Почему ушм болгарка: Почему УШМ называют «болгаркой»?

Вы нашли на улице 50 долларов. Вы рассматриваете возможности и решаете, что пора вывести процесс приготовления кофе на новый уровень. Что вы покупаете?

1. Блестящая новая кофеварка
2. Блестящая новая кофемолка

Как бы удивительно это ни звучало, но владение кофемолкой принесет гораздо больше пользы, чем модернизация кофеварки. Да, я понимаю, что кофе варит из-за кофеварки, но меня выслушивают.

Отличная кофемолка преобразит процесс приготовления кофе изнутри. Ваш кофе станет более ароматным и вкусным. Вы сможете определить вкус и крепость кофе. Вы сможете сварить кофе, который будет конкурировать с вашей любимой кофейней.

Если вы новичок в вкусном кофе или пьете черный с детского сада, правда одна и та же: крепкая кофемолка — ключ к успеху кофе .

Позвольте мне показать вам, почему.

Причина №1: Свежемолотый кофе — лучший кофе

Вы бы купили черствый кофе? Не намеренно, но вы могли и не осознавать этого. Если вы когда-нибудь покупали пакет молотого кофе (а кто покупал?), Значит, вы покупали черствый кофе.

Несвежий кофе без запаха. Это более горько, чем должно быть. Он кажется тонким на языке. Предварительно молотый кофе застыл.

Думаете, у любого кофе просто вкус шоколада, орехов или золы? Вас ждет вкусный сюрприз.

Свежемолотый (хорошо выращенный и обжаренный) кофе обладает невероятным и диким ароматом. Черника, корица, коричневый сахар, яблоки — это только касается поверхности вкуса некоторых видов кофе, когда их измельчают непосредственно перед завариванием.

Прочтите: Почему свежий кофе — лучший кофе

Хлеб, яблоки, печенье и кофе постигает та же участь, когда они взаимодействуют с кислородом: медленное расщепление органических молекул, которое приводит к разрушению свежего, вкусного вкуса и текстуры.Этот процесс называется окислением .

В случае кофе окисление также вызывает испарение ароматических масел. Эти масла отвечают за самые яркие впечатления от кофе, включая сладкие фруктовые и цветочные ароматы.

Целые органические молекулы и ароматические масла делают кофе вкусным и живым. К сожалению, ни у одного из них нет шансов противостоять предварительному заземлению.

Вот что нужно всегда помнить: кислород расщепляет маленькие кусочки пищи быстрее, чем большие.Крупные частицы имеют большую толщину и меньшую площадь поверхности, поэтому кислороду требуется больше времени, чтобы выполнить свою грязную работу. К кофе это относится как нельзя лучше.

Молотый кофе становится черствым намного раньше, чем кофе в зернах.

Мы говорим, что кофе остается свежим только в течение тридцати минут после помола. С другой стороны, цельные кофейные зерна могут сохранять пиковую свежесть в течение двух или более недель после обжарки.

Вы не хотите тратить свое драгоценное время на черствый кофе.Вы хотите лучшего.

Только надежная кофемолка с жерновами может предложить вам ароматный и свежий кофе, который вы хотите. Как только вы его получите, вы больше никогда не сможете вернуться к исходному состоянию.

Причина № 2: Используйте любую кофеварку, которую захотите

Я знаю, каково это делать кофейные движения. Молотый кофе отправляется в корзину. В кастрюлю уходит вода. Выходит печальный горький кофе. Вы его пьете — к сожалению.

Жизнь слишком коротка, чтобы быть недовольным плохим кофе.

Life’s также слишком короток, чтобы ограничиваться одним типом кофеварки.

Молотый кофе одного размера помола: мелкий. Немногие кофеварки в мире, за исключением других горшков с автокапливанием, хорошо себя чувствуют, когда кофейные зерна измельчаются до такого размера.

Например, френч-пресс лучше всего готовит, когда кофейные зерна измельчают до крупного размера. Эти более крупные кофейные частицы дополняют механику французского пресса, но мелкая гуща забивает металлический фильтр и сваривает плохой кофе.

Вот несколько популярных кофеварок с подходящими размерами помола.

Не позволяйте отсутствию кофемолки заточить вас в маленьком царстве возможностей. Жизнь слишком коротка для этого.

С кофемолкой с жерновами вы сможете настроить размер помола так, чтобы он подходил вашему пивовару.

Хотите сделать френч-пресс? Просто настройте кофемолку на грубую настройку. Нужна порция эспрессо, доведите до тонкой настройки. Завершите сеанс кофе простой кастрюлей из капельницы? Установите мелкий помол.

Попробуйте проделать все это с молотым кофе.

Прочтите: Как подобрать кофеварку с идеальным размером помола

Причина № 3: Способность сварить лучший кофе

Домашняя кофемолка позволит вам каждый раз варить лучший кофе. Если вы делаете чашку, которая вас не устраивает, у вас есть инструмент, чтобы ее починить.

Метод очистки кофе с течением времени просто требует, чтобы вы попробовали кофе с небольшим вниманием, а затем немного отрегулировали размер помола, чтобы использовать его в следующий раз при заваривании.Если изменение правильное, ваша следующая чашка будет улучшена.

Это все связано с контролем экстракции кофе.

Сваренный кофе — это результат взаимодействия воды с молотым кофе. Вода попадает в кофейные ячейки и многое вытягивает наружу. Некоторые из этих вещей растворяются, некоторые нет.

Первое, что вытягивает вода, яркое с ароматом, но в то же время кислое и кислое. По мере того, как экстракция продолжается, эти резкие соединения смягчаются, приобретая спокойный мягкий вкус.

Заключительные этапы экстракции позволяют получить более глубокие нотки шоколада и орехов. После определенного момента (который отличается для каждого кофе) единственное, что нужно извлечь, — это горькие танины.

Читать: Как научиться пробовать кофе!

Ваша цель — приготовить кофе так, чтобы каждая стадия экстракции играла роль в общем балансе кофе. Остановитесь слишком рано или сделайте слишком глубокий экстракт, и вы получите несбалансированный или насыщенный кофе.

Вот как этого избежать.

Как контролировать экстракцию с помощью кофемолки

Как и в случае с кислородом, вода медленно проникает в крупные частицы кофе, а вот мелкие частицы извлекаются совсем недолго. Любой может контролировать скорость этого процесса, изменяя размер кофейной гущи.

Если вы заварите чашку кофе и заметите, что он кислый, как кислая конфета, и не имеет округлого вкуса, у вас недоэкстрактованный кофе. Поскольку в следующий раз цель состоит в том, чтобы извлечь больше, вы можете помолоть кофе на более тонком уровне, чтобы ускорить экстракцию.

Если вы завариваете чашку кофе и замечаете приглушенный вкус и резкую горечь, которая царапает заднюю стенку горла, значит, у вас избыточной экстракции кофе. Теперь цель состоит в том, чтобы добывать меньше; более грубый помол поможет вам в этом.

Этот метод подходит для всех кофеварок, от эспрессо до капельниц и френч-пресса. Немного сфокусировавшись и немного отрегулировав помол, вы станете хозяином своего кофе.

Купите себе кофемолку (но не кофемолку)

Чтение — лезвие против заусенцев Какой тип кофемолки лучший

К настоящему времени преимущества владения домашней кофемолкой должны быть очевидны.Хотя он добавляет еще один шаг к вашей кофейной рутине, он добавляет еще большую награду.

Следующая задача — найти тот, который соответствует вашим обстоятельствам. У вас может возникнуть соблазн пропустить этот раздел и пойти в ближайший продуктовый магазин за кофемолкой. Я призываю вас не делать этого. Вы не найдете надежную кофемолку с расширенными возможностями в том же магазине, где продается молотый кофе.

Большинство верхних кофемолок имеют несколько общих черт, а большинство кофемолок нижнего уровня легко обнаружить, если вы знаете, что ищете.

Перво-наперво: вам нужно знать, чего следует избегать любой ценой.

Лезвие-шлифовальные машины легко найти в продуктовых магазинах, но слишком легко. Это дешевые кофемолки (но не в хорошем смысле), и они не дадут вам большего, чем молотый кофе.

Вот почему.

Стабильный и однородный экстракт кофейной гущи с одинаковой скоростью. Кофейная гуща разного размера извлекается с разной скоростью. Для сбалансированного кофе нужна однородная гуща.

Blade не измельчают — они измельчают.Если вы пропустите горсть кофейных зерен через ножевую кофемолку на несколько секунд, вы сразу заметите, что молотый кофе бывает всех форм и размеров. Из этого не получится вкусный кофе.

Ножевые шлифовальные машины также не имеют механизма, позволяющего выбирать размер помола. Хотите сегодня сварить кофе во френч-прессе, а завтра — в капельнице? Лезвие шлифовального станка не различает размер помола. Это просто отрубает.

