Чем обработать деревянную пищевую посуду: Чем покрыть деревянную посуду для еды

09.01.1970
| Комментариев нет

Содержание

Чем покрыть деревянную посуду для еды

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы с вами посмотрим на то, чем покрыть деревянную посуду для еды. Народные традиции постепенно возвращаются в современную жизнь. Деревянная посуда практична, проста в изготовлении, но требует особой подготовки. Перед использованием кухонной утвари из дерева ее необходимо обработать пропитками. Давайте узнайте, чем обработать деревянную посуду для еды в домашних условиях прямо в этой статье. Итак, что будет:

  • Мы посмотрим на то, чем покрыть деревянную посуду для еды;
  • Найдем лучшие варианты для того, чтобы это сделать;
  • Посмотрим на пошаговую инструкция, как правильно покрыть деревянную посуду для еды.

Разбираемся, чем обработать посуду из дерева для еды

Чем покрыть деревянную посуду для еды?

Давайте посмотрим возможные варианты, чем покрыть деревянную посуду для еды. Масла, которыми чаще всего пропитывают деревянную посуду:

  1. Натуральные компоненты, содержащие искусственные химические примеси
    . Использование добавок помогает основному составу лучше проникать в структуру посуды. Она быстрее сохнет, но они не несут пользы организму. Применение такой утвари может навредить вашему здоровью.
  2. Масло с наносеребром. Металл не растворяется и не проникает в поры дерева. После высыхания пропитки серебро лишь покрывает поверхность и быстро осыпается после использования посуды. Такие добавки – это рекламный трюк, который делает продукт дороже.
  3. Пчелиный воск. Такая пропитка создает хороший, но недолговечный защитный слой. Со временем воск смывается водой или стирается при трении предметов друг о друга.
  4. Минеральное или вазелиновое масло. Дешевый, но малоэффективный способ промаслить посуду. Вазелин не полимеризуется и быстро сходит с деревянной поверхности. При попадании в ЖКТ вместе с продуктами питания такое вещество может вызывать раздражение.
  5. Льняное масло. Доступное вещество, которое легко пропитывает деревянную посуду, долго держится, но требует периодического обновления пропитки.
  6. Другие натуральные растительные масла, пригодные для пищи. Такие вещества безопасны для человека, но, в отличие от льняного аналога, сохнут дольше и менее долговечны. Для начинающих мастеров по дереву подойдет дешевое растительное масло, в творчестве используют красочное тыквенное или облепиховое.

Обратите внимание! Льняное масло — это оптимальный выбор того, чем покрыть деревянную посуду для горячих и холодных продуктов питания. Это самая безопасная и стойкая пропитка по мнению ремесленников.

Вот решения, чем обработать деревянную посуду для еды

 

Зачем покрывать деревянную посуду?

 

Если изучать процесс пропитки древесины растительными и минеральными маслами, возникнет вопрос, зачем это нужно. Промасливание посуды позволяет достичь таких целей:

  1. Защита от грибков и бактерий. После полимеризации масло закрывает поры дерева и создает пленку. Покрытие растительными жирами препятствует развитию грибков и болезнетворных микроорганизмов, а также хорошо защищает от запахов еды.
  2. Долговечность. Промасленные деревянные детали более устойчивы к механическим повреждениям и растрескиванию. Срок использования деревянной посуды для пищи зависит от того, чем ее покрыть.
  3. Привлекательный внешний вид. Пропитка сохраняет древесный узор, делает его четко выраженным.

Обратите внимание! Промасливание тарелки, ложки и вилки — важный этап изготовления деревянной посуды. Обработанные поверхности будут безопасными для здоровья и долго прослужат.

 

Вот, почему нужно обрабатывать деревянную посуду для еды

Чем покрыть деревянную посуду для еды

 

Опытные ремесленники, занимающиеся изготовлением предметов быта из дерева, выделяют два способа обработки:

  1. Маслом;
  2. Мастикой.

    Лучшие варианты, чем покрыть деревянную посуду для еды

Чем обработать деревянную посуду для еды — Масло

 

Этот способ предусматривает длительную пропитку в горячем масле. Затем процесс полимеризации в течение 3-4 дней на солнце. Во время реакции растительный жир становится вязким и полностью перекрывает поры древесины. Эта технология используется сотни лет и полностью безопасна для здоровья человека.

 

Деревянную посуду можно покрыть маслом

Чем покрыть деревянную посуду для еды — Мастика

 

 

Второй вариант, чем покрыть деревянную посуду изнутри для еды. Используйте мастику на основе льняного масла. Полировка таким способом придает утвари блеск. Это дополнительно защищает от влаги и механического воздействия вашу посуду. К недостаткам метода относят высокие трудозатраты.

Для приготовления мастики смешивают льняное масло и пчелиный воск в пропорциях, которые зависят от плотности дерева. Мягким породам необходим более плотный состав. Компоненты смешивают в соотношении 2:1. Твердые сорта древесины пропитываются хуже, поэтому на 1 часть воска берут 3 или 4 части масла.

Компоненты разогревают на водяной бане, тщательно перемешивают и выливают в стеклянную емкость для хранения.

Для обработки деревянной посуды подойдет мастика

Читайте также: Средство для мытья посуды своими руками

Как обработать посуду из дерева для еды

 

При использовании натурального льняного масла без добавления воска процесс выглядит следующим образом:

  1. Растительный жир разогревайте на водяной бане. При температуре выше 60°C масло становится менее плотным и быстрее проникнет в поры дерева.
  2. Погрузите посуду в разогретое вещество и держат там до полной пропитки. Признак окончания промасливания — отсутствие пузырьков воздуха.
  3. Вытащите деревянные изделия, протрите бумажным полотенцем и поставьте на солнце на 3-4 дня. За это время пройдут необходимые химические процессы.

После высыхания деревянная утварь готова к использованию по прямому назначению.

 

При использовании мастики технология промасливания посуды из дерева будет немного иной:

  1. Кухонную утварь дважды пропитайте в разогретом льняном масле. После каждого раза ее протирайте бумажным полотенцем, избавляя от излишков вещества.
  2. Если есть необходимость, то деревянную поверхность обработайте наждачной бумагой.
  3. Готовое изделие покройте мастикой и отполируйте куском войлока.

    Давайте посмотрим на решения, как покрыть деревянную посуду для еды

Чем обработать деревянную посуду для еды — Итоги

Льняное масло — это лучшее из натуральных веществ. Мы надеемся, что вы поняли, чем можно покрыть деревянную посуду для еды. Дополнительно скажем, что также подойдут и другие растительные жиры, пригодные в пищу. При промасливании точно соблюдайте процедуру, чтобы вещество прошло этап полимеризации. Спасибо, что остались с редакцией Майнави.ру. Мир вашему дому!

СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ — автор Youtube-канала.

Как правильно и чем обработать деревянную посуду

Наверняка вы стали замечать, что русские народные традиции и обычаи стали постепенно возвращаться в современную жизнь. Связано ли это с надоевшими искусственными материалами, или это следствие цикличности мировых процессов, гадать не будем. Задача этой статьи намного проще – рассказать все тонкости пропитки ложек и лопаток из дерева, и подробный ответ на часто задаваемый вопрос: «Чем обработать пищевую деревянную посуду?»

Если вам посчастливилось купить деревянные столовые приборы на ярмарке, или сделать деревянную ложку собственноручно, то вслед за радостью от новых вещиц, вы задумаетесь над тем, чем и как обработать деревянную посуду для еды?

Разного типа морилки и лаки отпадают, они совсем не подходят для обработки деревянных столовых приборов, так как могут навредить здоровью.

Во всяком начинании лучше ориентироваться на советы и рекомендации мастеров, для которых процедура пропитки изделий из дерева стала уже «родной». В процессе освоения разных методик, вы, наверняка, остановитесь на наиболее для вас подходящей, или сможете выработать свой уникальный метод.

Как бы не отличались рецепты обработки столовых приборов из дерева у разных умельцев, можно выделить две основные методики пропитки:

  • Обработка деревянной посуды маслом (растительным или льняным)
  • Пропитка изделий из дерева мастикой (масло, смешанное с пчелиным воском)

Растительное или льняное?

Если вы новичок, то свою первую деревянную ложку или лопатку можно пропитать и растительным маслом. Взять лучше масло рафинированное, от него меньше запаха. Но все же «бывалые» мастера в итоге переходят на льняное. Оно не дает привкуса прогорклости, лучше впитывается и полезнее для здоровья. И если обратить взор к нашим мудрым предкам, то они покрывали всю кухонную деревянную утварь именно льняным маслом.

Рецепты масленых пропиток с травами

Для самых искушенных, кто получает удовольствие от постоянного поиска чего-то большего, есть несколько рецептов масляных настоев. Делаются они из разных видов целебных трав и корней:

  1. Масло с мятой. Высушенную заранее мяту нужно хорошо растереть. Порошка из сухих листьев должно получиться примерно 100гр. Высыпаем его в стеклянную бутыль, добавляем 0,5 л льняного масла, закупориваем и тщательно взбалтываем. Оставляем настаиваться примерно на 2 недели. Не забывайте каждый день встряхивать настой. Поле процеживаем получившуюся мятную пропитку через марлю.
  2. Масло с корнями одуванчика, или с корнями дягиля. Процедура приготовления такая же, как и в первом варианте с мятой, но в этом случае корешки растений мелко рубятся и заливаются в пропорции 1часть корня на 5 частей масла.
  3. Сбор из семи корней. Этот масляный настой хорош сильной концентрацией дубильных веществ, содержащихся в корнях растений. Эти вещества остаются в масле, и при пропитке дерева, они прекрасно укрепляют его верхние слои.
    Берем в равных пропорциях корешки лопуха, одуванчика, девясила, сабельника, лабазника, окопника. Процесс настаивания точно такой же.

