оптимальные способы

Первое, что необходимо сделать – произвести очистку от сажи. Выполняется это либо механическим, либо химическим способом. Для достижения положительного результата рекомендуется привлечение специалистов.

Далее, обращаем внимание на герметизацию дымохода.

Те самые щели и трещины должны быть заделаны специальным жаропрочным герметиком. В противном случае увеличение тяги будет лишь временным явлением, так как щели и трещины имеют тенденцию к расширению.

Дополнительно можно использовать специализированные устройства. К таким можно отнести: дефлекторы, вентиляторы, флюгеры. Они обеспечивают разреженность вокруг дымохода, что неминуемо влечёт к увеличению тяги внутри него.

Смотрите также:

• Знаете ли Вы, что собой представляет коаксиальный дымоход и в чём его преимущества.

• Рекомендации в отношении монтажа систем дымоудаления — http://postroyka.org/montazh-sistem-dyimoudaleniya/

В видео мастер расскажет о том, как увеличить тягу в печи:

Большая часть приборов для отопления технически не могут работать без наличия тяги в дымоходе. Для формирования достаточного потока воздуха нужна грамотная конструкция канала. Чтобы понимать принцип образования, нужно понимать простейшие физические понятия, такого рода, как взаимодействие температур, воздуха, а также плотность дыма. Все эти показатели в равной степени «виновны» за образования выходящих потоков. Когда они становится недостаточными или образуется обратный канал, тогда выходящие газы, попросту будут попадать внутрь помещения. Поэтому сегодня раскроем одну из важнейших тем в частном домостроительстве – как увеличить тягу в частном дымоходе?

Какими способами можно усилить тягу?

Перед началом работы, стоит знать, как можно проверить тягу в дымоходе? Сейчас существует масса приборов, которые позволяет легко узнать есть ли тяга и какой величины. Наиболее доступный в плане ремонта в дымоходе своими руками – это анемометр. Однако есть одно условие – он показывает скорость потока, если величина более 1 м/с. Меньшие показатели он наверняка не распознает. Но, даже если прибор покажет какой-то определенный показатель, с достоверностью к этому не стоит относиться. Нужно учесть массу факторов, к примеру, когда проводились замеры.

Потому что, если в межсезонье, показатели будут недостоверными. Для этого и привлекаются специалисты, с более продвинутыми приборами.
Но, не стоит отчаиваться, узнать силу потока, ветра можно и обычным дедовским способом. Если помещение наполнилось дымом, вывод только один – не работает дымоход. Кроме того, если в пламени присутствует белый оттенок, а также слышен характерный гул, то наверняка тяга слишком хорошая. Признаком нормального отделения дыма являются – золотистые «языки». Кроме того, действенный способ проверки – это просто поджечь кусок бумаги и поднести его к каналу, если заметили характерное отклонение в сторону дымохода, то все в порядке.

Полезные советы

Итак, как улучшить тягу вашего дымохода? Если вы все еще уверены, что с дымоотделением, что не так, можно воспользоваться некоторыми советами, как увеличить тягу в частном дымоходе?

1. Установка стабилизатора.
   Улучшить тягу в дымоходе поможет и монтаж своеобразного «зонтика» на трубу. Снизу будет свободный доступ воздуха, а сверху козырек, который позволит образовывать воздушный карман.
2. Увеличение высоты.
   Увеличить тягу в дымоходе реально и обычным повышением высоты, но стоит ориентироваться на требования к такому дымоходу. Учитывайте то, что нормативной стандартной высотой принято считать высоту в 6 м. от колосников. Учитывайте повороты, наклоны трубы.
3. Монтаж турбин.
   Данный способ малопопулярный, однако, упомянуть о нем необходимо. Как сделать так, чтобы в печи повысить «обратку» многие и не задумываются о простых физических аспектах. К примеру, создание над оголовком трубы завихрений, позволяет создать разряжение, что и необходимо в канале. Кроме того, турбина работает от ветра, то есть никаких дополнительных затрат от вас не потребуется. Единственно избавиться от «обратки» такая конструкция не сможет в безветренную погоду.

Надеемся приведенные решения проблемы, вам помогли. Кстати, представленные способы установки на трубу дымохода для увеличения тяги различных приспособлений, подходят и для твердотопливных котлов.

Способы регулирования тяги в дымоходе?

Усилитель тяги в дымоходе или насадка для увеличения, улучшения плохой тяги в трубе, можно сделать и своими руками. Выше уже описывалось три способа, которые позволят справиться с усилением тяги. Установка козырька – это наиболее простой способ, который позволит регулировать силу потока, открывая и закрывая заслонку. Кроме того, при исправном дымоходном канале, усиление или понижение также можно регулировать обычной заслонкой. Но, при этом не забывайте контролировать регулятор подачи воздуха (в простонародье поддувало).

Кстати, можно использовать в качестве регулятора и вентиляторный усилитель тяги дымохода, установленный своими руками. При покупке учитывайте размеры, высоту, конструкцию используемой насадки. Подробней о вентиляторе поговорим в следующем разделе.

Дымовой вентилятор

Вентилятор, установленный в дымоход или на дымоход, может существенно помочь в регулировании силы потока. На сегодняшний день, наиболее эффективным средством для улучшения тяги и её регулирования считается – монтаж дымового вентилятора. Он монтируется на самый верх трубы и создает искусственный воздушный поток. Создавая область с разряженным воздухом внутри канала, усиливаясь внутри трубы.

Кроме того, помимо такого типа вентилятора, можно использовать и более классический метод, тип вентилятора, который устанавливается непосредственно в самой трубе. Зачастую выбирают место в пределах одного-двух метров от выхода из источника тепла. Таким образом, принцип работы немного меняется. Вытяжной вентилятор позволяет не только создавать разраженные области в канале, но и помогает выталкивать отработанные газы наружу. Кстати, по той же системе работает и вытяжка, с помещенным выходящей трубой в канал.

Обратная тяга

Что такое система обратной тяги и почему она появляется. Ответ выходит из вышеперечисленного в статье. То есть – это отсутствие какой-либо разреженности в канале ствола, препятствующие удалению отработанных газов от котла, печи, камин и т.д. Ключевым признаком наличия обратной тяги можно считать попадания дыма и отработанных газов непосредственно в помещение. Интересный момент, отработанные газы могут поступать не только из вашего помещения, но и из других комнат и даже квартир, с которыми имеется общий «стояк». Кстати, это распространенная проблема в городах, в домах советской постройки. Редко, где за время эксплуатации принудительно избавлялись от «обратки». В квартирах даже на одном этаже наблюдалось небольшое задымление от соседствующих квартир сверху или снизу.

Причины появления обратной тяги

Причины можно разделить на несколько подпунктов:

• Конструктивный дефект. Зачастую причина кроется именно в этом. На этапе постройки дома были неверно рассчитаны размеры дымохода, расстояние от топки.
• Недостаточная высота канала. Не редко, что решение проблемы кроется в увеличении высоты трубы. За счет того, что образовывается небольшая разница давления, «обратка» отсутствует.
• Погода. Образования тумана, дождя, повышенная влажность, ветер, высокая температура, все это влияет.
• Узкие каналы внутри помещения. Неверный изначальный расчет.
• Конек крыши располагается значительно выше, чем сам канал. Поэтому при определенных условиях возникает «опрокидывание».
• Расположенные вблизи высотки, которые образуют «зону подпора».
• Недостаток приточного воздуха, как правило, регулируется поддувалом.

Устранение обратной тяги

Устраняется тяга в дымоходе различными способами. Некоторые из них были приведены выше. Напоминаем, использовать можно специальные приспособления – «зонтики», вентиляторы, как наружной, так и внутренней установки. Кроме того, повысить и избавиться от «обратки» поможет в некоторых случаях и повышение высоты самого канала.

Нет тяги в буржуйке: причины, выявление дефекта, способы увеличения тяги

Буржуйка по своему назначению является одним из видов печного отопления. Создание тепла происходит за счет сгорания топлива и кислорода. Следовательно, необходимо обеспечить нормальное движение воздуха в топку печки и выход в дымоход сгоревших газов.

Для определения качество сгорания топлива в буржуйке необходимо знать мощность и площадь отапливаемого помещения. Отопительный прибор должен быть изготовлен в соответствии с требованиями ГОСТ. При не выполнении заданных параметров следует определиться с причинами отсутствия тяги в данном конкретном отопительном приборе.

Как проверить тягу?

Мнение экспертаПавел КругловПечник с 25-летним стажемПервоначально силу тяги определяют горящей спичкой. При холодном дымоходе пламя горящей спички или газеты должно отклониться в сторону топки. Затем производим предварительный прогрев труб дымохода. Для этого зажигаем в топке костер из небольшого количества сухой бумаги. Если пламя горит ярко, а дым уходит в трубу, следовательно, все условия горения костра в топке соблюдены. Наличие запаха дыма в комнате говорит об отсутствии тяги.

Проверка тяги

Причины плохой тяги

Движение воздуха (тяга) зависит от:

1. Количества приточного воздуха.
2. Количества сгоревших газов выходящих через дымоход.

При выполнении мероприятий по улучшению горения необходимо учитывать то, что тяга это своего рода показатель естественной вентиляции помещения. Движение воздуха должно быть в одном направлении. Если существует два разных направлений вытяжки или притока воздуха, то тяга в буржуйке уменьшится.

Если открыть два окна в разных сторонах помещения, то воздух будет двигаться в одном направлении из одного окна в другой даже при небольшом ветре. Пламя в печи резко убавит силу горения, а в худшем случае начнет дымить в комнату. Соблюдение требований к помещению с естественной вентиляцией является первым необходимым условием для нормальной тяги в буржуйке.

Ветровой подпор

Ветер влияет на тягу. Ударившись, он меняет направление в сторону верха трубы. В этом варианте ветер помогает тяге. Если он меняет направление вниз трубы, то он опрокидывает газы в дымоход. Для обеспечения нормальной работы печной трубы требуется выполнять строго несколько правил при строительстве, а именно:

1. Верх трубы должен быть на 50 см выше конька кровли,
2. Верхушки деревьев не должны быть рядом,
3. Вровень с коньком, если труба находится более 1.6 м от конька,
4. Ниже конька, если труба расположена далее 3 м от него.

Правильное расположение дымохода

Недостаток приточного воздуха

Основным источником приточного воздуха для печного отопления является открытая полностью или частично оконная форточка. Такую же функцию для буржуйки выполняют топочная и поддувальная дверки. Если конструкция печи выполнена правильно, то приток воздуха для горения попадает в топку через поддувало и колосники.

Он питает огонь кислородом. Открывая форточку и дверку поддувала увеличивая количество приточного воздуха. И закрывая дверцы, убавляете приток воздуха в топке. Режим горения должен быть оптимальным и приятным на слух.

Засорение канала дымохода

Основными причинами засорения дымохода считается:

• Длительное использование для отопления торфяных брикетов, угля и сосны,
• Птицы, создающие гнезда и согревающиеся зимой в трубах,
• Промерзание верха трубы зимой при низких температурах и образование льда.

Сажа в дымоходе

Для предотвращения засорения требуется выполнять следующие мероприятия:

• Установить в верхней части трубы дефлектор. Он предохранит дымоход от птиц, дождя и от ветра. Выполнить утепление верхней части трубы минватой. Обернуть листом оцинкованного железа с установкой хамутов.
• Выполнять ежегодно до начала отопительного сезона чистку трубы сверху до прочистки.
• Установить заслонку и прочистку, если их нет.
• По результатам прочистки трубы принять решение о периодическом использовании в качестве топлива дрова из осины для выжигания сажи и копоти.

Неправильная конструкция буржуйки

Конструкция отопительного прибора должна быть заводского изготовления. Завод должен определить параметры топлива и правила эксплуатации своего изделия. При наличии выявленных недостатков потребитель имеет право предъявить претензии поставщикам.

В большинстве случаях основным недостатком, который можно выявить это то, что нет тепла в доме. Конструктивные изъяны выявит гораздо сложней. В первую очередь необходимо провести внешний осмотр и определить соответствует ли печь заявленной заводом конструктивной схеме. Что должно обязательно быть.

1. Отверстие дымохода указанного в паспорте диаметра (120 мм).
2. Зольник, достаточный по объёму для суточной нормы сгоревшего топлива.
3. Вход холодного и выход горячего воздуха с диаметром отверстия указанного в паспорте изделия. Его обязательно проверить на работоспособность.
4. Состояние вентиляторов на входе и выходе трубы горячего воздуха.
5. Выяснить исправность зольника по пропуску воздух непосредственно в топку и в систему дожига углей через колосники.
6. Проверить возможность регулировки подачи воздуха в топку из системы забора.

Если этих элементов нет или работают неправильно, значит, буржуйка не исправна. Требуется ремонт или полная замена.

Также проблема может быть в трещинах

Негерметичность стыков трубопровода

Проблема негерметичности стыков дымовых труб возникает в результате длительной эксплуатации отопительного прибора.

Решение этой проблемы зависит от конструкции дымохода. Основной признак протечки это чернота на месте стыка. Дымоход перестает эксплуатировать.

