Почему нельзя варить в дождь: Можно ли варить под дождём, и чем это грозит?

Содержание

Можно ли варить под дождём, и чем это грозит?

Можно ли варить под дождём, и чем это грозит?

Иногда случаются разные ситуации, когда необходимо варить под дождём. Сварочные работы на открытом воздухе, да ещё и в мокрую погоду, всегда имеют риск повышенной опасности.

И, тем не менее, многие как варили, так и варят под дождём. Что следует при этом учитывать? Можно ли вообще, варить под дождём, и чем это опасно?

Можно ли варить под дождём?

Если вы неопытный специалист, то варить под дождём не рекомендуется. Основная цель сварки — это получить крепкую и надежную металлоконструкцию, а не удар током. Даже мокрая обувь может стать причиной поражения электрическим током от сварки, не говоря уже о дожде, который, так или иначе, попадёт на сварочное оборудование и инвентарь.

Поэтому, отвечая на вопрос, можно смело утверждать, что нет, варить под дождём, строго не рекомендуется. Другое дело это использовать различные защищающие конструкции, но и в этом деле нужен опыт и знания. В противном случае можно подставить под угрозу не только свою жизнь, но и жизнь окружающих вас людей.

Требования к сварке во время дождя

Во-первых, сварочное оборудование должно быть надежно защищено от прямых потоков дождя. Также, варить нужно под тентами или навесами, чтобы в место проведения сварочных работ не попадала влага.

Тело и руки сварщика во время сварки под дождём должны быть надежно защищены специальной одеждой. Такая спецодежда не промокает, что очень важно. То же самое касается и обуви сварщика, это должны быть прочные, надежные, а главное — непромокаемые сапоги.

Сварочный аппарат должен быть заземлён. Вообще, во время дождя лучше отдать предпочтение не дуговой сварке, а плазменной. Именно плазменная сварка идеально подходит для работ во время непогоды. Бояться в данном случае нечего, в том числе и удара током.

Кроме того, важно знать, что большое количество влаги в воздухе во время дождя, отрицательным образом сказывается на качестве получаемого соединения. Сварочные швы, которые были сварены во время дождя, будут иметь большое количество различных дефектов, а об их прочности и надежности, речи идти не может.

Техника безопасности при сварке в непогоду

Во избежание проблем при сварке во время дождя, не рекомендуется отступать от следующих правил:

  • Сварочное оборудование должно быть полностью исправно. В особенности это касается кабелей и проводов. Они должны быть в целой изоляционной оболочке, не порванными и без скруток.
  • Наличие специальной одежды у сварщика, которая защищала бы его от дождя.
  • Обязательно нужно предусмотреть защиту сварочного оборудования от попадания прямых потоков дождя. Также важно защитить сварочный аппарат от больших колебаний температуры.

В большинстве случаев, лучше вообще отказаться от идеи сварки под дождём. Никакой сварочный шов не стоит потери здоровья. Всегда помните об этом и соблюдайте технику безопасности при сварке. В любом случае, надеемся, что данные советы, которые были приведены в данной статье, помогут вам уберечься, во время сварки в непогоду.

Поделиться в соцсетях

Можно ли производить сварочные работы в дождь?

Мы гарантируем высокое качество услуг за разумную цену.

Выполняем задачи в кратчайшие сроки с гарантией результата.

УВАЖАЕМЫЕ КЛИЕНТЫ!

Наши специалисты с удовольствием предоставят Вам исчерпывающую информацию об этой услуге по телефону либо при встрече на объекте. Вы можете оставить заявку, и мы вам перезвоним, либо связаться с нами и договориться о встрече. Наши контакты:

063-786-00-39

  г. Киев, ул. Лысогорская, 29А

 [email protected]

При строительстве различных объектов используется сварка, позволяющая прочно прикрепить одни детали к другим. Работы могут проводиться в помещениях, на открытом воздухе и под водой. Для сварщиков очень важно учитывать, какие погодные условия в конкретный день на улице. От этого зависит безопасность специалиста, соблюдение правил техники безопасность и качество выполняемой работы.

Сварочные работы в условиях дождя: основные моменты

Специалисты не рекомендуют людям, которые не имеют достаточного опыта и знаний, проводить сварку под дождем. Ведь основная цель сварочных работ – создать надежную и прочную металлическую конструкцию, способной выдерживать различные нагрузки.

Осуществляя сварку под проливным дождем или под снегопадом, надо придерживаться всех правил безопасности работы в условиях повышенной влаги и непогоды.

К требованиям осуществления сварки на открытом воздухе во время дождя относятся такие требования, как:

  • По возможности работать под навесами или тентами, чтобы сварщик и место сварки были защищены от прямых потоков дождя.
  • Специалист по сварке надевает защитную одежду на тело, глаза и руки.
  • Используется только исправное оборудование.
  • Предпочтение надо отдать плазменной сварке, которая прекрасно подходит для сложных сварочных работ, в том числе в условиях непогоды.

Таким образом, можно не прерывать строительство или ремонт из-за дождя, только если это не ливень или сильный снегопад. Обязательно надо учесть следующий нюанс. Повышенная влага и атмосферное воздействие отрицательно влияют на качество получаемых швов. Обычно из-за непогоды сварочные швы быстро изнашиваются, имеют дефекты, что угрожает прочности создаваемой конструкции. Поэтому, если есть возможность отложить проведение сварки под дождем, тогда надо это сделать. Иначе существует риск того, что швы придется переделывать.

Техника безопасности

Рекомендуется во время сложных погодных условий не игнорировать ни одно правило охраны труда и техники безопасности. Во-первых, сварщик обязан надеть специальную одежду. Во-вторых, использовать маску и перчатки, которые защитят глаза, руки и кожу от попадания воды, искр и стружки.

В-третьих, проверить провода, чтобы убедиться в прочности соединений, надежности креплений, держака и массы.

В-четвертых, накрыть сварочный аппарат навесом, чтобы вода не попадала на него. Необходимо избавить оборудование от колебания температуры и атмосферных изменений.

Правила безопасности требуют того, чтобы рабочее место было правильно оборудовано. В частности, надо создать крышу над головой. Для этого подойдут мобильные укрытия, способные обеспечить комфортные условия работы во время сварочных работ. Необходимо убрать место сварки, а также проверить, чтобы возле оборудования не было стружки или другого мусора.

Сварщикам рекомендуется делать непродолжительные перерывы в работе. Отдых нужен не только людям, но и сварочным аппаратам. Создание качественных швов зависит от того, как работает оборудование. Если оборудование не будет «трудиться» на максимальную мощность, тогда швы будут кривыми и непрочными. На максимальном токе варить можно около 6 минут, остальное время аппарат отдыхает. Так и сварщик защищает себя от веществ, которые выделяются при горении флюса.

Чтобы не думать о таких особенностях, стоит обратиться к специалистам компании «Сварка-Стали» в Киеве. Они обладают необходимыми навыками, знаниями и умеют работать в разных погодных условиях. Заказчикам не надо переживать о навесах, установлении оборудовании, защитных костюмах, перчатках и масках.

 

  • Проведение сварочных работ в домашних условиях
  • Как изготовить летний навес для отдыха

Советы по работе со сварочным инвертором

Итак, вы наконец-то решились купить сварочный инвертор. Поздравляем! Теперь вы можете в полной мере ощутить всю радость сварки без особых проблем. Если у вас небольшой опыт в сварке, то именно сварочный инвертор позволит сгладить все ошибки новичка.

Итак, для начала прочитайте технику безопасности. Она описана в инструкции по использованию или паспорте на сварочный аппарат инвертор. Внимательно изучите весь список и возьмите на вооружение её основные моменты.

При работе с инвертором используйте спецодежду и средства защиты ( маска, перчатки). Обязательно перед началом работы осмотрите провода, убедитесь в качестве соединений, надежно ли закреплен держак и масса.

 Категорически запрещается варить в дождь и снег без крыши над головой. Рядом с местом сварки и аппаратом не должно быть мелкой металлической стружки и прочего мусора. В процессе, обязательно делайте перерывы в работе. Во-первых, аппарат имеет коэффициент продолжительности включения (ПВ). Его значение в процентах показывает сколько времени непрерывно можно варить инвертором  на максимальном токе. Например, сварочный инвертор тсс саи-160 имеет значение ПВ=60%. Это означает, что из 10 минут на максимальном токе можно варить только 6 минут. Оставшееся время сварочный инвертор должен отдохнуть. Во-вторых, вещества, выделяемые при горении флюса затрудняют дыхание.

 Если электрод долго не разгорается, попробуйте увеличить силу тока. Обычно она выбирается экспериментальным путем и для каждого случая подбирается индивидуально. В таблице, приведены диапазоны, в которых находится рекомендуемое значение сварочного тока для электродов различной толщины.

Диаметр электрода, мм

Сила сварочного  тока,А

Минимальное значение

Максимальное значение

1,6

25

50

2

40

80

2,5

60

110

3,2

80

140

4

120

160

 

При первой попытке зажечь дугу не стоит стучать по поверхности детали. Этим самым можно повредить обмазку электрода. Более эффективным решением будет движение электрода похожее на чирканье спички. Так дуга разгорится быстрее.

Как мы уже писали выше, сварочный инвертор не дает электроду прилипнуть к поверхности детали. Если же, деталь находится на автомобиле или подобной технике с независимым питанием, обязательно обесточьте её, и закрепите массу как можно ближе к месту контакта.

 Обязательно посмотрите в каком температурном диапазоне работает аппарат. Так, производитель заявляет, что сварочный инвертор ТСС САИ-200  работает в диапазоне от -10 до +40.  Помните, что микросхемы очень боятся конденсата, и если не дай бог транзисторный блок выйдет из строя, то его ремонт может стоит как новый инвертор.

Со временем вы сами почувствуете, как навыки работы становятся все лучше и лучше, а процесс сварки протекает все легче и легче.

Желаем приятного использования  сварочных аппаратов-инверторов!

Техника безопасности при сварочных работах

Сварочный аппарат, электроды, кабели, горелки и редукторы – главные материальные части успешного сварочного труда. Главные, но не единственные! Сварочные работы представляют реальную опасность для здоровья сварщика, а вот избежать этих опасностей вовсе не сложно.

Если высказаться коротко, то техника безопасности при сварочных работах сводится к очевидным истинам. Нельзя наплевательски относиться к своему организму. Нельзя приступать к работе и открывать сварочный кейс, думая только о сварке. Сначала подумайте о себе. Все сварочные швы мира не стоят удара током в 220 вольт. И острота зрения не вернется к сварщику, работавшему в полукустарной маске, будь он хоть трижды профессионал. Так что прислушайтесь к этим строчкам, мы ведь о вашем здоровье беспокоимся.