Если вы хотите немного поиграть с цветом, можно попробовать разные пищевые растительные масла. Например, тыквенное и облепиховое масла придает красивый золотистый оттенок изделию из дерева.

Как промаслить изделие из дерева

Льняное масло лучше брать свежего отжима и у проверенных продавцов, при не соблюдении технологии, масло изо льна может иметь горький вкус и не очень приятный запах.

Оптимальным решением будет разогреть масло на водяной бане. Для этого емкость с маслом помещают в кастрюлю с водой большего объема и ставят на огонь. Не нужно доводить масло до кипения, достаточно разогреть его до температуры в 60-65 С. При нагревании плотность масла уменьшается, и оно намного лучше впитывается в древесину.

Опускаем в теплое масло деревянную ложку и ждем, пока из изделия постепенно не выйдут все пузырьки кислорода. Вынимаем, обтираем сухой салфеткой и выкладываем сушиться на солнце. Солнечный свет ускоряет полимеризацию масла. В льняном масле этот процесс происходит на естественном уровне, в отличие от растительного, в которое добавляют сиккатив. Высушенная таким образом ложка или лопатка обретают очень высокую водостойкость, и прослужат вам не один год.

Пропитка мастикой

Прежде чем обработать деревянную посуду мастикой, удостоверьтесь, что изделия хорошо просушены.  Сама мастика получается из смеси льняного масла и воска. Пропорции здесь могут быть разные, все зависит от того, какой твердости мастика вам понадобится. Для мягких пород деревьев нужна более твердый состав (2 части масла к 1 части воска), для твердых пород более мягкая мастика (3 или 4 части масла к 1 части воска).

Оба ингредиента также готовятся на водяной бане до полного растворения воска в масле. После этого переливаем состав в стеклянную тару с широким горлом и даем остыть. Мастика готова к применению.

Перед полировкой мастикой хорошо дважды пропитать изделие из дерева маслом. Не забывайте высушивать ложку после каждой процедуры. Если того требует древесина, отшлифуйте ее самой мелкой наждачной бумагой. После этого возьмите отрез войлока и с его помощью натрите ваше изделие приготовленной мастикой.

С первого взгляда может показаться, что процесс весьма затратный по времени. Но если вы занимаетесь любимым делом и в удовольствие, вы заметите, как с каждым разом на одно и то же действие вам понадобится все меньше и меньше времени, а ваше мастерство будет расти с каждой промасленной деревянной ложечкой.

Вам понравилось? Расскажите о нас

Это должно быть вам интересно

Чем покрыть посуду из дерева?

Большинство из нас с вами — жители городов, окруженные бетоном, металлом и пластиком. И все чаще нам хочется среди этого скоростного ритма жизни остановиться и насладиться моментом: ароматом и теплым прикосновением натурального дерева. Все популярней становятся деревянные посуда: ложки, тарелки, подносы и прочие кухонные аксессуары из массива дерева теперь не стоят на полках, а используются в быту. Это предъявляет новые требования к их обработке, ведь теперь на первое место наравне с красотой выходит вопрос надежности и безопасности покрытия. Деревянная посуда, которая контактирует с едой, слюной, водой, должна быть защищена от воздействия внешних факторов по двум причинам: для сохранения самого деревянного изделия от разрушения и для безопасности людей, которые будут ей пользоваться.

И если первый момент можно обеспечить множеством способов, даже далеких от экологичности, то второй часто ставит в тупик. Каждый мастер ищет решение этой задачи, зачастую проходя долгий путь проб и ошибок, пробуя льняное, минеральное вазелиновое масла, пчелиный воск, самодельные составы масел и восков, составы различных производителей.

Давайте остановимся на характеристиках различных натуральных покрытий для защиты деревянной посуды.

Покрытия даже с натуральными компонентами, но содержащие искусственные химические компоненты, рассматривать не будем, ведь в вопросах посуды — это в принципе не допустимо, так что составы, содержащие уайт-спирит, цинко-циркониево-кобальтовый октоат, 2-бутаноксим, алифатические углеводороды здесь не подходят однозначно.

Натуральные составы с новомодными добавками, вроде «нано-серебра», хороши в рекламе, но не на деревянной посуде, ведь серебро не является маслорастворимым компонентом, а, следовательно, либо оно бесполезно оседает на дне банки, не производя никакого обеззараживающего эффекта, либо так же легко осыпается с деревянной поверхности после высыхания масла.

Использование обычного пчелиного воска дает красивый, но не долговечный результат в вопросах защиты посуды из дерева. Воск создает поверхностную защитную пленку, не проникая вглубь древесины, и со временем вымывается водой, оставляя на некоторых породах белесые разводы. Таким образом, с каждым мытьем посуды деревянная ложка (например) становится все менее покрытой воском и постепенно совсем теряет влагостойкие и влагоотталкивающие свойства.

В последнее время набирает популярность метод обработки посуды из дерева минеральным или вазелиновым маслом аптечного производства. Как говорится — доступно и дешево. Однако оборотная сторона этой дешевизны кроется в свойствах этого продукта. Минеральное вазелиное масло впитывается в древесину, но не полимеризуется или, просто говоря, не высыхает и легко вымывается обратно. С каждым использованием такой посуды минеральное масло вступает в реакцию с пищей и попадает в организм человека, приводя в итоге к желудочно-кишечным расстройствам. Ведь то, что хорошо в медицинских целях и должно поступать в организм в чистом виде и выводиться из него в течение 24 часов, может привести к непредсказуемым последствиям, вступая в реакцию с пищей или фруктовыми кислотами на посуде и после этого постоянно попадая в организм с посуды.

Часто покрытие для посуды является смесью различных масел, порою абсолютно несовместимых по молекулярному строению, что приводит к бесполезности работы с таким составом и неравномерности пропитки дерева (например, смесь растительного с минеральным). Иногда масла смешивают в единый состав с целью снижения себестоимости, подсолнечное масло добавляют для удешевления производства хотя оно относится к плохосохнущим маслам. Соевое — медленно сохнущее масло, склонно к липкости. Использование таких дешевых плохосохнущих масляных добавок приводит к увеличению содержания сиккативов, большинство из которых не полезны для человека.

Пожалуй, самым подходящим для пропитки и защиты деревянной посуды является льняное масло . Но и тут есть свои нюансы! Многие по старинке пользуются обычным льняным маслом (из аптеки или продуктового магазина), затрачивая много времени и сил, чтобы добиться результата, который может и не устроить… Но зачем, когда есть продукт, который облегчит Ваш труд? Масло «Особое» от компании «MAZ-SLO» уже прошло трудо- и энерго-емкую трехступенчатую обработку, которая позволила убрать из масла все «лишнее» (патогенную флору, ведь в сыром масле развиваются микробы). При технической обработке масла происходит пастеризация, доведение РН масла практически до нейтрального показателя, что важно при частом контакте с кожей, улучшаются все его свойства. Безопасный сиккатив на неметаллической основе — уникальная разработка нашей лаборатории, которая позволяет вам пользоваться готовым высохшим и защищенным деревянным изделием уже через несколько часов. Все это позволяет мастеру быть уверенным, что деревянное изделие будет обработано безопасным продуктом высокого качества и прослужит долгие годы!

Заказать масло для посуды из дерева можно как в стандартной таре (1 л), так и в объеме 100 мл .

А чтобы ваши деревянные ложки или разделочные доски радовали не только надежностью, но и удивляли цветом — выбирайте цветное масло для посуды !

Изготовление, обработка и эксплуатация деревянной посуды. Каким лаком покрывают деревянные ложки

Если вам посчастливилось купить деревянные столовые приборы на ярмарке, или собственноручно, то вслед за радостью от новых вещиц, вы задумаетесь над тем, чем и как обработать деревянную посуду для еды?

Разного типа морилки и лаки отпадают, они совсем не подходят для обработки деревянных столовых приборов, так как могут навредить здоровью.

Во всяком начинании лучше ориентироваться на советы и рекомендации мастеров, для которых процедура пропитки изделий из дерева стала уже «родной». В процессе освоения разных методик, вы, наверняка, остановитесь на наиболее для вас подходящей, или сможете выработать свой уникальный метод.

Как бы не отличались рецепты обработки у разных умельцев, можно выделить две основные методики пропитки:

  • Обработка деревянной посуды маслом (растительным или льняным)
  • Пропитка изделий из дерева мастикой (масло, смешанное с пчелиным воском)

Растительное или льняное?

Если вы новичок, то свою первую деревянную ложку или лопатку можно пропитать и растительным маслом. Взять лучше масло рафинированное, от него меньше запаха. Но все же «бывалые» мастера в итоге переходят на льняное. Оно не дает привкуса прогорклости, лучше впитывается и полезнее для здоровья. И если обратить взор к нашим мудрым предкам, то они покрывали всю кухонную деревянную утварь именно льняным маслом.

