отзывы пользователей, модели длительного горения, цены
Дровяные печи и чугунные камины для дачи и дома сегодня весьма популярны. Они сами по себе красивы, а пламя дает уютный свет и украшает комнату. Плюс ко всему при небольших расходах на топливо с их помощью легко обогреть жилые помещения даже в двухэтажной постройке. Производители рады стараться и выпускают такие печи с возможностью подключения к контуру отопления вместо ТТ-котла. Также сегодня несложно найти модели с варочной поверхностью и даже духовкой – выбор не просто большой, он огромный. В наш обзор мы отобрали самые интересные и доступные по цене экземпляры.
Оглавление:
- Обзор популярных моделей
- Отзывы пользователей
- Цена печей
Описание продукции
1. Super Thermo Magnum Stone.
Мультифункциональные чугунные дровяные печи сербского производства станут незаменимыми помощницами в частном доме или на загородной даче. Энергонезависимые модели представляют собой сочетание сразу нескольких приборов в одном корпусе:
- Стальной духовой шкаф размером 35х27х47 см с противнем и термометром на прозрачной дверце.
- Змеевик теплообменника объемом 19 л, способный передать на контур отопления 12-13 кВт энергии.
- Просто красивый дровяной камин со стеклокерамической дверцей, который отдает основному помещению еще 8 кВт тепла.
Чугунные печи Thermo Magnum снаружи облицованы натуральным камнем, а стальные поверхности покрыты жаростойкой эмалью. Вся конструкция продумана до мелочей: подвижные колосники для удаления крупных угольев из топки, герметизирующие уплотнители на всех створках, вынесенная на дверцу зольника ручка регулировки подачи воздуха. Подключение дымохода возможно как сверху, так и со стороны задней стенки.
Единственный недостаток модели, который владельцы упоминают в отзывах – небольшой размер загрузочного проема (22,5х27 см). Из-за этого стандартные дрова приходится укорачивать, что тут же отражается на времени их прогорания, сокращая его до 3-4 часов. Впрочем, можно купить топливные брикеты – так называемые евродрова.
2. Бранденбург с плитой.
Недорогие печи из чугуна для дома выпускают и в нашей стране. На сегодня самый большой выбор отопительных и варочных гибридных каминов предлагает компания Мета. В ее ассортименте немало достойных моделей с теплообменником для подключения к отоплению, а также образцов с верхней чугунной плитой для приготовления пищи – таких как Бранденбург. В этой серии тоже есть печи с водяным контуром, угловые и призматические конструкции с панорамным стеклом. Разница в цене по сравнению с базовой комплектацией невелика – чтобы приобрести более функциональную модель, достаточно добавить 4-10 тысяч.
В полном смысле слова российскими эти чугунные печи-камины не являются, поскольку большая часть комплектующих производится в Европе, а у нас выполняется только окончательная сборка.
В результате стоимость оборудования уменьшается, зато качество и надежность остаются на высоте. Прозрачная стеклокерамика для топочной дверцы изготавливается в Германии, чугунные детали отливаются во Франции.
Бранденбург позиционируются как печи длительного горения, но имеют весьма посредственные характеристики:
- работа на дровах одной закладки – до 5 ч;
- площадь отапливаемого помещения в частном доме 40-45 м2;
- общая мощность 9 кВт.
Однако не стоит пытаться увеличивать производительность за счет использования угля или другого высококалорийного топлива. Если соблюдать требования по эксплуатации, эта модель прослужит не меньше 10 лет. Здесь конструкцией предусмотрены литые колосники, которые не прогорят через год-два, как это часто происходит со стальными решетками. Кроме того, топка идет с заводской шамотной обкладкой, что позволило избавиться от такой проблемы, как появление конденсата, копоти, а также деформации внутренних стенок. При этом чугунные печи Бранденбург допускают самостоятельную замену кирпичной футеровки.
3. Gemma Forno.
Печь от итальянской марки La Nordica с очень достойными характеристиками. В «стройном» высоком корпусе нашлось место не только топке за обзорной стеклянной дверцей, но и вместительному духовому шкафу прямо над ней. Дизайнерские чугунные печи для дома Gemma идут уже с наружной облицовкой из специальной керамической плитки (майолики). Она же играет роль смягчителя тепла, исходящего от камина.