Рассмотрим основные сварочные опасности и методы их профилактики.

Электробезопасность

При сварке необходимо обеспечить для предотвращения даже случайной возможности поражения током – как самого сварщика, так и окружающих (напарника и т.д.) Для этого:

  • Регулярно проверяйте исправность изоляции кабелей, электродержателей и надежность всех контактов до начала работ
  • Отключайте сварочное оборудование во время простоя, перемещения, обеденного перерыва и т.д.
  • Все замеченные неисправности устраняйте строго после полного обесточивания аппарата
  • Пользуйтесь спецодеждой – крагами из искростойких материалов, обувью из кожи и войлока, спецовкой из рекомендованных материалов, при необходимости – каской.
  • Не работайте под дождем (или снегом), даже если ваш аппарат «так умеет». Сварка при повышенной влажности – не только на улице в непогоду, но и внутри бойлерных, градирен, подвалов и т.д. - требует специальных навыков и большого опыта, иначе можно и электротравму получить, и оборудование серьезно испортить.

Оптическая безопасность

Поразительно, но экономия на сварочных масках и очках встречается повсеместно. Сейчас разработаны отличные маски типа «Хамелеон» (с ассортиментом ознакомиться по ссылке) с автоматической регулировкой прозрачности щитка – он затемняется только при зажигании дуги. В таких масках и работать одно удовольствие, и результатработы качественный, и подносить ее к лицу туда-сюда без конца не надо, и степень затемнения можно самостоятельно настроить. Так нет же! С потрясающим упорством многие начинающие сварщики хватают перед зажжением дуги дедовский щиток – и «зайчики кровавые в глазах» обеспечены на несколько суток вперед...

Даже если вы работаете нечасто, купите себе современную маску для комфортной, качественной и безопасной сварки – у вас ведь нет запасных глаз, правда? Кроме маски, не стоит пренебрегать очками (к примеру, вот такие), их одевают для защиты лица при зашкуривании свариваемых изделий. Случайно отлетевший металлический заусенец или кусочек окалины может быть очень болезненным – очки подстрахуют вас от такой неприятности.

Пожарная безопасность

Сюда можно включить и защиту от возможных ожогов путем использования спецодежды, обуви, масок и специальных ширм. Будьте особо внимательны при зажигании дуги и во все время ее горения – это период повышенной опасности, не отвлекайтесь при работе. С опытом брызг расплавленного металла при работе будет все меньше, но даже сварщики с многолетним стажем не работают с расстегнутым воротом и закатанными рукавами – учтите это! Не ленитесь надеть рукавицы даже для контакта с кажущимся холодным металлом, а уж тем более при работе. У вас ведь только две руки, и ожоги на них не входят в ваши сварные планы, верно?

Специальная безопасность

К ней относится:

  • Защита от возможного взрыва при работе в замкнутом пространстве (металлической цистерне и т.д).
  • Защита органов дыхания при работе с выделением вредных газов (оксиды марганца, хрома и пр.), для чего применяются респираторы типа «Снежок», совместимые со сварочными масками и удобные в работе.
  • Защита при возможной работе на высоте – стандартные средства высотной безопасности (монтажные пояса, страховка) следует использовать в сочетании с повышенной осторожностью. На сварщике надета спецодежда, маска, его движения и углы обзора ограничены – при высотных работах пословица «тише едешь – дальше будешь» очень актуальна.

Берегите себя – безалаберность может стать причиной серьезной травмы. А вот мастерство вполне совместимо с осторожностью и аккуратностью.

Народные приметы на 6 июля: что категорически нельзя делать в день Аграфены Купальницы

По народному календарю 6 июля 2021 года отмечается день Аграфены Купальницы, а православная церковь вспоминает мученицу Агриппину, жившую в III веке - истинную христианку, принявшую мученическую смерть за свою веру. По легендам, возле ее мощей всегда собиралось большое количество верующих, а больные, приходившие к гробу святой, выздоравливали.

В народе мученицу Агриппину прозвали Аграфеной Купальницей, потому что день ее памяти предшествует одному из самых главных праздников - Ивана Купалы, отмечаемому на следующий день. Поэтому 6 июля совершались многие обряды, связанные с купанием, а ночь с Аграфены на Ивана вообще считали волшебной (Купальская ночь). В старину на эту ночь приходился пик праздничного разгула и народного веселья.

Фото: МК в Бурятии

По поверьям, 6 июля, утром, люди умывались росой и приветствовали Аграфену Купальницу. К этому времени крапивы вырастало много, ее срывали, клали на окна и на порог, чтобы в дом на праздник не пробралась нечистая сила.

На завтрак хозяйки готовили кашу из толченого ячменя, также этой кашей угощали странников и нищих. Еще на Аграфену варили все яйца, которые были в доме, веря, что после этого куры начнут нестись гораздо лучше. На Аграфену Купальницу собирали целебные травы, которые в это время обладают наибольшей лечебной силой.

Заготавливали веники, при этом – сразу на весь год. Веники использовались во многих делах: для уборки дома и подворья, для использования в бане, для применения свадебным оберегом. Веник в некотором смысле охранял жилище от всего дурного. По поверьям, в его ветках любит отдыхать дедушка-домовой.

Ходили на заготовку веников после обеда большой компанией – и занимались этим несколько часов. Веники вязали не только из березы, но и других пород лиственных деревьев.

Свежими вениками гадали как на Аграфену, так и на Ивана Купалу. Девушки, став спиной к бане, старались через ее крышу перекинуть веник, и по тому, куда указывала рукоять упавшего за баней веника, в той стороне и живет суженый.

На Руси с Аграфены Купальницы начинался купальный сезон. Искупаться в этот день в воде должны были все – от младенцев до древних старцев, если не в водоеме, то хотя бы в баньке. Считалось, что в этот день вода обретает живительную силу.

А вечером деревенские устраивали костры, в которых жгли крапиву и шиповник, как отличные обереги, - чтобы избавить себя от несчастий и бед.

По народным приметам, 6 июля если идет дождь, то через пять дней будет солнечно; после дождя радуга долго держится – к сырой погоде; вечером на ясном небе зарница сверкает – это к осадкам.

Как уже говорилось, в этот день необходимо помыться и попариться в бане, чтобы восстановить силы и отогнать болезни. Ну и в обязательном порядке купались в водоемах, тоже неспроста – а чтобы получить из воды живительную силу. У мученицы Агриппины в этот день принято было просить помощь от разных недугов, молиться об избавлении от мучений.

В день Аграфены Купальницы категорически нельзя делать венки из целебных цветов. Но если уж венок сплетен для избавления от головной боли, то запрета на него нет. Нельзя 6 июля проводить в одиночестве - нечистая сила одинокого человека может околдовать и унести в свой мир его душу, и останется на земле только его тело, и человек будет «сам не свой».

В этот день запрещается ложиться спать до полуночи, а то домовой придет и будет душить подушкой, отбиться от него не каждый сможет.

По поверьям, женщинам не рекомендуется 6 июля купаться в одежде - начнутся кожные болезни. Поэтому в воду заходить на Аграфену Купальницу женщинам нужно только в обнаженном виде, тогда не только кожа будет чистой, но и душа избавиться от темноты.

Фото: МК в Бурятии

Считается, что люди, родившиеся 6 июля, владеют секретами трав.

Как варить кузов автомобиля инвертором – подробная инструкция

Сварка кузова автомобиля инвертором

Ремонт кузова может понадобится как владельцу нового автомобиля, так и обладателю ретро-авто. С помощью сварочных работ восстанавливают кузов, поврежденный во время аварии, коррозией, гниением или под влиянием времени. Самостоятельный ремонт позволит сэкономить на оплате услуг автомехаников. Своевременное устранение коррозийных повреждений, замена сгнивших деталей, позволит продлить срок службы автомобиля.

Инвертор – это современный сварочный прибор, отличающийся небольшими размерами и компактностью. Ток, подаваемый от сети, поступает на выпрямитель и преобразуется устройством в высокочастотный переменный ток. После напряжение понижается, а сила тока увеличивается до 200 А, необходимых для проведения сварочных работ.

Как выбрать установку

При выборе сварочного аппарата важно обратить внимание на несколько факторов.

  • Защита от скачков напряжения, данная функция защищает прибор от перепадов напряжения. Выбирайте модель с коэффициентом защиты 20-30%.
  • Диапазон рабочих температур. Оптимальный диапазон для российских широт от -40°C до +40°C. Данный параметр позволит проводить сварочные работы как зимой, так и летом. Но использование прибора в крайних точках диапазона нежелательно.
  • Мощность. Устройство должно подходить для работы с электродом №2, №4, тогда можно будет варить как тонкую сталь кузова, так и металлы с большей толщиной.
  • Класс безопасности прибора.
  • Защита от коротких замыканий, перегрева. Устройство должно автоматически отключаться при возникновении аварийных ситуаций или перегреве.
  • Защита от влаги и пыли. Для использования в гараже, лучше выбирать установку с автоматическим удалением пыли.

Выбирая прибор, не обращайте внимания на дополнительные функции вроде горячего старта или защиты от прилипания электрода. Аппарат устроен так, что у любой модели данные функции присутствуют по умолчанию. Заявление о том, что это дополнительный преимущества какой-либо модели – всего лишь маркетинговый ход.

Где хранить прибор

Хранить устройство нужно в сухом помещении с постоянной температурой. Микросхемы прибора не должны подвергаться повышенной влажности и перепаду температур. Поэтому хранить инвертор лучше дома.

Особенности инверторной сварки

Инвертор отличается от обычного сварочного аппарата принципом подачи напряжения на электрод, который обеспечивает меньшее разбрызгивание. Устройство позволяет сваривать металл в труднодоступных местах кузова. Чаще всего ремонта требуют самые загрязняемые части: область под крыльями, дверьми, место хранения запасного колеса. При своих небольших размерах, прибор позволяет получить качественные швы без обращений к специалистам. Но при сварке с помощью электродов, получаются не самые аккуратные швы. Поэтому такой вид ремонта лучше использовать для области багажника, крыльев машины.

При работе необходимо соблюдать технику безопасности:

  • не проводить ремонт во время дождя, в замкнутом или плохо освещенном помещении;
  • не использовать прибор на морозе, в пыли;
  • делать перерывы, чтобы аппарат остывал;
  • требуется использовать перчатки, защитную куртку и маску.

Как подключить сварочную установку

Кабель установки можно подключать к обычной электросети, но перед подключением следует убедиться, что проводка соответствует стандартам и рассчитана на работу устройств с рабочим током в 16 А. Также аппарат может быть подключен к АКБ автомобиля.