Рецепты масленых пропиток с травами

Для самых искушенных, кто получает удовольствие от постоянного поиска чего-то большего, есть несколько рецептов масляных настоев. Делаются они из разных видов целебных трав и корней:

  1. Масло с мятой. Высушенную заранее мяту нужно хорошо растереть. Порошка из сухих листьев должно получиться примерно 100гр. Высыпаем его в стеклянную бутыль, добавляем 0,5 л льняного масла, закупориваем и тщательно взбалтываем. Оставляем настаиваться примерно на 2 недели. Не забывайте каждый день встряхивать настой. Поле процеживаем получившуюся мятную пропитку через марлю.
  2. Масло с корнями одуванчика, или с корнями дягиля. Процедура приготовления такая же, как и в первом варианте с мятой, но в этом случае корешки растений мелко рубятся и заливаются в пропорции 1часть корня на 5 частей масла.
  3. Сбор из семи корней. Этот масляный настой хорош сильной концентрацией дубильных веществ, содержащихся в корнях растений. Эти вещества остаются в масле, и при пропитке дерева, они прекрасно укрепляют его верхние слои. Берем в равных пропорциях корешки лопуха, одуванчика, девясила, сабельника, лабазника, окопника. Процесс настаивания точно такой же.

Если вы хотите немного поиграть с цветом, можно попробовать разные пищевые растительные масла. Например, тыквенное и облепиховое масла придает красивый золотистый оттенок изделию из дерева.

Как промаслить изделие из дерева

Льняное масло лучше брать свежего отжима и у проверенных продавцов, при не соблюдении технологии, масло изо льна может иметь горький вкус и не очень приятный запах.

Оптимальным решением будет разогреть масло на водяной бане. Для этого емкость с маслом помещают в кастрюлю с водой большего объема и ставят на огонь. Не нужно доводить масло до кипения, достаточно разогреть его до температуры в 60-65 С. При нагревании плотность масла уменьшается, и оно намного лучше впитывается в древесину.

Опускаем в теплое масло деревянную ложку и ждем, пока из изделия постепенно не выйдут все пузырьки кислорода. Вынимаем, обтираем сухой салфеткой и выкладываем сушиться на солнце. Солнечный свет ускоряет полимеризацию масла. В льняном масле этот процесс происходит на естественном уровне, в отличие от растительного, в которое добавляют сиккатив. Высушенная таким образом ложка или лопатка обретают очень высокую водостойкость, и прослужат вам не один год.

Пропитка мастикой

Прежде чем обработать деревянную посуду мастикой, удостоверьтесь, что изделия хорошо просушены. Сама мастика получается из смеси льняного масла и воска. Пропорции здесь могут быть разные, все зависит от того, какой твердости мастика вам понадобится. Для мягких пород деревьев нужна более твердый состав (2 части масла к 1 части воска), для твердых пород более мягкая мастика (3 или 4 части масла к 1 части воска).

Оба ингредиента также готовятся на водяной бане до полного растворения воска в масле. После этого переливаем состав в стеклянную тару с широким горлом и даем остыть. Мастика готова к применению.

Перед полировкой мастикой хорошо дважды пропитать изделие из дерева маслом. Не забывайте высушивать ложку после каждой процедуры. Если того требует древесина, отшлифуйте ее самой мелкой наждачной бумагой. После этого возьмите отрез войлока и с его помощью натрите ваше изделие приготовленной мастикой.

Масловоск Мастер прошел тестирование и сертификацию.
Масло с твердым воском для защиты изделий из дерева применяемой в контакте с пищей
Пигмент

тара 0,1л
600 руб
тара 1,0л
2340 руб
тара 2,5л
4680 руб


тара 0,1кг
550руб

купить
купить
купить
РАСХОД:
от 9800рубпример:сертификатинструкцияНЕ БОЛЕЕ 70 мл/м22-12%
Консультация ТЕХНОЛОГА
бесплатно с 7.00 до 23.45
(помощь в подборе составов)
В этикетке Масловоск МАСТИКА использовано РЕАЛЬНОЕ ФОТО собранного нами ДОМА обработанного МАСЛОВОСК. См. дом →

НАЗНАЧЕНИЕМастер

МасловоскАнта Мастер — масло с твердым воском, особо твердый масловоск с повышенным содержанием натурального пчелиного воска. Разработан как экологическая биозащита, влагозащита и УФ- защита деревянных поверхностей и изделий,которые могут контактировать с пищей. В основе этой модификации масловоска — Масло с твердым воском или Масловоск Мастика. Масловоск МАСТЕР помогает защитить деревянные изделия, предметы народного промысла и резные украшения изготовленные из древесины — деревянная посуда, бочки и кадушки для приготовления солений и разносолов, ложки, подкладочные доски и подносы, разделочные доски для приготовления пищи, черпаки и братины из древесины, деревянные кубки для жидкостей, предметы народного промысла различного назначения. Масловоск Мастер может так же применяться для усиления эффекта защиты деревянной мебели, стен, потолков и полов в деревянной доме и бани.
Масловоск Мастер рекомендован для применения как масло с твердым воском для защиты любых изделий из древесины которые могут контактировать с пищей, но при этом которым нужна АБСОЛЮТНАЯ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ защитного состава, полная безопасность и очень НАДЕЖНАЯ И ДОЛГОВРЕМЕННАЯ защита от плесепни, растрескивания и ветшания. Масловоск Мастер так же можно применять для обновления и УСИЛЕНИЯ защитных свойств поверхностей их древесины (мебели и т.п.) которые были ранее обработанных мягкими восками типа Масловоск Стандарт, Масловоск Интерьер, Масловоск Паркет Терраса, Масловоск Баня Сауна.

ОТЛИЧИЯ Масловоск Мастер

Масловоск Мастер — это масловоск широкого спектра применения. Масловоск Мастер произведен на основе стандартной первичной модификации масла с твердым воском — Масловоск Мастика и может содержать большее количество специально подобранных ЧИСТЫХ древесных смол, продуктов пчеловодства и компонентов для увеличения качества и степени защиты поверхности при его использовании по целевому назначению.
Масловоск Мастер — один из самых ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ, БЕЗВРЕДНЫХ, надежных и эффективных продуктов в линейке пропиток для защиты древесины на пчелином воске с основой на твердых восках применяемых для защиты предметов из древесины и деревянной мебели внутри дома, улучшающий ее эстетический вид, предлевающий срок службы изделий из дерева.
Состав Масловок Мастер позволяет сохранять защитные свойства и обрабатывать деревянные изделия КОНТАКТИРУЮЩИЕ с ПИЩЕЙ или используемые для ее приготовления или соприкасающихся с пищевыми продуктами.

ПРИМЕНЕНИЕ Масловоск Мастер
Масловоск Мастер, Масло с твердым воском для изделий из древесины предназначен:
  • для ОБНОВЛЕНИЯ воскового покрытия поверхности ранее обработанных мягкими Масловосками — Масловоск Стандарт, Масловоск Интерьер, Масловоск Паркет Терраса, Масловоск Баня Сауна,
  • для улучшения защитных свойств обычных (мягких) Масловосков,
  • для твердых пород древесины,
  • деревянные изделия ручной работы или резные украшения,
  • предметы народного промысла и резные изделия изготовленные из древесины:
    • деревянная посуда,
    • бочки и кадушки для приготовления солений и разносолов,
    • деревянные ложки, черпаки, половники,
    • подкладочные доски и подносы,
    • разделочные доски для приготовления пищи,
    • чаши, кружки и братины из древесины,
    • деревянные кубки для жидкостей,
    • предметы народного промысла различного назначения.
  • деревянной мебели внутри дома и бани,
  • обработки деревянных подоконников, откосов, отливов,
  • для усиления эффекта защиты деревянной мебели, стен, потолков и полов в деревянной доме и бани.
  • повторного нанесения на обычный масловоск для обновления свойств последнего,
  • улучшения качеств обработанной ранее поверхности,
  • придания свойств влагозащиты древесины,
  • ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАСТРЕСКИВАНИЕ деревянной поверхностей изделий из древесины выравнивая плотность древесины по всей поверхности оставляя, при этом, дерево паропроницаемым — «дышащим»,
  • равномерно распределяет и регулирует выход излишней влажности из древесины,
  • способствуя правильному высыханию древесины, равномерной влагооттачи и паропроницанию,
  • сохранения первоначального природного цвета дерева т.к. содержит природный УФ — фильтр ,
  • придания антистатического эффекта обработанной поверхности.

Масловоск Мастер совершенного не вызывает аллергии и показан к применению для защиты деревянных изделий контактирующих с пищей или пищевыми продуктами. Может применяться людьми склонными к аллергии (кроме аллергиков на смолу сосны и пихты — что встречается очень редко).
У нас вы можете получить подробную информацию по таким вопросам как: Масловоск Мастер, Масловоск с твердым воском, Твердый Масловоск, Твердый воск для дерева, Пропитка на основе натурального масла для деревянных предметов, мастика для деревянных украшений, мастика для деревянной посуды на основе натурального воска, Воск для дерева, как выбрать воск для защиты древесины и чем покрыть деревянные предметы в быту из дерева, чем обработать резные украшения из дерева, чем обработать деревянную доску для разделки пищи, что такое Воск для дерева, пропитка для бочки для засолки огурцов на воске, Воски для ищевого применения, Воск для резных деревянных украшений и предметов.