Отдельного упоминания достойна дверца топочной камеры, оборудованная несколько непривычным для бытовых приборов подъемным механизмом с доводчиком вместо стандартных петель. Для столь тяжелой конструкции – разумное решение. Чугунные Gemma Forno – это печи длительного горения, поэтому в корпусе также предусмотрены регулируемые заслонки основного и вторичного воздухозабора, позволяющие управлять мощностью отопления. Уверенности в надежности камина добавляет и футеровка топки чугуном – здесь экономия была бы неуместна.
Расход дров в стандартном режиме составляет всего 1,9 кг/ч, при этом камин способен обогреть помещение в 65-80 м2.
За счет вторичного дожига КПД чугунного отопительного оборудования удалось поднять до 85,3 %, у обычных моделей этот показатель едва дотягивает до 75-78 %. Выпускаются печи La Nordica Gemma в двух цветах: беж (Liberty) и красный (Elegance). Покупатели в своих отзывах единодушно признают их одними из лучших в плане качества и внешнего вида.
4. EdilKamin Rose.
Еще одна компактная «итальянка» в обкладке из пурпурной или бежевой керамической плитки дает более мягкое тепло, чем обычные чугунные печи. Впрочем, здесь литые только топка и дверцы, основной корпус сварен из листовой стали. Модель мощностью 7,8 кВт способна обогреть небольшой частный дом площадью 75-80 м2, при этом за час на отопление расходуется всего 2,5 кг дров. Это стало возможным благодаря вторичному дожигу дымовых газов, которые выделяет природное топливо.
В печи длительного горения реализована система принудительной подачи кислорода с помощью встроенных вентиляторов производительностью 160 м3/ч каждый.
Чугунные печи длительного горения EdilKamin отличаются простотой конструкции, небольшими размерами и элегантным дизайном. При этом владельцы в своих отзывах отмечают их как надежную технику для отопления, хоть и с минимальным функционалом. Конкретно эта модель предполагает установку в очень большом помещении, например, в частном доме со вторым светом. А вот соседним комнатам на обогрев с ее помощью рассчитывать особо не приходится, так как теплообменник для обвязки отсутствует.
Мнения людей
«Мы себе поставили чугунную EFEL Bayard 12, так как по характеристикам это действительно печи длительного горения. Часов по 6-7 она у нас работает, на дольше моего терпения не хватило – подбрасывал дрова, хотя в топке еще были тлеющие угольки.
Юрий Григорович, Казань.
«Долго изучал описания моделей и всякие форумы, наконец остановился на Vermont Dutch West с конвекционным обогревом. Жаль, при строительстве не рассматривал такой вариант – решение пришло, когда в одну из зим у нас периодически пропадал свет, и отопление не работало. Все чугунные печи-камины оказались слишком мощными, а у меня в частном доме комнаты по 12-15 квадратов. Пришлось пробивать в стенах что-то вроде продухов для циркуляции теплого воздуха».
Вячеслав, Санкт-Петербург.
«Уже третий год эксплуатирую сербскую Thermo Vesta – очень хорошо горит на одной закладке, температуру отдает долго, отзывчива на все регулировки и в уходе никаких особых проблем нет. Но полюбилась она мне за внешний вид: поверхности такие гладенькие, без каверн, даже не подумаешь, что это чугунная отливка.
Иван Гарнецкий, Москва.
«Решил купить себе Шамана от Invicta – поверил отзывам, мол, от него пол не греется. До сих пор не могу выяснить правду, потому что это не камин – это мартен. Небольшая печь на дровах для загородного дома разгоняется до 300 градусов, близко находиться просто нереально. Очень неудобно расположены рычаги задвижек – за дверцей. Но вещь мощная: у меня стоит недалеко от лестницы на второй этаж, в одиночку обеспечивая отопление двух немаленьких холлов часов 8, потом еще долго-долго остывает».
Никита, Новосибирск.