Лезвийно-шлифовальный станок не принесет желаемых результатов. Они непоследовательны, не открывают дверей для использования других пивоваров и являются пустой тратой денег.

Единственный хороший вариант кофемолки — это жерновая кофемолка. Вместо того, чтобы использовать лезвия для измельчения и вращения бобов, заусенцы направляют бобы по узкой дорожке и равномерно их измельчают.

В поисках идеальной кофемолки с жерновами для вас

Это самая интересная часть. Вот краткое описание некоторых вариантов кофемолок с жерновами, с которыми вы столкнетесь при поиске. Это должно помочь вам точно определить, какие функции вам нужны, исходя из ваших предпочтений и обстоятельств.

Руководство VS Electric

— отличный вариант для новичков в домашнем помоле кофе. Они маленькие, прочные и, благодаря невысокой цене, требуют меньше усилий. По иронии судьбы, ручные кофемолки, стоящие 20-30 долларов, часто дешевле, чем лезвийные, но работают намного лучше.

Измельчение кофе вручную может потребовать немного смазки, но это очень полезно.

1. Мышцы ваших рук будут постепенно укрепляться с увеличением выносливости.
2. Вы получите уникальные ощущения, когда ароматы медленно выходят и поднимаются к вашим ноздрям. Это закуска перед едой.
3. Ваш утренний ум проснется сосредоточенным и спокойным, когда вы примете медитативный ритуал измельчения кофе вручную.
Ручные шлифовальные машины
4. обычно очень прочные, легкие и удобные в использовании.

Электрические кофемолки удобны и быстры, но имеют недостатки, заслуживающие внимания.

1. Электрические фрезы обычно громкие и могут быть очень вредными рано утром.
Электрические шлифовальные машины
2. стоимостью менее 100 долларов работают менее надежно, чем ручные шлифовальные машины стоимостью 20 долларов, поэтому стоимость первого блюда выше.
3. Электрические шлифовальные машины обычно выходят из строя быстрее, чем ручные шлифовальные машины, поскольку детали выходят из строя.

Если вы ищете отличную кофемолку, которая не разорит по карману и которую можно взять с собой в поездку, я бы посоветовал ручную кофемолку. Если вы ищете более быструю и менее удобную кофемолку и готовы потратить немало денег; электрический — это то, что нужно.

Читать: Электрические и ручные кофемолки — Как выбрать правильный

Сталь VS Керамические заусенцы

Кажется, что промышленность шлифовальных станков нашла свое место в производстве керамических жерновов, но вы все равно можете найти несколько стальных жерновов в дикой природе. Вот несколько вещей, которые вам следует учитывать, если вы обнаружите, что совмещаете и то, и другое.

• Стальные жернова не такие твердые, как керамические (поэтому стальные ножи тупятся на керамических пластинах). Это означает, что они тускнеют быстрее (часто в два раза быстрее), но с меньшей вероятностью расколются, если к зернам добавить камень.
• Тусклые жернова создают больше тепла, что может изменить вкус и аромат кофе. Это означает, что стальные жернова с большей вероятностью повредят ваш кофе еще до того, как вы его заварите. Изменение незначительное, поэтому вы вряд ли заметите.
• Керамические жернова дешевле в производстве, и их часто можно использовать для недорогой кофемолки.

Конические VS Плоские заусенцы

Мы написали на эту тему целый пост.

Читать — Конические заусенцы VS плоские: что нужно знать

Другие соображения

Вы возьмете с собой кофемолку? Для этого подойдет ручная шлифовальная машина.

Вы хотите иметь возможность молотить кофе на открытом воздухе? Для этого подойдет ручная шлифовальная машина.

Вы встаете раньше всех? Электрическая шлифовальная машина может разбудить всех.

Сколько стоит купить кофемолку?

Давайте будем реальными; цена часто является решающим фактором. К счастью, покупка надежной и стабильной домашней кофемолки не требует больших затрат.

30 $ Бюджет

При таком небольшом бюджете вы выбираете шлифовальные машины с лезвиями и ручные шлифовальные машины. Я думаю, вы знаете, какой из них вам нужен.

в этом диапазоне могут работать так же, как электрические шлифовальные машины за 100 долларов, так что вы можете быть довольны результатами недорогой ручной шлифовальной машины.

$ 100 Бюджет

Большинство электрических шлифовальных машин стоимостью до 100 долларов вас разочарует. Они изготовлены из дешевой пластмассы, имеют невыровненные заусенцы и плохо спроектированные настройки.

Если вы не готовы выложить еще 30 долларов за Baratza Encore начального уровня, я предлагаю использовать ручную шлифовальную машину стоимостью 20-30 долларов, которая прослужит столько же и даст удовлетворительные результаты за небольшую часть стоимости.

Бюджетная кофемолка для эспрессо

Если вы ищете качественную кофемолку для эспрессо, я должен вас предупредить.

Espresso требуется очень мелкая кофейная гуща — гораздо более мелкая, чем может дать вам большинство электрических кофемолок. Любая кофемолка, которая заявляет, что может достичь этого уровня настройки менее 150 долларов, будет работать недостаточно эффективно и производить эспрессо, который не будет таким изысканным и удовлетворительным, как должен быть.

Читать — Полное руководство по эспрессо

Удивительно, но недорогие ручные кофемолки могут достичь тонкости эспрессо лучше, чем электрические кофемолки в три или четыре раза дороже.Чтобы измельчить кофе так хорошо, потребуется немного смазки для локтей, но это действительно будет так хорошо, как нужно.

Мы сделали нашу недорогую кофемолку

Если вы не ищете электрическую шлифовальную машину с множеством наворотов, вы будете полностью удовлетворены простой, прочной и надежной ручной шлифовальной машиной.

Наша ручная кофемолка JavaPresse — это недорогая кофемолка с керамическими жерновами, легким корпусом из нержавеющей стали и большой любовью.Он прост в использовании, производит однородную кофейную гущу и поднимет ваш кофе на новый уровень.

Он может обеспечить однородную кофейную гущу для френч-пресса , а также для приготовления эспрессо, и при этом не разорит.

Мы гордимся нашей маленькой кофемолкой и огромными наградами, которые она приносит. Если вы хотите увидеть это в действии, посмотрите наше видео о распаковке.

Давайте вместе варим лучший кофе

Мы считаем, что предоставление вам возможности варить лучший кофе играет небольшую роль в улучшении мира, будь то наше оборудование или другое оборудование.

Мы приглашаем вас еще больше контролировать процесс приготовления кофе с помощью нашей образовательной зоны Grinding 101, где мы охватываем различные темы помола кофе и не только.

За свежий, умопомрачительный кофе.

Шлифовальный станок

Что такое шлифовальный станок?

Шлифовальный станок — это жаргонный термин для человека, который работает в инвестиционной отрасли и зарабатывает лишь небольшие суммы денег за раз на небольших инвестициях, снова и снова. Обычно шлифовщики — это трудолюбивые и уважаемые инвесторы, которые ценят каждый цент, вложенный в их вложения. Гриндеры, которые являются консультантами по инвестициям, обычно поддерживают постоянный контакт со своими клиентами.

Ключевые выводы

• Дробилка — это инвестор, который стремится получать небольшую стабильную прибыль за счет относительно небольших сделок.
• Эта стратегия может обеспечить стабильную прибыль с низким уровнем риска, но в то же время может быть трудоемкой и дорогой с точки зрения транзакционных издержек.
• Несмотря на то, что успешные гриндеры не так ярки, как крупные блочные трейдеры, их коллеги обычно уважают их.

Общие сведения о шлифовальных машинах

Шлифовальный станок в данном случае означает человека, который измельчает. Термин «измельчение» определяется как разбиение предмета на очень мелкие кусочки. В финансовом инвестировании это описывает человека, который выполняет значительную работу для получения небольших сумм или прибыли очень утомительным и трудоемким, но в конечном итоге эффективным способом.

Таким образом, шлифовальный станок также является неформальным термином, используемым для описания стиля инвестора, специализирующегося на мелких сделках. Хотя этот термин подразумевает высокий уровень усилий для достижения удовлетворительной прибыли, измельчитель редко склонен работать с более крупными сделками для получения большей доходности. Напротив, шлифовальный станок фокусируется на совершении большого количества мелких сделок, компенсируя более низкую доходность каждой отдельной сделки, проводя их в больших объемах.

Пример шлифовальной машины

Чтобы обеспечить возврат инвестиций, шлифовальный станок может провести 100 транзакций, каждая из которых принесет прибыль в размере 50 долларов США.Это дает общий доход в 5000 долларов. Напротив, инвестор, работающий с более крупными инвестициями, может провести пять сделок, каждая из которых принесет прибыль в размере 1000 долларов США. Это также дает в общей сложности 5000 долларов. Хотя оба инвестора достигли одинаковых результатов, мясорубка добилась этого, проводя операции в больших объемах, а другой инвестор — нет.