Деревянная посуда имеет многовековую историю. До того, как ложки и блюда стали выливать из металла и пластика, наши предки вырезали себе кухонную утварь из брусков плодовых и лесных деревьев: липы, березы, дуба, вишни, сливы, можжевельника.

Современные люди, уставшие от «искусственной жизни», стали возвращаться к традициям и обычаям русского народа. Посуда и кухонные принадлежности из натуральных материалов набирает популярность, ведь держать в руках теплое, «живое» дерево намного приятнее, чем холодный металл.

Чтобы такая посуда прослужила долгую жизнь, ее нужно обрабатывать. Особенно это касается резных ложек, эксплуатируемых чаще других изделий. И здесь важно знать, чем обработать деревянную ложку для еды, чтобы и она осталась цела, и ваше здоровье не пострадало.

В нашей статье мы расскажем о рецептах обработки деревянных ложек горячим маслом и о том, как приготовить мастику для вощения.

Как правильно выбрать масло для обработки и пропитки

Единственно правильного ответа на вопрос чем пропитать деревянную ложку, не существует. Разные умельцы методом проб и ошибок выводят индивидуальные рецепты, и советуют то или иное масло. Главное правило – масло должно быть пищевым.

Преимущества промасливания кухонных принадлежностей:

  • Пищевое масло не наносит никакого вреда организму;
  • Оно обладает хорошими гидроизоляционными свойствами, закрывая даже самые микроскопические трещинки в древесине;
  • Делает внешний вид изделия более привлекательным.
пример резных деревянных ложек из нашего каталога (справа покрыта пчелиным воском)

Самым простым вариантом может стать рафинированное подсолнечное масло, которое продается в любом продуктовом магазине. Если вы новичок, и только пробуете себя в этом деле – данный вариант будет оптимальным. Одним из самых популярных масел для обработки ложки из дерева, будет льняное. Еще в старину им пропитывалась вся деревянная утварь. Лучше покупать отбеленное масло льна, которое продается в художественных магазинах.

Когда возникает вопрос, чем покрыть деревянную ложку, чтобы она приобрела красивый оттенок, мастера советуют облепиховое или тыквенное. Но в целом любое пищевое масло подойдет для пропитки ложки из дерева: оливковое, конопляное, кунжутное, кокосовое, грецкого ореха и другие.

Чем покрыть и как промаслить деревянную ложку для еды

Пропитка – есть два основных способа (часто этот процесс называют – как покрасить деревянную ложку, хотя фактически ее не красят):

  • С использованием только масла
  • С использованием состава из масла и пчелиного воска (мастика)

При первом способе ее замачивают в миске с маслом, и ставят греться на водяной бане. Лучше держать температуру в пределах 80 градусов Цельсия, не давая маслу закипать. Периодически переворачивайте изделие, чтобы не осталось «сухих» мест, и промасливание прошло равномерно. Первым признаков того, что процесс начался, являются пузырьки воздуха, возникающие на поверхности дерева. Как только воздух перестанет выделяться, можно выключать огонь и дать остыть естественным образом.

Ложку вынимаем, заворачиваем несколько раз в бумажное полотенце. Когда излишки масла останутся на салфетке, сушим изделие на солнце в течение 3-4 дней. После этого ею можно спокойно пользоваться. При необходимости, процедуру повторяют несколько раз. Льняное масло является прекрасным антисептиком. Пропитанная им древесина уже не потрескается, и не покроется плесенью или грибком.

Некоторые умельцы, чтобы придать дереву приятный запах, делают настойки из масла и лечебных трав и корней. В качестве таких растений можно использовать мяту, одуванчик, лопух, корни сабельника или девясила. Растение измельчают, высыпают в стеклянную посуду, заливают маслом и настаивают около двух недель, ежедневно взбалтывая. Затем процеживают, и хранят в темном прохладном месте. Дубильные вещества, которые содержатся в корнях растений, наделяют масло повышенными защитными свойствами, что деревянным поверхностям только на пользу.

При втором способе в масло добавляют растопленный пчелиный воск. В зависимости от изначальных пропорций, получается либо мягкая, либо твердая мастика. Мягкие породы дерева лучше обрабатывать твердой мастикой, а твердые породы – более мягкой.

Каким лаком покрывают деревянные ложки

Если вы планируете постоянно использовать деревянную ложку по назначению, то лучше воздержаться от покрытия ее лаком. Со временем даже самый дорогой и качественный лак от перепада температур может трескаться, а попадание влаги в дерево ведет к его гниению. Обработка маслом считается идеальным способом сохранить и защитить деревянную посуду от воздействия окружающей среды.


В интернете есть много интереснейших статей по обработке различными мастиками, пастами и т.п., придающими ей интересные запахи, цвета и свойства.


В данной статье рассмотрим самые простые из них.


В следующем сезоне мы планировали начинать отказываться от токарной посуды, заменяя её керамической и деревянной, ручной вырезки. Но события воинова поля с перевёрнутым столом и разбитыми керамическими мисками и кружками заставили меня повременить с принятием подобного решения.

Ну вернёмся к нашим пропиткам.


Одна из самых простых пропиток, предохраняющих деревянную посуду от растрескивая является её 5 минутная выварка в горячем масле. Мало лучше взять рафинированное, что бы избавить посуду от ненужного приторного запаха масла. И если для миски и ложки в этом запахе ничего страшного нет, то для кружки подобные запахи обычно не желательны. Смысл такой. берётся литра 2 растительного рафинированного масла, наливается в большую кастрюлю, подогревается, в тёплое мало помещается посуда, доводится до кипения и варится 5 минут. При этом посуду надо переворачивать, что бы масло пропитало её со всех сторон. Посуда приобретает приятный золотистый оттенок, аппетитный запах, не боится горячего использования, т.е. не треснет от горячего супа или чая, ну и приобретает отосительную водоотталкивающую способность. Но для того что бы излишки масла не попадали в пищу, необходимо предварительно избавить посуду от этих излишков. Для этого заматываем её в туалетную бумагу и поставить на батарею. При этом излишки масла впитаются в бумагу. Затем необходимо повторить этот процесс избавления от ненужных остатков раза 3-4 с заменой бумаги.


В общем то всё достаточно просто. Но меня не совсем удовлетворил данный способ. Моя миска всё равно немного подтекала в районе сердцевины и меня это жутко раздражало.

Я взял новую миску. И рушил по экспериментировать с другими видами пропиток.
Больше всего мне понравился комбинированный способ воска и масла.


Растапливаем пчелиный воск, добавляем туда немного растительного масла (пару столовых ложек), и новой чистой кистью начинаем наносить его на внешнюю поверхность миски, а так же на её донышко. Для того что бы воск лучше впитывался можно предварительно подогревать поверхность феном. Так делаем до того момента пока воск не начнёт проступать с обратной стороны. После этого оставляем миску подсохнуть, и ставим на плиту разогреваться растительное рафинированное масло. После того как оно нагрелось, переворачиваем миску и начинаем кистью промазывать уже внутреннюю сторону миски до тех пор пока масло не перестанет активно впитываться. Все эти операции лучше делать на подстилке из салфеток. Да и всё вокруг лучше застелить газетами от случайных брызг.


Но здесь у нас теперь имеются подтеки воска на внешней стороне и излишки масла внутри. Удаляем их следующим образом. Напихав в миску туалетной бумаги, начинаем прогревать феном внешнюю сторону, убирая ненужной тряпкой излишки воска. При нагревании излишки масла будут выделяться с внутренней стороны и впитываться в бумагу.
Вот как то оно так))))))


Потом выставляем посуду на воздух, с новой порцией бумаги внутри. Пусть сохнет. Излишки впитаются в бумагу.
Вообще хранить посуду лучше всегда в открытом состоянии. Не убирайте её в пакеты и шкафы, иначе она может покрыться плесенью.


После фестиваля тщательно вымыв и просушив посуду, поставьте её на открытом месте. послужит отличном украшением вашего интерьера, да и сама будет чувствовать себя замечательно.
Керамическую посуду тоже лучше хранить в открытом виде, иначе можно получить неприятный запах или плесень в ней.

Уже долгое время деревянные изделия пользуются большой популярностью во всех сферах деятельности человека. Кулинария не исключение. Всевозможные разделочные доски, подносы, тарелки из твердых пород дерева ценятся за свою экологичность, практичность и, конечно же, красоту. В современном мире тенденция покупать кухонную утварь из натуральных материалов набирает обороты. Если вы решили приобрести деревянную посуду для дома или ресторана , необходимо знать основные правила обработки таких предметов.

Как убрать запах с деревянной разделочной доски

Не секрет, что дерево может впитывать в себя запахи продуктов, например, лука, рыбы или специй. Устранить их поможет несколько простых трюков:

  1. Протереть деревянное изделие долькой лимона или марлевой салфеткой, смоченной лимонным соком.
  2. Посыпать посуду крупнокристаллической солью, оставив на некоторое время в таком состоянии. Соль впитает в себя все неприятные запахи, после чего ее можно будет удалить влажным кухонным полотенцем.
  3. Обработать разделочную доску или тарелку уксусом, после чего ополоснуть водой и насухо вытереть.
Противомикробная обработка досок из дерева

В нашем магазине вы можете купить массивную дубовую разделочную доску , деревянные салатники и подносы, тарелки и столики для завтрака, способные украсить любую кухню. Однако при любом раскладе эта посуда не останется без внимания патогенных микроорганизмов. Хотя и живут они на поверхностях лишь до тех пор, пока изделие полностью не высохнет, проводить профилактические мероприятия по борьбе с «вредителями» все же необходимо.