• Трубу из асбестоцемента освободить по кругу от конструкций стены или перекрытия. Стык зацементировать слоем раствора и обмотав листовым асбестом наложить муфту из оцинкованного кровельного железа на 20 см в разные стороны.
• Дымоход из толстого металла ремонтируется сваркой с наложением заплатки по периметру. Шов сплошной непрерывный.
• Дымоход из кирпичной кладки разбирается в местах протечки. Кладка трубы восстанавливается аналогичными материалами, что и старая конструкция. Перед началом отопления необходимо дать схватиться раствору кладки как минимум 3 дня. Необходимо обратить внимание на дымовые трубы с негерметичными стыками, проходящие через деревянные перекрытия в зданиях из сгораемых конструкций.

В этом случае необходимо выполнить ряд требований пожарной инспекции. Главное требование – обеспечение достаточных зазоров между дымоходом и сгораемыми конструкциями или устройство достаточной теплоизоляции (песок, шлаковата, войлок, пропитанный тощим раствором из глины и асбест разный).

Неправильно подобранный диаметр канала

После замены отопительного аппарата на новую конструкцию может оказаться, что выходное газовое отверстие не совпадает диаметром дымохода. Старая марка буржуйки с такими диаметрами уже не выпускается. Или строили дымоход под одну модель, а купили другую более мощную. Возможны разные варианты.

Использование переходника поможет решить проблему

Если дымоход больше выходной трубы аппарата, то из жести изготавливается переходник с патрубком на меньший диаметр и голым концом в дымоход. По принципу движения газов с наименьшими затратами на трение.

Если печка имеет больший диаметр то возможны три варианта:

• Замена печки.
• Замена дымохода.
• Снижение мощности отопления и переходник из жести.

Мнение экспертаПавел КругловПечник с 25-летним стажемКак временный вариант можно использовать и проверить на разных режимах эффективность отопления. Если тепла достаточно, то оставить всё как есть. При недостаточном количестве тепла заменить дымоход.

Решение проблем с обратной тягой

При наличии обратной тяги в печном отоплении возможна авария с пожароопасными последствиями и отравлением угарным газом. Такая ситуация может возникнуть только при неправильной конструкции дымохода.

Установка дефлектора

Дефлектор предназначен для обеспечения непрерывного процесса удаления сгоревших газов при любой погоде. Он устанавливается на верхнем конце дымохода. Конструкция дефлектора не позволяет воздуху смешиваться с дымом в самой трубе. Он предотвращает обратную тягу.

Установка регулятора тяги

Установки регулятора тяги не решает проблему обратного движения дыма в трубе. Скорей он предназначен для установления экономного режима горения топлива. Такую же функцию выполняет стандартная заслонка в трубе.

Увеличение длины дымохода

Проблему появления обратной тяги можно решить только при реконструкции дымохода. Для этого необходимо увеличить длину дымохода, выполнить мероприятия по не допущению засорения трубопроводов дымохода, указанных ранее. Труба должна быть на высоте 500 мм от конька крыши. Если происходит обратная тяга при этой высоте, то необходимо увеличить длину дымохода.

Улучшение качества дымовой трубы

Лучшим материалом для труб может быть применение асбестоцементных и керамических труб длиной до 4 м. У таких дымовых труб меньше сопротивление движению дыма, чем у труб из кирпича с оштукатуренной поверхностью. Даже трубы из секций монолитного железобетона пропускная способность хуже, чем у асбестоцементных. Металлические трубы на воздухе ржавеют и выходят из строя через несколько лет эксплуатации.

Используйте керамические трубы

Как определить качество тяги по цвету пламени?

Качество тяги в печном отоплении главный фактор. Необходимо оценивать его по разным признакам. Когда загорается растопка (щепа, кора березы, газеты или бумаги), ещё не понятно, будет ли настоящая тяга или нет. И только когда загорится, основное топливо и будут закрыты все заслонки в рабочее состояние, можно определить есть ли хорошая тяга.

Два фактора позволят определить тягу.:

1. Необходимо открыть топливную крышку. Звук горения должен стать глухим и спокойным. Цвет пламя в центре красный и фиолетовый вверху.
2. Закрыв топливную крышку, пламя резко загудит и будет ярко светиться дневным цветом.

Вывод

Широкое применение печного отопления в нашей стране объясняется дешевизной топочного материала и появлением эффективного оборудования с КПД до 20%. Сравнивая буржуйки на твердом топливе с газовым отопительным оборудованием можно сделать вывод, что к дому в деревне не надо строить дорогие газовые трубопроводы.

Если учесть затраты на получение технических условий на подключение, проектные работы и привлечение треста газового хозяйства для строительных работ то зарплаты тракториста не хватит даже на газовый счетчик. А сколько проблем с бюрократами при согласовании всего проекта. Пока цены не выровняются, буржуйка будет применяться для отопления.

Загрузка…

Почему дымит буржуйка в гараже?

Как правильно соорудить для своего гаража печь буржуйку чтобы она не дымила, давайте посмотрим.

Выбор формы и составляющих частей имеет большое значение для изготовления буржуйки. Тщательно продумав и учитывая все свои пожелания Вы правильно выберете нужное количества материала, выполните всю работу быстро и не переделывая. Для правильного изготовления, можно посмотреть  видео буржуйки для гаража, в интернете этой информации хватает, что нужно учесть.

Форма буржуйки обуславливается используемым материалом. При изготовлении буржуйки из трубы – форма будет круглая, при изготовлении из листового металла — проще сделать прямоугольную форму.

Обязательными являются зоны топки и поддувала, где собирается зола и зона вывода продуктов горения. Зона топки находится над поддувалом и разделена горизонтальной перегородкой с прорезями для опадания золы. При использовании в качестве топлива дров большого диаметра, следует делать прорези в перегородке ширенной не менее 40мм, при использовании мелких дров и угля – прорези стоит уменьшить до10мм – 20мм, чтоб предотвратить выпадения в золу крупных частиц топлива.

Зона отвода продуктов горения – труба отвода дыма, которая может располагаться на верхней части буржуйки или на задней. При использовании вертикального способа отвода дыма – увеличивается тяга, что уменьшает задымленность отапливаемого помещения. Используя задний способ отвода дыма, необходимо учесть, что угол наклона трубы должен быть не более 30 градусов, для обеспечения хорошей тяги.

Обдумывая функциональность, стоит подумать о разогреве пищи и нагреве воды для чая или кофе. С этой целью можно обдумывая, как сделать буржуйку в гараж учесть место для установки чугунной плиты, со съемными кругами различного диаметра. В таком случае будет удобно использовать её как печь. Для этого длину прямоугольной буржуйки увеличивают до размеров плиты.

Для повышения площади теплоемкости и теплопередачи можно сделать дополнительные ребра по бокам буржуйки. Для этого следует приварить несколько пластин из металла толщиной 5мм к боковым стенкам корпуса буржуйки, перпендикулярно плоскости стенки. Таким образом, увеличится площадь нагрева и соприкосновения с воздухом и увеличится скорость нагрева помещения.

Самодельная буржуйка для гаража будет более функциональной, если при конструировании организовать место для металлического бака с водой. Для этого изготавливают ёмкость из металла не менее 3мм с открывающейся крышкой и трубой, для подсоединения шланга. Для удобства пользования бак делают не большого объема и снимающийся.

Для изготовления корпуса буржуйки хорошо подойдет труба диаметром от 300мм и с толщиной стенки не менее 5мм. Использование трубы сокращает время и материальные затраты на изготовление. При отсутствии трубы используется листовой металл толщиной не менее 5мм.

Для организации отвода дыма стоит использовать трубу с диаметром не менее 120мм и толщиной стенки, на первых двух метрах не менее 3мм во избежание прогорания, а после двух метров, можно использовать трубу с толщиной стенки от 0,7мм, так как далее температура дыма падает.

Для удобства, стоит изготовить из листа толщиной 3мм ящик под сбор золы, который будет вставляться в поддувало. Чтоб не выгребать золу кочергой, а просто вытянуть ящик и вытрусить его.
 Необходимый инструмент

Для изготовления буржуйки нам понадобится некоторые инструменты. Чтоб изготовить буржуйку для гаража своими руками нам потребуется сварочный аппарат с силой тока не менее 200А, сварочная маска со светофильтром, спецодежда, молоток-шлакоотделитель, металлическая щетка, зубило, молоток, плоскогубцы, болгарка (для круга диаметром 125мм, желательно), несколько отрезных кругов для болгарки, зачистной круг для болгарки, защитные очки, рулетка, мел.

Для установки буржуйки в гараже нам понадобится дополнительно перфоратор со сверлом диаметром 13мм, переноска, небольшая кувалда. 
Раскрой и отрезка материала

При раскрое материала стоит учитывать толщину стенок и делать удлинение или укорачивание заготовки. Так же следует учесть, при отрезании толщину круга и отрезать с нужной стороны линии. Следует, подготовит все детали, и снять с них фаски, для безопасности прикосновения и увеличения качества «провара» соединяемых металлических элементов. Разметку деталей следует перед отрезом тщательно проверить.  Сборка составных частей буржуйки

Перед тем как установить буржуйку в гараже, её необходимо собрать отдельно. Для этого выполняем ряд операций.

Подключаем к сети сварочный аппарат. Учитывая, что сваривать мы будем, металл толщиной 5мм, то берем электрод диаметром 4мм. Так как самой распространенной сталью является СТ-3, то выбираем марку электродов АНО-21 или МР-3. На сварочном аппарате устанавливаем силу тока 140-160ампер. Проверяем, какого типа электрододержатель на сварочных кабелях, он должен быть типа 2, так как он предназначен для сварки с силой тока 125А-315А. Для защиты органов зрения используем сварочную маску со светофильтром С6, рассчитанным для силы тока 200А. Для защиты тела от ожогов одеваем брезентовую или спецодежду. На руки одеваем краги. Для проверки качества швов используем молоток-шлакоотделитель и металлическую щетку.
При сборке необходимо прихватками соединить между собою 3 боковые стенки и дно буржуйки. Днище располагается на высоте не менее 50мм, для уменьшения нагрева пола от буржуйки. Прихватку всех деталей следует выполнять под прямым углом. После выполнения прихваток проверить перпендикулярность соединенных деталей и приложить переднюю стенку, для контроля соответствия размерам. При необходимости произвести рихтовку.

Проваривание швов стыков деталей для удобства и повышения качества, производить тавровым швом в горизонтальном положении или в положении «лодочкой» (установив свариваемые детали под углом 45 градусов к плоскости пола). Следующим шагом приваривается перегородка между поддувалом и топочной частью. В перегородке, для удобства изготовления следует предварительно сделать прорези для просыпания пепла. Прорези обычно располагаются на расстоянии 50мм от стенок буржуйки. Между ними делают расстояние равное 1,5 ширины самой прорези. Расстояние от дна буржуйки до данной перегородки следует сделать не менее 100мм, чтоб было достаточно места для сбора пепла.

Собрав основные части, прорезаем сваркой отверстие в задней стенке для отвода продуктов горения.

Прислоняем переднюю стенку буржуйки и отмечаем место, где будет привариваться перегородка между топкой и поддувалом. Положив в горизонтальное положение, переднюю стенку буржуйки, выполнить разметку топочного отверстия и поддувала. Отверстия выполнить в прямоугольной форме. Нижняя часть отверстия топки должна совпадать с высотой расположения перегородки между топкой и поддувалом. Верхние и боковые края топочного отверстия должны находиться на расстоянии30мм -50мм от стенок топки. Поддувальный проем по размеру должен быть так же на 30мм – 50мм меньше поддувального пространства, а нижний край совпадать с днищем буржуйки. Вырезать аккуратно болгаркой 2 отверстия. Вырезанные прямоугольники сохранить, так как они будут использованы в качестве дверок на соответствующие проемы.

На навесы приварить дверки поддувала и топки, при этом дверки поднять максимально к верхней части проема, со временем и от температуры они просядут и станут плохо закрываться, если этого не сделать.

Дверки для топки и поддувала следует оборудовать не сложными засовами, которые будут легко ходить даже при нагревании.

Приставляем на свое место лицевую часть буржуйки и привариваем. Выполняем приваривание со всех сторон и качественно.

После окончания сварочных работ обстукиваем, все сварочные швы и проверяем качество провара, при выявлении дефектов сварочных швов производим исправление.
Привариваем верхнюю крышку буржуйки по периметру. Делаем это качественно и не спеша.

Как правильно установить буржуйку в гараже.

 

Обдумывая, где установить буржуйку в гараже следует выбрать место, которое будет безопасным и удобным для её использования. Для максимального эффекта от топки буржуйки желательно установить её в дальнем краю гаража от места вывода трубы, для повышения теплоотдачи. Но стоит учесть, что угол наклона при поворотах трубы не должен быть меньше 30 градусов.

Определившись с местом установки буржуйки в гараже, укладываем лист металла на пол, для предотвращения «подпалов». Лист должен быть больше ширены буржуйки на 200мм, а в длину больше на 600мм, для того, чтоб в передней части он выступал на 55мм.

Подготовленную заранее трубу привариваем к выходному отверстию в буржуйке. Поворот трубы на 90 градусов должен осуществляться в 3 этапа, чтоб на каждом этапе труба поворачивала на 30 градусов. Крепление трубы к стене осуществляем привариванием к прутам диаметром 13мм. Для прутов необходимо просверлить отверстие в стене на глубину менее 100мм.

При выполнении монтажных работ необходимо добиться герметичности соединения труб отвода дыма, для нормализации тяги и исключения попадания дыма в гараж.

Какой длины может быть дымоход у буржуйки в гараже сделанный своими руками?