Стоимость
| Производитель и модель печи | Габариты (ШхВхГ), мм | Мощность, кВт | Вес, кг | Цена, рубли |
| EdilKamin Rose/L | 540х950х510 | 7,8 | 180 | 98 550 |
| MBS Super Thermo Magnum Stone | 950х850х600 | 21 | 210 | 77 930 |
| Мета Бранденбург с плитой | 560х840х460 | 9 | 118 | 12 950 |
| Gemma Forno | 460х1207х495 | 6,5 | 121 | 117 800 |
| Invicta Carolo | 620х690х440 | 10 | 118 | 61 750 |
| La Nordica Cucinotta | 682х860х653 | 9 | 197 | 144 950 |
Дата: 9 июля 2016
НМК отзывы владельцев на pechki66.
ru- Каталог
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 12 (НМК) до 200 м3
Андрей
Отзыв
Очень хороший магазин. Самые дешевые цены по нашей любимой Родине. Больше того, магазин еще и скидку предоставляет. Персонал вежливый, грамотный, вобщем хорошие ребята и девчата. Печь камин Сибирь12 до Северодвинска добежала за 9дней в целости и сохранности. Большое спасибо всему коллективу за сотрудничество. С уважением к ВАМ, Андрей Юрьевич.
24 декабря 2020 17:32
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 15 (НМК) до 250 м3
Владимир Г
Отзыв
Купили и установили печь-камин Сибирь 15. О печи могу оставить только положительный отзыв. Быстро нагревается, большая теплоотдача, 3 стекла для наблюдения за живым огнем, в связи с чем функция камина выполняется на все 100 процентов, панорамный вид, передает всю красоту огня. Функция длительного горения 4-5 часов, регулировка подачи воздуха, все это необходимо, если закинуть большие поленья и есть необходимость в продолжительном горении.
Топка защищена шамотом, что повышает температуру горения и защиту стального корпуса. Внизу своего рода дровница, что внешне красиво и не требует дополнительных конструкций для дров. Там дрова хорошо просушиваются. Спасибо данной печи за уют и тепло в доме.
20 ноября 2019 22:00
Отзыв о товаре Чугунная печь-камин Сибирь-6 (НМК)
Федор
Отзыв
Камин выполнен полностью из чугуна, достойного качества. Чугун, это долговечный и прочный материал, и камин рассматривал исключительно из этого материала. Одно из моих требований было небольшие габариты и обогрев 50 куб.м. Сибирь идеально ответил моим желаниям, как по техническим характеристикам, так и по цене, которая приятно удивила. Печь имеет небольшой зольный ящик, 2 регулировки подачи воздуха, система очистки стекла, дрова использую средних размеров. Несмотря на компактность, камин вместительный, придраться не к чему. Отдельное спасибо Александру из магазина, достойно проконсультировал, дал рекомендации и организовал монтаж.
3 ноября 2019 09:39
Отзыв о товаре Чугунная печь для бани Сибирь 18, с панорамной дверцей (НМК)
Светлана
Отзыв
Мы с мужем выбирали печь для недавно построенной бани. Нужна была долговечная, интересная, и не слишком затратная по финансам. Печь внешне очень интересная и необычная, но сразу видно, что прочная, т.к. выполнена из толстого чугуна, именно поэтому очень тяжелая. Огромная вместительность дров, соответственно красивый обзор огня, на который можно бесконечно смотреть, и за счет большого объема дров продолжительно время продолжается горение. Каменку заложили плотно, как сказал муж что бы была умеренная конвекция, поэтому печь подошла нам для русской бани, хотя её можно использовать также в сауне, кроме того большой объемом камней. В нашем случае ушло 10 коробок. Мне кажется, что оптимальное соотношение цены и качества.
1 августа 2019 17:00
Отзыв о товаре Чугунная печь для бани Сибирь-24, с панорамной дверцей (НМК)
Олеся и Михаил
Отзыв
Для своих родителей приобрела печь в баню Сибирь 24.
Долговечная, прочная и одновременно симпатичная печь, для парной объемом 20 куб.м. Отлично списалась в то место ,которое было отведено для печи. Сетка кожух, смотрится стильно и качественно. Большая закладка камней, порядка 150 кг., но камни не лежат на полу, за счет чего прогреваются полностью, а как следствие, качественная и полная теплоотдача. Печь доводит баню до комфортного пара примерно за 1ч. Дверь оснащена большим стеклом, оно с системой чистое стекло. Родители довольны, печь испробована в бане неоднократно. Кстати, монтаж печи производился монтажниками от магазина Печи66.ру, где мной и куплена данная модель.