  1. Инвертор присоединяется к АКБ с помощью зажимов. Зажим черного цвета соединяется с минусовой клеммой, красного – с плюсовой.
  2. Также подключаются другие необходимые устройства.
  3. Выполняется пробный запуск и сварка.

Важно: установку, рассчитанную на 12 В нельзя присоединять к сети на 24 В! Нельзя одновременно подключать больше одного инвертора.

Сварка кузова инвертором: пошаговая инструкция

Инвертор подходит для работы с металлом толщиной от 0,8 до 6 мм. Используется для:

  • укрепление лонжерона;
  • заплатки на отдельных частях кузов, разрушенных или поврежденных коррозией;
  • выпрямление вмятин, оставшихся от аварий, столкновений.

Для сварки инвертором понадобится расходный материал – электроды.

В первую очередь, нужно оценить фронт работ, выявить места кузова, нуждающиеся в ремонте. Обеспечить соблюдение техники, приготовить воду или огнетушитель на случай возгорания. Те части автомобиля, что не будут подвергаться ремонту, нужно накрыть пленкой или тканью. При коррозийных повреждениях, ржавые детали удаляют, сгнивший металл вырезают. Края срезов грунтуют, а на места коррозий наваривают новые детали или материалы.

Для приваривания новых деталей оптимально использовать пошаговую сварку: сначала приваривают деталь швами по 2 см с шагом 4-6 см, затем обрабатывают оставшиеся пространство. Так шов получается жестким , прочным. После швы обрабатывают болгаркой, шлифуют. При необходимости, покрывают краской.

Сварка длинного шва

Если требуется сварить длинный шов, то сначала обрабатываются его края, затем поэтапно сваривают основную линию. После каждого из этапов нужно дать металлу остыть.

Коррозийные повреждения

Для борьбы с коррозийными повреждениями, разрушениями, необходимо сначала удалить ржавчину. Иначе результат продержится недолго. Только после очистки металла, можно приступать к сварке. Коррозийное повреждение необходимо «латать» с двух сторон: лицевой и внутренней. Когда лучше обратиться к специалисту

Если вы не уверены в собственных силах, не имеет подходящего помещения, то лучше обратиться к специалистам. Также не рекомендуем самостоятельно ремонтировать труднодоступные части автомобиля.

Чтобы избежать необходимости в ремонте, следите за состоянием кузова: его чистотой, отсутствие влажности, грязи, пыли. При покупке машины с рук, обратите особое внимание на состояние металла и грунтовки: лучше переплатить, чем купить ржавое или сгнившее авто.

Чем заняться в Петербурге в дождь? 16 идей — от экскурсий до домашних рецептов. «Бумага»

Как выбрать рис и приготовить заправку

Все начинается с риса. Для роллов и суши нужен круглозерный рис с правильной шлифовкой: без сломанных зерен или инородных примесей. Лучше всего пойти простым путем и купить специальный рис для суши. Также потребуется рисовый уксус или готовый соус для заправки — и то и другое можно купить в обычном супермаркете.

Но будьте внимательны: чистый уксус и готовая заправка — это разные вещи. Каждый уважающий себя повар японской кухни разрабатывает рецепт заправки на свой вкус: ее можно сделать более соленой, кислой, сладкой. От качества заправки напрямую зависит вкус риса, а следовательно, самих суши или роллов, потому этот этап готовки нельзя недооценивать.

Я люблю более сладкую заправку, поэтому на 300 граммов уксуса добавляю 300 граммов сахара и 45 граммов соли. Чтобы кристаллы быстрее растворились, уксус можно слегка подогреть до температуры 30–40 градусов. Другой вариант — приготовить смесь за сутки до варки риса и постепенно помешивать холодный уксус в течение дня.

Как правильно сварить рис

Когда заправка готова, можно приступать к варке риса. 1 килограмм крупы нужно промыть в холодной воде около 3–5 раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Далее возьмите чугунный котелок, налейте туда воды так, чтобы она была выше уровня риса приблизительно на одну фалангу вашего указательного пальца. Поставьте котелок на средний огонь и, как только вода закипит, накройте его крышкой и убавьте огонь до минимума.

Тем, у кого есть мультиварка, необходимо так же промыть рис, откинуть его на сито и подождать, пока вода стечет. После этого переложите рис в пароварку и залейте литром холодной воды. Рис готовится примерно 35 минут. Готовую крупу нужно переложить в емкость побольше. Аккуратно и быстро перемешиваем рис с заправкой, накрываем емкость крышкой и даем крупе остыть.

Как выбрать нори

В магазинах обычно продают два вида нори: яки нори (они подходят для супов и закусок, хрустят и имеют более насыщенный аромат) и обычные нори с более плотной структурой и гибкостью. Делать суши или роллы можно с любым видом водорослей — но учтите, что завернуть что-либо в яки нори сложнее из-за хрупкости. Зато получится вкуснее!

Как придумать начинку и свернуть ролл

Подготовив рис и водоросли, остается определиться с начинкой. В роллы можно добавлять любую рыбу, овощи, салат, яичный омлет или мясо — всё зависит от ваших предпочтений. Для вкуса можно добавить сливочный сыр, майонез, острую пасту или любой понравившийся вам соус. Удачными сочетаниями считаются лосось с авокадо и сливочным сыром, угорь с авокадо или тунец с огурцом.

Остается самое интересное — сворачивание ролла. Для этого вам потребуется циновка или, как ее называют в Японии, макису. Положите на макису лист нори глянцевой стороной вниз и распределите по листу теплый рис. В середину выложите предварительно нарезанную небольшими продолговатыми кусочками начинку и соус. После чего, мягко заворачивая макису, соедините края нори и сформируйте ролл. Остается только нарезать!

Приготовление на гриле под дождем: пусть небольшой дождь не помешает вам приготовить гриль

Печально, когда вы готовите и зажигаете гриль только на случай, если внезапный ливень накатит вас. Когда пойдет дождь, вы можете подумать, что больше не можете жарить на гриле. В конце концов, для гриля нужен горячий огонь, а вода может потушить огонь. Хотя во время сильного дождя готовить на гриле сложно, тем не менее, легкий ливень не должен мешать вам готовить на гриле. Соблюдая некоторые основные меры предосторожности, вы можете легко приготовить гриль во время легкого душа.

Не используйте электрический гриль

Прежде всего, важно отметить, что вам не следует пользоваться электрическим грилем, если на улице идет дождь. Если для вашего гриля требуется проводное подключение к розетке, не используйте его на открытом воздухе. Вы можете использовать его в помещении, но общепринятое мнение должно привести вас к мысли, что электричество и дождь несовместимы.

Вместо электрического гриля под дождем используйте угольный или пропановый газовый гриль. Пропановые грили обычно легче зажечь, но большинство питмастеров согласятся, что угольные грили предлагают лучший вкус.Независимо от того, используете ли вы кусковой уголь, древесные брикеты, дрова для приготовления пищи или любую их комбинацию, он будет производить ароматный дым, который придаст вашей еде восхитительный вкус. Конечно, вам нужно будет разместить угольный гриль в правильном месте, чтобы он оставался сухим. В противном случае дождь, скорее всего, погасит его или, по крайней мере, снизит температуру приготовления.

Поместите гриль под навесом

Никогда не рекомендуется размещать угольный гриль на открытом воздухе в патио или на открытом жилом пространстве, где он подвергается прямому воздействию дождя.Качественные грили на древесном угле выдерживают небольшое количество влаги. С другой стороны, большое количество влаги может вызвать ржавчину. Поэтому вам следует разместить гриль под навесом, где он не будет подвергаться прямому воздействию дождя.

Разместив гриль под навесом, вы также повысите температуру приготовления. Если дождь попадет на верхнюю часть гриля, температура его приготовления снизится. Это может не обязательно погасить огонь, особенно если крышка закрыта, но это определенно создаст более прохладную среду внутри вашего гриля.А если температура приготовления упадет слишком низко, вам может быть сложно приготовить на гриле вкусную еду с поджаренной хрустящей корочкой.

Итак, где можно поставить гриль, когда идет дождь? Если у вашего патио есть крыша или навес, вы можете разместить под ним решетку, чтобы защитить его от дождя. С учетом сказанного, крыша или навес должны быть не менее 9 футов в высоту. Если он ниже, жар от гриля может опалить или сжечь его.

Вы также можете поставить гриль под большим деревом, чтобы защитить его от дождя.Деревья с большой и густой листвой естественным образом блокируют дождь. Дождь все еще может попасть на ваш гриль, но этого недостаточно, чтобы отрицательно повлиять на его работу.

Держите древесный уголь или дрова сухими

Вам будет сложно зажечь гриль, если вы используете влажный уголь или дрова. Некоторые питмастеры хранят уголь или дрова на улице, особенно если в ближайшем будущем они планируют приготовить гриль. Обычно это не проблема, но если пойдет дождь, ваш древесный уголь или дрова намокнут, а мокрый уголь или дрова для готовки практически невозможно зажечь.

Независимо от того, какой тип топлива вы собираетесь использовать, вы должны хранить его в сухом месте. Не оставляйте уголь или дрова на патио. Даже если ваш внутренний дворик накрыт, влага воздуха (влажность) пропитает его водой. Вместо этого храните древесный уголь или дрова в доме или гараже и убирайте их только тогда, когда будете готовы запустить гриль.

Развести горячий огонь

Чтобы жарить на гриле под дождем, вы должны развести горячий огонь. Чем горячее ваш огонь, тем лучше он будет защищен от охлаждающего воздействия дождя.Внутренняя температура гриля нередко достигает более 1000 градусов по Фаренгейту. При такой температуре мясо на гриле приобретет обугленный вид, на котором скапливается сок. К сожалению, дождь может снизить внутреннюю температуру гриля. По мере того, как влага оседает на гриле, внутренняя температура снижается.

Вот несколько советов, как развести горячий огонь под дождем:

  • При использовании древесного угля выбирайте кусковой древесный уголь, а не древесно-угольные брикеты.
  • При приготовлении дров используйте дрова, высушенные в печи, а не свежие или высушенные на воздухе.
  • Добавьте большую кучу древесного угля или дров.
  • Если гриль влажный, просушите его перед добавлением древесного угля или дров.
  • Зажгите трутом и растопкой в ​​центре нижней части угля или дров.
  • Откройте заслонки, чтобы воздух мог свободно проходить через решетку.
  • Если температура гриля начинает падать, добавьте еще древесного угля или дров.

Закройте крышку

При приготовлении гриля под дождем держите крышку закрытой, чтобы защитить горящий уголь или дрова от влаги. Всякий раз, когда вы открываете крышку, дождь - или, по крайней мере, пары влаги в воздухе - попадут внутрь вашего гриля и потенциально потушат ваш огонь. Поэтому при приготовлении на гриле под дождем старайтесь как можно больше закрывать крышку.