Можно использовать следующие методы:

  1. Обработка поверхности изделия теплым этиловым спиртом или водкой.
  2. Протирание деревянной посуды настоем гвоздики.
  3. Натирание предмета содой.
  4. Обработка досок, подносов и тарелок лимонным соком.

После выполнения одной или нескольких рекомендаций, посуду необходимо ополоснуть проточной водой и протереть сухим полотенцем.

Также дереву свойственно со временем темнеть. Чтобы этого не допустить, дубовые разделочные доски, деревянные подносы следует периодически ополаскивать отваром из луковой шелухи, добавляя к нему лимонного сока. Для избавления от ягодных пятен миску или салатник достаточно протереть перекисью водорода. Она также поможет вернуть изделию свой первоначальный цвет.

Желаете использовать на кухне экологически чистую деревянную посуду, которая не выделяет вредных веществ, но переживаете о сложности ухода за ней? Не волнуйтесь! Достаточно соблюдать несколько простых правил, и ваше приобретение еще долго будет радовать своей красотой.

Рекомендуем также

Советы по уходу за деревянной посудой

Советы по уходу за деревянной посудой

2159

27 Ноя

Как подружиться с деревянной посудой: четыре простых совета

«Какая прелесть!»2018-05-18T16:30:38+00:00

Деревянная посуда есть почти на каждой кухне, да и для ресторанов это давно не диковинка. Экостиль набирает популярность, потому что дерево — это красиво, практично и безопасно. Но и подход к нему нужен особый.

Чтобы тарелки и лопатки служили как можно дольше, придерживайтесь нескольких нехитрых правил. Мы составили краткий чек-лист, который поможет вам подружиться с деревянной посудой всерьез и надолго.

Выбираем деревянные тарелки для еды, лопатки и доски

Приобретая посуду из дерева, обратите внимание на материал, из которого она сделана. Лучшие разделочные доски изготавливают из бамбука, гевеи и дуба, салатницы и тарелки — из акации, лопатки и ложки для смешивания салатов — из гевеи, сервировочные доски — из бука, ясеня, дуба.

Выясните, как обработана поверхность изделия. Для контакта с продуктами пригодна посуда, обработанная пищевым лаком или не покрытая ничем. Декоративные чашки-плошки, покрытые токсичными лаками, используются в сугубо эстетических целях.

Готовим к использованию деревянную посуду для ресторана и дома

Перед первым использованием нелакированную посуду желательно обработать маслом — это увеличит срок службы и поможет избежать трещин и деформации.

Варианты пропитки:

  •         Нагреть масло (льняное или минеральное — они не оставляют горечи) и несколько раз натереть им поверхность изделия. Оставить на 3 часа. Масло впитается и создаст пленку, которая закроет поры дерева, оно станет более влагоустойчивым
  •         Смажьте предмет маслом и поместите в духовку. Прокаливайте 5 минут при температуре не более 180°С.

Процедуру желательно повторять раз в 2 месяца или в случае появления мелких трещин и сколов.

Обратите внимание: изделия из бамбука и гевеи в такой обработке не нуждаются! Они достаточно влагоустойчивые.

Правильно моем и храним деревянную посуду

Первое правило: не мойте деревянные изделия в посудомоечной машине! Погостив в ПММ, дерево становится шершавым и быстро трескается.

Второе правило: мойте посуду сразу, чтобы остатки пищи не присохли, и лопатку или скалку не пришлось вымачивать в воде. Долгий контакт с влагой чреват трещинами.

Третье правило: храните деревянную утварь в сухом месте. Доски ставить на ребро.

Дезинфицируем деревянную посуду

Раз в 1-2 месяца проводите противомикробную обработку посуды, чтобы избежать появления плесени и убрать запахи.

Варианты профилактики:

  •         Этиловый спирт: протереть поверхность.
  •         Смесь воды и уксуса (3:1): обработать, оставить на несколько минут, смыть водой и обсушить.
  •         Кашицеобразная смесь из воды и соли (соды): нанести на изделие, оставить на полчаса, смыть, обсушить.

Прислушайтесь к нашим советам, и посуда прослужит вам не один год.

Хотите пополнить коллекцию деревянной посуды и не знаете, где купить деревянные тарелки или дубовые доски? Загляните в раздел «Изделия из дерева» на нашем сайте — вам понравится!

Автор

«Какая прелесть!»

Похожие публикации

15 Фев

7 причин купить глиняные горшочки и готовить в них вкусную, полезную еду

Актуальна ли сегодня глиняная посуда или это пережиток прошлого? Что приготовить в керамической жаровне современной хозяйке? Узнайте 7 главных… читать дальше

15 Июн

Можно ли глиняный горшок ставить в микроволновку?

Многие наши покупатели задают вопрос — можно ли ставить глиняную посуду (горшки, миски, блюда) в микроволновую печь для разогрева… читать дальше

31 Окт

Виды глиняной посуды в интернет-магазине для кафе и ресторанов

Глиняная посуда для кафе и ресторанов в интернет-магазине «Какая прелесть» неизменно пользуется большой популярностью. Все дело в том, что… читать дальше

24 Июл

Глиняная посуда — как выбрать ее в интернет магазине?

Как выбрать глиняную посуду в интернет магазине? Глиняной посуде нашлось применение и в приготовлении пищи и в подаче блюд к столу,… читать дальше

02 Фев

Глиняная посуда в интерьере: сделаем кухню стильной!

Красивая посуда не должна быть заложницей кухонных шкафчиков, особенно если речь идет об изделиях из глины. Керамика — отличное… читать дальше

05 Дек

Выбираем глиняный заварочный чайник

Чайные сервизы из красной глины Глиняные сервизы — надежная, практичная, доступная посуда для чаепития, известная человеку уже 7 тысячелетий. Красная… читать дальше

31 Май

Как пользоваться глиняной посудой без эмали?

Иногда глиняная посуда иногда требует особо ухода, а  в других случаях, — наоборот, ей легко и просто пользоваться, мыть… читать дальше

13 Ноя

5 самых популярных видов тажина: марокканский, тунисский, из стеклокерамики, чугунный и керамический

Тажин марокканский Это посуда уникальная и специфическая. Экзотическую кухонную утварь с непривычным наименованием на протяжении множества веков с успехом применяют… читать дальше

24 Май

Посуда для дачи — купить в интернет-магазине

ПЕРЕЙТИ в КАТАЛОГ посуды для дачи. Вот мы все и дождались дачного сезона. Перед многими дачниками встает вопрос о покупке новой… читать дальше

26 Янв

Готовим в глиняных горшочках: рецепты мясных и постных блюд

Наверняка вам приходилось бывать в ресторанах, где вы пробовали изысканные кушанья в горшочках. Но что мешает повторить эти рецепты… читать дальше

Ваша заявка успешно отправлена!

Магазин посуды и аксессуаров для кухни из натуральных материалов

Адрес:

г. Москва, м. Волгоградский проспект, ТЦ «ТЕХНОХОЛЛ Волгоградский», ул. Волгоградский проспект, д. 32 корп. 8, 2 этаж, павильон D54

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 601

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.809125, 37.798376 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-2 (ТЦ «Вектор»)

Адрес:

г. Москва, м. Щелковская, ТЦ «Вектор», ул. 9-я парковая вл. 61а стр. 1, 2 этаж, павильон 16

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 602

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.675544, 37.505894 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-3 (БЦ Вернадский)

Адрес:

г. Москва, м. Проспект Вернадского, БЦ Вернадский, пр. Вернадского д. 39, 2 этаж, офис 215

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 603

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.668879, 37.550693 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-4

Адрес:

г. Москва, м. Новые Черемушки, ул. Профсоюзная д. 58, к. 4

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 604

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.838819, 37.572082 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-5 (ТЦ «Вега»)

Адрес:

г. Москва, м. Петровско-Разумовская, ул. Линии Октябрьской Железной Дороги д. 2, с. 2 ТЦ «Вега» 3 этаж, офис 11

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 605

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.659998, 37.748457 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-6 (ТЦ Брайт)

Адрес:

г. Москва, м. Братиславская, ТЦ Брайт, ул. Перерва д. 45, 2 этаж, 19 павильон

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 606

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.778628, 37.582745 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-7

Адрес:

г. Москва, м. Белорусская, Ленинградский проспект д. 2, цокольный этаж.​

Телефон:

(495) 663-71-48 доб. 607

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.750454, 37.789896 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-8

Адрес:

г. Москва, м. Перово, Зеленый проспект, д. 24

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 608

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.817041, 37.63323 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-9

Адрес:

г. Москва, м. ВДНХ, Звездный бульвар, 10с1, 2-й этаж, оф. 13.