1 июля 2019 11:36
Отзыв о товаре Чугунная печь для бани Сибирь-24, с панорамной дверцей (НМК)
Арина
Отзыв
В нашей бане появилась красивая и качественная печь, она выполнена из прочного чугуна. Печь выглядит изящно и аккуратно. У данной модели достаточно большое стекло, которое оснащено системой чистого стекла, что немаловажно, т.к. не хочется после каждой топки чистить самостоятельною.
Очень вместительная топка, и одной закладки дров хватает на продолжительно время. Через стекло можно любоваться горением огня, как камином. Приятное времяпровождение после парной. Покупка печи чрез сайт печки66.ру.
17 апреля 2019 18:55
Отзыв о товаре Чугунная печь-камин Сибирь-7 (НМК)
Евгений
Отзыв
Как хорошо, что я нашел именно в этот интернет-магазин. Печь Сибирь 7 стоит сейчас у меня. Мои 25 метров обогревает на отлично, после затухания держит тепло хорошо, есть регулировка подачи воздуха верхняя и нижняя. Печь выполнена из качественного чугуна, дверь оснащена интересным стеклом и имеет точечное крепление, сам камин очень интерьерный и отлично вписался в комнату моего дачного домика. Вместительная топка, для средних поленьев по длине. Регулировка угля, можно обойтись без кочерги. По сравнению с другими магазинами, достаточно выгодная цена, мне также было удобно расположение магазина. Круто. Спасибо ребятам за огромное количество консультаций, как по телефону так и лично, кроме того достаточно быстрая доставка и бережное отношение и к товару и к клиенту.
20 февраля 2019 18:34
Отзыв о товаре Чугунная печь-камин Сибирь-6 (НМК)
Евгений
Отзыв
Если вам нужен красивый, компактный не дорогой камин, то вам стоит купить печь сибирь. Мощности 6 кВт для обогрева первого этажа моего дома, вполне достаточно. Кроме того, его внешний вид останавливает на себе взгляды гостей, на него хочется смотреть, ведь за стеклом горит живой огонь, и хочется сидеть около него за бокалом вина. Камин быстро растапливается и быстро обогревает нужное пространство. Зимой топлю 3 раза утром и вечером, а осенью достаточно и 1. Купили данный каминчик, увезли на легковом автомобиле, он компактный, но немного тяжеловат, грузили вдвоем.
6 января 2019 22:00
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 12 (НМК) до 200 м3
Сергей
Отзыв
Быстро доставили из Новосибирска в Пермь.Очень удобная форма оплаты по ссылке.без всяких комиссий.высылают чек. Всем рекомендую магазин
28 декабря 2018 12:58
Отзыв о товаре Котел водяного отопления Сибирь Гефест 20 кВт (НМК) 20 кВт
Сергей
Отзыв
Недавно делал заказ в магазине «Печки66»! Впечатлила скорость доставки.
Не ожидал, что смогут отправить в тот же день. Причем, все пожелания по времени доставки соблюли. Но самое главное — спасибо … Александр за помощь в выборе котла. Купили Гефест 20 радуемся бесперебойной работой котла уже почти 2 месяца!! И все это по нормальной цене. По моим наблюдениям тут все товары покупать выгодно. Буду обращаться к вам еще!
16 августа 2018 19:00
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 12 (НМК) до 200 м3
Александр Волков
Отзыв
Давно хотел приобрести камин, качественный, красивый и достаточно большой, чтоб не только для красоты, но и для хорошего обогрева. Печь мне порекомендовали в магазине. Я располагал определенной суммой, в которую хотелось бы уложиться. Сибирь достаточно тяжелый камин, грузили по моему втроем, но оно того стоит, отапливает большой объем помещения, выполнен из стали, с защитой шамотом внутри. Его отличает огромное панорамное стекло, достаточно большая закладка дров. Что несомненно подкупает при выборе, ведь камин, чтобы любоваться, а здесь такая возможность через дверцу с тремя стеклами.