Используйте дистанционный термометр

Есть ли у вашего гриля выносной термометр? Если нет, вам следует подумать о приобретении одного из них.Как следует из названия, дистанционный термометр позволяет вам проверять внутреннюю температуру гриля, не открывая его. Как правило, они состоят из датчика, который помещается либо внутри гриля, либо внутри продукта, а также электронного дисплея, на котором отображается температура датчика. Зонд соединен с электронным дисплеем длинным шнуром, что позволяет вам считывать температуру гриля, не открывая его. Вы можете приобрести дистанционный термометр примерно за 20–30 долларов, что делает его разумным вложением средств для серьезных питмастеров.

Сухой гриль после использования

Не забывайте сушить гриль после дождя. Если вы не высушите его, остающаяся влага вызовет химическую реакцию, известную как окисление, с металлом, из которого сделан ваш гриль. Возвращаясь к основам химии, окисление является катализатором коррозии, поскольку вызывает ржавчину или коррозию металлических предметов и поверхностей.

Не сушите гриль сразу после того, как использовали его под дождем. Грили могут долго удерживать много тепла.Попытка высушить гриль через несколько минут или часов после использования может привести к травме. Так что будьте осторожны, подождите как минимум 24 часа. По прошествии целого дня протрите гриль изнутри и снаружи мочалкой или несколькими бумажными полотенцами, чтобы высушить оставшуюся влагу. Сушка гриля займет всего несколько минут, но это продлит его срок службы, защитив его от ржавчины и коррозии.

Живете ли вы на Восточном побережье, на Западном побережье или где-то посередине, рано или поздно вы обязательно столкнетесь с плохой погодой.Хорошая новость в том, что вы все равно можете готовить вкусные блюда на гриле, даже если на улице идет дождь. Просто не забудьте следовать приведенным здесь советам.

Запаситесь древесиной высшего качества сегодня, посетив наш интернет-магазин.

Лучшие советы по приготовлению гриля под дождем - барбекю должно продолжаться

Я считаю, что готовить на гриле можно круглый год, в любую погоду. Судя по многочисленным жалобам, которые я вижу в группах на Facebook по поводу дождя, препятствующего играм, очевидно, что не все с ними согласны.

Итак, в этой статье я дам вам несколько советов о том, как овладеть искусством жарки на гриле под дождем. Для этого требуется лишь немного творчества, немного здравого смысла и немного планирования.

Я знаю, что вы любите барбекю и не можете контролировать погоду, но вы можете преодолеть ситуацию. Прогноз яркой и солнечной погоды не всегда бывает верным, поэтому не полагайтесь на него и всегда будьте к нему готовы.

Приняв к сведению советы из этой статьи, в следующий раз, когда на ваше собрание на гриле пойдет дождь, не будет никакого хаоса, никакой суеты, просто хорошо приготовленная еда и чертовски хорошо проведенное время.

Давайте начнем с какого-нибудь приспособления, которое поможет вам жарить гриль под дождем.

Многозадачность не требуется, если вы ее планируете

Вы видели, как кто-то жонглирует зонтиком в одной руке и лопаткой в ​​другой, пытаясь перевернуть бургеры? Плохая идея, он может потерять равновесие и уронить еду. Если на вас не плащ и дождь не будет слишком сильным или ветреным, все будет в порядке.

Какой дождь обычно бывает в вашем районе? Вы должны планировать нормальную погоду, а не случайные ураганы.

Если только моросит дождь или идет дождь, вы, вероятно, можете обойтись с зонтом от патио. Однако, если вы испытываете в основном порывистый ветер с дождем, вам понадобится более надежное решение.

Все, что вам нужно для гриля в дождливую погоду, - это хорошая нескользящая обувь, дождевик и одно из этих пяти решений.

5 способов не дать дождю испортить гриль

Вот несколько идей, как защитить вас и ваш гриль от дождя:

1. Зонт для патио

Это наименее затратное из решений.Найдите самый большой зонт, который вы можете найти, и убедитесь, что вы можете привязать или взвесить его при сильных порывах ветра. Ведра с мокрым песком объемом 5 галлонов служат хорошей опорой для зонтов и брезента.

2. Навес для барбекю

Это та же идея, что и беседка или укрытие, только меньшего размера и обычно это материальный навес, накинутый на металлический каркас, который достаточно велик только для того, чтобы покрыть барбекю, а не зону отдыха и столовую.

3. Выдвижной тент

Выдвижные навесы - долгожданное дополнение к любой террасе или патио.Они не только защищают вас и ваш гриль от снега и дождя, но и обеспечивают много тени в жаркие летние дни.

4. Постоянная крытая станция для гриля

Для тех, кто любит готовить на свежем воздухе, крытая станция для гриля - идеальное средство для грилей, пропитанных дождем. Это самое дорогое решение, но, если все сделано правильно, оно может повысить ценность собственности. Вам нужно проконсультироваться с профессиональным дизайнером и установщиком, чтобы учесть ваши потребности и идеи.

5. Брезентовая палатка или обеденная палатка для мух

Решение для бойскаутов.Это решение для кемпинга, которое использовалось с тех пор, как человек впервые начал жарить на гриле под дождем. Поищите огнестойкий или прочный брезент. Никогда не используйте лист пластмассы. Он легко может расплавиться и загореться. Убедитесь, что вы подвешиваете брезент на высоте не менее 6 футов над поверхностью решетки, если ставите решетку под нее.

Независимо от того, какое решение вы выберете, убедитесь, что зазор между решеткой и крышей составляет не менее 6 футов. Высокая температура и вспышки могут легко вызвать пожар. Вот почему мы не рекомендуем конструкции, такие как снежные укрытия, для автомобилей с полиэтиленовым покрытием.И большинство навесов на заднем дворе слишком маленькие. Они быстро наполнятся опасным дымом, а потолки будут слишком низкими.

А теперь вперед: влажная и скользкая погода может замедлить работу. Более низкие температуры и ветреные погодные условия могут повлиять на температуру гриля, время приготовления и качество блюд. Вот совет, чтобы преодолеть эти кулинарные трудности.

Предварительное приготовление, чтобы сократить время пребывания под дождем

Почему бы не приготовить еду заранее, вне дождя, следуя советам нашего руководства о том, как готовить на гриле в помещении? Метод обратного обжаривания хорошо подходит для гамбургеров и стейков.Вы просто помещаете их в низкую духовку, пока внутренняя температура не достигнет 120 ° F (49 ° C), а затем обжариваете их на гриле.

Никто не узнает, что вы все время не стояли под дождем, и мясо будет идеальной средней прожарки с отличным жаром на гриле.

Если вы заранее знаете, что пойдет дождь, почему бы не изменить меню на мясо, которое можно готовить на медленном и медленном огне, например, грудинку, целую курицу или свиной окорок?

Это избавит вас от необходимости постоянно контролировать продукты быстрого приготовления, такие как стейки и гамбургеры.Нехорошо сидеть с детьми под дождем и пропускать общественные мероприятия или футбольный матч.

Если вы подаете овощи, заверните их в фольгу со всеми ингредиентами. Вы можете запустить их в духовке или оставить готовиться на медленном огне на гриле. Фольга сохранит тепло и аромат внутри, даже если вы часто открываете крышку.

Ветер - твой враг

Если ветер переворачивает вам гамбургеры, самое время сделать ветрозащитный экран. Зонтики для патио и навесы для барбекю не защищают от ветра.Даже крытые грили и навесы не помогут, если ветер дует не с той стороны.

Вы можете установить основную стену или ветрозащитный блок, используя лист фанеры или подобный материал, чтобы остановить ветер. Просто убедитесь, что он достаточно устойчив, чтобы не упасть ни на кого, ни на решетку.

Улучшенный контроль температуры

Сочетание ветра и дождя снижает температуру гриля так же, как вы обдуваете горячую ложку супа, чтобы охладить его. Если вы используете древесный уголь, вам нужно начать раньше и добавить еще, чтобы поддерживать температуру.Древесный уголь впитывает влагу, поэтому его труднее зажечь.

Газовые грили подвержены перегоранию горелок из-за сильных порывов ветра. Если это произошло, обязательно выключите газ, откройте крышку на пару минут, чтобы газ ушел, прежде чем снова зажечь.

Вы найдете термометр с выносным грилем незаменимым помощником в ненастную погоду. Вы можете следить за температурой гриля и продуктов, пока они остаются сухими и теплыми. Этот метод хорошо подходит для медленного и медленного копчения, но для жарки на сильном огне вам нужно проверять продукты каждые пару минут, чтобы не допустить пригорания.

Следите за своими вентиляционными отверстиями и посмотрите, куда они обращены. Дует ли ветер или дождь прямо на кого-нибудь из них? Обязательно закройте их или поверните гриль в другую сторону.

У жарки под дождем есть свои преимущества

Дождливый день означает, что воздух влажный. Влажность уменьшает испарение, позволяя дольше сохранять влажность и сочность пищи.

Кроме того, мы обычно готовим гриль с закрытой крышкой, чтобы не допустить дождя и ветра. Дополнительный дым придает аромат всему, что вы готовите на гриле.

Так что жарить на гриле во время дождя - не все плохо. Ваша еда будет вкуснее, если она не промокнет по дороге в дом.

Но приготовление на гриле под дождем тоже связано с проблемами и опасностями. В этих условиях вы можете сделать неправильный выбор.

Будьте осторожны и не делайте следующего

Жарить гриль в гараже - всегда плохая идея. Скоро он наполнится дымом, который может просочиться в дом. Но что еще более важно, дым содержит окись углерода и другие компоненты, которые могут вас убить.

Не говоря уже о том, что у вас горит огонь в вашем гараже, где у вас, вероятно, есть газонокосилка и дополнительный бензобак, в котором еще есть немного бензина. Одна искра от лопнувшего угля - это все, что нужно, чтобы разрушить вашу жизнь.

Как я уже говорил, не ставьте решетку под гаражную дверь, выступ или брезент, если он меньше, чем на 6 футов выше решетки.

Избегайте попадания дождя прямо на продукты или угли. Дождь не только намокнет пищу и охладит угли, но и ветер и тяжелые капли могут выбросить пепел на всю пищу.

Еще одна хорошая вещь, когда гриль под дождем.

Планирование дождя сделает вас лучше готовить

Если вы любите жарить на гриле и курить на улице, дождь неизбежен. Есть старая норвежская поговорка:

.

«Нет плохой погоды, только плохая одежда».

Если мы так же положительно относимся к приготовлению на гриле под дождем, «это только плохое планирование».

Вот советы по успешному приготовлению на гриле в дождливый день.