Дымоход от буржуйки может быть такой длины, какую Вы сделаете в своём гараже. Возможен дымоход и с коленцами, к примеру, если буржуйка стоит в одном углу, а выход трубы из гаража предусмотрен в другом. Хорошо бы установить асбестовую трубу над гаражом такой длины, которая будет обеспечивать хорошую тягу в топке. Чем выше труба, тем сильнее тяга.
При установке буржуйки рекомендую делать вытяжку только из металлической трубы. Асбестовые трубы не способны выдерживать большую, плюсовую температуру. Асбестовые шнуры выдерживают, а трубы нет. Исходя из личного опыта, могу сказать, что если поставить такую трубу в контакте с буржуйкой, то труба лопнет или раскрошится.

Длина может быть довольно большая, главное соблюдать положительный угол. А над крышей вывести такую трубу выше чем на полтора метра. Можно и выше. И поставьте искрогаситель-крышку, чтобы вода не попадала и искры не разлетались в случае чего.

Статистика Видео:  0

Нет тяги в дымоходе: что делать, как повысить

Имея отопительный котел без автоматического розжига, камин или печку, вам придется освоить профессию истопника. Необходимо будет знать, как лучше укладывать топливо, как лучше разжигать и еще много чего. Одно из необходимых знаний – что такое тяга в дымоходе, от чего она зависит и как сделать так, чтобы с ней не было проблем. Это не так просто как кажется. Есть много нюансов. 

Что такое тяга в дымовой трубе

Чтобы понять что такое тяга в печном дымоходе, как она образуется и от чего зависит, надо вспомнить законы физики:

• Более теплый воздух имеет меньший вес и поднимается вверх, более холодный – тяжелее, из-за чего опускается вниз.
• Газообразные вещества движутся из области с более высоким давлением в зону более низкого давления.
• У поверхности земли давление выше, чем выше поднимаемся, тем ниже давление.

Одно из определений

На основе действия этих законов и устроено дымоотведение в отопительных котлах и печах: за счет разницы давления/температуры дым и продукты горения через дымоход выводятся за пределы помещения. При нормальной работе дым движется снизу вверх, через трубу покидая помещение.

Итак, что такое тяга в дымоходе: это движение воздуха по дымоходу – от более низкой точки (в помещении) к более высокой (на улице над крышей). По сути, воздух “вытягивается” из печи/котла в зону более низкого давления (на высоте 5 метров над “уровнем котла” давление ощутимо меньше). Отсюда и ходовое название этого явления – “тяга”.

При нормальной работе котла или печи дым “уходит” в дымовую трубу. На начальном этапе, пока печь еще не разогрета и топливо не горит, воздух идет в дымоход за счет разницы давления, которое образуется за счет высоты трубы. Позднее, когда в печи поднимается температура, воздух разогревается и становится более легким, скорость движения газов по трубе возрастает. Тяга “работает” нормально.

Но тяга в дымовой трубе есть, если в помещении имеется приток свежего воздуха – за счет вентиляционных отверстий или щелей в окнах – у кого как. Если поставлены герметичные стеклопакеты, нет приточных отверстий/вентрешеток, ведущих на улицу (или хотя бы в помещение с притоком воздуха), то тяги не будет. Нет движения воздуха и все не работает. Дым уходит слабо/плохо или вообще валит в топочную. Просто нет тяги в дымоходе – нет движения воздуха снизу вверх. Решение проблемы – сделать приточные отверстия и все должно заработать. В общем-то, есть достаточно много причин, из-за которых тяга отсутствует, но эта – одна из главных.

Как проверить

Проверить наличие и “качество” тяги в дымоходе можно очень просто: при помощи зажженной свечи или спички или листа/полоски бумаги. С листом проще определиться если проверяется тяга в вентканале, с пламенем – при проверке работоспособности дымохода.

Самый простой способ проверить наличие тяги в дымоходе – поднести горящую спичку или свечу

Сначала разберемся, как проверить тягу в вентканале. Берем листок бумаги и подносим его к отверстию вытяжного вентканала. Если стоит решетка, лист к ней притягивается и “залипает” и оторвать его непросто. В этом случае тяга в вентканале считается нормальной. Если он легко снимается – тяга недостаточна, если не прилипает совсем (падает) – движение воздуха практически отсутствует.

Можно проверить тягу и при помощи полоски бумаги – при наличии тяги, полоска должна затягиваться внутрь

С проверкой тяги дымохода ситуация аналогична, только используем пламя свечи или спички (не так удобно как со свечой). Подносим зажженную свечу или спичку к открытой дверке котла (твердотопливного, жидкотопливного) или к прорези для розжига газового. Наблюдаем за поведением пламени:

В случае недостаточной тяги или при полном ее отсутствии, необходимо принимать срочные меры по нормализации дымоотведения. Иначе можно “угореть” – дым и угарный газ (CO) пойдут в помещение, что приведет к отравлению. Автоматизированные газовые котлы, при недостаточной тяге или ее полном отсутствии, работать вообще не будут. В них встроены датчики и, если движение воздуха по дымоходу недостаточно, газ перекрывается. Отключать датчик очень опасно. Лучше разобраться и улучшить тягу в дымовой трубе.

Что делать при обратной тяге в дымоходе

Иногда во время работы печи/котла дым начинает поступать в помещение. В этом случае говорят о возникновении “обратной тяги” или о ее “опрокидывании”. Очень неприятное и, в некоторых случаях опасное явление. Причин несколько, как и вариантов решения.

Опрокидывание тяги (обратная тяга) обычно возникает при недостаточной высоте дымовой трубы

Отсутствие притока воздуха

В борьбе за снижение затрат на отопление владельцы домов и квартир часто допускают ошибку: герметизируют помещение. Ставятся пластиковые или металлопластиковые окна со стеклопакетами, тщательно заделываются все трещины и щели. Приточных вентиляционных отверстий нет совсем. В этом случае отопительные котлы работать практически не будут. Пока в помещении давление выше, воздух/продукты сгорания еще выводится из помещения. Это происходит через дымоход, вытяжку над кухонной плитой. Притока нет, давление в помещении снижается. Когда снаружи давление становится выше, чем внутри, дым идет в помещение. Говорят, что “тяга опрокинулась”.

Обязательное условие наличия тяги – присутствие притока воздуха

Избавиться от обратной тяги в этом случае просто – обеспечить приток воздуха. Самый простой способ – открыть форточку или окно. Дым должен пойти в трубу, ситуация нормализуется. Но понятное дело, это не решение проблемы. Чтобы избавиться от опрокидывания тяги окончательно, необходимо сделать приточную вентиляцию.

Низкая труба

При устройстве дымохода необходимо соблюдать рекомендации производителя котельного оборудования. Они прописываются в инструкции по эксплуатации. Там есть такой пункт, как минимальная высота дымохода. При любых условиях ваш дымоход не может быть ниже указанного в этом пункте значения.

Но есть и еще одно “общее” правило: труба над коньком крыши должна возвышаться не менее чем на 50 сантиметров. В большинстве случаев, такой высоты трубы достаточно для хорошей тяги. Если труба имеет недостаточную высоту, при порыве ветра поток воздуха закручивается и попадает в трубу. Так как он намного холоднее того воздуха, который в трубе, он устремляется вниз, неся с собой в помещение дым. Решение проблемы в этом случае – наращивание трубы до нужной высоты.

Если труба поднята над коньком на 50 см, а тяга все равно опрокидывается и рядом есть большое дерево или здание, вам надо поднять трубу еще вышеПри выборе высоты, имеет значение место прохода трубы через крышу

Недостаточное утепление

Дымоходы из сэндвич-труб (металлические одностенные или асбестовые тоже) могут стать причиной опрокидывания тяги в дымоходе зимой во время морозов. Даже если труба у вас изолированная (типа сэндвич), при сильных порывах ветра происходит резкий отбор тепла, из-за чего дым резко остывает и устремляется вниз.

Твердотопливные котлы с кратковременными порывами обычно справляются – температура газов у них выше и остудить их не так просто. А вот газовые (тем более – низкотемпературные конденсационные) часто выключаются – срабатывает датчик обратной тяги, подача газа прекращается.

Решение проблемы в этом случае – дополнительное утепление (“Изовером”, в более холодных регионах с дополнительной обкладкой кирпичом).

Утеплять дымоход от котла или печи следует специальной жаростойкой минеральной ватой. Причем сделать надо так, чтобы она не намокала. Иначе каменная вата превратится в труху

Большое помещение со сквозняками

Такая проблема возникает часто в коттеджах с камином. Камин делают обычно в гостиной – большой и просторной комнате с высокими потолками. Если в помещении “гуляют” сквозняки, вполне возможно опрокидывание тяги.

Если в помещении гуляют сквозняки, будут проблемы с удалением дыма

Второй случай – строящийся дом. Поставив коробку и установив печь, хозяева продолжают вести отделочные работы. Двери при этом часто стоят только входные. Если в такой ситуации наблюдается опрокидывание тяги в дымоходе, поставьте двери в топочную (или в помещение, где стоит печка). При этом не забывайте о том, что должен быть приток воздуха (приточные вентиляционные каналы). Это должно решить проблему.

Неправильное устройство дымохода

Часто причиной нестабильной тяги является неправильная конструкция дымохода. Для нормальной работы котла/банной или отопительной печи/буржуйки, необходимо поднимать дымоход от кровли не менее чем на 50 см. Дальше уже его можно поворачивать в нужную сторону, делать горизонтальный участок (но не с обратным уклоном). Этот вертикальный участок необходим для “разгона” дымовых газов. В нем они набирают скорость и затем без проблем преодолевают горизонтальные участки (общая их протяженность не более 3 метров).

Надо делать дымоход согласно всех норм

Важный момент: разгонный вертикальный участок дымохода лучше всего делать из трубы с гладкими стенками. Даже если у вас котел с низкотемпературным выхлопом, не используйте гофрированную трубу. За счет неровностей стенок “разгон” тормозится, возможно периодическое опрокидывание тяги.

Еще одна причина плохой тяги в дымоходе – его малое сечение. Иногда, для экономии средств, ставят дымовую трубу диаметром менее номинального. Решение очевидно – увеличение сечения дымохода. Если при этом быстро сгорает топливо, а тепла мало, на трубе ставят заслонки, позволяющие регулировать (снижать) тягу. Но устанавливать трубу меньшего диаметра – этого не стоит делать точно.

Засоры и сажа

Иногда тяга в дымовой трубе “пропадает”. Чаще всего причина – засорившийся дымовой канал. Это может быть сажа, какой-то посторонний предмет, попавшая туда птица и т.д. Лечится просто – чисткой дымохода.

Комплект для чистки дымоходов

Сначала надо осмотреть трубу, проверив нет ли в ней посторонних предметов, а затем приступать к чистке трубы от сажи. Способов много – от традиционной механической очистки при помощи специальных ершей, до химических – специальных поленьев или жидкостей, которыми протапливают печь/котел. Есть еще и народные способы – топка осиновыми дровами (может быть опасной при большом количестве сажи), сжигание картофельных очисток (более длительный способ очистки дымовой трубы от сажи, но и более безопасный).

Способы улучшения тяги в дымоходе

В некоторых случаях все проверено, все недочеты устранены, а тяга в дымоходе недостаточна, либо периодически опрокидывается. Чаще всего такое наблюдается в местностях со сложным рельефом, с нестабильными ветрами, если рядом растут большие деревья или близко стоят более высокие дома. Потоки воздуха отражаются от находящегося рядом препятствия и попадают в дымовую трубу. Для таких случаев есть устройства для увеличения тяги в дымоходе, вы можете:

Как сделать дымоход для буржуйки

Как правильно сделать дымоход для буржуйки. Устройство дымохода буржуйки. Длина и диаметр дымохода для буржуйки.

Печь буржуйка это самый экономичный вариант для отопления гаража, бытовки, хоз. построек и небольшого дома. Но при установке печи буржуйки для эффективного обогрева помещения нужно ещё правильно спроектировать и установить дымоход.

При отоплении буржуйкой вместе с дымом по дымоходной трубе на улицу уходит значительная часть тепла, а это перерасход дров. Чтобы эффективней использовать тепловую энергию и пустить её на обогрев помещения, а не улицы, нужно сделать дымоход таким образом, чтобы как можно дольше в нём задерживался горячий дым. Но при этом важно не переусердствовать иначе буржуйка будет постоянно пропускать дым в помещение.

Как сделать дымоход для буржуйки.

Из чего сделать дымоход для буржуйки.

В качестве дымохода для буржуйки рекомендуется использовать металлические трубы с толщиной стенки 2 — 3 мм, не рекомендуется использовать тонкостенные оцинкованные трубы, они быстро прогорают.

Диаметр дымохода для буржуйки.

Какой диаметр трубы требуется для дымохода буржуйки?

Диаметр трубы для дымохода буржуйки зависит от нескольких показателей: объёма и формы топки буржуйки, количества колен на дымоходе, высоты дымохода, тяги и т. д. Подсчитать точный диаметр трубы довольно сложно, поэтому большинство печников рассчитывают диаметр трубы дымохода следующим образом. Чтобы рассчитать диаметр трубы дымохода нужно взять объём топки в литрах (брать нужно только объём топки без объема зольника) и умножить объём топки на значение 2,7 в результате мы получим примерный диаметр дымохода в миллиметрах.

Например, если объём топки буржуйки 40 литров, то диаметр дымохода должен быть 40 х 2,7 = 108 мм. Значит оптимальным вариантом, будет использовать для дымохода 110 мм трубу.