По сути, работа, необходимая для завершения 100 транзакций, вероятно, потребует больше времени и усилий, чем то, что требуется для завершения пяти сделок.Это увеличение требуемых усилий также относится к использованию термина «шлифовальный станок», независимо от уровня успеха этого шлифовального станка.

Другое употребление терминов Grind and Grinder

Термин «измельчение» можно применять к любому утомительному, но продолжительному предприятию, независимо от отрасли или обстоятельств, в которых оно происходит. Активную подготовку студента колледжа к экзамену можно считать утомительной. Этот термин также применяется к любому, чья работа может быть однообразной или простой по своему характеру, но требует больших усилий для выполнения.В этом случае, поскольку большое усилие дает минимальную прибыль, позицию можно рассматривать как гринд.

Наконец, если у трейдера есть конкретная сделка, которую необходимо совершить, это иногда называют «топором, который нужно измельчать».

Что такое измельчитель марихуаны и как его использовать?

Если вы новичок в конопле, у вас может возникнуть несколько вопросов о измельчителе и о том, как его использовать. Измельчители можно купить практически в любом магазине дыма или головном магазине, или вы можете заказать его через Интернет в различных торговых точках.Они могут быть как простыми, как шлифовальная карточка (например, терка для сыра для каннабиса), так и более сложным многокамерным устройством. В этом уроке мы научим вас использовать самый распространенный тип измельчителя каннабиса: измельчитель из 4 частей с ловушкой для кифа.

Но сначала давайте рассмотрим основы.

Что такое кофемолка и зачем она нужна для каннабиса?

Как вы, возможно, догадались, измельчитель — это инструмент, который вы используете, чтобы разбить коноплю на мелкие кусочки для более плавного попадания в миски или для упаковки в рулонную бумагу и тупые обертки.Есть несколько способов измельчения каннабиса, если у вас нет кофемолки, но измельчители ускоряют процесс и предлагают такие бонусы, как ловцы киев.

Улавливатель кифов — это нижняя камера под экраном, в которой собирается весь мощный кристаллический киф, сбитый с бутонов в процессе измельчения. Вы можете вычерпать киф и добавить его в чашу или использовать его позже, чтобы отжать себе гашиш или приготовить еду.

Над экраном вы найдете шлифовальную камеру с «зубьями» или лезвия, которые выполняют всю работу.Крышка кофемолки прикрепляется к этой детали, а у металлических шлифовальных машин обычно есть магнит, чтобы держать вещи в безопасности во время шлифования.

Как пользоваться измельчителем марихуаны

Шаг 1: Снимите верхнюю крышку. Пальцами разбейте более крупные бутоны и поместите их между зубцами кофемолки. Не кладите бутон прямо в центр — здесь вращается магнит, так что ничего в центре не будет измельчено.

Шаг 2: Установите на место верх кофемолки и поверните ее примерно на 10 оборотов, пока весь бутон не выпадет через отверстия. Вы можете снять верхнюю часть и постучать ею по стенке кофемолки, чтобы освободить липкие кусочки, застрявшие в зубах.

Шаг 3: Открутите камеру с зубцами, чтобы найти слой корзины, в котором находится весь ваш свежемолотый каннабис. Загрузите его в трубку, шарнир или тупок и наслаждайтесь!

Шаг 4: После того, как вы соберете немного кифа в нижней камере, соскоблите его с помощью куска бумаги или прилагаемого скребка (не во всех покупках кофемолки он есть, но они определенно пригодятся).Опять же, вы можете сбрызнуть киф в миску, чтобы сделать его более крепким, или приберечь его для чего-нибудь другого. Будьте осторожны с металлическими скребками, так как они могут поскрести частицы алюминия вместе с вашим кифом!

Некоторым нравится помещать в камеру киефа какой-то груз, чтобы смола с экрана сбивалась в нижнюю тарелку. Очищенный пенни или никель отлично подходят для этого.

Как очистить шлифовальный станок с липким слоем

Однажды вы будете использовать кофемолку так часто, что она станет липкой от киевской смолы. Резьба на сторонах, где части скручиваются, станет липкой, что затруднит (или сделает невозможным) откручивание. Следите за тем, чтобы кофемолка не зависала от вас, держите ее в чистоте; вот несколько советов, как обеспечить бесперебойную работу.

• Протрите липкие детали кофемолки изопропиловым спиртом и солью. Это стандартный метод очистки трубок и бонгов, но он также помогает избавиться от липкости на деталях кофемолки.

• Используйте маленькую кисть (например.грамм. кисть с жесткой щетиной, чистую щетку для бороды или зубную щетку), чтобы сбить киф с экрана.

• Из-за замерзания кофемолки становится труднее прилипать к поверхности. Подумайте о том, чтобы положить кофемолку в морозильную камеру, прежде чем убирать кефирный беспорядок, если он особенно упрямый.

• Для действительно неизменно липких кофемолок иногда лучше просто полностью заменить их, особенно если это дешевая кофемолка.

Какие еще советы и рекомендации по измельчению вы можете предложить новичкам в конопле? Оставляйте любые вопросы или советы в разделе комментариев ниже!

Бейли Ран

Бейли — старший контент-менеджер в Leafly, специализирующийся на штаммах и здоровье. Она провела более 7 лет, исследуя продукты каннабиса, рассказывая истории пациентов и исследуя здоровые способы интеграции каннабиса в повседневную жизнь.

Отправляя эту форму, вы будете подписаны на новости и рекламные электронные письма от Leafly, а также соглашаетесь с Условиями обслуживания и Политикой конфиденциальности Leafly. Вы можете в любой момент отказаться от подписки на электронные сообщения Leafly.

Почему угловая шлифовальная машина — незаменимый инструмент

Если вы серьезно относитесь к изготовлению металла, сделай сам или даже к вторичной переработке, вероятно, вы владеете или собираетесь купить угловую шлифовальную машину.

Вот почему мы считаем, что угловая шлифовальная машина должна быть неотъемлемой частью инструментария …

В этой статье рассматриваются:

Угловая шлифовальная машина — это ручной электроинструмент, который можно использовать для различных работ по изготовлению металлов, включая резку, шлифование, удаление заусенцев, чистовую обработку и полировку. Наиболее распространенные типы угловых шлифовальных машин работают от электричества; либо проводной, либо с питанием от батареи.

Выбор абразивных дисков для угловой шлифовальной машины полностью зависит от вашего конкретного применения и материала, с которым вы работаете.Читайте об этом подробнее.

Почти угловые шлифовальные машины бывают разных размеров, самый распространенный размер, продаваемый в Великобритании, — 115 мм. Модель этого размера легкая, точная и, как правило, очень проста в использовании; что делает его отличным выбором как для новичков, так и для профессионалов.

В отличие от множества специализированных инструментов и абразивов, вы можете зайти в любой почти строительный магазин в мире и найти угловую шлифовальную машину для продажи.

Существует огромное количество различных моделей и брендов на выбор по разной цене.

Ваш бюджет, уровень использования и ваш опыт должны быть ключевыми факторами, влияющими на то, какую угловую шлифовальную машину вы приобретете.Не тратьте слишком много денег на дорогую модель, которую собираются использовать только два раза в год.

Итак, вы приобрели угловую шлифовальную машину. Какие диски вам нужны? В первую очередь нужно определить, с каким материалом вы работаете — металл или кладка?

Тогда что вы делаете с материалом: резка, шлифовка, зачистка, чистовая обработка или все это?

Эти продукты можно очень широко разделить на категории для резки и шлифования.

Отрезные диски по металлу предназначены для максимально быстрой резки металлических предметов.

Тип диска, который вы выберете, будет сильно зависеть от твердости, толщины и самого металла.

Диски имеют безопасная частота вращения, при которой они должны работать, что предотвращает их разрушение во время использования и потенциальную травму.

Убедитесь, что частота вращения вашей угловой шлифовальной машины не превышает рекомендуемую для используемого вами продукта число оборотов в минуту, помня, что большинство угловых шлифовальных машин работают с фиксированной скоростью около 11000 об / мин.

После того, как вы выбрали диски для угловой шлифовальной машины для своего проекта, вам необходимо подготовить рабочее место.

Над чем бы вы ни работали, в результате будет образовываться пыль, летящие обломки и, возможно, даже искры.

Чтобы обезопасить себя, убедитесь, что вы носите рабочие перчатки, респиратор от пыли, защитные очки и маску, закрывающую все лицо.