  • Разведите огонь раньше и используйте больше древесного угля.
  • Сделайте план укрытия от дождя сверху и бокового ветра.
  • Держите крышку максимально закрытой.
  • Используйте выносной термометр, чтобы сократить время простоя под дождем.
  • Следите за газовыми горелками, чтобы они не перегорели.
  • Предварительно приготовьте мясо методом обратного обжаривания.
  • Заверните овощи в фольгу и одновременно жарьте их на гриле. Они сохранят тепло и влагу.

Последние мысли

После небольшой подготовки вы сможете готовить в условиях дождя или солнца и добиваться отличных результатов.

Великие повара умеют импровизировать. Поиск решений для приготовления на гриле под дождем в конечном итоге поможет вам лучше готовить.

Профессиональные повара и питмастеры знают, как держать вещи в порядке, следить за своей едой и сохранять хладнокровие, развлекая других. Они готовятся к ненастной погоде еще до того, как это случится.

С этими советами у вас будет все готово, когда на вас начнет моросить дождь. Дай мне знать, как ты будешь целоваться во время следующей вечеринки с влажным грилем.Я люблю слышать об оригинальных решениях повседневных проблем.

Удачного гриля!

https://www.foodfirefriends.com/grilling-in-the-rain/

Гриль под дождем. Не позволяйте плохой погоде остановить ваше барбекю

Летом, в теплую погоду и при ярком солнце, легко готовить на свежем воздухе. Но что делать, когда накатываются облака?

Многие люди вешают щипцы для барбекю в сырую погоду. Но это может означать, что гриль нельзя использовать большую часть года.Если вы вкладываете деньги в гриль Weber или Kamado премиум-класса, кажется глупым списывать их со счетов до окончания сезона дождей.

Не будь карьерой в хорошую погоду. С небольшим предварительным планированием вы можете готовить на гриле и коптить мясо круглый год, даже под дождем или снегом!

Гриль под дождем

Мы все были на барбекю, которое пролилось дождем. Обычно это случается, когда появляется летняя гроза, а вы не готовы. Если вы готовите в парке или на игре, возможно, вам не удастся защитить свой гриль от внезапного шквала.

Однако нет причин отказываться от жарки или копчения мяса дома только из-за небольшого дождя. Конечно, может показаться, что создать для гриля особые условия для неблагоприятных погодных условий - это большая проблема.

Но, как вы увидите, гриль на улице зимой действительно не дорого и не сложно. В некоторых случаях готовить под дождем или снегом на самом деле легче, чем в жаркие летние месяцы!

Преимущества гриля под дождем

  • Повышенная влажность сохраняет мясо влажным во время приготовления и предотвращает его высыхание.
  • Более низкие наружные температуры уменьшают вероятность того, что ваше мясо будет проводить слишком много времени в опасной зоне, где могут размножаться вредные бактерии.
  • Вы должны держать крышку гриля или коптильни закрытой во время готовки, чтобы усилить аромат горючих материалов (газа, древесного угля или дерева).
  • Снижает вероятность случайного возгорания (но также создает новые опасности - см. Безопасность ниже).
  • Может быть, проще поддерживать гриль или коптильню при низких и медленных температурах в более прохладную погоду.Особо изолированные конструкции, такие как керамические коптильни в стиле Камадо, которые склонны к перегреву.
  • Вы получите право называть себя заядлым питмастером!

Ветер хуже дождя для гриля

Дождь затрудняет использование гриля, но я бы сказал, что ветреная погода еще хуже.

Изморось понизит температуру гриля и затруднит разжигание древесного угля или запуск газового гриля. Если он действительно льется, то вода может просочиться в вашу топку и заглушить огонь.

Но главная хитрость в приготовлении гриля в дождливый день - укрыть его навесом, навесом или зонтиком. Если внутрь гриля не попадает много воды, готовить можно под крышкой.

Ветреная погода создает множество дополнительных проблем. Если действительно дождливо И ветрено, ваш зонт или навес может сдувать или, что еще хуже, дуть в горячий гриль! Сильный ветер может потушить огонь в газовом гриле и затруднить регулирование температуры внутри угольного гриля.

У меня даже рулон для гриля был в разгар бури. Обязательно спланируйте ветреную погоду, когда будете проектировать дождевик для своего гриля, и убедитесь, что все хорошо закреплено и утяжелено.

Идеи для гриля под дождем

Теперь, когда я убедил вас попробовать гриль круглый год, как сделать так, чтобы дождь не затопил ваше барбекю?

Лучше всего использовать какой-нибудь верхний навес, чтобы отвести дождь от гриля. Есть множество вариантов на выбор: от встроенных навесов для барбекю до переносных навесов для гриля.

Посмотрите на расположение гриля и узнайте, с чем вам придется работать. Если у вас уже есть крытая задняя веранда или патио, возможно, вам не потребуется ничего, кроме защиты от ветра.

Если вам нужно покрытие над головой, регулируемый зонт, тент или даже брезент могут обеспечить достаточное укрытие для выполнения работы. Просто убедитесь, что у вас достаточно места между грилем и крышкой, чтобы все было в безопасности!

Как я уже упоминал выше, при выборе конструкции убежища следует учитывать как ветреную, так и влажную погоду.Если дождь идет боком, будет хорошо, если вы можете отрегулировать укрытие, чтобы его блокировать.

Очевидно, что вы не будете готовить на улице во время шторма в стиле снежного покалипсиса, но полезно учитывать диапазон зимних погодных условий в вашем районе. Если вы обустроите свое убежище с учетом этого, у вас не должно возникнуть проблем с приготовлением на гриле круглый год.

Приют для барбекю или крыльцо

Лучший способ защитить гриль от влажной погоды - использовать крытую веранду или патио для гриля зимой.Ваш гриль останется сухим, и вы сможете болтаться на крыльце и следить за происходящим. Если у вас достаточно места, чтобы избежать пожара.

Если ваша веранда расположена слишком низко или слишком близко к сайдингу для гриля прямо под ним, вы можете использовать гриль прямо за пределами крытого участка. Это по-прежнему обеспечит некоторую защиту, и вы можете укрыться под крышей, пока готовится еда. Вы также можете добавить ветрозащитные полосы и дополнительное покрытие по мере необходимости.

Другой вариант - построить навес для барбекю или беседку.Это дает вам преимущество размещать гриль вдали от дома и других строений. Это также может дать вам возможность создать потрясающую площадку для развлечений на заднем дворе!

Зонтик или навес для барбекю

Использование зонта для барбекю - отличный способ быстро создать укрытие для гриля во время дождя. Есть даже зонтики из жаропрочных материалов, которые можно закрепить на столике или ручке гриля.

Зонты

могут быть достаточно маленькими, чтобы накрыть переносной чайник-гриль, или зонтами большого размера, которые устанавливаются отдельно или встроены в стол.В зависимости от вашей обстановки и погоды, зонт может даже предложить вам укрытие, когда вы будете стоять у гриля. Тогда вы сможете держать руки свободными даже во время гриля под дождем.

Выдвижные навесы - еще один отличный способ создать защищенное место для гриля и копчения мяса. Вы можете вытащить их при необходимости и убрать из поля зрения, когда закончите.

Навес для гриля

Навес для барбекю - это переносное укрытие для гриля. Эти отдельно стоящие палатки предлагают недорогой способ создать «мини-веранду» для гриля или курильщика.В качестве бонуса вы можете использовать их для тени летом и для защиты от непогоды зимой!

Эти навесы бывают разных материалов. Некоторые из них менее идеальны для барбекю, потому что они сделаны из ткани, такой как нейлон или полиэстер. Эти выдвижные палатки обычно изготавливаются из непрочных материалов и не очень прочны.

Я бы выбрал ту, которая сделана из прочных, огнестойких материалов и с открытыми сторонами. Вы всегда можете добавить ветрозащитный экран, если он вам нужен, но лучше, чтобы ткань не развевалась на ветру, когда вы играете с огнем.

Ветрозащитный экран для барбекю

После того, как вы устроитесь в навесе над головой, вам все равно понадобится что-нибудь, чтобы ветер не задул пламя гриля или не развеял уголь. Вот тут-то и пригодится лобовое стекло или ветрозащитный экран.

Лобовые стекла для барбекю - это простые термостойкие панели, которые можно разместить вокруг гриля, чтобы отводить поток воздуха вокруг него. Ветровое стекло или его поломка могут помешать порыву ветра задуть пламя гриля. Они также удобны, чтобы не допустить выветривания горячего пепла, пока вы проверяете свою еду.

В Интернете доступно множество щитов, или вы можете пойти по пути своими руками и построить свои собственные. Если вы часто используете рюкзак или походную печь, у вас, возможно, уже есть щит, который можно использовать с большим грилем.

Вы можете использовать зонтик для барбекю или брезент, чтобы создать частичную ветрозащитную полосу вокруг гриля. Вы явно не хотите размещать их слишком близко к горячему грилю, но они могут быть полезны, если ветер дует в постоянном направлении. Я часто наклоняю свой большой уличный зонт, чтобы защитить от ветра и дождя, пока я готовлю на гриле.

Советы и рекомендации по приготовлению на гриле в дождливый день

Ключ к приготовлению мяса на гриле и копчению под дождем - это иметь план. Если вы подготовите гриль и приготовите еду заранее, во время готовки вас не будут отвлекать погодные условия.

Расположение зонта / навеса для барбекю

Перед тем, как разжечь гриль, убедитесь, что все готово для дождливого дня. Возможно, вам придется что-то отрегулировать, если ветер переменится.

Убедитесь, что навес для барбекю, зонтики, брезент, навес или навес находятся на надлежащем расстоянии от гриля.В противном случае они могли бы начать пожар.

Сколько места вам нужно? Я видел много разных цифр в Интернете. Некоторые сайты говорят, что вам нужно не менее 10 футов между грилем и навесами или конструкциями. Другие сайты говорят, что 5 футов - это достаточно места.

Я бы ошибся из соображений осторожности и оставил минимум 6 футов между горячим грилем и чем-либо легковоспламеняющимся. Даже под дождем ваш гриль или коптильня могут расплавить сайдинг и вызвать пожар.

Использование гриля под дождем

Чем жарение на гриле в дождливый день отличается от приготовления на гриле под жарким летним солнцем?

Зажигание гриля в сырую погоду

Запуск гриля может быть сложнее в холодную и дождливую погоду.

Я заметил, что на многих газовых грилях система автоматического розжига не загорается, когда на улице сыро. Возможно, вам захочется иметь под рукой зажигалку для барбекю или несколько спичек на случай, если у вас возникнут такие проблемы. Затем вы можете использовать их, чтобы вручную запустить газовый гриль.

С угольными грилями все может быть немного сложнее. Даже если вы хранили уголь в запечатанном контейнере или мусорном ведре, влажность воздуха может затруднить его возгорание.