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 609

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.568558, 37.585386 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-10

Адрес:

г. Москва, м. Бульвар Дмитрия Донского, ул. Старокачаловская, д. 1Б, цокольный этаж

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 610

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.848246, 37.359594 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-11

Адрес:

г. Москва, м. Митино, ул. Митинская д. 42

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 611

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.855942, 37.440667 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-12

Адрес:

г. Москва, м. Планерная, Сходненская, ул. Фомичевой д 13 к 1, 2 этаж, пав. №267

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 612

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.607824, 37.724634 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-13 (Универмаг «Орехово»)

Адрес:

г. Москва, м. Домодедовская, Универмаг «Орехово», ул. Генерала Белова д. 43 к 2, 2 этаж, павильон 10

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 613

Время работы:

ПН-ПТ с 11.00 до 20.00, СБ-ВС с 11.00 до 19.00

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.775864, 37.660413 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-14 (Универмаг «Московский»)

Адрес:

г. Москва, м. Комсомольская, Комсомольская площадь д. 6, Универмаг Московский, 2 этаж, пав. 8.

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 614

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.758444, 37.633755 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-15

Адрес:

м. Китай-Город, Лубянка, Малый Златоустинский переулок, д. 3 стр. 3, 2-й этаж, офис 212.

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 615

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.796677, 37.933533 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-16

Адрес:

г. Балашиха, пр. Ленина д. 8, цокольный этаж.

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 616

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.894498, 37.588292 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-17 («ТД Арфа»)

Адрес:

м. Алтуфьево, ТД Арфа, Алтуфьевское шоссе д. 80, 2 этаж

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 617

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.867002, 37.662370 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-18

Адрес:

м. Бабушкинская, ул. Енисейская д.15

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 618

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.746166, 37.860317 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-19 (Реутов)

Адрес:

г. Реутов, м. Новокосино, Носовихинское шоссе д. 9а

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 619

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.675751, 37.277312 ], {balloonContent: ‘

ПВЗ-20 (Одинцово)

Адрес:

Одинцово, ул. Советская, д. 9, этаж 3

Телефон:

8 (495) 663-71-48 доб. 620

Время работы:

с 11.00 до 20.00, ежедневно

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#eb2e1d’}) ).add(new ymaps.Placemark([ 55.58502106913339,37.47362649999996 ], {balloonContent: ‘

Магазин: «Howlovely»

Адрес:

Офисный центр «Высота», Москва, п. Сосенское, Калужское шоссе 24ый км, д.1 стр.1

Телефон:

8-977-970-93-81

Время работы:

с 10 до 21

Как доехать:

‘}, {preset: ‘islands#icon’,iconColor: ‘#7a3a1e’}) ) ; }

Посуда деревянная: ложки, тарелки, столовые приборы

На любой, даже самой современной кухне, можно найти предметы утвари, изготовленные из дерева. Они отличаются неповторимой красотой, изяществом, смотрятся оригинально и стильно. Придают особый домашний уют и украшают интерьер. Древесные изделия привлекают не только своим внешним видом, но и практичностью. По некоторым параметрам натуральное дерево намного превосходит современные материалы, применяемые в производстве кухонных принадлежностей.

Экологичная деревянная посуда для еды отвечает самым строгим гигиеническим требованиям из-за органического происхождения. И соответственно, обладает естественными обеззараживающими свойствами. Кроме того, современные изделия обладают отменной стойкостью и долговечностью. Деревянные изделия не бьются при падении, не боятся температурных перепадов и совершенно невозможно о них обжечься. В такой посуде можно длительное время хранить различные продукты. Из-за пористой структуры способной впитывать излишки влаги. В деревянной посуде продукты – соль, сахар, крупы не отсыревают, соленья и варенья не плесневеют, а готовая пища долгое время остается свежей.

Из какого дерева делают посуду?

Каждое дерево, как любой живой организм, обладает уникальными свойствами. Учитывая разновидности породы при выборе посуды, можно получить непросто красивое и прочное, но и целебное изделие.

Чаще всего, для изготовления посуды применяются:

  • Дуб – дерево долгожитель, обладающее особой крепостью. Дубовая посуда славится стойкостью к повышенной влажности, не трескается при резких температурных колебаниях. Древесина обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами. Особенно рекомендуется для людей, страдающих от частых кишечных расстройств.
  • Акация – дерево, обладающее естественными обезболивающими свойствами. Кроме того, растение имеет очень красивую текстуру и цвет. Посуда из этой породы будет потрясающе выглядеть и иметь очень приятный аромат.
  • Бамбук – дерево-антисептик, нечувствителен к воздействию влаги. Посуда очень прочная и особенно легкая. Подходит даже для самых маленьких детей, так как не бьется и не раскалывается при падении, удобна для самых маленьких ручек.
  • Ясень – дерево, обладающее тяжелой и дорогой древесиной. Имеет ярко выраженные антисептические свойства, избавляет от грибков, паразитов и даже палочек Коха. Приборы имеют природный очень красивый темный цвет, крепость и долговечность.
  • Липа – имеет противовоспалительные, жаропонижающие, спазмолитические свойства. Посуду из нее особенно рекомендуется использовать людям, имеющим заболевания желудка, частые простуды. Еда из нее наделяется неповторима на вкус и аромат.

На каком оборудовании делают посуду?

Дерево – это материал, который легко обрабатывается вручную, но качественное изготовление требует от мастера определенных знаний, рабочих навыков, специальных инструментов и необходимого оборудования. Для массового изготовления нужна целая столярная мастерская со сверлильными и токарными станками, которые выполняют различные заготовительные операции, электрические рубанки, углошлифовальные механизмы.

Для небольшого домашнего производства может понадобиться сравнительно небольшой набор инструментов:

  • Ножовки разной величины с крупными и мелкими зубцами.
  • Набор стамесок – с различным рабочим полотном (ровным, фигурным). Всего двенадцать типов стамесок.
  • Несколько резцов – больших и маленьких, отличающихся по форме режущего полотна.
  • Рубанки и лобзики – для качественной работы необходимо иметь несколько инструментов.
  • Специальные масла, краски, пищевой лак.

Кроме этого, мастеру могут понадобиться чеканы, рашпили, разнообразные щетки, скребки с различным профилем, ножи для вырезания ложек, разные скобы.

Технология производства посуды

Процесс изготовления деревянной столовой и кухонной утвари, ведется в несколько этапов.

В специализированных мастерских:

  • Получение неокрашенных изделий (белья) – из заготовленных деревянных брусков, мастер при помощи токарного станка придает форму будущим изделиям –тарелкам, мискам для салата, доскам и подставкам. После изготовления посуду сушат в сушильнях при температуре около 27-30о С, от нескольких дней до месяца.
  • Шпаклевка – изделия покрывают специальной очищенной глиной (вапой), оставляют для пропитывания, повторяют процесс несколько раз.
  • Грунтовка – кожаными тампонами вручную покрывают изделие вываренным льняным маслом(олифой). Оставляют и сушат в агрегате при температуре 40-50о С. Повторяют процедуру 3-4 раза. Проводят легкую шлифовку.
  • Лужение – подготовка для последующей росписи. Втирают порошковые материалы для придания золотого или серебряного цвета. Пропитывают разными составами, обжигают в печи.

Для создания деревянной посуды своими руками:

  1. Необходимо вырезать заготовку нужного размера. Для ложки, вилки подойдет брусок 300х50х50 мм, для тарелки можно подобрать спил с подходящим диаметром.
  2. Заготовку рекомендуется плотно зажать в тиски для того, чтобы она не соскальзывала, а также для удобства в работе.
  3. Бруску придают первоначальную форму с помощью ровной или фигурной стамесок. Делают необходимые углубления.
  4. Проводят тонкую подводку с помощью различных фигурных резцов, придают изделиям окончательные очертания.
  5. Шлифуют посуду. Для внутренней поверхности или криволинейных деталей используют наждачную бумагу. Плоские поверхности ровняют наждачным камнем.
  6. При желании – нанесение резьбы резцом, а также обработка маслами или лаком.

Видео: как делать посуду из дерева.

Покрытие и оформление готовой посуды

Чтобы деревянная столовая утварь прослужила длительное время и сохранила свою красоту и полезность для здоровья, ее надо правильно обработать. Особенно это относится к тарелкам и ложкам повседневного употребления. Главное правило – не делать пропитывающие составы с химическими веществами, которые приносят вред организму. Они придадут изделиям красоту, но использовать их можно только в украшении для интерьера.

Пропитка

Самое лучшее – обработать посуду с помощью растительного масла или пищевого лака для окраски и долговечности. Они не приносят вред организму, препятствуют проникновению влаги в изделие, придают привлекательность. Масло для пропитки можно выбрать любое – подсолнечное, оливковое, облепиховое, тыквенное и так далее. Профессиональные мастера со времен глубокой древности, пользуются для этой цели льняным маслом. Лучшим выбором станет отбеленное льняное масло, которое можно приобрести в художественных магазинах.

Пропитку деревянных предметов иногда называют окраской, так как после нее дерево приобретает ровный медовый или янтарный цвет. Ее готовят на основе растительного масла или смеси с пчелиным воском (мастикой).