Данный способ подходит только для буржуек, для булерьянов берутся другие расчёты указанные производителем печи.

Длина дымохода для буржуйки.

Какой длины должен быть дымоход для буржуйки.

Высота дымохода для хорошей тяги должна быть на 0,5 – 0,6 метра выше конька крыши. Длина дымохода зависит от количества колен на трубе, чем больше колен, тем дымоход должен быть длиннее (выше) в верхней части. Для прямоточного дымохода достаточно и 3 метров длины всей трубы, а для дымохода с 2 коленами высота должна составлять не менее 5 – 6 метров.

Как правильно сделать дымоход для буржуйки.

При проектировании дымохода для эффективной работы буржуйки следует придерживаться следующих советов.

Не стоит делать прямоточный дымоход, большая часть тепла будет уходить в трубу, практичней изготовить разборной дымоход, состоящий из нескольких колен и протянуть трубу под наклоном вдоль стены помещения. Труба будет нагреваться и также греть помещение.

Разборная конструкция дымохода нужна для его чистки от сажи. Во время эксплуатации буржуйки на внутренних стенках дымохода постепенно образовывается сажа, которая со временем затрудняет проходимость дыма. Поэтому дымоход нужно периодически хотя бы раз в год чистить. Для чистки можно использовать приспособление верёвка и ёрш с грузом.

При проектировании дымохода следует избегать прямых углов в 90° трубы, каждый прямой угол значительно снижает скорость потока выходящего дыма, как результат весь дым не успевает выйти в дымоход, и часть его будет выходить через топочную дверку в помещение. Рекомендуется для соединения труб использовать колена с большим углом, а трубы дымохода располагать наклонно к верху.

Нижнюю часть трубы дымохода, которая стыкуется с буржуйкой желательно установить вертикально не менее 600 мм в высоту, это нужно, чтобы на выходе из топки образовался хороший поток дыма. Если сразу на выходе из топки поставить колено, скорость потока дыма уменьшится, и часть дыма не успевшего выйти в трубу, будет выходить в помещение через топочную дверку.

Для герметизации стыков между коленами используется асбестовый шнур или термостойкий герметик.

В месте выхода дымохода из помещения, в целях пожаробезопасности металлическую трубу нужно изолировать, для этого можно пропустить трубу через кусок асбестовой трубы большего диаметра.

Наружную часть трубы, выходящую из помещения желательно покрыть теплоизоляцией, это нужно для того, чтобы уменьшить количество сажи в дымоходе. Разность температур способствует повышенному образованию сажи на внутренних стенках дымохода, но если металлическую трубу замотать теплоизолятором, то сажи будет намного меньше.

Наверх дымохода нужно обязательно установить защитный грибок, чтобы дождевая вода не попадала в трубу, на мокрые стенки будет сильно налипать сажа.

Самая частая причина, по которой дымит печка – это забитый сажей и ржавчиной дымоход, поэтому его нужно периодически чистить.

Правильно спроектированный и установленный дымоход будет иметь хорошую тягу и увеличит теплоотдачу в помещение.

Конструкция буржуйки

Исторически печь-буржуйка отличалась низким КПД и большим расходом топлива. Современные же буржуйки имеют мало общего со своими «прародителями». Как изменилась конструкция устройства?

На фото:

По красоте внешнего оформления некоторые современные буржуйки поспорят с каминами.

История и современность. Буржуйка долгие годы была по сути своей топкой с трубой. Примитивная конструкция буржуйки представляла собой ящик или цилиндр из металла с ножками, дверцей и патрубком для дымохода. Следствием примитивного устройства был низкий КПД печи.

Современная буржуйка — это полноценный обогревательный прибор. Решена проблема большого потребление топлива при малой теплоотдаче, снижена пожароопасность печи. Теперь буржуйка эффективно обогревает помещение площадью более 60 кв. м и поддерживает тепло в течение длительного времени, что стало возможным благодаря новым опциям и улучшенной конструкции печи.

 

4 новшества в топке

1.Жаропрочная облицовка. Топка буржуйки по-прежнему выполняется из стали или чугуна. Однако ее стенки и основание изнутри облицовывают специальными пластинами из шамота или других материалов. Пластины защищают металл от перегрева и дольше сохраняют тепло.

На фото:

Круглая чугунная топка этой печи-буржуйки изнутри выложена шамотным кирпичом, что позволяет ей дольше сохранять тепло.

Зольник печи-буржуйки. Конструкция зольника&nbsp– короба для сбора золы, образующейся в результате прогорания топлива,&nbsp– у печи и камина почти не отличаются. Это такой же выдвижной металлический ящик.

На фото: модель JABERG от фабрики Cheminees Philippe.

2.Дожиг. Верхняя часть топки (свод) современной буржуйки достаточно высокая, благодаря этому в ней можно устанавливать систему повторного дожига дымовых газов. Это позволяет увеличить КПД и уменьшить температуру дыма, поступающего в трубу.

3.Медленное горение. Дверцы герметично закрываются специальным запором, позволяющим избежать задымления помещения. Благодаря задвижкам, которые устанавливаются на воздухозаборные отверстия на дверцах топки и зольника, большая часть буржуек сегодня может работать в режиме медленного горения. Регулируя эти задвижки, можно также контролировать интенсивность поступления воздуха, а, следовательно, горения.

4.Стеклянное окошко. В основании современной буржуйки размещается колосниковая решетка, а под ней — зольник. Топка и зольник закрыты дверцами. Дверца топки часто изготавливается не полностью из металла, а со вставкой из жаропрочного стекла.

На фото:

Дверца со вставкой из жаропрочного стекла позволяет наблюдать игру пламени в топке.

 

Дымоход печи-буржуйки

Разделение на две части. Изначально дымоход представлял собой обычную металлическую трубу, подсоединенную к топке. При разогреве печи усиливалась тяга, а дымовые газы, вырывающиеся из топки в дымоход, получали значительное ускорение. Это влекло за собой большую потерю тепла и быстрое изнашивание дымохода, что являлось наиболее частой причиной пожаров. Процесс был даже назван термином «эффект буржуйки».

В настоящее время дымоход состоит из двух частей: теплообменной и выводящей. Теплообменная часть находится внутри печи и, в зависимости от формы буржуйки, представляет собой «дымовой мешок» или коленный дымоход. Выводящая часть выглядит как металлическая труба, которая выводится на улицу, либо подключается к существующему дымовому каналу. В устье трубы встраивается заслонка, перекрывающая дымоход по окончании горения.

На фото:

В широких печах обычно устраивается так называемый «дымовой мешок», он же «колпак» или «дымовая камера». Сквозь отверстие в боковой стенке топки дым проходит не сразу в трубу, а в камеру и уже оттуда&nbsp– в дымоход. Попадая в такой «колпак», дымовые газы существенно замедляют движение, благодаря чему возрастает количество тепла, которое они передают стенкам печи.

 

Внешнее оформление буржуйки

Замысловатый декор. Дизайн металлической печи неотделим от ее конструкции, ведь корпус является лицевой стороной топки и теплообменной частью дымохода. Если старинные буржуйки — это неприглядного вида печи, то современные модели могут украсить гостиную загородного дома. Чугунные печи покрываются цветной глазурью, декорируются художественным литьем (Godin, Seguin). Для стальных печей используют декоративные накладки и специальные жаростойкие краски.

На фото:

Облицовка керамическими изразцами делает готовые печи особенно декоративными и позволяет им аккумулировать больше тепла и отдавать его по окончании горения.

---

В статье использованы изображения morsoeusa.com

---

10 способов естественным образом повысить аппетит

Никто не хочет слышать, как кто-то жалуется на то, что ему трудно набрать вес. Однако факт остается фактом: если ваша цель — набрать мышечную массу и / или стать сильнее, вам, вероятно, нужно потреблять больше калорий, чем вы ели. Это может быть удивительно трудным подвигом, если у вас просто нет аппетита.

Стоит отметить, что отсутствие аппетита иногда может быть симптомом таких проблем со здоровьем, как депрессия, синдром раздраженного кишечника или жировая болезнь печени.В некоторых случаях нежелание есть — это побочный эффект некоторых лекарств, поэтому обязательно поговорите со своим врачом, если у вас есть опасения. Если потеря аппетита сохраняется, это может привести к потере веса и недоеданию.

К счастью, эти советы могут помочь среднему человеку, который пытается удовлетворить свои потребности в калориях — нарастить мышцы или вернуть аппетит в норму после приступа болезни или стресса. В их числе:

Примечание редактора. Содержание BarBend носит информативный характер, но не должно заменять советы и / или наблюдение со стороны медицинского специалиста.Мнения и статьи на этом сайте не предназначены для диагностики, предотвращения и / или лечения проблем со здоровьем. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо проблемы или перед началом любого нового режима тренировки

Потребляйте больше масла MCT

Приправка кофе маслом MCT завоевала популярность среди приверженцев кето- и палеодиеты. Это богатое жирами вещество ускоряет обмен веществ и, как считается, сдерживает чувство голода. Тем не менее, исследования показывают, что масло MCT на самом деле увеличивает аппетит, стимулируя высвобождение гормона грелина , вызывающего чувство голода (1).Кофеин также является хорошо известным стимулятором аппетита, поэтому начало дня с этого бодрящего напитка может стать отличным способом сократить потребление калорий, богатых питательными веществами, а также разжечь аппетит до конца дня.

Госкова Татьяна / Shutterstock

Если вас беспокоит, что жирный напиток будет слишком жирным или заставит вас чувствовать себя подавленным, не беспокойтесь. Триглицериды со средней длиной цепи в масле MCT потенциально полезны для здоровья пищеварительной системы и обмена веществ. Короткоцепочечные жиры перевариваются быстрее, чем другие жиры, что помогает подпитывать энергию и сводит к минимуму ощущение «тяжести», которое некоторые люди испытывают после жирной еды (2).Вам также не нужно ограничивать потребление масла MCT кофе. Добавление одной или двух ложек к коктейлям, заправкам для салатов или хлопьям также является простым способом увеличить объем блюд с добавлением нескольких дополнительных калорий.

Используйте воду в ваших интересах

Выпить стакан воды за до еды — это научно обоснованная стратегия снижения веса. Вода наполняет желудок, помогая вам быстрее почувствовать сытость. Кроме того, жидкость может разбавлять желудочную кислоту, что также помогает замедлить пищеварение и продлить чувство насыщения.Это хорошая новость для людей, которые хотят сократить потребление калорий.

Krakenimages.com/Shutterstock

Однако, если вы пытаетесь набрать массу, вам следует сделать обратное и воздержаться от приема жидкости до после еды . Тем не менее, если вы медленно увеличиваете калорийность — а вы, вероятно, должны это делать — многие считают полезным пить много воды на полный желудок, потому что это помогает растянуть желудок и подготовить его к большему объему с течением времени . Это также более легкий способ изменить свой рацион, чем постоянно смешивать коктейли и готовить еду, так что это относительно простой и ранний шаг к набору массы.

Ешьте чаще

В одном исследовании, опубликованном в журнале Obesity , исследователи сравнили влияние трех и шести приемов пищи в день на скорость сжигания жира и ощущение голода. Они обнаружили, что, хотя субъекты не показали метаболических различий в зависимости от частоты приема пищи, участники исследования сообщали о гораздо более сильном чувстве голода и желании есть при шести приемах пищи в день (3). Кажется, что каждый раз, когда вы едите, это вызывает выброс гормонов, стимулирующих голод.Чем чаще вы едите, тем больше гормонов голода вырабатывает организм и тем сильнее вы чувствуете голод.

Увеличьте тарелку

Некоторым большая порция еды может показаться сложной, но вы можете обмануть свой мозг, заставив думать, что едите меньше (и тем самым возбудите аппетит), подавая еду на большой тарелке. Исследования показывают, что даже небольшое увеличение размера тарелки может заставить людей подсознательно потреблять большие порции (4). Так что попробуйте подавать еду на самой большой обеденной тарелке и посмотрите, поможет ли вам набрать дневное количество калорий.

Попробуйте каннабис

Трудно игнорировать исследования — и средний анекдотический отчет — о том, что марихуана стимулирует аппетит. (5) Исследования показали, что он может повышать уровень грелина и лептина, гормонов, связанных с аппетитом, может заставить вашу обонятельную луковицу находить пищу вкуснее и лучше пахнуть, и это может побудить ваш гипоталамус сигнализировать о том, что вы голодны, даже когда ваш желудок полный. (6)

Eight Photo / Shutterstock

Свойства повышения аппетита — важная причина, по которой каннабис прописывают пациентам, проходящим курс химиотерапии, хотя он доступен не всем.(7) Если там, где вы живете, это законно и вам это нравится, поговорите со своим врачом: вы можете получить медицинскую карту марихуаны, чтобы купить ее в местных диспансерах.

Некоторым людям может показаться, что экстракт каннабиса под названием CBD, который легче купить без рецепта в Соединенных Штатах, может повысить аппетит. Обратите внимание, что в настоящее время исследования не показывают, что он повышает аппетит так же надежно, как ТГК (активный изменяющий сознание компонент каннабиса). Но CBD может уменьшить стресс и беспокойство, а также уменьшить воспаление, что может помочь бороться с потерей аппетита, связанной со стрессом, или смягчить другие симптомы, связанные с потерей аппетита.