Также рекомендуется работать в хорошо вентилируемом месте и всегда использовать защитное ограждение во время работы, чтобы защитить себя.

В чрезвычайно редких случаях поломки колеса защитное ограждение предназначено для отвода всего дискового мусора от оператора, поэтому всегда следите за тем, чтобы никто не попал на путь мусора в худшем случае.

Для обеспечения максимальной безопасности мы рекомендуем, чтобы ваша угловая шлифовальная машина была оснащена «выключателем на случай смерти».

Это означает, что вы должны держать переключатель во включенном положении во время использования, поэтому, если вы отпустите кофемолку, она выключится, что снизит риск травм.

Отрезные диски и шлифовальные круги для угловой шлифовальной машины имеют срок годности, на который необходимо обращать внимание.

Чтобы найти это, просто проверьте внутреннее металлическое кольцо на диске и найдите там дату.

Итак, теперь вы выбрали правильные диски угловой шлифовальной машины для вашего конкретного применения, безопасно настроили рабочее место и приняли все необходимые меры предосторожности, ниже приведены несколько советов по работе с каждым материалом.

Слишком большое давление также приведет к преждевременному износу отрезного диска, а это означает, что вы будете заменять изношенные диски чаще, чем хотелось бы!

Резка керамической плитки, бетона и камня с помощью угловой шлифовальной машины

Угловая шлифовальная машина может использоваться вместо более крупной пилы для резки керамической плитки, бетонной брусчатки и многих других видов камня.

Это помогает удалить пыль с реза и позволяет диску быстрее резать. Важно не перекручивать кофемолку во время работы, так как это может привести к деформации диска, а у некоторых лезвий более низкого качества — к поломке самих сегментов.

Чтобы получить дополнительную информацию о том, как Norton может помочь вам максимально эффективно использовать угловую шлифовальную машину, загрузите нашу брошюру по решениям для прямоугольных шлифовальных машин.

Загрузить брошюру RAG

Вы также можете связаться с нами через нашу веб-форму.

: шесть лучших ручных кофемолок

Спешиалти кофе — огромная проблема.Это не так удобно и сразу приносит удовольствие, как другие напитки, такие как вино, пиво и даже чай, благодаря двухэтапному процессу приготовления кофе. Фасоль сначала нужно перемолоть, а затем заварить. Откройте пробку, закрутите крышку, откройте пиво, бросьте чайные листья в гайвань — вы готовы пить. Хотя измельчение зерен существует еще со времен ступки и пестика, многие любители кофе не хотели покупать качественные домашние кофемолки из-за их относительно высокой стоимости.

В последние годы ответом для спешиэлти кофе стала ручная мельница с жерновами, обычно недорогое устройство, которое позволяет пивоварам использовать силу руки для надлежащего измельчения зерен.Эти мистические предметы занимают полки модных кофеен и занимают видные места на сайтах обжарщиков. Любой достойный домашний пивовар знает, что лезвие кофемолки — самое худшее средство для помола кофе. Почему? При заваривании кофе важно, чтобы помол был однородной текстуры и размера, чтобы растворимые вещества извлекались равномерно. Лопастные кофемолки обычно измельчают зерна, в результате чего получаются непоследовательные фрагменты зерен и, в основном, очень мелкие частицы, которые извлекают разное количество растворимого кофе.

Так являются ли ручные кофемолки панацеей, которая удовлетворяет как бариста, так и заядлых домашних пивоваров в их стремлении приготовить лучший кофе на кухне в каждом доме и офисе? Скажу прямо сейчас: наверное, нет.

Тем не менее, есть место для ручных шлифовальных машин, таких как усталый путешественник, который скачет по отелям или уезжает в отдаленные районы. Кроме того, ручные шлифовальные машины обычно дешевле, чем их электрические эквиваленты, что делает их гораздо более выгодным предложением, чем высокоскоростные жерновы.Наконец, ручные кофемолки олицетворяют серьезную приверженность правильному кофе. Свидетельство того, что пьющий любит каждый день наслаждаться прекрасным кофе.

Изучая эту статью, я попытался найти как можно больше ручных шлифовальных машин (к сожалению, этот чрезвычайно популярный, финансируемый Kickstarter, еще не запущен в производство), но остановился на четырех разных моделях Hario. Я также смог достать высоко оцененный и почти комично большой OE Lido 2, а также Porlex JP-30, изящное маленькое устройство, которое носят с собой многие ростеры.

По большей части, эти кофемолки лучше всего подходят для капельного кофе, так как попытка помола эспрессо будет утомительной и малоэффективной. Тем, кто серьезно относится к помолу эспрессо, стоит приобрести что-нибудь получше, например Rancilio Rocky или даже La Marzocco Mazzer Mini.

Цена: Котируется на уровне 50 долларов США, но в настоящее время на Amazon — 31 доллар США (по состоянию на март 2015 года).

Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая узнаваемая ручная кофемолка на рынке сегодня, эта универсальная игрушка от одного из самых плодовитых поставщиков японского кофейного оборудования (вы, наверное, видели их конусный пивовар V60 и веселый чайник из нержавеющей стали).С некоторыми небольшими усовершенствованиями на протяжении многих лет модель теперь может похвастаться мягкой резиновой основой, силиконовым покрытием для предотвращения разлета и разрушения фрагментов зерен, а также керамической мельницей, которую очень сложно настроить для измельчения зерен.

Во время испытаний это было одним из самых простых в шлифовании, хотя крошечные керамические фрезы гарантировали, что я провел как минимум целую минуту в режиме полного помола. Смазка для локтей, необходимая для измельчения полной унции кофейных зерен, оценивается примерно как «агрессивная».«

Как и большинство ручных кофемолок, пользователи обнаружат, что перемалывание самих зерен — лучший способ проснуться, чем толчка с кофеином из чашки. Эта кофемолка не является исключением из этого правила. Гайка наверху, безусловно, облегчает удержание руки на месте, но регулировка размера помола — самая сложная часть использования устройства.

Для этого нужно вынуть гайку и рычаг, а затем удалить бит, удерживающий зазубренную шайбу. Затягивание или ослабление этой шайбы регулирует кофемолку, но это имеет свои сложности.Вы можете взглянуть на нижнюю часть кофемолки, чтобы увидеть, сколько у вас места, а затем добавить несколько зерен, чтобы проверить размер. Это утомительно и определенно низко по шкале интуиции. Но как только желаемая настройка будет достигнута, общая консистенция молотых бобов будет намного лучше, чем у любых бобов, размолотых в дрянной кофемолке.

Вердикт: Обратите внимание на существенные недостатки этой кофемолки, от сложности извлечения кофе из прочного стеклянного дна до регулировки помола.Тем не менее, по сравнению со своими сверстниками, эта кофемолка, вероятно, является лучшим комплектом по цене, стилю, эргономике и портативности. Хотя это стеклянное основание делает его немного тяжелее, чем два самых маленьких варианта на плате.

Цена: Цена 42 доллара США, но в настоящее время на Amazon 25 долларов США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Самая легкая кофемолка здесь, худощавый маленький соперник из твердого пластика определенно побеждает по привлекательности и привлекательности.Это идеальный спутник в путешествии, его вес составляет 8,75 унций или 247 граммов. Я обнаружил, что за тонкий профиль немного легче ухватиться, чем за что-то вроде Porlex, который, кажется, создан, чтобы усугубить худшие опасения по поводу запястного канала.

Захват не такой хороший, как можно было бы ожидать от Mini Mill, поэтому для этого требуется немалая рука и сила кисти. Кроме того, выход молотых зерен немного меньше, чем у кофемолки обычного размера, так как максимальная емкость нижней камеры составляет около 22 граммов.Тем не менее, этого более чем достаточно, чтобы сварить одну чашку пуроверского кофе.

Но поскольку серая керамическая мельница мала, измельчение зерен займет больше минуты. Только не шлифуйте слишком сильно, потому что рука кофемолки прикреплена неплотно, что может привести к неприятному скольжению. Однако регулировка степени помола несложная задача — просто откройте мельницу, затяните (или ослабьте) пластиковую гайку, прикрепленную к нижней части мельницы. Трудно стать более интуитивным, чем это.

Вердикт: Самая дешевая кофемолка, Mini Mill, как ее ласково называют, более чем способна стать идеальным попутчиком в путешествии.Размеры помола не такие стабильные, как у других мельниц, но этого достаточно для воина-пуровера или даже для мобильного пользователя Aeropress. Кроме того, жесткий пластиковый корпус делает его более устойчивым к суровым дорожным условиям.