Для пропитки изделие погружают в емкость с маслом, стоящую на водяной бане. Смесь должна быть горячей, чтобы лучше проникла в дерево, но не кипеть. Посуду поворачивают несколько раз для лучшей обработки. Началом процесса служит появление воздушных пузырьков, отходящих от древесины, а концом – их прекращение. Изделие затем несколько раз промакивают бумажным полотенцем, а потом оставляют для сушки на солнце, в течение 3-4 дней.

Для обработки мастикой в растительное масло добавляют кусочки натурального пчелиного воска и разогревают на водяной бане. Получается сделать смесь разной консистенции. Мягкой жидкостью лучше пропитывать посуду из древесины твердых пород, а твердая мастика хорошо обработает мягкие сорта дерева.

Придание лечебных свойств

Некоторые мастера используют различные травы и масла для красивого цвета и целебных качеств. Обработка облепиховым или тыквенным маслом, придаст своей посуде оранжевые тона. Добавление настойки ромашки, лопуха, одуванчика или мяты – наполнит приятным запахом и защитит дерево.

Народные умельцы для оформления деревянной посуды часто используют эпоксидную смолу, которая подчеркивает естественную красоту древесины. Изделия с ручками из смолы отлично смотрятся в любом интерьере. Они не подходят для горячих блюд. На них можно подать печенья, орехи, различные фрукты или конфеты.

Особенности ухода

Деревянные изделия можно мыть только вручную, мягкими губками под струей теплой воды. Нельзя надолго замачивать в воде, а после мытья следует немедленно вытереть и оставить для просушки. Хранить изделия из дерева необходимо вдали от источников влаги.

Периодически (раз в месяц) изделия стоит продезинфицировать водкой или спиртом. Для уничтожения микробов, а также для предотвращения неприятного запаха. Если запах появился, то можно протереть поверхность слабым раствором уксуса или лимона. Чтобы сохранить красивый цвет посуды, надо раз в несколько месяцев готовить отвар из шелухи лука с соком лимона и протирать приборы.

Чтобы избежать растрескивания изделий, их пропитывают растительным маслом, а затем сушат на солнце или при комнатной температуре.

Нельзя ставить деревянные изделия в духовку, микроволновую печь, а также на плиту.

Масловоск Мастер

Масловоск Мастер. Масло с твердым воском.
масло с твердым воском для обработки деревянных предметов контактирующих с пищей

НАЗНАЧЕНИЕ Масловоск Анта Мастер

 МасловоскАнта Мастер — масло с твердым воском, особо твердый масловоск с повышенным содержанием натурального пчелиного воска. Разработан как экологическая биозащита, влагозащита и УФ- защита деревянных поверхностей и изделий,которые могут контактировать с пищей. В основе этой модификации масловоска — Масло с твердым воском или Масловоск Мастика. Масловоск МАСТЕР помогает защитить деревянные изделия, предметы народного промысла и резные украшения изготовленные из древесины — деревянная посуда, бочки и кадушки для приготовления солений и разносолов, ложки, подкладочные доски и подносы, разделочные доски для приготовления пищи, черпаки и братины из древесины, деревянные кубки для жидкостей, предметы народного промысла различного назначения. Масловоск Мастер может так же применяться для усиления эффекта защиты деревянной мебели, стен, потолков и полов в деревянной доме и бани.
 Масловоск Мастер рекомендован для применения как масло с твердым воском для защиты любых изделий из древесины которые могут контактировать с пищей, но при этом которым нужна АБСОЛЮТНАЯ ЭКОЛОГИЧНОСТЬ защитного состава, полная безопасность и очень НАДЕЖНАЯ И ДОЛГОВРЕМЕННАЯ защита от плесепни, растрескивания и ветшания. Масловоск Мастер так же можно применять для обновления и УСИЛЕНИЯ защитных свойств поверхностей их древесины (мебели и т.п.) которые были ранее обработанных мягкими восками типа Масловоск Стандарт, Масловоск Интерьер, Масловоск Паркет Терраса, Масловоск Баня Сауна.

ОТЛИЧИЯ Масловоск Мастер

 Масловоск Мастер — это масловоск широкого спектра применения. Масловоск Мастер произведен на основе стандартной первичной модификации масла с твердым воском —  Масловоск Мастика и может содержать большее количество специально подобранных ЧИСТЫХ древесных смол, продуктов пчеловодства и компонентов для увеличения качества и степени защиты поверхности при его использовании по целевому назначению.
 Масловоск Мастер — один из самых ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ, БЕЗВРЕДНЫХ, надежных и эффективных продуктов в линейке пропиток для защиты древесины на пчелином воске с основой на твердых восках применяемых для защиты предметов из древесины и деревянной мебели внутри дома, улучшающий ее эстетический вид, предлевающий срок службы изделий из дерева.
 Состав Масловок Мастер позволяет сохранять защитные свойства и обрабатывать деревянные изделия КОНТАКТИРУЮЩИЕ с ПИЩЕЙ или используемые для ее приготовления или соприкасающихся с пищевыми продуктами.

ПРИМЕНЕНИЕ Масловоск Мастер
Масловоск Мастер, Масло с твердым воском для изделий из древесины предназначен:
  • для ОБНОВЛЕНИЯ воскового покрытия поверхности ранее обработанных мягкими Масловосками — Масловоск Стандарт, Масловоск Интерьер, Масловоск Паркет Терраса, Масловоск Баня Сауна,
  • для улучшения защитных свойств обычных (мягких) Масловосков,
  • для твердых пород древесины,
  • деревянные изделия ручной работы или резные украшения,
  • предметы народного промысла и резные изделия изготовленные из древесины:
    • деревянная посуда,
    • бочки и кадушки для приготовления солений и разносолов,
    • деревянные ложки, черпаки, половники,
    • подкладочные доски и подносы,
    • разделочные доски для приготовления пищи,
    • чаши, кружки и братины из древесины,
    • деревянные кубки для жидкостей,
    • предметы народного промысла различного назначения.
  • деревянной мебели внутри дома и бани,
  • обработки деревянных подоконников, откосов, отливов,
  • для усиления эффекта защиты деревянной мебели, стен, потолков и полов в деревянной доме и бани.
  • повторного нанесения на обычный масловоск для обновления свойств последнего,
  • улучшения качеств обработанной ранее поверхности,
  • придания свойств влагозащиты древесины,
  • ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАСТРЕСКИВАНИЕ деревянной поверхностей изделий из древесины выравнивая плотность древесины по всей поверхности оставляя, при этом, дерево паропроницаемым — «дышащим»,
  • равномерно распределяет и регулирует выход излишней влажности из древесины,
  • способствуя правильному высыханию древесины, равномерной влагооттачи и паропроницанию,
  • сохранения первоначального природного цвета дерева т.к. содержит природный УФ — фильтр,
  • придания антистатического эффекта обработанной поверхности.

Масловоск Мастер совершенного не вызывает аллергии и показан к применению для защиты деревянных изделий контактирующих с пищей или пищевыми продуктами. Может применяться людьми склонными к аллергии (кроме аллергиков на смолу сосны и пихты — что встречается очень редко).
  У нас вы можете получить подробную информацию по таким вопросам как: Масловоск Мастер, Масловоск с твердым воском, Твердый Масловоск, Твердый воск для дерева, Пропитка на основе натурального масла для деревянных предметов, мастика для деревянных украшений, мастика для деревянной посуды на основе натурального воска, Воск для дерева, как выбрать воск для защиты древесины и чем покрыть деревянные предметы в быту из дерева, чем обработать резные украшения из дерева, чем обработать деревянную доску для разделки пищи, что такое Воск для дерева, пропитка для бочки для засолки огурцов на воске, Воски для ищевого применения, Воск для резных деревянных украшений и предметов.

Масловоск Мастер или масло с твердым воском для деревянных изделий содержит:
  • только настоящие натуральные природные компоненты,
  • льняные масла производства Центрального и Северо-Западного региона России,
  • натуральный ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК, собранный с пасек республики БАШКИРИЯ,
  • эфиры пихтового масла,
  • натуральные хвойные смолы, смолы природного происхождения и масла,
  • повышенное содержание натурального пчелиного воска.

 ← выбрать лучшую КОМПЛЕКСНУЮ ЗАЩИТУ дома с составами МАСЛОВОСК

 ← Масловоск Мастер КУПИТЬ со скидкой

  В настоящее время КУПИТЬ Масловоск Мастер можно
  оформив заказ ПО ТЕЛЕФОНУ через нашего специалиста

Как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью

Teerapong Mahawan / EyeEm / Getty Images

Когда дело доходит до кухонной утвари и инструментов, ничто не может сравниться с классической деревянной посудой. Деревянные изделия, от ложек для перемешивания до форм для теста и разделочных досок, придают вашей кухне деревенский шарм и уют, и часто эти высококачественные изделия ручной работы передаются из поколения в поколение. Деревянная посуда также идеальна, потому что древесина обладает естественными антибактериальными свойствами, защищая пищу от бактерий, микробов и плесени.Но поскольку эти предметы сделаны из настоящего дерева, уровень и тип ухода, которые они требуют, отличаются от большинства других кухонных принадлежностей. Деревянная посуда рассчитана на очень долгий срок службы, но этого не произойдет, если вы не позаботитесь о ней должным образом. От деревянных ложек до деревянных разделочных досок — узнайте, как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью, чтобы она долгое время выглядела как новая.