Печь очень оригинальная, запоминающаяся, и работает на все сто. Цена-качество идеальное. Магазин прекрасный. В отличии от других интернет магазинов, имеется возможность приехать и посмотреть модель камина в натуре.
17 января 2018 11:36
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 15 (НМК) до 250 м3
Семен
Отзыв
Долго искал печь для своего загородного дома, необходимо было соотношение цены, качества, внешнего вида + печь-камин. После консультации с менеджером магазина Сергеем, остановил свой выбор на печь-камине Сибирь. Меня привлек большой объем обогрева в помещения, и несомненно внешний вид. Его особенность в стеклянном 3-х стороннем остеклении, кроме того, эту печь можно поставить как в угол так и у стены. Я её поставил в угол для экономии пространства. Система очистки стекла присутствует, что немаловажно, чтобы красота от огня не потеряла своей сущности, необходимы чистые стекла, без копоти. Хочется отметить конвекционный нагрев помещения, равномерный и быстрый, сидишь около камина или у противоположной стены, нет разницы в температуре.
Еще раз спасибо замечательному магазину, квалификация продавцов только порадовала, цены приятные, обязательно буду рекомендовать его своим друзьям.
6 октября 2017 17:00
Отзыв о товаре Чугунная печь для бани Сибирь 18, с панорамной дверцей (НМК)
Юлия Честякова
Отзыв
Выбирала печь для бани на 15 кубов. После длительного общения с консультантом магазинам и непосредственно с Александром, остановила свой выбор на этой печке. Печь имеет широченный дверной проем и большим панорамным стеклом, которое выделяет данную модель из остальных. Кстати, при транспортировке, печь была хорошо упакована, ни чего не повредилось, и стекло к счастью, не разбилось. Кроме того, у печки имеется система чистое стекло, нанесено несколько слоев жаростойкого покрытия. Печь рассматривала что бы был толстый чугун, и выбором осталась довольна. Огромное спасибо Александру за качественную консультацию, организацию доставки.
7 марта 2017 11:00
Отзыв о товаре Печь-камин Сибирь 12 (НМК) до 200 м3
Евгений
Отзыв
Купил печь, для обогрева своего дома, в котором проживаю круглогодично.
В доме не хватало лишь камина, и он появился. Большой, оригинальный и очень красивый камин. Красоту придает оригинальная дверца с тремя стеклами, ручка, которая открывает дверцу плавно, безо всяческих усилий. Есть функция чистого стекла, чтобы стекла не были в копоти и сохранялась красота огня. Кроме того, интересный дизайн со вставками керамической плитки. Конвекционный обогрев помещения быстрый, т.к. при входе в помещение и непосредственно около камина почти одинаковая температура нагрева. Внутри камина сетка, которая не позволяет дровам падать на стекло. В целом камином доволен, именно такого мне и не хватало, плюс приятная цена порадовала.
23 февраля 2017 21:55
Почему стоит купить жаровню Lodge Cast Iron
Кухня
Не хотите тратиться на жаровню осенью? Мы нашли бестселлер со скидкой 50 % на иллюстрации
TODAY / 10 000 часов / Getty Images / Elizabeth Livermore / Getty ImagesТрейси Сэлинджер
Если вы любите готовить и у вас еще нет жаровни на кухне, возможно, вы оказываете себе медвежью услугу.
Они любимы пищевыми профессионалами по определенной причине.
Голландская печь не только красива на вид: она также равномерно нагревается, поддерживает постоянную температуру и может легко переключаться с плиты на духовку. Но нужно ли вам тратить целое состояние на дорогой банк стоимостью 300 долларов и выше?
Краткий ответ: нет. Этот бестселлер от Lodge, который имеет почти идеальный рейтинг 4,6 звезды, привлек наше внимание и прямо сейчас продается в Target всего за 40 долларов. Повторяем, 40 долларов. Но не ждите слишком долго, чтобы добавить его в корзину! Вы можете совершать покупки в Интернете только до вечера — к завтрашнему дню она исчезнет.
Слайд 1 из 2
Если вам не терпится попробовать, я уже протестировал один из них. Приготовив несколько рецептов, я должен признать, что это действительно соответствовало онлайн-обзорам. Вот что я нашел.