Я всегда использую стартер для дымохода, чтобы зажечь уголь.Когда земля мокрая, я использую кирпичи, чтобы приподнять дымоход, пока мои угли сгорают. Таким образом, они остаются сухими, и мне не нужно открывать гриль, пока они не будут готовы к употреблению.

Дать дополнительное время для предварительного нагрева

Обычно на приготовление древесного угля и предварительный нагрев гриля уходит больше времени, когда на улице плохая погода. Поэтому дайте себе дополнительное время для этого начального этапа и используйте больше древесного угля, чтобы повысить температуру внутри гриля. Это должно противодействовать влиянию более прохладной погоды и влажности.

Держите крышку закрытой во время приготовления на гриле

Вам нужно ограничить время, которое ваш гриль проводит с открытой крышкой во время готовки в плохую погоду. Даже если вы используете зонтик для барбекю или навес, слишком частое открывание крышки замедлит время приготовления.

Каждый раз, открывая гриль или коптильню, вы теряете драгоценное тепло. Температура внутри упадет, и еда перестанет готовиться, пока температура снова не увеличится.

Следите за своей температурой

Ваш гриль может не сильно нагреваться, когда на улице холодно, ветрено, дождливо или снежно.

Мой газовый гриль изо всех сил пытается достичь 500 ° F в зимние месяцы, хотя у него нет проблем с достижением высоких температур летом. Ваша еда может приготовиться не так быстро, как вы ожидали, если вы готовили на гриле только в теплые месяцы года.

Я настоятельно рекомендую использовать термометры для контроля как температуры пищи, так и температуры внутри гриля во время приготовления.

Игнорируйте любые встроенные термометры, которые могут быть у вашего гриля или курильщика, и используйте вместо них лучшую систему.

Если вы приобрели инфракрасный термометр, сейчас самое время использовать его на гриле! Поскольку эти термометры могут измерять фактическую температуру ваших решеток для гриля, вы настроены на успех.

Изолируйте курильщика

Копчение мяса может быть особенно проблематичным в сырую или холодную погоду. С другой стороны, зимой коптить мясо иногда проще!

Это зависит от вашего курильщика. Если ваш курильщик - более дешевый тип, который выделяет много тепла и дыма, у вас могут возникнуть проблемы с его нагреванием в холодную и дождливую погоду. Поддержание идеальной низкой температуры копчения может потребовать тщательного контроля и дополнительных затрат топлива.

Если у вас курильщик премиум-класса, такой как Traeger или пеллетный курильщик, у вас может быть противоположная проблема.В летние месяцы моему Traeger становится слишком жарко, но зимой он работает как мечта. Так что я стараюсь коптить мясо посреди метели.

Если у вашего курильщика возникают проблемы с поддержанием идеальных низких и медленных температур во время дождя, вы можете добавить в свою плиту изоляцию. Существует множество простых способов утепления, которые вы можете сделать своими руками, чтобы усилить тепло внутри курильщика зимой.

Выберите мясо и овощи быстрого приготовления

В дождливую погоду гораздо проще готовить на улице, если вы заранее спланировали меню.

Один из вариантов - выбирать продукты, которые готовятся быстро. Даже зимой приготовление хот-догов, гамбургеров и курицы без костей не займет много времени. Овощи, такие как кукуруза в початках, кабачки и болгарский перец, готовятся быстро и не требуют особых усилий для приготовления.

Кроме того, вы можете заранее приготовить пищу и закончить ее на гриле для усиления вкуса.

Нет причин, по которым вы не могли бы запустить свинину в духовке и переложить ее на горячий гриль для обжаривания.Для приготовления сырого картофеля на гриле может потребоваться до часа, но если вы сначала его пропарите, ему просто понадобится немного подрумянивания.

При небольшом планировании вы можете есть как король и готовить на гриле круглый год!

Советы по безопасности при приготовлении на гриле в холодную погоду

Вот список советов по безопасному приготовлению пищи на свежем воздухе в не очень приятную погоду.

Вам не нужно брать с собой гриль или коптильню на зиму, но вы должны принять несколько дополнительных мер, чтобы обезопасить себя и свой дом!

Что можно и чего нельзя делать при жарке в сырую погоду

При готовке под дождем делать:

  • Готовьте на улице под навесом или навесом.
  • Убедитесь, что ваш барбекю расположен вдали от строений и других легковоспламеняющихся материалов.
  • Убедитесь, что в зоне для гриля-барбекю имеется соответствующая вентиляция.
  • Закрепите зонтик, брезент или навес так, чтобы они находились на безопасном расстоянии от гриля.
  • Оставьте минимум 6 футов между грилем и предметами, которые могут загореться.
  • Используйте ветрозащитный экран, чтобы ветер не задул ваше пламя или раскаленный пепел.
  • Ограничьте количество воды, которая может капать в гриль.
  • Внимательно следите за своим грилем и держите крышку максимально закрытой.
  • Держите под рукой шланг или огнетушитель на всякий случай.
  • Осторожно утилизируйте древесный уголь или древесную золу!

Не звоните:

  • Используйте гриль в открытом гараже, частично обнесенном стенами навесе или на крытой веранде. Даже при открытом окне или двери опасные газы, такие как угарный газ, могут накапливаться и даже просачиваться в ваш дом.
  • Используйте гриль или коптильню рядом с домом или другим строением или под низким свесом, например, воротами гаража.Пожары могут начаться даже под дождем или снегом.
  • Оставьте гриль без присмотра более чем на несколько минут. Порыв может отправить вещи в полет или задуть пламя на газовом гриле.
  • Немедленно перезапустите газовый гриль, если пламя погаснет. Выключите газ и дайте ему проветриться в течение нескольких минут, прежде чем снова зажигать.
  • Дать намокнуть все электрические шнуры или соединения. Избегайте стягивания нескольких электрических шнуров вместе и используйте только один подходящей длины.

Как одеваться для успеха во время жарки под дождем

Никто не говорит о том, что надеть на гриле в плохую погоду, и я не понимаю, почему это так упускается из виду!

Заманчиво надеть дождевик, но это было бы ошибкой.Дождевик может держать вас в сухом состоянии, но если он случайно коснется горячего гриля, он мгновенно растает. Я усвоил это на собственном горьком опыте, когда испортил дорогую туристическую куртку.

Поэтому избегайте легковоспламеняющихся дождевиков и тканей, таких как флис, нейлон и полиэстер. Большинство водонепроницаемых тканей нельзя приближать к огню.

Вместо этого выберите натуральные волокна, такие как шерсть или хлопок. Они по-прежнему горючие, но не тают мгновенно, если дотронуться до горячего гриля. У меня есть шерстяной свитер, который я предпочитаю зимой готовить на гриле.Лучше быть влажным, чем растопить любимую куртку.

Вы также должны не допускать, чтобы ваша одежда была поднесена к огню. Держите свитер застегнутым на молнию и наденьте резиновые ленты на рукава, если они хотят скользить по рукам. Иногда я засовываю рукава в перчатки для гриля, чтобы они были в безопасности.

Заключение

Кто-то однажды сказал мне, что нужно искренне заниматься барбекю круглый год. Но как только вы вложите свои деньги в отличное оборудование для барбекю, у вас не будет причин отказываться от зимних приготовлений на открытом воздухе!

Хотя может показаться хардкорным приготовление гриля под дождем, на самом деле это очень просто, если вы проделаете немного сложного планирования.С укрытием от дождя и ветрозащитой вокруг гриля вы сможете готовить всю зиму.

Поделиться - это забота!

Можно ли приготовить барбекю под дождем?

23 Mar Можно ли приготовить барбекю под дождем? Полезные советы

Размещено в 14: 28ч in Советы администратора

Барбекю - отличный способ провести время и повеселиться с семьей и друзьями. Нет ничего лучше, чем наслаждаться свежим воздухом и есть вкусные блюда, приготовленные на гриле. При этом, что, если в день вашего мероприятия у вас будет плохая погода? Возможно, вы не сможете наслаждаться отдыхом на свежем воздухе, но сможете ли вы пользоваться грилем?

Можно ли приготовить барбекю под дождем? Хотя дождь может сделать немного неприятнее находиться на улице у гриля, вы все равно можете приготовить барбекю и приготовить вкусную еду.Чтобы пища не намокала, закрывайте крышку гриля во время приготовления. Если прогноз погоды не подходит для вашего барбекю, обязательно спланируйте заранее и начните готовить заранее, чтобы вы все равно могли насладиться хорошей едой.

Хотя жарить на гриле под дождем можно, это также может быть неприятно и вызывать стресс, если вы не подготовлены. В этой статье я поделюсь некоторыми советами и хитростями, которые помогут приготовить барбекю под дождем. Продолжай читать!

Советы по приготовлению барбекю под дождем

Вы по-прежнему можете хорошо провести время и приготовить отличную еду, даже если идет дождь.Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить барбекю под дождем:

Начните готовить угольный гриль раньше

Еда, приготовленная на угольном гриле, - одна из лучших блюд, которые я когда-либо ел. Причина этого в том, что угольные грили горят сильнее, чем газовые; тепло заставляет сок из мяса капать на угли, где он затем испаряется и поднимается обратно в мясо. При использовании угольного гриля еда сохраняет больше аромата.

При жарке на угольном гриле под дождем может образоваться облако дыма, из-за которого будет сложно что-либо видеть или делать что-либо.Вот несколько советов по приготовлению на гриле под дождем с помощью угольного гриля:

Разжигайте огонь раньше, чем обычно

Древесный уголь должен нагреться до определенной температуры, чтобы лучше приготовить пищу. Когда идет дождь, прохладная дождевая вода может помешать углю достичь нужной температуры. Поскольку чем дольше горит древесный уголь, тем он нагревается, поэтому рекомендуется разжечь огонь раньше, чтобы уголь успел нагреться.

Используйте больше древесного угля

Еще один способ сделать угольный гриль более горячим и приготовить пищу лучше - это добавить больше древесного угля.Это придаст огню больше вещества и отведет больше тепла для борьбы с охлаждающим эффектом дождя.

Следите за газовыми грилями и убедитесь, что пламя не погаснет.

Газовые грили полезны, потому что они требуют небольшого времени на подготовку. Все, что вам нужно сделать, это выйти, включить баллон с пропаном и включить горелки. Хотя это кажется приятным, когда солнце выходит и температура хорошая, в ветреный и дождливый день это может стать проблемой. Ветер может привести к тому, что пламя на гриле погаснет, что предотвратит приготовление пищи и позволит газу выйти из гриля.Вот несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы защитить свой газовый гриль в дождливые и ветреные дни:

Знайте, что делать, если пламя газового гриля погаснет

Важно знать, что делать, если пламя газового гриля погаснет. То, что ветер погасил пламя, не означает, что газ перестал работать. Гриль по-прежнему будет выделять газ, что может быть опасно. Если вы заметили, что пламя погасло, закройте все газовые клапаны и откройте крышку гриля, чтобы выпустить газ.