Цена: Котировка на уровне 175 долларов. Удобство использования и дизайн: Как и все в жизни, если есть желание сделать что-то большое, кто-то это сделает. Компания Orphan Espresso, которая создает самую дорогую и фантастическую ручную кофемолку на рынке, любезно прислала свое последнее творение: Lido 2, который очень похож на пресловутую канистру с слизью Shredder в Teenage Mutant Ninja Turtles II.За исключением того, что вместо того, чтобы превращать одуванчики в чудовищные организмы (или, скажем, черепах в борцов с преступностью), этот Cadillac (или, возможно, McClaren P1) ручной кофемолки выполняет свою работу лучше, чем любой другой. Он бесплатный, дорогой и создан, чтобы пережить зомби-апокалипсис. Эй, если отключится электричество, будьте уверены, ваша кофейная рутина не пострадает.

Изготовлен из прочного пластика, стекла и нержавеющей стали, он также непомерно тяжел — 3,5 фунта, что делает его совершенно непрактичным для путешествий. Так зачем иметь такой? Что ж, стальные жернова итальянского производства могут проглотить унцию кофе за считанные секунды. В то время как Harios требуется от 40 до 50 ходов, чтобы пройти порцию бобов, Lido затрудняет соревнование всего лишь с дюжиной ударов.

Уловка? Регулировка помола немного сложна, и сила, необходимая для запуска мельницы, может ее не компенсировать. Двое испытателей, которых я подписал (а именно мой отец и девушка), разочаровались, когда взяли эту гигантскую кофемолку и запустили ее.У меня не было таких проблем, я просто наслаждался чистой мощностью Lido 2. Тяжелая банка на дне вмещает до 8 унций, поэтому, если вы готовите кофе для команды, эта кофемолка для вас.

Вердикт: Эта шлифовальная машина просто непрактична для путешествий, учитывая ее размер и вес. А вот тем, кто любит красоваться на кухне навороченными дорогими игрушками, такой вариант может понравиться. Это Rolls Royce ручных шлифовальных машин, и доказательство тому — основания, которые получаются очень ровными. Но по цене 175 долларов вам, вероятно, лучше приобрести жерновую мельницу Baratza среднего класса. Намного проще нажать кнопку или щелкнуть выключателем.

Цена: Котируется на уровне 72 доллара, но на Amazon стоит всего 32 доллара (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Пожалуй, самая интригующая и инновационная кофемолка из этой серии. Это отличное устройство зарабатывает несколько крутых очков стиля за свою презентацию. Во-первых, он не круглый и точно не узнаваем.Прозрачная серая акриловая коробка почти похожа на бутылку одеколона, но с большой металлической ручкой сверху. Этот странный переключатель, похожий на устройство, сбоку? Это для того, чтобы поставить вещь на столешницу и использовать резиновую основу, чтобы опустить ее на присоску. Это великолепно, хотя немного неудобно настраивать с самого начала. Также убедитесь, что стеклянная крышка установлена ​​на место, иначе все это чуть не развалится у вас в руках.

Регулировка помола работает так же, как Hario Skerton, с неуклюжим винтом, с которым нужно возиться в течение нескольких минут, прежде чем вещь будет готова к работе.Небольшой ящик открывается с помолами. Форма позволяет относительно легко держать коробку сбоку, если вы не собираетесь использовать присоску или если вы действительно хотите потренироваться, вы также можете поместить коробку между коленями.

Вердикт: Мне очень понравилась эта кофемолка, а сочетание прочной коробки, легкого веса и общего внешнего вида сделало ее моим любимым конкурентом в целом. Скромная цена делает его приемлемым для большинства бюджетов, в то время как результаты говорят сами за себя, когда я готовлю помол.Единственный реальный недостаток — это неинтуитивная система настройки помола, с которой нужно немного повозиться, чтобы довести ее до совершенства.

Цена: Котируется на Amazon по цене 42 доллара США (по состоянию на март 2015 года).
Удобство использования и дизайн: Гладкая кофемолка из нержавеющей стали делает ее привлекательной для размещения на прилавке магазина, поэтому многие магазины и ростеры рекомендуют ее. Отрегулировать помол так же просто, как и у мини-мельницы Hario: просто затяните или ослабьте белую пластиковую гайку.Однако у этой шлифовальной машины есть один серьезный недостаток: скользкая внешность делает ее кошмаром для тех, кто страдает от запястного канала, и если у вас еще нет проблем с захватом небольшого цилиндрического устройства, это может вам помочь.

Кроме того, крошечная мельница означает, что вы будете много раз размахивать бедными руками (и, вероятно, переключать их взад и вперед), прежде чем кофе будет помолот. На прилавке вещь выглядит потрясающе, но в дороге пользоваться ею каждый день сложно.

Вердикт: Если в вашей дорожной сумке мало места, Porlex выигрывает в компактности.Он также легко помещается в Aeropress, что делает его очень удобным для тех, кто в пути. Но между Mini Mill и этим Hario выигрывает благодаря удобству сцепления.

Цена: Цена 64 доллара США, но в настоящее время цена Amazon составляет 49 долларов США (по состоянию на март 2015 года). Удобство использования и дизайн: Наконец-то в игру вступает ностальгия. Ручные шлифовальные машины существуют уже несколько десятилетий, и такие компании, как Zassenhaus и Peugeot, используют свои инженерные навыки для создания некоторых из лучших классических дизайнов (к сожалению, мы не смогли приобрести ни одного из них для этого испытания).Этот современный аналог, созданный Харио, восходит к той эпохе, когда шлифовальные машины были неотъемлемой частью многих кухонь. Это, безусловно, необычный дизайн, к дну которого по существу прикреплена каменная банка. Корректировки работают так же, как Skerton и Acrylic, хотя темные металлические приспособления придают ему гораздо более красивый вид, чем два других.

Захватывающий зверь, который весит 795 граммов или 28 унций, он немного прочнее для использования на столе или столешнице, хотя вес делает его действительно маловероятным в качестве попутчика. Большая емкость кувшина позволяет сравнительно большому количеству помола проходить через мельницу, хотя открытый верх затрудняет удержание хлопьев из осколков кофейных зерен. Харио сделал слабую работу по предотвращению попадания фрагов в глаза или попадания на стойку с пластиковой крышкой, которая имеет тенденцию отваливаться во время измельчения.

Вердикт: Эта кофемолка идеально подходит для тех, кто хочет добавить на прилавок винтажную деталь. Она просто не работает, когда кладется бок о бок с другими.Skerton легче захватить; Lido более впечатляет на полке; Aryclic имеет более прохладный дизайн.

Резюме: Измельчитель, который стоит держать дома, — это Hario Acrylic, который одновременно забавен и прост в использовании (за исключением, возможно, регулировки помола), а также выглядит чертовски гладко на прилавке (эй, он даже прилипает к нему! ). Hario Mini идеально подходит для путешествий, а Lido 2 — идеальное устройство для демонстрации своих возможностей. Златовласка группы — это Skerton, который удовлетворит большинство домашних гриндеров.Но в конечном итоге тем, кто готов потратить около 140 долларов, будет лучше инвестировать в Baratza Encore или, может быть, даже в Capresso Infinity за 100 долларов (вы знаете, такие, которые вы подключаете к стене).

Лучшие кофемолки 2021 года

(CNN) —

Вы можете согласиться с пословицей кинорежиссера Дэвида Линча о том, что «даже плохая чашка кофе лучше, чем никакого кофе». Но если вы можете сварить по-настоящему великолепную чашку кофе прямо на собственной кухне? Ну кто на это скажет?

Один из ключей к созданию идеальной кружки в домашних условиях: кофемолка с жерновами. Итак, в поисках кофеина, чтобы выяснить, какие кофемолки способствовали лучшему приготовлению пива, мы протестировали 10, кхм, достойных шума моделей. И, выпив много-много-много чашек кофе (питая зависимость, в которой мы не стыдимся признаться), мы разделили его до трех победителей:

Для каждого претендента мы использовали цельные зерна из Coffee Project New York и протестировали несколько настроек помола (где применимо), уделяя особое внимание капельному кофе, эспрессо и французской прессе. При оценке каждой кофемолки мы также учли функциональность, в том числе однородность помола и удобство использования, долговечность, простоту использования и эстетику.Наконец, хотя кофемолки могут входить в верхний эшелон стоимости (некоторые с четырехзначными ценниками), чтобы сосредоточиться на ценности, мы решили сосредоточить пул тестирования в среднем диапазоне, ограничив его 250 долларами.

Начинающие бариста и ценители кофе будут довольны Baratza Virtuoso +, кофемолкой с коническими жерновами с 40 ступенями помола, от супертонкого (эспрессо) до супергрубого (французская пресса). Его изящный внешний вид и простые, интуитивно понятные элементы управления, включая цифровой таймер, обеспечивают постоянный помол каждый раз, а также обеспечивают оптимальное удобство.