Давайте разберемся с очевидным: многим людям нравятся другие модели из-за их прекрасных цветов. И, честно говоря, многие люди оставляют свои жаровни на плите, поэтому они должны хорошо выглядеть.
Lodge предлагает более 20 ярких цветов, но красный и синий — это те, которые вы можете найти в продаже прямо сейчас. Лично цвет сохранился, и у него красивая отделка.
По сравнению с более дорогими моделями, которые я также использовала на кухне, Lodge проделывал ту же работу, карамелизируя большую партию лука, и внутренняя эмаль цвета камня позволяла мне следить за потемнением. Чугун нагревался быстро и равномерно, а его вес и большие ручки позволяли легко переносить его по кухне, не чувствуя, что я могу уронить его на ногу.
Как новый! Даже после тяжелой работы голландская печь Lodge легко очистилась. Трейси Сэлинджер / СЕГОДНЯ Очистка была легкой задачей После карамелизации партии лука я немного нервничала, когда смотрела на сковороду с восхитительно выглядящими но, казалось бы, трудно очищаемые биты внизу.
Я был приятно удивлен, когда мне удалось очистить все это примерно за 15 секунд — всего несколькими движениями губки оно выглядело как новое.
По весу, чуть более 14 фунтов, 6-квартовый домик не самый легкий на рынке, но ручки хорошего размера и правильной формы позволяют легко вынимать его из духовки. Однако, если вы ищете вариант меньшего размера, бренд также производит 5-литровую кастрюлю, предварительно выдержанную и оснащенную ручками с двойной петлей.
Чугунная жаровня Lodge на 5 кварт
Более 24 000 проверенных рецензентов дали небольшой духовке высшую оценку. Один прокомментировал, насколько она универсальна, в то время как другой сказал, что они готовили «лучшую запеченную картошку в голландской печи». для некоторых из их любимых блюд и является прочным, «привлекательным дополнением к моему кухонному оборудованию, которым я буду наслаждаться долгие годы!»
Не могу не согласиться.
Чтобы узнать больше подобных историй, посетите:
- Это лучшие сковороды с антипригарным покрытием по результатам испытаний Consumer Reports
- От Dyson до KitchenAid, 17 редких предложений для покупок на eBay прямо сейчас
- Nordstrom снижает цены на более чем 6000 товаров — 42 из них стоит добавить в корзину
Подпишитесь на наши информационные бюллетени Stuff We Love и One Great Find и загрузите наше приложение TODAY, чтобы узнавать о скидках, советы по покупкам, рекомендации по недорогим продуктам и многое другое!
Трейси Сэлинджер
Лучшая голландская печь в любой ценовой категории
Начнем с плохих новостей: лучшая голландская печь обойдёт вас немного дешевле.
Хорошие новости? Есть отличные варианты во всех ценовых категориях, поэтому «немного» субъективно. Если вы жаждете глянцевой, здоровенной, великолепно серьезной посуды от престижных брендов Le Creuset и Staub, во что бы то ни стало. (В конце концов, наша тестовая кухня отдает предпочтение этим двум классическим брендам для подрумянивания и тушения мяса, медленного кипящего бульона и даже для жарки во фритюре.) большинству домашних поваров. Исторический американский бренд производит чугунные голландские печи с эмалевым покрытием, которые снова и снова не уступают лучшим брендам в наших тестах продукции.
Голландская печь какого размера лучше?
Идеальный размер для большинства людей составляет от 5 до 6 кварт. 5-литровая кастрюля идеально подходит для буля на закваске, а в 5,5-литровую кастрюлю и выше вы можете поместить курицу стандартного размера, чтобы получить запас. Меньше этого, и вы не даете себе достаточно места для подрумянивания мяса или достаточной глубины, чтобы варить бульон или бобы.
И если вы беспокоитесь о том, чтобы пожертвовать местом в своих кухонных шкафах, 6-квартовая голландская печь от Lodge имеет диаметр 10,75 дюйма. Это намного меньше, чем у вашего льдогенератора.