Пей калории

Если вы обратите внимание на диету силача вроде Хафтора Бьорнссона — тех парней, которым требуется не менее 8000 калорий в день, — вы часто увидите фруктовый сок, подаваемый во время еды. Людям, заинтересованным в здоровом питании, обычно с самого начала советуют никогда не пить калории, чтобы избежать лишних углеводов. Хотя это полезно для похудения, сок может быть отличным способом потреблять дополнительные граммы углеводов во время еды без какой-либо клетчатки, которая насытит вас.

Марьян Апостолович / Shutterstock

Смешивание протеиновых коктейлей с большим количеством богатых питательными веществами ингредиентов, таких как кокосовое молоко, масло MCT, ореховое масло и / или авокадо, может быть еще одним умным способом одновременно снизить количество калорий для наращивания мышечной массы. Жидкие калории не вызывают в желудке сигналы голода так же, как твердая пища, поэтому вы можете пить больше калорий, не насытившись.

Не отставать от упражнения

Исследования противоречат друг другу, существует ли тип упражнений , наиболее эффективных для повышения аппетита.Некоторые исследования показали, что у тех, кто не занимается спортом, плохо регулируются гормоны, связанные с голодом (например, грелин). Тем не менее, когда они начинают программу упражнений, они начинают есть больше, чем количество калорий, необходимых организму . (8) (9)

UfaBizPhoto / Shutterstock

Для людей, переедающих , упражнения могут вызвать проблемы, которые могут усугубить проблему, например, уверенность в том, что вы «заработали» больше калорий. Но для тех, у кого есть проблемы с приемом пищи , достаточно , упражнения могут помочь регулировать грелин и поддерживать аппетит на соответствующем уровне.Любите ли вы тренировки с собственным весом, становую тягу или сгибания рук — мы советуем вам что-нибудь сделать.

Ограничьте потребление клетчатки

Клетчатка переваривается медленно и помогает вам чувствовать себя более сытыми, что делает ее не очень полезной для людей, страдающих низким аппетитом. Чтобы избежать эффекта наполнения клетчатки, вы можете выбрать белый рис вместо коричневого риса, хлеб на закваске вместо цельнозерновых и придерживаться фруктов и овощей с низким содержанием клетчатки, таких как бананы, картофель без кожи, дыни и косточковые фрукты.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет около 25 граммов клетчатки для женщин и 38 граммов для мужчин. Если вы сохраняете относительно низкий уровень клетчатки, но при этом потребляете много калорий из цельных продуктов, есть большая вероятность, что вы достигнете этой отметки. В противном случае (и для поддержания регулярности пищеварения, особенно при увеличении количества калорий) рассмотрите возможность приема пищевых добавок, таких как шелуха псиллиума, в конце дня.

Превратите еду в общественное мероприятие

Вы когда-нибудь замечали, что едите больше, когда гуляете с друзьями или когда смотрите воскресный футбольный матч? Исследования показывают, что отвлечение внимания от социального взаимодействия и / или просмотра телевидения смещает акцент с еды и побуждает людей потреблять больше подсознательно.Фактически, одно исследование показало, что испытуемые ели на 18 процентов больше, когда ели с друзьями, и на 14 процентов больше, когда обедали перед телевизором. (10)

Rawpixel.com/Shutterstock

Если вы отчаянно хотите поддерживать высокий уровень калорий, то можете есть перед зеркалом. Другое исследование показало, что люди, которые ели перед зеркалом, оценивали еду как вкусную и съедали ее больше, чем когда обедали без зеркала. (11)

B Увеличить ожидание еды

Если вам действительно сложно набрать аппетит, попробуйте обратиться к другим органам чувств, чтобы вызвать ожидание следующего приема пищи.Вы можете просматривать аппетитные фотографии пиццы, торта или других любимых блюд в Instagram или Pinterest. Было показано, что простой просмотр изображений продуктов питания вызывает выброс гормона голода грелина, который разжигает аппетит. (12)

Запах также может быть мощным стимулятором аппетита. Мы все почувствовали урчание в желудке после того, как почувствовали запах свежеиспеченного печенья или соуса для спагетти, кипящего на плите. И вы можете получить аналогичный эффект, если зажжете свечу, которая источает восхитительный аромат, например, яблочной специи или ванили, или вдохнув аромат соблазнительного эфирного масла.

Один ключ: обязательно вдыхайте запах, соответствующий тому, что вы собираетесь есть. Исследования показывают, что запах увеличивает аппетит к сенсорно-специфическим вкусам (например, сладким, соленым или насыщенным), поэтому вы получите наибольшую пользу, выбрав запах, похожий на запах еды, который вы едите на палубе. (13)

Заключительное слово

Когда вы пытаетесь приучить себя есть больше, вы можете применить те же психологические стратегии, чтобы научиться поднимать больше : вам нужно прилагать усилия постоянно. Когда дело доходит до еды, переход от недоедания к перееданию поначалу может вызывать дискомфорт, но составление расписания, соблюдение своих макросов и составление плана помогут со временем есть больше и легче. Если вы будете прилагать усилия каждый день и сочетать свои усилия с твердым тренировочным сплитом, ваш живот расширится, и ваше тело начнет ожидать калорий.

Список литературы

1. Nishi Y, et al. Ацилирование грелина при приеме внутрь среднецепочечных жирных кислот.Методы Энзимол. 2012; 514: 303-15.
2. Takeuchi H, et al. Применение жирных кислот со средней длиной цепи: пищевое масло с подавляющим действием на накопление жира в организме. Азия Пак Дж. Клин Нутр. 2008; 17 Дополнение 1: 320-3.
3. Ohkawa K, et al. Влияние увеличения частоты приема пищи на окисление жиров и ощущение голода. Ожирение (Серебряная весна). 2013 Февраль; 21 (2) 336-343.
4. Pratt I, et al. Математическая взаимосвязь между размером посуды и размером порции. Аппетит. 2012, февраль 58 (1): 299-302.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22063905/
5. Kirkham TC, et al. Каннабиноиды и аппетит: тяга к еде и удовольствие от еды. Int Rev Psychiatry. 2009 Апрель; 21 (2): 163-71.
6. Riggs PK, et al. Пилотное исследование влияния каннабиса на гормоны аппетита у ВИЧ-инфицированных взрослых мужчин. Brain Res. 2012 11 января; 1431: 46-52.
7. Abrams DI. Включение каннабиса в клиническую помощь при онкологических заболеваниях. Curr Oncol. 2016 Март; 23 (2): S8-S14.
8. Corroon J, et al. Поперечное исследование потребителей каннабидиола.Cannabis Cannabinoid Res. 1 июля 2018; 3 (1): 152-161.
9. Martins C, et al. Влияние хронических упражнений на контроль аппетита у людей с избыточным весом и ожирением. Медико-спортивные упражнения. 2013 Май; 45 (5): 805-12.
10. Hetherington M, et al. Ситуационные эффекты на прием пищи: сравнение еды в одиночку и еды с другими. Physiol Behav. 30 июля 2006 г .; 88 (4-5): 498-505.
11. Ryuzaburo N, et al. «Социальное» облегчение приема пищи в отсутствие других. Физиология и поведение, 2017; 179: 23
12. Schüssler, P, et el.Уровни грелина повышаются после того, как на фотографиях изображена еда. Ожирение , 2012; 20: 1212-1217.
13. Prospero C, et al. Воздействие внешнего запаха влияет на прием пищи и сенсорный аппетит у полных женщин. Front Psychol. 2019; 10: 7.

Показанное изображение: Марьян Апостолович / Shutterstock

12 способов похудеть без готовки

С ростом популярности телевизионных шоу, таких как Iron Chef , Chopped и Masterchef Junior , приготовление еды стало больше зрелищным спортом, чем повседневным явлением.На самом деле, не ходить на кухню — это практически новая норма в Америке. Согласно отчету Организации экономического сотрудничества и развития, мы тратим меньше времени на приготовление пищи, чем любая другая западная страна. Вы действительно так удивлены?

К счастью для нашей талии, время, проведенное за плитой — или его отсутствие — может иметь меньшее негативное влияние на наш вес, чем считалось ранее. Оказывается, похудеть можно, не топив плиту, не используя духовку или не отказываясь от тисков на вынос.

Прежде чем мы даже обсудим, как приготовить здоровую еду без плиты, давайте поговорим о ваших шкафах и холодильнике. Заполнены ли они в настоящее время такими продуктами, как обработанные крекеры, мясные обеды и хлопья? Если вы киваете головой «да», выбросьте их — стат — и заполните свою кухню полезными готовыми к употреблению блюдами, такими как предварительно нарезанные овощи, фрукты, орехи и йогурт. Это питательное преобразование делает здоровый выбор не просто легким, но и единственным, — объясняет зарегистрированный диетолог Клаудиа Сапата, MS, RDN.

Ваша крайняя ненависть к мытью, измельчению и чистке продуктов заставляет вас бежать к ближайшей соковыжималке, чтобы приготовить утренний смузи? Если так, то вы оказываете своей талии медвежью услугу. Вы не поверите, но в некоторых смузи из популярных соковых батончиков сахара больше, чем в трех пончиках с желе Dunkin ‘Donuts! Решение этой диетической ошибки без приготовления можно найти в вашем блендере: смешайте 1 ½ стакана без добавления сахара, нарезанных замороженных фруктов, таких как нарезанная клубника и черника, с ложкой растительного протеинового порошка и чашкой несладкого миндаля. молоко.Сгибайтесь в течение 30 секунд или до получения однородной массы и наслаждайтесь быстрым, сытным завтраком на ходу.

Овсяные хлопья на ночь — еще один вариант завтрака без приготовления, который вам обязательно понравится. Чтобы взбить все, что вам нужно сделать, это наполнить банку каменщика или контейнер Tupperware овсянкой, начинками, добавками, такими как орехи, и жидкостью, например, молоком или водой. Затем вы бросаете смесь на ночь в холодильник. Пока вы спите, ароматы сливаются воедино, так что все, что вам нужно сделать, это на следующее утро съесть их — готовка не требуется! У этого утреннего блюда есть множество вкусных вариаций.

Будьте честны с собой, как часто вы едите бутерброды? Если это происходит чаще, чем вы хотели бы признать, не стесняйтесь — это блюдо для многих людей, испытывающих трудности с кулинарией. Помогите своим усилиям похудеть, отдав предпочтение цельнозерновому хлебу вместо белого и приготовив его «с открытым лицом» — причудливое название для того, чтобы отбросить верхний кусок хлеба к бордюру. Так вы сэкономите от 70 до 90 калорий. Если потеря хлеба вызывает урчание в животе, съешьте чашку молодой моркови или сахарного горошка.Эти овощи, которые можно заткнуть, богаты клетчаткой и водой, которые помогают улучшить чувство сытости и снизить вес.

Нет необходимости идти на кухню, чтобы приготовить себе модную закуску, когда есть так много готовых к употреблению здоровых блюд. Нам нравится идея сочетания фрукта, такого как яблоко, банан или груша, с индивидуальной упаковкой орехового масла. Сладко-соленая комбинация — это вкусная, богатая белком закуска, которая требует от вас ничего, кроме как приставить нож к фруктам.

Заполните свою кухню полуфабрикатами, которые можно легко оживить и положить в микроволновую печь. Наши поесть? Курица-гриль без готовки с овощами, приправленными травами, и сладким картофелем паприки. Вот как это приготовить: налейте несколько столовых ложек воды в жаропрочную миску, положите сверху свои любимые нарезанные сырые овощи и закройте крышку. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 3 минут или пока не будет достигнута желаемая нежность. Вынуть из блюда, добавить в обеденную тарелку и заправить сушеными травами и слегка сбрызнуть оливковым маслом.Затем добавьте в тарелку полезные углеводы. Острым ножом сделайте несколько надрезов на небольшом сладком картофеле. Оберните окорок бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая нежность. Порежьте его посередине и сверху полейте оливковым маслом, болгарским перцем и перцем. Затем в микроволновую печь кладут полоску куриной грудки на гриле от Applegate Naturals. Разогрейте три унции и добавьте в тарелку. Готовый продукт будет включать выигрышную комбинацию белков, сложных углеводов, овощей и полезных жиров.

Когда приходит голод и у вас мало времени, замороженная еда может быть единственным выходом. Но если вы хотите похудеть, действуйте осторожно. Многие из сегодняшних замороженных закусок богаты солью, жиром и страшными химическими веществами, такими как пропиленгликоль — растворитель, содержащийся в антифризах, до кипения. Держите под рукой такие полезные продукты, как Kashi Thin Crust Pizza Margherita (260 калорий, 9 г жира, 630 мг натрия, 4 г клетчатки) и Evol Cilantro Lime Chicken Burritos (320 калорий, 7 г жира, 450 мг натрия, 4 г клетчатки), чтобы вы У меня всегда есть готовый обед, подходящий для талии, независимо от того, насколько вы торопитесь.

Мы знаем, что вам нравятся ситкомы по будням, но важно, чтобы вы получали удовольствие от еды, сидя за кухонным столом, а не перед телевизором. Почему? Кэролайн Браун, MS RD из Foodtrainers, объясняет, что реклама нездоровой еды и напитков не только усиливает нашу тягу к мусору, но и из-за того, что телевизор так отвлекает, становится труднее заметить, насколько мы наполняемся, пока не избавимся от нее. слишком много вниз. Наука соглашается с Брауном: недавнее исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что внимание во время еды может помочь в снижении веса, в то время как отвлеченное питание может привести к долгосрочному увеличению потребления пищи.