Мельница для жерновов Bodum Bistro имеет современный вид (нам особенно понравилась она в цвете маково-красный) и включает в себя дюжину регулируемых настроек, улавливатель стеклянных зерен без статического электричества и достаточно специальных функций, чтобы сделать его идеальной машиной для приготовления кофе -шлифовальные новички.

Крошечный портативный портативный компьютер Porlex Mini весом всего 8 унций обеспечивает точное шлифование с 18 настройками и удобен для путешествий. Вы, вероятно, не захотите использовать его, если вам нужно несколько чашек на утро, но для чашки или двух, особенно когда вы находитесь на улице или путешествуете, его трудно превзойти.

Коническая шлифовальная машина Baratza Virtuoso + с цифровым таймером

Хотя 249 долларов — это не совсем кража, в мире качественных кофемолок их цена считается средней. Но производительность? Превосходный. С 1999 года эта компания получает награды за свои кофемолки, а Virtuoso + с его гладким и интуитивно понятным дизайном быстро заняла первое место среди 10 протестированных нами моделей.

Во-первых: настройки помола. В то время как у большинства кофемолок было менее 20 настроек, у Virtuoso + было 40 на выбор.Наличие большего количества опций позволяет вам настроить размер помола по своему вкусу, чтобы вы получили именно тот вкус, который хотите от зерен. Мы были поражены тем, насколько легко было быстро и легко настроить помол, от эспрессо или турецкого кофе (который требует тончайшего помола) на одном конце спектра до французского пресса или холодного напитка (который требует более грубого помола) на другом. . Просто поверните бункер на четко обозначенные настройки для помола желаемого кофе.

Virtuoso + оснащен удобным цифровым дисплеем таймера, который позволяет программировать время с точностью до одной десятой секунды, используя ручку сбоку. Эта функция, которая не была доступна на многих других протестированных нами моделях, позволяет измельчать зерна в течение определенного времени — полезная возможность, когда вы торопитесь и знаете размер, который вам нужен. Наличие таймера также важно, потому что, как только вы найдете волшебное число помола, которое соответствует вашему вкусу, вы будете каждый раз получать одно и то же количество. Если ваш таймер установлен слишком долго, ваш кофе может быть слишком крепким; если он слишком короткий, он будет слабым. Если вы все еще экспериментируете со временем помола и весом, вы можете использовать импульсный режим, чтобы исследовать точный и стабильный помол.

Между тем, 40-миллиметровые конические жернова этой модели создали наиболее прочную основу для любой кофемолки, которую мы тестировали при настройках для эспрессо, капельного и французского пресса. Конические жернова имеют коническую форму, что позволяет контролировать размер помола, теплопередачу (которая может вызвать ожог зерен) и уровень шума.

Компактный и прочный — он весит 9 фунтов — машина занимает меньше места, чем большинство кофемашин, и имеет приятную внешнюю привлекательность благодаря минималистскому дизайну из нержавеющей стали и черному цвету.Эстетика, конечно, субъективна, но мы предпочли этот дизайн другим в группе тестирования. Еще один бонус: бункер для зерен (вмещающий 8 унций) и бункер кофемолки (вмещающий 5 унций) прозрачны, поэтому вы можете видеть, с чем работаете, а добавленное прикосновение светодиодной лампы в бункере делает это еще проще. следить за своей работой.

Хотя, конечно, не бесшумно (извините, что разбудил вас, дети, но маме нужна утренняя встряска!), Эта кофемолка была тише, чем многие из протестированных моделей, а очистка заусенцев, бункера и улавливателя отходов была относительно простой, отчасти благодаря прилагаемая кисть.

Если говорить об этом, то это отличная кофемолка для всех, кто хочет повторить чашку отличного кофе, которую вы найдете в специализированном магазине. Стабильные результаты, точные настройки помола, элегантный дизайн, функция таймера и другие особые особенности, такие как мощный, но тихий двигатель и бункер со светодиодной подсветкой, делают его достойным своей цены. Конечно, можно немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальные настройки для вас, но каждый раз это доставляет удовольствие публике: капельное для папы, эспрессо для мамы, холодное пиво для подростков.Все уезжают счастливые — и с кофеином.

Электрическая кофемолка Bodum Bistro Burr

Благодаря 12 регулируемым настройкам помола, это наш лучший выбор для бариста-любителей, готовых дополнить свою игру кофемолкой. Бистро, в котором для измельчения бобов используются конические жернова из нержавеющей стали диаметром 35 мм, получило высокие оценки за постоянный помол при различных настройках. Он не набрал столько же очков, как наш общий лучший выбор, но приблизился к другим стартовым гриндерам и все же намного превзошел их.

Его настройка заняла немного больше времени, чем у других моделей, отчасти из-за скудности инструкций, и нам потребовалось время, чтобы обнаружить рекомендуемые сроки для различных помолов, тисненных на внутренней стороне крышки бункера. Но как только мы разобрались, все стало проще: просто налейте зерна в бункер, выберите размер помола, повернув бункер, установите таймер от одной до 20 секунд, нажмите выключатель питания и поверните это на.

Двадцати секунд должно быть достаточно, если вы варите полную кастрюлю, но если вы хотите второй цикл, компания советует дать двигателю остыть в течение пяти минут после полных 20 секунд перед повторным запуском, чтобы предотвратить перегрев.

Корпус шлифовальной машины, сделанный из резины, пластика и стекла, был нашим фаворитом, когда дело касалось стиля. Современный и минималистичный, он доступен в пяти цветах: черный, красный, белый, хром, литая под давлением медь и блестящая медь, а его небольшой размер (он весит 4,7 фунта и имеет размеры 7,6 на 7,1 на 12,5 дюймов) означает, что он занимает много места. очень мало места на стойке.

И хотя помол не такой однородный, как у более дорогих моделей, у Bistro есть некоторые приятные особенности для машины стоимостью менее 100 долларов: фрикционная муфта позволяет узнать, попадают ли мелкие камни в заусенцы, и боросиликат весом 11 унций стеклянный контейнер помогает уменьшить статическое электричество, а это означает, что гуща легко выливается.

Если вы действительно любите эспрессо или хотите погрузиться в искусство приготовления кофе, возможно, вам стоит присмотреться к моделям более высокого класса. Эспрессо требует очень тонкого помола — подумайте о консистенции сахарной пудры — и этот помол должен быть однородным по размеру. Измельчители начального уровня просто не могут достичь такого уровня измельчения или консистенции. Но если вы новичок, который просто хочет поиграть с несколькими переменными в поисках чашки получше, бистро определенно для вас.

Кофемолка из нержавеющей стали Porlex Mini

Porlex Mini японского производства — мечта тех, кто часто путешествует.Если вы часто путешествуете и у вас более изысканный вкус, чем может удовлетворить стандартная кофейная станция в номере, или вы любите отдых на природе, который любит кемпинг почти так же сильно, как и качественный джо, эта ручная кофемолка поможет вам Ваша кофейная игра, где бы вы ни находились.

Но такой компактный размер не означает, что вы жертвуете гибкостью.Допустим, вы хотите эспрессо, а ваш собеседник хочет френч-пресс. 18 настроек помола устройства дают чрезвычайно стабильные результаты для обоих.

Ключом к его консистенции являются подпружиненные керамические жернова, которые не нагреваются, как версии из нержавеющей стали. Эти заусенцы остаются острыми, не подвержены статическому электричеству и не впитывают воду и запахи. Керамические жернова не ржавеют, поэтому их легко чистить.

Даже с его гладким, минималистичным корпусом из нержавеющей стали, резиновой рукояткой, съемной ручкой, фантастической консистенцией и отличной портативностью мы признаем, что 77 долларов — это дорогое удовольствие для ручной шлифовальной машины. Тем не менее, действительно не было никакого сравнения между Mini и другими тестируемыми нами портативными устройствами — как ручными, так и электрическими — когда дело дошло до однородности помола, и это единственная модель, которую мы рекомендуем. Фактически, мы сравнили его равномерную производительность помола с некоторыми из протестированных нами электрических моделей более высокого класса. К тому же, просыпаетесь в поездке от восхитительной чашки свежемолотого джо? Оно того стоит.

После тестирования 10 кофемолок мы почувствовали себя на пути к статусу бариста-любителя. Мы узнали одну вещь: несмотря на то, что все модели различались по функциям, все они были очень похожи по удобству использования, простоте сборки и общей интуитивности.

Но поскольку даже незначительные изменения в размере помола могут изменить вкусовой профиль вашей явы, а постоянный помол уменьшит горечь, вам следует ожидать, что вы заплатите 100 долларов и выше за хорошую кофемолку, изготовленную из прочных материалов, которая обеспечит оптимальную консистенцию.