Самая выгодная жаровня-голландка: Lodge 6-Quart
Эмалированная чугунная жаровня Lodge — наш лучший выбор для большинства домашних поваров. Прочные ручки-петли достаточно широки, чтобы их можно было держать даже в неуклюжих кухонных рукавицах, а сама кастрюля имеет идеальное соотношение дна и стенок: достаточно вместительная для подрумянивания мяса, а борта достаточно высокие, чтобы в них поместились брызги соуса и супа. Наклонные края вдоль основания означают, что вы можете добраться до самых углов горшка с помощью силиконовой лопаточки. Он, конечно, тяжелый, но не так чудовищно по сравнению с другими брендами, которые я тестировал.
Но на самом деле Лодж? Ценник. За восемьдесят баксов вы получите хорошо сделанную чугунную посуду, которая прослужит вам долго. Это эмалевое покрытие достаточно прочное, чтобы выдержать большое количество скребков.
Он не трескается, не выцветает и не становится шероховатым. На самом деле, ухоженная жаровня Lodge может годами работать практически как сковорода с антипригарным покрытием. — L.J.
Сделка: Lodge 6-Quart Dutch Oven
80 долларов США на Amazon
80 долларов США на Target
Хотите иметь кухонную посуду, которая прослужит не одному поколению? Знаменитые голландские (французские?) печи Le Creuset — настоящие реликвии. Я пользуюсь своей кофе уже более десяти лет, моя мама пользуется ею уже 40 лет, и я знаю счастливчиков, использующих Le Creuset, которые передавались от бабушек и дедушек. Голландские духовки Le Creuset легче, чем у конкурентов, что важно, если у вас большая семья и вы ищете на рынке кастрюлю объемом 13,25 л, и на них распространяется пожизненная гарантия (у большинства других, упомянутых здесь, тоже есть, но у печи Le Creuset славится щедростью). Мы используем их на тестовой кухне Bon Appétit. Обратной стороной является, конечно же, цена, которая частично связана с качеством, а частично с тем, что эти вещи все еще производятся во Франции, где стоимость рабочей силы высока.
Если у вас нет жаровни и банка на 350 долларов не предвидится, купите себе Misen, Lodge или Milo и обновитесь, когда будете готовы. Le Creuset созданы на века, и, несомненно, когда мне будет 80, я буду использовать свои для тушения чернослива. — Маккензи Чанг Феган, старший коммерческий редактор
Голландская печь Le Creuset на 5,5 кварт
420 долларов 400 долларов на Amazon
Чугунные голландские печи Staub (или кокотницы, как их называет бренд) фаворит среди домашних поваров и шеф-поваров, в том числе редакторов продуктов питания BA, которые используют их вместе с Le Creuset на тестовой кухне. В отличие от Lodge и Le Creuset, голландская печь Staub имеет матовую черную эмалированную варочную поверхность со следами кварца. Это означает, что, в отличие от кастрюль со светлой эмалью, вам не придется беспокоиться о обесцвечивании, а также обеспечивается дополнительная теплопроводность для лучшего подрумянивания, что идеально подходит для обжаривания мяса и карамелизации овощей.
Тем не менее, черный интерьер затрудняет оценку того, находитесь ли вы в минуте от того, чтобы сжечь эту милую любовь. Он также имеет прочную плотно прилегающую крышку с небольшими выступами на нижней стороне, чтобы направлять все испаряющиеся соки обратно на еду — ожидайте меньшего испарения, чем у Le Creuset. Staub по-прежнему являются инвестиционными предметами, но они немного дешевле, чем другие французы, и вы можете найти хорошие продажи, если будете следить. -Tiffany Hopkins, Commerce Writer
STAUB 5.5 КОКАТИ
$ 300 в Amazon
$ 380 на Nordstrom
Лучшие голландские печи для больших семей и парная кулинария: Le Creuset 7.25- Карту 5,5-литровый галлон за последнее десятилетие. Но в этом году я решил, что больше не буду запихивать все содержимое моего морозильного пакета в слишком маленькую кастрюлю: я перешел на эмалированную чугунную кастрюлю на 7,25 литров. Этот вариант от Le Creuset идеально подходит для тех, кто любит готовить супы, бульоны или фасоль большими партиями, а также для тех, кто готовит на большую компанию.