Если мысль о приготовлении пищи вызывает у вас гипервентиляцию, велика вероятность, что вы довольно часто едите в ресторанах. Но даже если вы твердо намерены выбирать здоровую пищу, исследователи обнаружили, что то, где вы сидите, может подсознательно влиять на то, что оказывается на вашей тарелке. Фактически, исследователи Корнельского университета обнаружили, что посетители, сидящие дальше всего от входной двери, как правило, едят меньше салатов и на 73 процента чаще заказывают сладкое угощение на десерт. Вывод: в следующий раз, когда хозяйка предложит вам столик, выберите тот, который находится ближе всего к передней.

Если вы редко пользуетесь кухней, время от времени вы можете получать еду на вынос. Хотя заказ вне дома может иметь плохую репутацию из-за того, что он высококалорийный, есть ряд особых запросов и замен, которые вы можете попросить, которые сократят сотни, даже тысячи — да, мы сказали, тысячи — калорий из вашего заказа.

Хотя один из наших предыдущих советов рекомендовал вам выбросить нездоровую пищу, это не означает, что все сладости запрещены. На самом деле, из-за чрезмерного отказа от диеты сладости могут выглядеть еще более заманчиво и в будущем привести к нарушению диеты.Побалуйте себя, контролируя порции и калории, взбивая одноразовый торт для микроволновой печи. Не волнуйтесь, никаких кулинарных навыков не требуется. Вы просто бросаете кучу ингредиентов в кружку, перемешиваете и ставите в микроволновую печь.

Ограничение времени приема пищи так же важно, как и то, что вы едите. Согласно недавнему исследованию Cell Metabolism , мыши, которые использовали «ограниченное по времени кормление» — ели только в течение 9–12-часового периода активности и воздерживались от пищи в течение 12-часового сидячего периода в течение ночи, — демонстрировали признаки обращения вспять. прогрессирование нарушения обмена веществ и диабета 2 типа.Фактически, эксперимент показал, что питание по ограниченному по времени графику кормления эффективно препятствует увеличению веса даже при использовании высококалорийной, высокофруктозной и жирной диеты. Более того, было обнаружено, что он по-прежнему эффективен, даже когда ограниченное по времени кормление было прервано по выходным. Другими словами, держитесь подальше от кладовой с 20:00 до 8:00.

Сокрушите свою тягу с помощью 5 продуктов, подавляющих аппетит

Вы боретесь с пристрастием? Они не твоя вина! Оказывается, наши пристрастия вызывают гормоны.Гормоны — это посланники, которые влияют на то, как мы себя чувствуем, чего мы хотим и как быстро наше тело накапливает жир.

Когда ваш желудок пуст, он вырабатывает гормон грелин, вызывающий чувство голода. Думайте о грелине как о гремлине, который саботирует ваши усилия по снижению веса. Если вы позволите себе голодать, ваша тяга будет слишком сильной, чтобы противостоять ей!

---

Хитрость в том, чтобы оставаться сытым. Чтобы избавиться от «грелин-гремлина», нужно есть полезные продукты, подавляющие аппетит.Никаких уловок, никаких экстрасенсорных диет, только последовательные инструменты, которые помогут вам оставаться сытым и довольным. Снижая потребление калорий на 500 калорий в день, вы можете сбросить 50 фунтов за год. Это может быть так же просто, как сократить потребление трех унций картофельных чипсов или одного чизбургера в день.

Яблоко в день убережет доктора

Избегайте дополнительных посещений врача из-за несбалансированного уровня сахара в крови. Растворимая клетчатка в яблоках, называемая пектином, снижает количество сахара и калорий, попадающих в кровоток после еды.Это хорошая новость для людей, которые хотят предотвратить диабет 2 типа, но также делает яблоки одной из лучших закусок для людей, сидящих на диете. Яблочный пектин предотвращает скачки уровня сахара в крови, которые приводят к увеличению накопления жира. Это поможет вам избежать «падения» уровня сахара в крови, из-за которого вы захотите больше еды.

Как долго я буду сытым?
Яблочный пектин может насытить на 1-2 часа.

Когда мне это есть?
Съешьте яблоко до или после еды, чтобы быстрее и дольше насытиться, или между приемами пищи, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови.Подумайте о добавлении порошка яблочного пектина в йогурт, кашу / овсянку или коктейли.

Избавьтесь от голода с помощью отрубей

Клетчатка — это тип углеводов, который вы не можете переваривать. Это отличная новость для похудения, потому что клетчатка не содержит калорий. Один из самых богатых источников нерастворимой клетчатки — пшеничные отруби.

Как долго я буду сытым?
Заполните желудок большим стаканом воды и 1 или 2 столовыми ложками отрубей, и вы остановите высвобождение гормона голода грелина примерно на час (результаты зависят от человека).Отруби впитывают воду и влагу в желудке, превращаясь в губку. Он физически расширяется в желудке и заставляет вас чувствовать сытость, поэтому вы будете меньше есть. Начните принимать небольшие количества и постепенно увеличивайте дозу в зависимости от реакции вашего организма.

Примечание: аллергия на пшеницу становится все более распространенной. Рисовые отруби действуют так же эффективно, как пшеничные.

Когда мне это есть?

Принимайте отруби во время еды. Убедитесь, что вы выпили достаточно жидкости, чтобы создать эффект губки.Отруби отлично подходят для коктейлей или яблочного соуса, где жидкость добавляется в пищу. Пейте много жидкости, потому что, если вы этого не сделаете, клетчатка может стать похожей на пробку в вашем пищеварительном тракте и вызвать болезненные спазмы или запоры. Лучшее время для употребления пшеничных отрубей — на завтрак, после обеда или перед сном. Если вы хотите употреблять только клетчатку между приемами пищи, запивайте ее не менее 12 унциями воды.

Зеленый чай для похудания

Зеленый чай содержит удивительный фитонутриент, называемый EGCG (галлат эпигаллокатехина), который увеличивает выработку гормона CCK (холецистокинина), отвечающего за чувство насыщения.Чувство сытости между приемами пищи — величайшее оружие против выпуклости. EGCG также стимулирует ваш метаболизм, активируя термогенез, что означает, что ваши клетки сжигают энергию — , включая жир!

Насколько хорошо это работает?
В краткосрочной перспективе это может помочь вам почувствовать сытость на 2–4 часа, в зависимости от того, какую еду вы недавно ели. Если вы будете пить зеленый чай в долгосрочной перспективе каждый день, это поможет предотвратить накопление лишнего жира и улучшить способность вашего тела сжигать жир.Поскольку он также влияет на гормоны, регулирующие аппетит, он может изменить то, как ваше тело усваивает пищу и справляется с тягой.

Когда мне принимать?
Жидкость или таблетки EGCG — отличный инструмент, который можно носить в сумочке или кармане, чтобы избежать тяги к еде во время похода по магазинам или на работе. Вы можете пить чай до, после и между приемами пищи.

Примечание: цельнолистовой зеленый чай содержит фтор, который может нарушить функцию щитовидной железы, поэтому подумайте о приеме экстракта EGCG, если вы страдаете гипотиреозом.

Divine From the Vine

Многие люди слышали о пользе красного вина для здоровья. Когда вы достаточно долго ферментируете красное вино, оно становится красным винным уксусом. И хотя вам не захочется выпивать стакан красного винного уксуса, он по-прежнему является полезным дополнением к еде, подавляющим аппетит. Уксусная кислота, активный ингредиент уксуса, помогает удерживать пищу в желудке в течение более длительного периода времени, поэтому высвобождение гормона голода грелина задерживается. Уксус также улучшает пищеварение и помогает вам чувствовать себя сытым быстрее и на более длительный период времени.

Уксусная кислота также помогает предотвратить скачки сахара в крови после этого и снижает гликемический индекс многих продуктов. Красный винный уксус содержит питательные вещества, такие как антиоксидант ресвератрол, который защищает сердце.

Доза примерно в 2 столовых ложки обеспечит наилучшие результаты, а уровни сахара и инсулина в крови оставались нормализованными в течение как минимум 45 минут после того, как женщины и мужчины ели уксус и белый хлеб. Если уксус может помочь людям справиться с продуктами с высоким гликемическим индексом, такими как белый хлеб, то представьте, насколько он был бы эффективным, если бы вы ели здоровые цельнозерновые продукты.

Вы можете ожидать, что он будет бороться с тягой в течение 1–1,5 часов, в зависимости от содержания потребляемой еды, но эффекты повышенного метаболизма жиров в печени могут длиться более 3 часов после еды!

Когда мне принимать?
Из одной столовой ложки красного винного уксуса, смешанного с газированной водой, получится отличный коктейль. Пейте его во время еды, чтобы поддерживать пищеварение и регулировать уровень сахара в крови. Другое исследование показало, что прием уксуса перед сном помогает регулировать уровень сахара в крови на следующее утро.

Сосна к кедровым орехам
Во многих диетах говорится, что следует избегать жиров, потому что они высококалорийны, но не все жиры одинаковы. Было показано, что жирная кислота омега-6, содержащаяся в кедровых орехах, называемая пиноленовой кислотой, увеличивает выброс гормонов сытости. Этот тип жира действительно может способствовать снижению веса и сокращению потребления пищи. Пиноленовая кислота особенно эффективна для стимуляции высвобождения ХЦК (холецистокинина), гормона, подавляющего чувство голода.Кроме того, кедровые орехи эффективно улучшают чувство насыщения и повышают уровень CCK у женщин с избыточным весом в постменопаузе.

Чего мне ожидать?
Эффект насыщения от масла кедрового ореха длится не менее 30 минут, но может не распространяться на следующий прием пищи. Некоторые люди могут дольше испытывать чувство сытости, поскольку пиноленовая кислота влияет на высвобождение гормонов. В некоторых случаях ощущение полноты может длиться до 2 часов.

Когда их есть?

Кедровые орехи — отличная закуска в пути.Попробуйте приготовить восхитительный песто (рецепт на следующей странице) и добавить его в овощной гарнир, салат или цельнозерновую лапшу. Обязательно употребляйте кедровые орехи и масло кедровых орехов в сыром виде, чтобы сохранить полезные свойства масла.

Песто «Сокруши свою тягу»

Это песто, которое порадует ваши вкусовые рецепторы и подавит вашу тягу. Когда этот песто подается с цельнозерновыми крекерами, он содержит все 5 предлагаемых средств для подавления аппетита.

Ингредиенты

2 стакана свежего базилика
1 стакан капусты
1/2 стакана кедровых орехов
½ зеленого яблока, нарезанного ломтиками
1/2 стакана оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 зубчик чеснока
¼ чайная ложка розового каменная или серая морская соль

Необязательный ингредиент: 1 чайная ложка экстракта EGCG

Указания

Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.Взбивайте на высокой скорости, пока не получите желаемую пасту / консистенцию. Хранить в герметичной стеклянной банке в холодильнике или морозильной камере.

Подавать с цельнозерновыми крекерами (с высоким содержанием отрубей).

Диабет Голод и тяга к пище

Опросы показывают, что почти 100% молодых женщин и почти 70% молодых мужчин иногда испытывают тягу к еде. Для большинства людей тяга в худшем случае добавляет немного веса. При диабете они могут стать серьезной проблемой.

Тяга к еде может привести к тому, что вы съедите слишком много того, что повышает уровень сахара.Но что такое тяга к еде? Откуда они берутся и как с ними бороться?

Давайте разделим тягу на два типа: физический голод и эмоциональное расстройство. Сильный голод — это нормально, если уровень сахара в крови низкий или если желудок слишком пуст. Тогда вам действительно нужно кушать. Если у вас низкий уровень сахара, вам могут понадобиться углеводы; если вы чувствуете себя опустошенным, лучше подойдут овощи с высоким содержанием клетчатки или вода.

Диабет может вызвать голод, если глюкоза не попадает в клетки, где она необходима.Другие медицинские причины чрезмерного голода включают проблемы со щитовидной железой (например, болезнь Грейвса), беременность, курение каннабиса и депрессию.

Чтобы избежать тяги к низкому сахару или пустому желудку, не забывайте регулярно есть, особенно завтрак. Завтрак с белком должен избавить от тяги как минимум до полудня.

Прием пищи не может остановить голод некоторых людей с низким содержанием сахара. Если это произойдет с вами, вам может потребоваться инсулин, лекарство, повышающее чувствительность к инсулину, или травы, такие как горькая дыня, чтобы доставить глюкозу в ваши клетки.

Однако тяга к еде не всегда носит физический характер. Помимо телесного и желудочного голода, существует то, что психолог Уильям Полонски, доктор философии, CDE, называет голодом во рту или голодом по глазам. «Хотя ваш желудок может насытиться, — говорит доктор Полонски, — ваши глазные яблоки, рот и мозг могут по-прежнему ощущать голод. Если ваш план питания слишком ограничен [с точки зрения типов продуктов], вы можете лишить себя радости от еды и чувства удовлетворения, которого жаждут ваш разум и тело ».

Тяга к еде также может быть эмоциональной.Некоторые продукты могут вызывать приятные ассоциации, например, напоминать вам о доме. Любая еда с быстродействующими углеводами или жиром (или и тем и другим) снимет стресс и временно улучшит ваше настроение. Люди обычно жаждут такой «комфортной еды».