Если вы предпочитаете простые вещи, но при этом хотите чего-то более ароматного, чем обычная чашка кофе, приготовленная из молотого кофе из супермаркета, недорогая электрическая кофемолка, вероятно, вам подойдет. На вкус он будет больше походить на то, что вы получаете в кафе, и будет более ароматным, чем вы могли привыкнуть.

Если вас не слишком заботит размер помола и / или вам нужна только одна-две чашки за раз, может быть достаточно простой ручной кофемолки, которую вы запускаете вручную.Еще один плюс ручным болгаркам? Шума почти нет. Все электрические шлифовальные машины, которые мы тестировали, могут разбудить любого, кто еще спит в нескольких комнатах.

Однако, если вам нравится оттачивать свои навыки бариста, чтобы создать ту самую подходящую чашку, которая намного больше, чем просто утреннюю порцию кофеина, или если вам нравится переключаться между эспрессо, холодным пивом, французским прессом или любым другим разнообразие кофе, приобретение кофемолки с еще несколькими приборами и множеством настроек будет стоить того (и со временем все равно будет дешевле, чем ежедневные остановки в кафе на углу).

Ключ в заусенцах. Конечно, молотый кофе очень удобен, но зерна начинают черстветь, как только они размолотятся, поэтому ни один настоящий эксперт по кофе не обходится без домашней кофемолки.

Для сравнения: ручные (или лезвийные) шлифовальные машины обычно дешевле, но обеспечивают более непостоянный помол, от порошкообразного до грубого. С другой стороны, кофемолки с жерновами имеют два лезвия, одно из которых моторизовано и вращается, которые измельчают зерна и помогают обеспечить однородность помола, что приводит к лучшему вкусу, аромату и консистенции.

Что касается конструкции, то в большинстве протестированных нами жерновов используются жернова из керамики или нержавеющей стали. Чаще встречаются версии из нержавеющей стали, но их, возможно, потребуется заменить через несколько лет, в то время как керамические жернова более долговечны и приводят к очень тонкому помолу эспрессо.

Возможность регулировать настройки помола позволяет получить точный помол в соответствии с тем кофе, который вы хотите приготовить. Хотите эспрессо? Вам понадобится самый тонкий помол, который может предложить ваша машина. Капать? Выбирайте средний помол.Французская пресса? Выберите самую грубую настройку. Некоторые кофемолки также позволяют установить время помола, что означает, что вы получите именно то измерение, которое вам нужно.

Наконец, если у вашей кофемолки большой бункер, не поддавайтесь желанию измельчить сразу несколько зерен, чтобы использовать их в течение недели. Кофе имеет лучший вкус, если он свежемолотый.

Для каждой кофемолки мы протестировали один и тот же тип цельных зерен, отрегулировав настройки для капельницы, эспрессо и френч-пресса.Мы также оценили:

• Функциональность: Мы рассмотрели однородность помола, удобство использования, интуитивность машины, количество настроек помола и количество кофе, которое можно было налить в бункер и сохранить в контейнере.
• Долговечность: Мы оценили шлифовальные машины по признакам повреждений с течением времени, качеству сборки, качеству материалов, мощности двигателя и удобству обслуживания.
• Установка и разборка: Принимались во внимание, насколько легко было собрать и разобрать, размер кофемолки, в том числе, сколько места на прилавке ей нужно, и насколько легко ее было чистить.
• Эстетика: Внешний вид является субъективным, но мы оценили шлифовальные машины по стилю и первому впечатлению от внешнего вида, а также возможности выбора из нескольких цветов и вариантов отделки.

Основываясь на вышеуказанных критериях тестирования, мы установили баллы для каждой кофемолки в каждой подкатегории, при этом общий балл определялся суммой оценок ее подкатегорий. Разбивка балльной системы включала:

• Функциональность составила максимум 45 баллов: стабильность помола (15 баллов), удобство использования (10 баллов), настройка размера помола (15 баллов), вместимость кофе (5 баллов).Для каждой модели мы выполнили несколько тестов на трех стилях помола: эспрессо (очень тонкий), капельный (средний) и французский пресс / холодное пиво (грубое). Мы сравнили консистенцию помола по всему образцу.
• Долговечность имела максимум 25 баллов: повседневная долговечность / признаки повреждений (10 баллов), качество сборки (5 баллов), мощность мотора (5 баллов), ремонтопригодность (5 баллов).
• Установка / разбивка имела максимум 10 баллов: первое впечатление (5 баллов), доступно несколько цветов (5 баллов).
• Гарантия имела максимум 5 баллов: Пожизненная (5 баллов), от двух до четырех лет (2 балла) и менее двух лет (0 баллов).

Кофемолка Oxo Brew Conical Burr, Кофемолка Baratza Encore Conical Burr, Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind, Ручная электрическая кофемолка Brim

Кофемолка Oxo Brew Conical Burr (99,99 долларов США; target.com )

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_821CC1B7-1935-20AB-FFB2-DEE7592726A9@published» data-editable=»text»> Мы были большими поклонниками этой недорогой модели, которая имеет 15 настроек помола и 30-секундный программируемый таймер.Контейнер из нержавеющей стали, защищающий от статического электричества, не допускал прилипания земли к нему, помол был довольно стабильным в различных настройках, и мы действительно оценили кнопку в одно касание в туманное утро. Это наше второе место по стоимости, но Bodum Bistro выиграло своей изысканной эстетикой.

Кофемолка Baratza Encore Conical Burr (139 долларов США; amazon.com )

Эта кофемолка с жерновами — отличный вариант, если Virtuoso + немного выходит за рамки вашего ценового диапазона. Доступный как в черном, так и в белом цвете, он имеет 40 настроек помола, включает / выключает переключатель и стальные жернова. Он обеспечивал стабильный помол при каждой проверенной нами настройке, но отсутствие таймера и невозможность измерить точное количество помола, которое он производил за партию, были проблемой.

Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind (18,65 долл. США; amazon.com )

Это вовсе не шлифовальный станок для жерновов — это шлифовальный станок с лезвиями.Но если вы собираетесь в колледж или просто погружаетесь в домашнюю игру, эта базовая модель — хорошее место для начала. Самая тихая кофемолка из протестированных, она не позволяет изменять размер помола, но она небольшая и ее легко чистить, протирая влажной тканью. Но шлифовальный станок с лезвиями не может конкурировать с моделью с фрезой.

Brim Electric Handheld Borr Grinder (69,99 долларов США; amazon.com )

Людей, у которых есть небольшая кухня или которые любят элегантный стиль, понравится эта компактная ручная шлифовальная машина с заусенцами, которая включает девять настроек помола.Нажатие кнопки дает достаточно гущи примерно для двух чашек кофе, но мы обнаружили, что помол требовал много времени и был громче, чем у большинства моделей, а гуща была непостоянной.

Ручная шлифовальная машина Kona, шлифовальная машина заусенцев Capresso Infinity, шлифовальная машина Breville Smart Pro

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_AC5205B4-4769-A919-0853-DEE759338EC1@published» data-editable=»text»> Ручная шлифовальная машина Kona (21,98 долл. США; amazon.com )

Серьезная стартовая модель, эта ручная кофемолка имеет 18 настроек помола, и хотя они меняли размер помола, помол был неравномерным.Так что, если в следующий поход захочется свежемолотого кофе, положите его в рюкзак. Однако, если вы планируете сварить качественный кофе утром, выберите более продвинутую кофемолку для столешницы.

Capresso Infinity Burr Grinder (99,99 долларов США; target.com )

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_A9EF67CA-53FB-2C85-FB9D-DEE7593C4F40@published» data-editable=»text»> Благодаря 16 настройкам эта шлифовальная машина заусенцев показала высокую производительность. Таймер с ручным набором был немного неуклюжим и менее точным, чем модели с цифровыми таймерами, но мы обнаружили, что помол был постоянным — особенно помол эспрессо, который был приятным и прекрасным.Кроме того, он был тише, чем большинство протестированных моделей.

Breville Smart Grinder Pro (199,95 долларов США; amazon.com )

Эта модель, занявшая второе место, получила высокие оценки за наличие колоссальных 60 настроек помола, электронного таймера, большой емкости для зерен на 18 унций и легко читаемого ЖК-дисплея. Поклонники эспрессо также оценят возможность выбора между чашками и шотами. Но как самая большая машина, которую мы тестировали, она теряла очки из-за того, что занимала слишком много места на прилавке, а с большим количеством элементов управления она казалась слишком сложной.

Подробнее из практического тестирования CNN Underscored:

Лучшая кофемолка на 2021 год

Конечно, ваша кофеварка может варить как чемпион, но это не имеет большого значения, если вы варите не самый лучший кофе. Молотый кофе может быстро затвердеть, что влияет на вкус и эффективность вашего напитка, поэтому один из простых способов вывести кофе на новый уровень — измельчить свежие кофейные зерна.