Одно примечание: эта голландская печь тяжелая. При весе 13,1 фунта мне нужны обе руки и глубокий вдох, чтобы поднять его с плиты в духовку, когда он полон. Но, как только я его получу, я готов приготовить 6–8 порций любого блюда из одной кастрюли или достаточно запаса почти на месяц приготовления пищи в холодную зиму. — L.J. LE Creuset Signature Round 7.25. Голландская печь
$ 460 $ 427 на Amazon
$ 460 в Le Creuset
Два Direct To-Con-Consumer Голланде быть знакомым с ножами Misen (их любимый нож для хлеба), но компания DTC расширилась и на посуду. Их голландская печь прочная, хорошо сделанная и по разумной цене. В то время как стороны голландской печи Le Creuset или Lodge встречаются с дном под пологим уклоном, основание Misen более угловатое, что освобождает площадь поверхности для подрумянивания, но делает его немного сложнее, чтобы попасть в углы ложкой. Высокие борта удерживают брызги жира лучше, чем у конкурентов, а большие квадратные ручки означают, что вам не нужно беспокоиться о том, что тяжелая кастрюля с тушеным мясом выскользнет из рук.
Выбирайте между обычной крышкой и крышкой, которая служит сковородой для гриля — классная функция, но ее сложно снять с кастрюли, когда она горячая. Голландская печь Misen поставляется только в размере 7 литров, поэтому, если вы ищете меньшую (или более легкую — она весит около 17 фунтов с крышкой) чугунную кастрюлю, поищите в другом месте. —М.С.Ф. Misen 7-Quart Dutch Oven
165 долларов США на Misen
165 долларов США на Amazon
Шикарная современная голландская печь Milo от Kana Classic — это не кухонная посуда вашей бабушки, но она работает так же хорошо. Эта простая эмалированная чугунная жаровня выполнена в минималистском стиле и представлена в насыщенных оттенках, таких как темно-синий и изумрудный. Обе эти расцветки, а также матовый черный цвет имеют внутреннюю отделку из темной эмали, как кастрюли Staub; выберите белый Milo, если вам нужно светлое эмалевое покрытие, как у Le Creuset. Более тяжелая, чем Le Creuset, но легче, чем Misen, голландская печь Milo на 40% состоит из переработанного чугуна.
Это тип посуды, которую вы храните на открытых полках, чтобы все могли ее видеть. — Т.Х.
Milo от Kana 5,5 Quart Dutch Oven
135 долларов на Kana
135 долларов на Amazon
А как насчет этих красивых овальных голландских духовок?
Если вы дочитали до этого места, то могли заметить, что каждая из этих лучших чугунных жаровен, от 5-квартовой до большой 7,25-квартовой, имеет круглую форму. Мы обнаружили, что, хотя голландские печи овальной формы хороши для запекания продолговатых кусков мяса в духовке, они могут легко привести к неравномерному приготовлению пищи на плите, если только они не достаточно велики, чтобы растянуться на две конфорки. Так что, если вы собираетесь владеть только одной, выберите круглую, чтобы получить максимальную отдачу от вашей новой блестящей жаровни.
И что мне делать с моей новой жаровней?
Используйте его для приготовления нежных мясных блюд на медленном огне , таких как тушеная курица с кимчи и беконом.
Или этот ошеломляющий напиток из бараньей рульки с гранатовым оттенком. Или тушеное мясо — как ты собираешься приготовить тушеное мясо без кастрюли? Эмалированная чугунная голландская печь идеально подходит для тушения из-за ее веса, который способствует сохранению и распределению тепла. Он идеально подходит для обжаривания мяса на плите на сильном огне, а затем для медленного приготовления в духовке. Это функциональность и универсальность. Вы будете удивляться, как вы вообще пережили эти несчастные зимние месяцы без него.
Используйте его, когда готовите макароны. Мы все (теперь) знаем, что ключ к глянцевой пасте, которая лучше, чем в ресторане, заключается в добавлении крахмалистой и соленой воды в соус, а затем приготовлении лапши прямо в ней, чтобы она впитала всю эту сладкую, сладкую амброзию. Раньше я пытался сделать это на обычной старой сковороде из нержавеющей стали, и макароны всегда были повсюду, и здесь на помощь приходит жаровня — это единственная посуда на моей кухне, в которую легко помещается фунт макарон, плюс что угодно.