Блогер о диабете 2 типа Марта Циммер написала о нескольких эмоциях, которые вызывают тягу к еде. Стресс самый большой; это заставляет вас есть больше и быстрее. Ваш начальник критикует вас, и вы сразу же беретесь за печенье. Беспокойство и депрессия, одиночество и скука также заставляют некоторых людей есть больше привычной пищи.

Как остановить тягу к еде
Марта Циммер перечисляет несколько способов остановить тягу к еде или хотя бы ограничить ее силу:

• Ешьте продукты с сильным ароматом, вещи с более сильным ароматом. Их нужно меньше, чтобы утолить голод во рту и глазном яблоке.

• Прекратите благодарить перед едой. Это дает вам время понюхать и увидеть еду, так что ваши глаза и нос не будут обделены.

• Не делайте еду одновременно с едой. Если вы смотрите телевизор или просматриваете Интернет, вы не почувствуете вкус того, что вы едите, и вам понадобится больше, чтобы удовлетворить вас.

• По возможности ешьте с другими людьми. Они замедлят вас, и у вас будет больше времени, чтобы оценить то, что вы едите.

• Пейте больше воды или некалорийных напитков, например чая, во время еды. Они наполнят ваш желудок и не позволят ему кричать на вас. Вы также можете пить воду, когда почувствуете тягу. Вы можете обнаружить, что голод уходит, когда ваш желудок больше не пуст.

Возможно, вы захотите проверить уровень глюкозы после новой закуски, чтобы увидеть, как она влияет на ваш уровень глюкозы.

К другим способам контроля тяги относятся:

• Попробуйте наполнить такие закуски, как сельдерей, орехи, соевые чипсы или батончики с низким содержанием сахара. Они должны утолить ваш желудок и, возможно, голод во рту.

• Психическое отвлечение — сделайте что-нибудь вдали от еды, или подумайте о чем-то, или постучите ногой и сосредоточьтесь на этом. Поскольку сильная тяга к еде носит умственный характер, отвлечение на время может ее блокировать.

• Упражнения — Куинн Филлипс сообщил здесь об исследовании, показывающем, что короткие упражнения снижают чувство голода.Конечно, если вы тренируетесь достаточно, чтобы снизить уровень сахара, вы должны есть, но короткие упражнения, похоже, отвлекают организм от еды. Он также улучшает функцию инсулина, поэтому ваши клетки будут получать больше глюкозы и чувствовать себя более насыщенными.

• Берегите себя — помните, что тяга к еде часто бывает эмоциональной. Если вам одиноко или скучно, возможно, вы можете позвонить другу и заняться чем-нибудь, кроме еды. Если вы в стрессе, поговорите с кем-нибудь или сделайте что-нибудь с этим. Если вы злитесь или грустите, возможно, вы можете сделать что-нибудь позитивное для себя или других, чтобы поднять настроение.Если вы устали, возможно, вам стоит отдохнуть.

Диабет может заставить вас наказывать себя и называть это самодисциплиной. Марта Циммер говорит, что это не работает. «Угощение, но в небольших количествах, на самом деле помогает вам есть меньше. Я понял, что несколько укусов могут принести такое же удовольствие, как и большая помощь. Это удерживает меня от чувства упущения хорошего, которое мы часто чувствуем при диабете 2 типа ».

Интересно, какие стратегии сработали для вас в борьбе с голодом и тягой к еде.Это проблема, которая никуда не исчезнет, ​​так что давайте лучше с ней справимся.

Почему вы все еще голодны: 6 препятствий на пути к здоровому питанию

Ваше тело думает, что голодает

В вашем организме есть биологические механизмы, которые не позволяют вашему весу опускаться ниже заданного значения — диапазона веса, в котором вы находитесь генетически предрасположен к поддержанию — испытываете ли вы голод или что-то похожее на голод (так называемая диета с ограничением калорий).Один из них — это снижение скорости метаболизма в состоянии покоя. Другой — повышение аппетита.

История продолжается под рекламой

30 аппетитных рецептов, одобренных экспертами в области здравоохранения

ВАШИНГТОН, округ Колумбия — Чай Эрл Грей и бренди, запеченные груши, сфотографированы в Вашингтоне, округ Колумбия. (Фото Деб Линдси для The Washington Post).

Несмотря на то, что по мере снижения веса организму требуется меньше калорий, увеличивается чувство голода и желание есть. Фактически, повышение аппетита может играть более важную роль, чем замедление метаболизма на плато потери веса.На каждый потерянный килограмм (2,2 фунта) мы сжигаем на 20-30 калорий меньше в день — у некоторых людей даже меньше, — тогда как аппетит растет примерно на 100 калорий в день. По сути, вашему организму легче защитить себя, повысив аппетит и количество потребляемых калорий, чем замедлить метаболизм и потреблять меньше калорий.

Вы не получаете достаточно белка во время еды

Из трех макроэлементов — углеводов, белков и жиров — белок больше всего способствует сытости, ощущению, что вы достаточно съели.Это не означает, что вы должны переборщить с белком — вам нужно разнообразие питательных веществ из всех трех макроэлементов, — но обязательно добавляя немного белка в каждый прием пищи и перекус, вы сможете дольше оставаться сытым. Это могут быть яйца, йогурт, тофу, бобы, рыба, курица или мясо. Поэкспериментируйте, чтобы увидеть, как вы себя чувствуете после разных приемов пищи.

Микробиота кишечника недостаточно разнообразна

Кишечник и живущие в нем микробы действуют как «мини-мозг», влияя, помимо прочего, на настроение, аппетит и тягу к еде.Десятки триллионов бактерий и других микробов в нашем кишечнике производят ряд соединений, в том числе те, которые идентичны или похожи на гормоны аппетита. Примерно через 20 минут после еды определенные бактерии в кишечнике посылают сигналы о том, что вы уже достаточно съели, стимулируя высвобождение гормона, связанного с чувством сытости. Но если у вас нет очень разнообразной микробиоты — популяции микробов, живущих в нашем кишечнике, — другие виды могут стать доминирующими, и то, что им нужно для выживания и процветания, может отличаться от того, что нужно вашему организму.

История продолжается под рекламой

Когда вы и доминирующая группа микробов не на одной странице, они будут пытаться манипулировать вашим пищевым поведением в своих интересах. Они могут вызывать тягу к своей любимой пище или к продуктам, подавляющим их конкурентов. Они могут просто усилить ваш уровень голода, пока вы в конечном итоге не съедите то, что они хотят, чтобы вы ели. В любом случае это создает порочный круг. Например, если вы едите много сладких продуктов, «любящие сахар» микробы будут процветать, в то время как микробы, которые плохо справляются с сахаром, могут ослабнуть или умереть.Поскольку любящие сахар микробы хорошо питаются, они получат еще большее влияние, увеличивая тягу к сахару.

Поддерживайте разнообразную микробиоту, употребляя в пищу продукты, богатые клетчаткой и пробиотическими бактериями, оставаясь физически активным, справляясь со стрессом и получая достаточный сон. Это снижает вероятность того, что какой-либо отдельный вид одержит верх, и может помочь уменьшить тягу к еде и необычный голод.

Вы недостаточно спите

Хроническое недосыпание может привести к усилению голода и тяги к углеводам, возможно, из-за потери быстрого сна (быстрого движения глаз).Результаты исследования 2015 года, опубликованного в журнале Sleep Medicine, показывают, что потеря нашего последнего ночного цикла быстрого сна может привести к увеличению аппетита. Если вы спите менее шести часов, обратите внимание: последний цикл REM начинается примерно с шестичасовой отметки.

Потому что нужно есть чаще

Существует множество мнений, экспертных и иных, об оптимальном количестве ежедневных приемов пищи и перекусов. Однако нет четких и последовательных доказательств связи времени или частоты приема пищи с весом или состоянием здоровья.Идеальная частота приема пищи даст вам стабильную энергию в течение дня и позволит вам достаточно проголодаться между приемами пищи, чтобы вы чувствовали себя готовыми съесть сытную еду, но не настолько голодными, чтобы вы были готовы съесть первое, что увидите. Поэкспериментируйте с частотой приема пищи, чтобы понять, что вам подходит, помня, что вы не хотите есть так часто, что вы никогда не почувствуете голода.

Потому что вы действительно не знаете, что такое чувство голода

Многие люди потеряли связь со своими сигналами голода.У них может быть давняя привычка пропускать приемы пищи или постоянно пастись. Они могут хронически сидеть на диете, вести хаотичную домашнюю или рабочую жизнь. Каждый из этих сценариев со временем может заглушить сигналы голода. Когда вы не чувствуете или не можете определить истинный голод, вы можете принять другие побуждения к еде, включая тягу, эмоции или потребность в стимуляции, за голод.

Ещё из The Washington Post:

Тяга к еде PMS реальна. Вот теории о том, как они происходят.

Исследователи годами изучали тягу к еде; Одно из наиболее цитируемых исследований датируется 1953 годом. Ученые — и многие другие — хотят знать, у кого есть тяга к еде и почему, чего они хотят, когда они этого хотят и как уменьшить тягу к ней. Вот что показало исследование.

Тяга к еде — лишь один из многих симптомов предменструального синдрома, также известного как ПМС. ПМС, вероятно, вызван гормональными колебаниями и тем, как они влияют на химические посредники в мозгу, называемые нейротрансмиттерами.Его симптомы характерны только для второй половины менструального цикла. Эта лютеиновая фаза цикла начинается с высвобождения яйцеклетки во время овуляции и заканчивается, когда начинается менструация. Симптомы обычно проходят примерно на третий или четвертый день менструации.

История продолжается под рекламой

Исследователи задокументировали более 150 различных симптомов ПМС в исследованиях, от физических до эмоциональных, от поведенческих до когнитивных. Тяга к еде находится на одном уровне с наиболее часто сообщаемыми поведенческими симптомами ПМС, наряду с перепадами настроения, раздражительностью, тревогой и напряжением, а также грустным или подавленным настроением.

Однако женщине не нужен официальный диагноз ПМС, чтобы сообщить о том, что она хочет сладкого и шоколадных конфет. Восемьдесят пять процентов женщин имеют какие-либо ощутимые предменструальные симптомы, и только где-то от 20 до 40 процентов всех женщин соответствуют диагностическим критериям ПМС. Исследователи обнаружили, что тяга к еде может возникать в этот предменструальный период у нормальных, здоровых людей без диагноза ПМС или другого расстройства. Одно исследование показало, что 97 процентов всех женщин ранее испытывали тягу к еде независимо от их менструального цикла.

Данные исследований подтверждают, что женщины склонны есть больше во время лютеиновой фазы менструального цикла по сравнению с фолликулярной фазой, которая приводит к овуляции. С диагнозом ПМС или без него это повышенное потребление пищи может достигать 500 дополнительных калорий в день.

История продолжается под рекламой

Хотя наличие любого влечения одинаково у женщин с ПМС и без, само влечение может различаться в зависимости от того, есть ли у вас диагноз ПМС. В одном исследовании женщины без ПМС увеличили потребление энергии и жира, в то время как женщины с ПМС показали увеличение общей энергии и всех макроэлементов.

Исследователи не совсем уверены, откуда взялась эта тяга к еде, но есть несколько ведущих теорий.

Одна идея состоит в том, что женщины неосознанно используют пищу в качестве фармакологической терапии. Многие исследования показывают, что женщины в лютеиновой фазе жаждут большего количества углеводов по сравнению с фолликулярной фазой. Употребление углеводов повышает уровень серотонина, нейромедиатора в центральной нервной системе, что способствует общему чувству благополучия и счастья. Увеличивая потребление углеводов, женщины могут заниматься самолечением с едой, чтобы улучшить самочувствие от серотонина.В одном исследовании, когда исследователи увеличили нейротрансмиссию серотонина в головном мозге с помощью диеты или лекарств, потребление пищи и настроение людей вернулись к норме.

История продолжается под рекламой

Другое возможное объяснение тяги к еде предполагает, что женщины намеренно обращаются к еде для физического и психологического комфорта. Пища может играть сенсорную роль, устраняя любое неприятное чувство голода, но при этом вкусная и приятная. Исследователи обнаружили, что «думать» о действительно вкусной пище — это наиболее частая провокация для желания ее съесть, и что тяга к еде вызвана не только голодом.Женщины также обычно сообщали о конкретных триггерах мысли об утешительной пище, например, о скуке или стрессе, что еще больше продвигало идею о том, что комфортная еда помогает смягчить неприятные ощущения, как это может быть при ПМС.

Другие исследователи предполагают, что тяга к пище регулируется гормонами. Ученые заметили, что женщины, как правило, едят больше при низком уровне эстрогена и высоком уровне прогестерона, как это происходит во время лютеиновой фазы. Обратная картина наблюдается у крыс во время фолликулярной фазы, когда уровень эстрогена высокий, а уровень прогестерона низкий.То, что формы контрацепции, содержащие только прогестерон, такие как Депо Провера, связаны с увеличением веса, вероятно, из-за повышенного аппетита, также поддерживает эту теорию.

Как избавиться от ежемесячной тяги к еде?

История продолжается под рекламой

Мой общий совет женщинам: знайте о своем собственном теле и о том, как оно изменяется в ответ на ваш месячный цикл. Ваш опыт отличается от опыта вашего лучшего друга. Контакт с вашими симптомами может помочь вам признать, что они нормальны для вас в данный момент, вместо того, чтобы беспокоиться о том, странные ли они.Если вы не уверены, спросите гинеколога.