Однако это легче сказать, чем сделать. В конце концов, ручная кофемолка или ручная кофемолка — это последнее, с чем вам захочется возиться с утра до того, как у вас появится Джо. Значит, вам нужна электрическая кофемолка. В электрической мясорубке есть за что полюбить. Хорошая электрическая кофемолка равномерно перерабатывает кофейные зерна и дает кофейную гущу именно той текстуры, которая способствует оптимальному вкусу.Эти устройства позволяют взыскательному любителю кофе приготовить идеальную чашку чая.

Разумнее

Получите лучшие обзоры, видео и сравнения в информационном бюллетене CNET по умному дому и бытовой технике.

Так что, если вы ищете электрическую кофемолку, которая доставляет товары, чашка за чашкой, продолжайте читать. Ниже я выбрал три своих фаворита, а затем список других электрических шлифовальных машин, которые я испытал. Совершенные кофемолки обеспечивают стабильное качество помола (грубый или тонкий, в зависимости от настройки помола), с мощными двигателями и полезными функциями.Они также просты в использовании и чистке.

Да, этот список для покупателей начинается от 100 долларов, что отнюдь не дешево, но это потому, что я лично тестировал все эти кофемолки, и мне просто не понравились результаты бюджетного набора. (См. Подробности тестирования ниже, а также плюсы и минусы каждой из них, а также полный список других моделей, которые не попали в список.) Я прослежу, стоит ли какой-либо другой шлифовальный станок по выгодной цене компромисса. в будущем и соответствующим образом обновите историю.

Также не забудьте прочитать наш путеводитель по лучшим домашним кофемашинам для эспрессо прямо сейчас.

Если вы пьете кофе, и вам нужна прочная, универсальная (относительно) недорогая кофемолка, я рекомендую Oxo Brew Conical Burr Grinder за 100 долларов как лучшую кофемолку в целом. По степени помола кофемолка Oxo Conical Burr заняла второе место в моей тестовой группе. Это отстает от Breville Smart Grinder Pro за 200 долларов, который занимает первое место по шлифованию, но также стоит вдвое дороже. Однако мельница Oxo Brew с коническими жерновами может измельчать бобы быстрее. И хотя у него меньше настроек грубого помола, машина Oxo из нержавеющей стали более универсальна. Кофемолка Oxo Burr может измельчать достаточно мелко, чтобы ее можно было использовать в качестве кофемолки для эспрессо. Кофемолка Oxo из нержавеющей стали может также производить кофейную гущу, достаточно грубую для заваривания чашки сифона, французского пресса и холодного заваривания.Другими преимуществами являются то, что Oxo Brew легко чистить и создает меньше беспорядка при измельчении, чем другие кофемолки. 100 долларов могут показаться большой суммой, но имейте в виду, что качественная кофемолка для кофе и эспрессо должна измельчать долго.

Нет ничего проще, чем Encore Baratza за 139 долларов. У шлифовальной машины Encore Conical Burr есть только один элемент управления: переключатель, который включает и выключает кофемолку. Это не просто — это легко легко. Постоянное нажатие кнопки на передней панели Encore также активирует измельчение. Помол из измельчителя Baratza был относительно постоянным по размеру частиц. Кофемашину также легко чистить и она менее шумна при измельчении, чем многие другие протестированные нами кофемолки.

Прочтите наш обзор Baratza Encore.

Если вы хотите чашку эспрессо, обратите внимание на кофеварку. Вы заплатите немного больше за шлифовку с помощью шлифовального станка Smart Grinder Pro из матовой нержавеющей стали за 200 долларов. Но если вы настроены делать порции эспрессо дома, Smart Grinder Pro — лучшая кофемолка для эспрессо, чашка за чашкой. Эта умная кофемолка с жерновами из нержавеющей стали может производить очень мелкую кофейную гущу, необходимую для приготовления качественного эспрессо или турецкого кофе. Эта машина также создавала площадки наиболее одинакового размера из всех машин, которые я тестировал.Breville может похвастаться 60 настройками, и он поставляется с адаптерами для портафильтров кофемашин. Если вам нравится варить сифон, френч-пресс или холодное пиво, подумайте о поиске в другом месте. Даже самая крупная гуща этой кофемолки слишком мелкая для этих методов.

Прочтите наш обзор Breville Smart Grinder Pro.

Итак, как именно тестировать кофемолку?

Идеальная кофемолка производит измельченные частицы одинакового и правильного размера. Под этим мы подразумеваем, что размер частиц молотого кофе должен соответствовать настройке степени помола его кофемолки, мелкой или нет. Размер молотого кофе также должен соответствовать предполагаемому методу заваривания, как указано в руководстве по продукту.

Чтобы проверить каждую кофемолку на предмет соответствия нашим обзорам кофемолок, мы сначала вручную стираем и сушим все детали, рекомендованные производителем. Затем мы устанавливаем каждую машину на соответствующий уровень для помола капельного кофе или автоматических кофеварок (опять же, как указано в руководстве).Иногда в руководстве отсутствуют конкретные указания. В этом случае мы выбираем средний уровень грубого помола кофе, а затем увеличиваем его еще на один уровень грубого помола (от мелкого помола, такого как помол эспрессо, до грубого помола). Например, если кофемолка имеет 16 общих настроек грубого помола (при условии, что 16 — самый крупный вариант помола, а 1 — хороший), мы установим его на уровень грубого помола 9.

Сейчас играет: Смотри: Пять вещей, которые нужно знать перед покупкой кофемолки

1:59

Затем отвешиваем 10 грамм цельных кофейных зерен для измельчения.По умолчанию наши тестовые зерна — это жаркое из Колумбии Киркланд. Это те же зерна, которые мы используем для тестов кофеварки. (Без суждений, пожалуйста.) Когда вы измельчаете столько же кофе и эспрессо, сколько мы, стоит быть экономным.

Затем пропускаем образцы зерен через кофемолку. Мы также отмечаем, сколько времени требуется кофемолке для измельчения кофейных зерен. Далее тщательно собираем гущу, затем просеиваем ее двухсекционным ситом в течение 60 секунд. Для этого мы используем систему Kruve Sifter. Наша оригинальная установка Kruve Two поставлялась с двумя сетчатыми экранами с разным размером апертуры (800 и 400 микрон).Этот шаг позволяет нам измерить размер помола и консистенцию помола нашего образца. База Kruve пришла на смену Kruve Two и предлагает сита с пятью ячейками (300, 500, 800, 1100 и 1400 микрон).

Мы использовали систему сит для кофе Круве, чтобы подтвердить однородность помола.

Превосходная электрическая кофемолка или ручная кофемолка будет производить гущу, предпочтительно с лезвиями из нержавеющей стали, которые обычно имеют размер частиц от 400 до 800 микрон (при выбранной нами настройке помола).Наконец, мы взвешиваем землю, которая собирается между двумя экранами (800 микрон вверху, 400 микрон внизу).

Плохая кофемолка будет измельчать частицы разных размеров, от крупных до мелких. Лезвие шлифовальные машины печально известны этой проблемой. В отличие от лезвийной кофемолки, кофемолка со стальными или керамическими жерновами обычно дает гораздо более однородный размер.

Кофемолка Oxo взвешивает гущи для особой точности

Дополнительно шлифуем еще минимум два раза.Отсюда мы можем записать средний оптимальный выход для каждой кофемолки.

Хотите больше? Независимо от того, являетесь ли вы любителем кофе, который предпочитает простую чашку свежего кофе, эспрессо или даже кофе по-турецки, вот список кофемолок, которые я испытал для этой оценки, в дополнение к приведенным выше. А ниже вы найдете диаграмму, в которой показаны их плюсы и минусы гринда, а также то, насколько хорошо они сочетаются друг с другом. А теперь наслаждайся чашкой!

Сравнение кофемолок

	Baratza Encore	Кофемолка Bodum Bistro	Breville Smart Grinder Pro	Шлифовальный станок с коническими заусенцами Capresso Infinity	Автоматическая жерновая мельница Cuisinart Supreme Grind	Krups GX5000	Мистер. Кофе Электрическая кофемолка на 12 чашек	Кофемолка Oxo Brew Conical Burr
Средний оптимальный выход (граммы)	2. 6	3.9	6. 5	2.9	1. 8	1.9	1. 8	3.2
Процент оптимальной доходности	26. 3%	38.7%	64. 7%	28.7%	18. 0%	19.0%	18. 3%	32.3%
Среднее время измельчения (секунды)	26 год	9	10	10	33	19	12	7
Цена	139 долларов США	80 долларов США	200 долларов США	100 долларов США	60 долларов США	60 долларов США	19 долларов США	100 долларов США

Больше рекомендаций по кофе