Защитите свой гриль от ветра

Вы можете защитить свой гриль и свое пламя от ветра, наклонив решетку так, чтобы ветер не влиял на пламя. Вы также можете попробовать устроить гриль за ветрозащитой, например за стеной или временным блоком.

Знаете ли вы, что пищевые грузовики используют пропан для питания своих духовок? Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моей статьей «Как фургоны получают электричество: полное руководство».

Подготовьте безопасное укрытие для повара

Приготовление барбекю под дождем может быть особенно неприятным, если вы стоите рядом с грилем и готовите еду.Пончо может защитить от небольшого дождя, но от ливня или ветра оно не так хорошо.

Лучшие укрытия для гриля

Вы можете использовать укрытие, чтобы защитить повара и гриль от дождя. Палатки с навесом и зонтики для патио - два самых дешевых и простых варианта самодельного укрытия для гриля. Убедитесь, что укрытие достаточно высокое, чтобы пламя гриля не загорелось на крыше. Убедитесь, что есть надлежащий воздушный поток и вентиляция, чтобы дым мог выходить.

Точки безопасности при приготовлении пищи на гриле в убежище

При работе с огнем и газом всегда важно соблюдать меры безопасности, чтобы обезопасить себя, свою семью и друзей.Никогда не приносите гриль в дом для приготовления пищи на гриле, даже в гараже. Всегда имейте при себе огнетушитель на случай возникновения пожара. Всегда следите за грилем, чтобы убедиться, что все работает без сбоев.

Как защитить пищу при транспортировке в обеденную зону

Дождь может намочить пищу и привести к потере тепла и вкуса. Вот несколько способов защитить пищу от дождя, когда вам нужно готовить на гриле:

Оберните пищу фольгой

Фольга изолирует тепло и защищает от внешних воздействий.Вы можете завернуть овощи в фольгу, чтобы приготовить их, а затем оставить в пленке, чтобы доставить на стол. Когда дело доходит до мяса, как только оно будет приготовлено, положите его на тарелку и накройте слоем фольги, чтобы защитить от дождя, и нагрейте, чтобы оно было готово к ужину.

Имейте назначенную группу по транспортировке продуктов питания

Если у вас достаточно большое расстояние от гриля до стола, пусть два человека будут работать в качестве группы по транспортировке продуктов питания. Один из участников будет нести тарелки с едой, а другой прикрывает их зонтиком.Это возьмет на себя бремя транспортировки еды и содержания ее в сухом состоянии одного человека и сделает систему более эффективной и действенной.

Держите крышку гриля закрытой, чтобы продукты не намокали.

Дождь может повредить продукты и привести к потере вкуса. Никто не хочет есть сырую пищу с безвкусным вкусом! Чтобы защитить продукты от дождя во время приготовления, старайтесь как можно больше закрывать крышку гриля. Это не только защитит вашу пищу от чрезмерной влажности, но и улучшит ее вкус.Закрытая крышка будет удерживать дым в зоне приготовления на гриле, что приведет к насыщению блюдом аромата. Это также сделает мясо более влажным и нежным, так как влага не уйдет в воздух.

Используйте предварительно приготовленное мясо для ускорения жарки на гриле

Если вы хотите как можно больше избегать дождя и у вас есть достаточно времени для приготовления, использование предварительно приготовленных продуктов может значительно ускорить процесс приготовления на гриле. Предварительно приготовленные продукты не нужно готовить так долго, поэтому вам не придется оставаться под дождем.Вы можете купить заранее приготовленные продукты или приготовить овощи и мясо самостоятельно, предварительно приготовив их внутри и готовя достаточно долго, чтобы приготовить пищу изнутри.

Дождь не портит вам день! Вполне возможно приготовить барбекю под дождем и при этом хорошо поесть. Я надеюсь, что приведенные выше советы помогут подготовиться к тем дождливым дням. Барбекю - отличный способ отпраздновать и повеселиться с друзьями; они могут быть даже отличной идеей для корпоративной вечеринки! Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моей статьей 20 идей для ежегодных вечеринок, которые понравятся вашей команде.

Все, что вам нужно знать о гриле под дождем

Хотим порекомендовать вам лучшие товары! Мы можем получить небольшую долю от продажи, если вы купите что-то по нашим ссылкам для рекомендаций.

Можно ли приготовить барбекю под дождем? Конечно вы можете.Послушайте, у всех нас не были планы на большое мероприятие или даже ужин. Если вы думаете, что ваше барбекю пролилось дождем, когда вы видите несколько брызг дождя, вы отрицательно относитесь к этому. Вы не поверите, но многие люди готовят гриль в дождливую погоду. В то время как некоторые из них просто надевают плащ и используют крышку для гриля, у других есть несколько интересных планов, чтобы укрыться и укрыться от гриля. Мы собираемся рассмотреть несколько инновационных способов укрыться и укрыться от гриля во время ливня. (И нет, жарить на гриле на открытом воздухе при молнии и громе небезопасно.Просто подождите или приготовьте по-другому.)

Безопасность прежде всего! Гриль в плохую погоду

Безопасно ли пользоваться газовым грилем во время дождя? А что насчет угольного гриля? Да! Вы можете использовать любой из этих грилей под дождем, если знаете, что делаете. Фактически, люди веками жарили еду на огне на открытом воздухе, даже до того, как приготовили на гриле. Научиться ухаживать за грилем и пользоваться им под дождем - это увлекательное занятие, и ваши друзья и семья будут любить наслаждаться плодами вашего труда круглый год.

Между прочим, если вам интересно, безопасно ли использовать газовый гриль в помещении - ответ почти всегда «никогда» - вам нужен газовый гриль, подключенный к линии или пропану, а это может создать опасность в помещении. Держите грили на своем месте, как можно дальше от дома. Не храните баллоны с пропаном в гараже, если вы полностью не отключили баллон с пропаном. Вы можете хранить в гараже и газовый, и угольный гриль, но при этом они должны быть без топлива.Полностью очистите угольный гриль и храните газовый гриль только тогда, когда топливо не подключено.

Безопасно ли использовать газовый гриль в помещении? Не совсем. И никогда, никогда не пытайтесь использовать угольный гриль в помещении.

Возможно, стоит построить навес для гриля, если вы находитесь в регионе с сильным сезоном дождей. В любом случае, что может быть лучше, чем научиться готовить барбекю в любую погоду? Первое, о чем вам захочется подумать, - это планы укрытия для гриля. Навес для гриля своими руками может показаться простым, но есть разные идеи, которые вы, вероятно, захотите изучить.В конце концов, вы можете добавить такие компоненты, как ветрозащитный экран для гриля.

от «anoldent / flickr.com»

Большинство навесов для гриля, которые люди строят самостоятельно, сделаны из дерева и имеют замысловатый план. Некоторые из них представляют собой просто базовые конструкции, в которых размещается гриль и дает достаточно места для перемещения, в то время как другие модели навесов для гриля имеют удивительный дизайн, напоминающий островной бар. Все дело в том, на что у вас есть время и навыки.У Pinterest есть отличная коллекция планов укрытий для гриля со всего Интернета.

Создание собственной конструкции гриля может быть отличным проектом для компании друзей, но не все из нас инженеры или плотники. Для тех из нас, кто не так удобен, есть другие варианты, в которые мы можем инвестировать.

Зонты и навесы для гриля

Если у вас нет времени или навыков, чтобы построить конструкцию для гриля, зонтик для барбекю или гриль-брелла, вероятно, подойдут, если дождь не сильный и вы не испытываете сильного ветра.(Поищите на нашем сайте другие статьи о том, как готовить в ненастную погоду.)

Зонт-гриль обычно довольно термостойкий и стоит высоко, достаточно далеко от поверхности гриля, так что вы, вероятно, в любом случае не подвергнете его воздействию тепла. Идея зонтика над грилем использовалась продавцами хот-догов на пляже на протяжении десятилетий. Хотя он не работает в ураган или торнадо, он идеально подходит для пляжных дней с небольшим дождем.

Ветрозащитный экран для гриля

Во время дождя часто бывает ветер, который может стать причиной пожара, а также помешать приготовлению пищи.Ветер замедляет процесс приготовления барбекю и может даже привести к повторному зажиганию газовых грилей. Вот почему рекомендуется использовать ветрозащитный экран, если вы собираетесь жарить гриль на открытом воздухе в плохую погоду.

Вы можете купить или сделать свой собственный щит. Они относительно удобны в кармане, независимо от того, какой вариант вы выберете. Вы также можете узнать больше о том, как закрепить гриль на якорях в те дни, когда достаточно ветрено, чтобы его опрокинуть. (Вы можете стабилизировать его с помощью бетонных блоков, кирпичей или мешков с песком.)

Горячие клавиши для гриля на открытом воздухе

Если вы не можете готовить на гриле на улице дольше нескольких минут, можно срезать путь.Некоторым людям нравится готовить мясо в духовке около 5 минут, чтобы нагреть его, а затем бросать на гриль, чтобы приготовить на гриле и поджарить. Другие ярлыки могут включать в себя приготовленные креветки, хот-доги, купленные в магазине, индейку и гамбургеры, которые магазин уже приготовил для вас.

Когда блюдо попадает на гриль, оно все равно будет иметь желаемый аромат; он сочный, сочный и ароматный, и дает тот вкус, который может обеспечить только гриль. Вкусный!

Подводя итог

Приготовление на гриле на открытом воздухе может быть отдельным приключением, и вы можете подумать, что это довольно сложно с самого начала.Но как только вы поработаете с этим какое-то время, проверка древесного угля и установка гриля в плохую погоду начнут казаться вашей второй натурой.

Погода часто непредсказуема, поэтому подумайте о том, чтобы взять с собой зонтик для гриля и ветрозащитный экран для гриля, если вы хотите приготовить гриль в отпуске. Таким образом, вы никогда не останетесь неподготовленными ко всему, что вам принесет жизнь.

Будьте готовы, но всегда пользуйтесь возможностью и в хорошую погоду пожарить гриль на свежем воздухе! Нет ничего лучше гриля на свежем воздухе.


Сообщение навигации


7 советов по приготовлению под дождем

Вы знаете это чувство: вы наконец добрались до лагеря после целого дня пеших прогулок под дождем, и последнее, что вам нужно сделать, это сидеть под ливнем и смотреть, как закипает вода. К счастью, при небольшом заблаговременном планировании вы можете не стать слишком сырым.Сведите к минимуму утомительную работу с этими советами по приготовлению пищи в сырую погоду.