Изменение образа жизни может помочь сбалансировать и свести к минимуму нежелательные симптомы, связанные с менструальным циклом. К тому, что стоит попробовать, относятся регулярные упражнения, методы расслабления и снятия стресса, такие как дыхательные упражнения, йога, медитация, массаж, самогипноз и регулярный хороший сон.

История продолжается под рекламой

И вы можете оптимизировать свою диету, чтобы бороться с тягой: выбирайте сложные углеводы, включая цельнозерновые, коричневый рис, ячмень, бобы и чечевицу.Выбирайте цельнозерновую муку, а не белую муку.

Уменьшите количество жиров, соли и сахара — все это может вызвать у вас желание еще больше.

Сведите к минимуму или избегайте употребления кофеина и алкоголя.

Ешьте больше продуктов, богатых кальцием, включая зеленые листовые овощи и молочные продукты. Одно исследование показало, что у женщин, потребляющих молоко, сыр и йогурт, меньше вздутие живота, судороги, аппетит и тяга к некоторым продуктам питания, возможно, потому, что содержащийся в них кальций помог обратить вспять дисбаланс серотонина для хорошего самочувствия. Женщины, чувствительные к молочным продуктам, могут принимать 1200 мг кальция в день.

История продолжается под рекламой

Попробуйте добавки с магнием. Этот минерал может помочь уменьшить задержку воды и вздутие живота, болезненность груди и симптомы настроения.

Витамин B6 (50 мг в день), помимо магния, также может иметь некоторую пользу.

Витамин E (150-300 МЕ в день) может помочь уменьшить тягу к еде.

Когда тяга к пище является частью диагноза предменструального синдрома, лечение предменструального синдрома в целом может помочь минимизировать их.

Сара Твогуд — доцент кафедры акушерства и гинекологии Университета Южной Калифорнии.Этот отчет изначально был опубликован на сайте theconversation.com.

Неврология тяги. Исследования объясняют, почему у людей… | Дэвид Х. Фридман

Важно различать тягу к еде и обычный или «физиологический» голод. Последнее означает, что вам нужно есть практически любую разумно вкусную пищу, которая содержит калории. Это в основном вызвано признаками того, что организм испытывает нехватку доступной энергии, такими как низкий уровень сахара в крови, пустой желудок или небольшое ожидаемое повышение уровня инсулина.

Одна из причин, по которой пристрастиям так трудно сопротивляться, заключается в том, что они захватывают эти сигнальные механизмы голода. «Если вы зайдете в магазин пончиков на чашку кофе после завтрака и увидите, как они готовят пончики, вы можете испытать такое же падение уровня глюкозы в крови и такой же небольшой всплеск инсулина», — говорит Робертс. «Вы даже почувствуете пустой желудок, потому что ваш желудок внезапно расслабится и расширится».

Почему мы жаждем определенных продуктов? Классический подход заключается в том, что тяга часто связана с дефицитом питательных веществ — «мудростью тела», которая подталкивает нас есть то, что нам больше всего нужно.Но сейчас есть масса свидетельств того, что представление о так называемых тонизирующих пристрастиях в основном является мифом, основанным на принятии желаемого за действительное и на более ранних исследованиях, которые не подтвердились. Те известные исследования крыс и даже детей, которым предложили выбрать нездоровую или здоровую пищу, в конце концов, они перешли на сбалансированную диету? Они были давно опровергнуты более тщательными исследованиями. «Если у вас разовьется серьезный дефицит витаминов или других питательных веществ, вы можете заболеть и потерять аппетит к тому, что вы ели, что может побудить вас попробовать другие продукты», — говорит нейробиолог из Мичиганского университета Кент Берридж.«Но вы не будете чего-то жаждать, потому что в нем отсутствуют питательные вещества».

Даже самый стойкий символ тонизирующего пристрастия — беременные женщины, зацикливающиеся на необычной пище, которая якобы удовлетворяет некоторые потребности их меняющегося тела — не выдержал критики. По словам Берриджа, гормональные горки беременности могут стимулировать особые предпочтения, но не так, как это связано со здоровьем. «В маринаде нет ничего, что могло бы удовлетворить потребность в питательных веществах», — говорит Берридж. Он отмечает, что существует несколько типов нехватки питательных веществ, которые могут быть связаны с тягой, в том числе недостаток соли из-за интенсивного потоотделения и, возможно, — хотя доказательства неоднозначны — недостаток кальция и железа.

Овощи, цельнозерновые, большинство фруктов и нежирный белок можно вычеркнуть из списка продуктов, которые люди жаждут. Конечно, можно любить эти в целом здоровые продукты — даже любить их — и активно искать их и смаковать. Но, как правило, люди не жаждут их до такой степени, что они бессильны противостоять им. «Я никогда не встречала никого, кто бы боролся с тягой к овощам», — говорит Шерри Пагото, доктор наук, исследователь поведенческой психологии из Университета Коннектикута.

«Тяга была хорошей вещью для эволюции, которая дала нам перед лицом нехватки пищи.Сейчас, в это особенное время изобилия еды, это нехорошо. Вот почему большая часть населения страдает избыточным весом ».

Практически каждый ученый, изучавший пристрастие к еде, приходит к одному и тому же выводу: люди желают еды, содержащей относительно большое количество калорий на один укус. Во всем виноваты 500 миллионов лет эволюции животных и, в конечном итоге, человека, примерно 99,9999% из которых характеризовались постоянной угрозой голодной смерти. В этом случае логично, что эволюция отдавала предпочтение стремлению сначала сожрать, а потом задавать вопросы, когда представилась возможность набрать дневную ценность драгоценных калорий в упаковке, которую можно проглотить за 30 секунд.Голод не имел отношения к этой картине — лишний кусок высококалорийной пищи можно было сохранить в виде жира в организме на время неизбежных дней, когда еда была бы недоступна.

В 20-м веке некогда спасительное стремление к вожделению к высококалорийной пище стало с большей вероятностью работать против здоровья. «Тяга была хорошей вещью для эволюции, которая дала нам перед лицом нехватки пищи», — говорит Пагото. «Теперь, в это особенное время, когда много еды, это нехорошо. Вот почему большая часть населения страдает избыточным весом.

Исследование Национального института здоровья, опубликованное в мае, обнаружило поразительный способ проверить представление о том, что калорийность имеет решающее значение, когда дело доходит до позывов к еде. Исследование показало, что люди, которые употребляли высококалорийную пищу, то есть богатую, жирную, сладкую нездоровую пищу, постоянно и постоянно ели больше калорий, чем люди, которые ели менее калорийную пищу, такую ​​как фрукты и нежирный белок. И это было правдой, даже несмотря на то, что обеим группам людей всегда предлагали начальные порции, представляющие одинаковое количество калорий из белков, углеводов и жиров, и они могли свободно оставлять часть еды на тарелке или переходить на дополнительные порции.Подумайте об этом так: яблоко и два укуса фруктового мороженого с фруктами содержат одинаковое количество сахарных калорий, но, хотя большинство людей не потянулись бы обратно в вазу с фруктами после того, как съели яблоко, немногие люди смогли бы это сделать. отодвиньте мороженое после двух укусов.

Хотя связь между тягой к еде и высококалорийной едой существует повсеместно, это не означает, что люди испытывают тягу к одной и той же еде с одинаковой интенсивностью. И в этом кроются корни уязвимости людей перед манипуляциями пищевой промышленности, а также источник потенциальной свободы от пагубных для здоровья пристрастий.

Тяга имеет сильный генетический компонент, учитывая, что основное предпочтение продуктов с более высокой плотностью калорий зависит от поколений, географии и культуры. Но тонкая настройка этой тяги в основном запрограммирована в раннем возрасте и обычно связана с конкретной пищей, которую давали в детстве. Исследование детей в Мексике показало, что когда дети были очень маленькими, они не проявляли особого интереса к острой пище примерно до 5 лет, когда они внезапно начали отдавать предпочтение тем же горячим блюдам, которые ели их родители, старшие братья и сестры.Эти предпочтения в конечном итоге превратились в пожизненную тягу к острым высококалорийным блюдам, приготовленным определенным образом. Но даже внутри культур, говорит Робертс, предпочтения, как правило, варьируются от человека к человеку, а у отдельных людей они могут меняться со временем и в разных ситуациях.

Несмотря на вариабельность тяги, биологические и особенно неврологические механизмы, вызывающие тягу, а также различные факторы окружающей среды, которые их вызывают, довольно универсальны.«Гормоны и другие химические вещества проникают из кишечника и печени, создавая сигналы, которые перемещаются вверх по блуждающему нерву в гипоталамус мозга, что вызывает выброс дофамина, который вызывает сильное желание и вознаграждение», — говорит Берридж. Возникающее в результате сильное желание съесть ту конкретную пищу, которая вызывает тягу, связано с процессами мозга, контролируемыми лептином — гормоном, который выделяется после еды для создания чувства сытости. Ваш живот может быть вздутым от индейки и начинки, но тогда пирог с орехами пекан кладут на стол.Лептин бормочет «нет», но дофамин кричит «давай».

Хотя тяга запрограммирована в мозгу, в большинстве случаев она просто подстерегает. Их отталкивает какая-то информация от органов чувств — обычно вид или запах. И вот здесь правила Big Food: эксперты говорят, что маркетологи научились использовать в своих интересах триггеры, чтобы указывать людям на обычно желаемые продукты с высокой калорийностью, которые они производят.

Спенс из Оксфордского университета широко изучал манипуляции в пищевой промышленности.Он говорит, что изображения на упаковке пищевых продуктов часто изображают порции, которые в среднем в три раза больше, чем порция, указанная на этикетке с пищевыми продуктами, что в торговых центрах кафе и пекарни размещаются рядом с лестницами, чтобы соблазнительные запахи распространялись по всему зданию, и что еда порно и другие образы калорийные изыски на Instagram или рекламы часто показывают, как если бы с точки ядущего зрения. «Ничто так не активирует мозг, как вид и запах еды», — говорит Спенс. «Вы зацикливаетесь на нем и представляете, как кладете его в рот и жуете; вы представляете, как хорошо это было бы на вкус.

Людей также забрасывают нездоровой пищей: на каждом углу есть несколько McDonald’s, Starbucks или Dunkin ’Donuts. «Наша окружающая среда дает нам очень много калорийной пищи», — говорит Холл. «Более низкокалорийные варианты найти труднее».

Тем не менее, исследователи также обнаружили некоторые уловки, позволяющие избежать или подавить огонь дофамина, который бушует при срабатывании триггеров. Некоторые из этих уловок требуют отвлечения внимания. Один из способов, который Робертс называет необычайно успешным, — это постучать по лбу и отсчитывать от 100 назад, когда вас охватывает желание поесть.«Тяга, как правило, возникает в краткосрочной памяти», — объясняет она. «Вы можете оттолкнуть их, сосредоточившись на задаче». По ее словам, прогулка по кварталу тоже может сработать.

Исследователи обнаружили реальный и совершенно неожиданный бонус к сопротивлению побуждению к употреблению нежелательной пищи, говорит Джон Аползан, доктор философии, ученый-диетолог из Университета штата Луизиана: «Если вы можете даже исключить из своего рациона объекты своей тяги». всего через несколько недель тяга начинает исчезать. «Предыдущие исследования показали, что тяга должна стремительно расти, когда вы ей сопротивляетесь», — говорит Аползан.«Но теперь ясно, что это неправда». Причина, по которой они уменьшаются, по-видимому, заключается в том, что тяга является продуктом привычки — чем чаще вы уступаете своим желаниям, тем сильнее и устойчивее они становятся. По словам Аползана, изменение привычек может полностью изменить этот процесс.

Чтобы поддержать эти усилия, Пагото призывает переделать среду. Вы не можете избавиться от Cinnabon рядом с рабочим местом, но вы можете изменить маршрут поездки, чтобы не проезжать мимо. «Вы должны выяснить сотню сигналов, которые вызывают тягу», — говорит Пагото.«Дело не только в самой еде; это то, что вы научились ассоциировать с едой. Если у вас есть мороженое на диване каждую ночь, вы захотите мороженого, как только сядете на диван или когда увидите миску, в которой вы его обычно едите ». Чтобы упростить идентификацию этих сотен триггеров, Пагото и ее коллеги разработали приложение. Просто нажимайте кнопку «упс» каждый раз, когда потворствуете нездоровой жажде, и введите несколько заметок о том, что происходило, когда вы уступили страсти.В конце недели приложение предоставляет отчет о том, какое время дня, места, объекты или действия могут быть вашими триггерами.

Пагото говорит, что она обнаружила, что люди сообщают о более здоровом питании и даже о потере веса, просто используя ее приложение, нажимая кнопку «ой» после того, как потворствуют менее здоровому желанию, — даже если они не использовали результаты для изменения своего окружения. «Мы не ожидали, что использовать кнопку как самостоятельное вмешательство», — говорит она. «Но теперь мы задаемся вопросом, может ли этого хватить».

Некоторые из последних исследований показывают, что люди могут более непосредственно защищать свой мозг от триггеров тяги с помощью правильной стимуляции.Холл, который проводит эксперименты с TMS, говорит, что изучает возможность использования этого устройства в качестве части лечения ожирения. В лаборатории он использует TMS, чтобы временно повредить дорсолатеральную префронтальную кору — часть мозга, которая может сопротивляться триггерам тяги, — в то же время оставляя картину нездоровой пищи в поле зрения испытуемых. Комбинация заставляет людей есть больше шоколада и чипсов.