Порционируйте еду.

Упаковывайте продукты в водонепроницаемые пакеты, порционные для каждого приема пищи. У вас будет меньше пакетов, которые нужно открывать и закрывать, и меньше шансов случайно замочить завтрашний ужин.

Используйте правильную печь.

Во время бокового дождя лучше всего подойдет печь на жидком топливе с ветрозащитным экраном, но канистровые печи также хорошо работают в ветреную или холодную погоду (однако не закрывайте их полностью экраном; повышенное тепло может вызвать взбивание канистр. взорваться).Нет экрана? Постройте каменную стену, чтобы укрыть пламя (после разнесите камни).

Принесите зажигалку.

Водонепроницаемые спички подойдут, но зажигалка будет быстрее. Храните его в водонепроницаемой сумке внутри рюкзака и положите в карман дождевика по прибытии в лагерь, чтобы он не замерз.

Соберите свой кухонный набор.

Храните плиту, топливо и кухонные принадлежности в одном месте для быстрого доступа, чтобы не оставлять сумку открытой под дождем на длительное время.

Поп зонтик.

Для одиночных путешествий простая установка треккингового зонта делает его хорошей альтернативой брезенту, если ветер мягкий. Закрепите ее на земле, чтобы защитить плиту от дождя.

Установите брезент.

Для больших групп лучше всего подойдет дешевый брезент для хозяйственных магазинов. Осмотрите заросли деревьев и закрепите брезент с помощью оттяжек (используйте треккинговые палки, если деревья недоступны). Если вам не хватает места, чтобы стоять, сядьте на рюкзак или медвежью канистру во время готовки.Убедитесь, что брезент натянут и расположен под углом, чтобы дождь мог стекать. Если боковой дождь мешает, установите края брезента ближе к земле.

Избегайте готовить в вестибюле.

Хотя соблазн оставаться уютным, приготовление пищи в небольшом, плохо проветриваемом помещении способствует накоплению токсичных паров, таких как угарный газ. Кроме того, если вы находитесь в стране медведей или грызунов, запахи ужина могут привлечь внимание неожиданных посетителей, пока вы спите.

Однако, если приготовление пищи на открытом воздухе абсолютно невозможно из-за экстремальной погоды или сильного ветра, приготовление пищи в вестибюле может быть вашим единственным вариантом.Откройте два вентиляционных отверстия, чтобы свежий воздух мог поступать, а выхлопные газы выходили. Заправьте плиту снаружи палатки и держите все свои кухонные принадлежности рядом, чтобы не опрокинуть плиту, роясь вокруг.

Ничто не превратит вас в героя глубинки быстрее, чем подача изысканной еды в ужасную погоду. Хотите узнать, как это сделать? Запишитесь на наш курс Backcountry Kitchen.

Могу ли я использовать свой пеллетный гриль Pit Boss под дождем?

Вы готовы разжечь свой гриль, и над вашими облаками начали появляться дождевые облака.Вы продолжите и продолжите, как планировалось, или вам следует укрыться во время приготовления на гриле? Вполне вероятно, что в этот момент вы зададите вопрос: «Могу ли я использовать своего Pit Boss в дождливую погоду?»

Могу ли я использовать пеллетный гриль Pit Boss под дождем?

Короче, смотря как. Согласно руководству Pit Boss, вам следует избегать использования гриля возле любого источника воды или под дождем. При этом многие участники нескольких форумов по барбекю говорят об использовании гриля, когда идет легкий дождь, и вы принимаете меры для защиты бункера и древесных гранул от намокания.

Итак, на самом деле, это зависит от вас, если вы принимаете все меры предосторожности, чтобы поддерживать бункер сухим и избегать намокания древесных гранул. Вы также должны знать, как перезапустить гриль при отключении электроэнергии, чтобы предотвратить возможный взрыв гриля .

Не волнуйтесь, я поделюсь несколькими советами, которые помогут обезопасить вас и ваш гриль, если вы решите использовать его под дождем.

* Эта страница содержит партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую.Если вы покупаете что-то на этой странице, я могу получить небольшой процент от продажи без дополнительных затрат для вас .

Но сначала давайте посмотрим, на что обращать внимание при покупке уличного удлинителя для Pit Boss.

Что произойдет, если коптильня пеллет намокнет?

Грили для пеллет и коптильни используют электричество, чтобы заставить шнек подавать пеллеты и приводить в действие регуляторы температуры и камеры.

Маловероятно, что ваша электроника будет повреждена, если подвергнуть ее воздействию, однако влага может вызвать отсыревание древесных гранул, что может нанести ущерб шнеку.Эта статья покажет вам , как безопасно хранить древесные гранулы .

Влажные гранулы забивают шнек. Ремонт забитого шнека - это процесс, требующий разборки, очистки и, возможно, денежных вложений.

Посмотрите это видео ниже о том, как очистить или заменить поврежденный шнек.

Если ваш Pit Boss намокнет, он не заржавеет сразу. Тем не менее, вы должны принять все меры для защиты от дождя, например, хранить его под навесом, патио или накрывать крышкой для гриля, когда он не используется.

9 советов по безопасному приготовлению гриля под дождем

Теперь, когда вы знаете, как правильно выбрать электрический шнур для наружного использования, давайте посмотрим, как обезопасить свою коптильню на древесных гранулах от дождя.

Хотя я лично еще не готовил под дождем, вот несколько советов, которые я нашел в Интернете, чтобы защитить древесные гранулы от намокания.

# 1 Купите дешевый навес или зонтик

Я понимаю, что не все живут в доме с гаражом или крытой подъездной дорогой.Если вы планируете использовать свою пеллетную коптильню под дождем, возможно, вам стоит подумать о покупке дешевого непромокаемого навеса или прочного зонта.

Может быть, у вас уже есть такой, которым вы пользуетесь на пляже? Если да, то вы можете использовать это, чтобы держать гриль-коптильню на гранулах сухим во время готовки.

# 2 Остерегайтесь ветра

Обратной стороной является то, что многие из них обеспечивают только верхнее укрытие, а боковые стороны подвергаются воздействию элементов.

Это означает, что вы не захотите использовать свою пеллетную коптильню при сильном ветре с дождем, потому что она просто опрокинет ваше убежище.

Убедитесь, что у вас есть прочные стяжки и металлические стойки для надежной фиксации навеса, зонта или самодельного капюшона.

Сильные порывы ветра, вероятно, не опрокинут вашего курильщика, но могут разрушить ваш зонт, навес или выдвижную палатку, оставив курильщика незащищенным от непогоды.

Обязательно проверьте приложение погоды на телефоне, прежде чем жарить на гриле под дождем.

# 3 Используйте правильный наружный удлинитель

В целях безопасности не подвергайте электрические шнуры воздействию жидкости или дождя.Pit Boss требует 110 вольт, 60 Гц, 250 Вт, 5 ампер и имеет 3 заземленных вилки.

Примите это во внимание при покупке удлинителя для наружной установки. Этот универсальный удлинитель идеально подходит как для внутреннего, так и для наружного использования.

Он водостойкий, а виниловая куртка защищает от солнечного света, истирания и влаги. Штекерный компонент шнура Pit Boss легко подойдет к трехконтактной розетке без необходимости покупать адаптер.

Всегда проверяйте шнур перед тем, как использовать его под дождем!

# 4 Выбирайте хорошо вентилируемое помещение

Коптильни на пеллетах популярны из-за того, что они выпускают дым, который придает еде дымный аромат, который нравится многим людям. Никогда не используйте гриль в замкнутом пространстве, например в гараже.

Управлять своим пеллетным курильщиком в закрытом гараже не так опасно, как управлять транспортным средством в закрытом гараже.

Во избежание несчастных случаев жарьте гриль только в местах с хорошей вентиляцией.Убедитесь, что дым и пары могут выходить наружу.

Дым содержит такие компоненты, как окись углерода, которые могут быстро стать смертельными.

Если вы все-таки готовите в гараже, убедитесь, что вы подтянули решетку как можно ближе к открытой двери, не подвергая бункер воздействию дождя.

Убедитесь, что у вас под рукой есть огнетушитель на случай аварии!

# 5 Не оставляйте курильщика без присмотра

Людей привлекают курильщики гранул, потому что они действуют как конвекционные печи, то есть они нагревают пищу до определенной температуры без особых усилий с вашей стороны.

Холодная погода может повлиять на температуру гриля, поэтому периодически проверяйте ее, чтобы убедиться, что нагрев все еще включен. Никогда не стоит оставлять гриль на гранулах без присмотра , не наблюдая за ним время от времени.

# 6 Вывод гранул

Если вы готовили под дождем и считаете, что дождь или влажность могли повлиять на ваши древесные гранулы, вы можете опорожнить шнек на всякий случай.

Храните эти древесные гранулы отдельно от тех, которые не подвергались воздействию влаги.Через пару дней сделайте тест на древесные гранулы, чтобы убедиться, что они все еще в порядке.

Здоровые древесные гранулы «лопнут», если их разломить пополам. Если на нем все еще есть блестящее покрытие и вы слышите, как он трескается, значит, его можно использовать.

# 7 Держите крышку максимально закрытой

Низкая температура может ухудшить температуру приготовления, поэтому держите крышку закрытой.

Влажность уменьшает испарение, делая пищу более влажной и сочной. Вот почему так много людей добавляют воду или яблочный сок при длительном медленном приготовлении, потому что это помогает сохранять мясо влажным во время процесса приготовления.

Крышка не только закрывается, чтобы не допустить попадания дождя, но также удерживает тепло и снижает колебания температуры.

# 8 Готовим вместе

Большинство грилей на гранулах имеют верхнюю и нижнюю полки, что позволяет легко готовить мясо, овощи и т. Д. Одновременно.

Использование фольги для упаковки овощей приводит к сохранению влаги и тепла, что позволяет быстро готовить их одновременно с мясом.

Во время приготовления в дождливую погоду лучше всего приготовить все сразу, чтобы ваш пеллетный коптильня не подвергался воздействию погодных условий в течение всего дня.

# 9 Предварительное приготовление внутри

Если природа требует дождливого дня, но вы должны приготовить мясо, которое вытащили из морозильной камеры, прежде чем оно испортится, подумайте о том, чтобы предварительно приготовить мясо внутри и закончить его на гриле.

Несмотря на то, что у вас не будет такого дымного аромата, вашей пеллетной коптильне не придется часами сидеть на природе.

Что делать, если вы попали под дождь?

Избегайте готовить в экстремальных погодных условиях, таких как молния или гроза.

Мы не всегда можем предсказать, что собирается делать Мать-Природа. Надеюсь, он просто раскатится, и вы сможете продолжать готовить без сбоев.