Никогда не кладите их в посудомоечную машину

Самый большой запрет на уход за деревянной посудой — это мыть ее в посудомоечной машине.Под воздействием тепла, моющих средств и сильной воды деревянные предметы в мгновение ока деформируются, раскалываются или раскалываются. Поэтому всегда стирайте их вручную в соответствии со следующими инструкциями.

Ручная стирка горячей водой с мылом сразу после использования

Чтобы очистить деревянную посуду, просто вымойте ее под горячей водой с мягким мылом. Вы можете использовать губку или нейлоновую чистящую салфетку, если хотите быть уверенными, что удалили все остатки пищи. Вы захотите очистить их почти сразу после использования.

Вытрите лишнюю влагу полотенцем для рук

После мытья удалите излишки воды с деревянной посуды, похлопав или промокнув ее чистым полотенцем для рук. Это предотвращает впитывание древесины слишком большим количеством влаги, что, в свою очередь, приведет к расширению древесины и ускорению растрескивания и коробления.

Дайте им полностью высохнуть на воздухе

После мытья и последующего вытирания деревянной посуды насухо не убирайте ее сразу.Оставьте их в стороне, чтобы они полностью высохли на воздухе. В противном случае капли воды, застрявшие в промежутках в древесине, не высохнут полностью, и со временем скопление воды может деформировать или расколоть древесину. Поэтому всегда проверяйте, чтобы ваша деревянная посуда полностью высохла, прежде чем ставить ее на свои места.

Не позволяйте им замачиваться на ночь

После приготовления иногда возникает соблазн оставить грязную посуду и столовые приборы на ночь впитаться, а на следующий день заняться ими.Это большой запрет на деревянную посуду. Точно так же, как не рекомендуется мыть деревянную посуду в посудомоечной машине, давая ей пропитаться и оставаться грязной с частицами пищи в течение ночи, древесина впитает воду, расширяя древесину и ускоряя ее порчу. Кроме того, частицы пищи могут проникать в крошечные трещинки в древесине, позволяя бактериям размножаться и создавать опасность для здоровья. Поэтому всегда мыть деревянную посуду после использования стоит потраченного времени и сил; они прослужат намного дольше.

Обычная обработка минеральными маслами

Чтобы деревянная посуда оставалась сияющей и в наилучшем состоянии, примерно раз в месяц протирайте ее минеральным маслом. Эти безопасные для пищевых продуктов масла быстро впитываются деревом и помогают посуде лучше отталкивать воду и сохранять свою естественную яркость даже при длительном использовании. Для этой цели также хорошо подходят составы пчелиного воска. Поэтому выделите время, чтобы время от времени поливать ложки, разделочные доски и миски хорошим минеральным маслом.Используйте только одобренные минеральные масла; Не используйте оливковое масло или масло канолы, так как оно пищевого происхождения и может придать вашей деревянной посуде неприятный прогорклый запах.

Louis Hansel / Getty Images

Отшлифуйте грубые пятна наждачной бумагой

Иногда, особенно в деревянной посуде, которая использовалась долгое время, вы можете обнаружить, что на вашей деревянной посуде появляются неровные участки, где древесина перестает быть гладкой. Обработайте это пятно наждачной бумагой, пока шероховатость дерева не станет гладкой на ощупь, а затем протрите минеральным маслом.Как новенький!

Обработка пятен

Разноцветные продукты, такие как ягоды, иногда могут испачкать вашу деревянную разделочную доску или другую деревянную посуду, но не беспокойтесь. Есть способы избавиться от этих пятен. Одна из стратегий — сразу вымыть вещь горячей водой с мылом, чтобы стереть пятно. Для более агрессивных пятен вы также можете попробовать использовать половину лимона и пищевую соду, протерев ими пятно, а затем постирать. Но иногда эти чертовы пятна просто не выходят.Но пока вы правильно чистите и сушите доску, пятна не должны представлять никакого риска для здоровья из-за бактерий. Со временем и при постоянной чистке многие пятна естественным образом исчезнут сами по себе.

Работа с запахами

Если вы обнаружите, что деревянные предметы, например разделочные доски, начинают пахнуть, есть несколько способов избавиться от него. Один из них — натереть ломтик или половину лимона по поверхности разделочной доски и дать им высохнуть на воздухе. Вы также можете смешать пищевую соду и воду, втереть полученную пасту в поверхность, а затем дать ей высохнуть, прежде чем смыть.Также было доказано, что протирание белым уксусом стирает запахи. Тем не менее, кажется, что лимонный метод лучше всего подходит для большинства людей, тем более, что он оставляет вашу деревянную посуду свежей, пахнущей лимоном.

Рекомендации редакции

Уход за деревянными ложками и другой посудой

Распространенный вопрос многих домашних поваров — как ухаживать за деревянной посудой и гигиеничны ли они. Деревянные ложки, разделочные доски и другие кухонные принадлежности — это рабочие лошадки на кухне.Их можно использовать для всех видов готовки. При правильном уходе деревянная посуда может прослужить долгие годы.

Антибактериальные свойства древесины

Дерево — один из древнейших материалов, из которых изготавливают кухонные инструменты, и не зря. «Дерево, естественно, более антибактериально, чем любые искусственные предметы», — говорит Брайан Хейс, вице-президент по продажам и маркетингу компании Lamson & Goodnow, производящей кухонные столовые приборы, а также кухонные принадлежности и аксессуары из клена. «Деревья естественным образом борются с инфекциями, бактериями и плесенью, и даже несмотря на то, что это уже не живой организм, свойства древесины остаются прежними; в древесине все еще есть клетки, на которых не растут бактерии или плесень.»

Деревянная посуда также является одним из лучших инструментов для посуды с антипригарным покрытием, поскольку она не поцарапает покрытие, как металлическая посуда.

Когда они сделаны, большинство деревянных ложек, посуды и разделочных досок обрабатывают минеральными маслами, которые создают инертную нейтральную поверхность, не позволяющую бактериям жить.

Марица Патринос / Ель ест

Уход за деревянной посудой

Чтобы деревянные ложки и разделочные доски оставались в наилучшей форме, следуйте этим советам:

  • Вымойте деревянную посуду вручную в горячей воде с мягким мылом для посуды.Хотя технически деревянную посуду и разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, это плохая идея. Высокая температура воды в посудомоечной машине может высушить их и привести к образованию трещин в древесине. Деревянные предметы лучше всего мыть вручную.
  • Промокните свежевымытую деревянную посуду чистым полотенцем для посуды, затем дайте ей полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убирать ее.
  • Если ваши деревянные ложки или разделочная доска начинают выглядеть сухими или не кажутся слишком гладкими, периодически протирайте их минеральным маслом или составом пчелиного воска.Не используйте пищевое масло, такое как растительное или оливковое масло, так как эти масла могут прогоркнуть.
  • Деревянные разделочные доски и ложки со временем могут расколоться, поскольку они высыхают или подвергаются резким перепадам температуры. Выбрасывайте расколотые деревянные инструменты, так как пища может застрять в трещинах.
  • Пищевые продукты с высоким содержанием пигментов, например томатный соус или ягоды, могут испачкать деревянную посуду и разделочные доски. Их по-прежнему можно использовать, если на них есть пятна, и со временем пятна исчезнут.
  • Деревянные предметы могут поглощать запахи сильных запахов, таких как чеснок или масло, и передавать запахи и привкус другим продуктам. Чтобы уменьшить запах, натрите деревянную поверхность разрезанной половинкой лимона или пастой из пищевой соды и воды. Это поможет нейтрализовать запах. Если это очень неприятно, держите отдельную разделочную доску и / или посуду для более ароматных продуктов, чтобы избежать передачи аромата.
  • Если на вашей деревянной посуде появятся пятна или неровности, их можно стереть с помощью мелкой наждачной бумаги.После этого смажьте поверхность минеральным маслом или составом пчелиного воска.

С этими советами ваша деревянная кухонная утварь должна прослужить долго.

Как ухаживать за деревянной посудой и прослужить ей всю жизнь

Поделиться — это забота!

Ухаживать за деревянными ложками просто! Узнайте, как ухаживать за деревянной кухонной утварью и поддерживать ее красивый вид на всю жизнь! Эти простые шаги могут показать вам, как ухаживать за деревянной утварью и поддерживать ее в хорошем состоянии, а также превратить ее в качественные предметы семейной реликвии, которые вы сможете передавать из поколения в поколение.

Ваши деревянные ложки выглядят нечеткими?

Деревянные разделочные доски страдают от расколов?

Вы испытываете трудности с покупкой качественной посуды, потому что не знаете, как за ней ухаживать?

Я так тебя чувствую! Иногда кажется, что жизнь достаточно трудна и без того, чтобы делать что-то особенное с определенными инструментами, не так ли? Как я ЗНАЮ, я не должен бросать ножи для стейка и деревянные ложки в посудомоечную машину… и все же….

Великолепные деревянные ложки ручной работы, скалки, разделочные доски и т. Д. Сейчас в моде, но цена может вас полностью отпугнуть. Не то чтобы эта красивая кухонная утварь не стоила каждой копейки, но потратить деньги на то, что, как вы боитесь, вы можете испортить с первым приготовленным карри или ежевичным вареньем, может оказаться сложной задачей.

Уход за деревянной посудой 101

Спасибо Earlywood Designs за спонсирование этого поста.И спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают меня и позволяют мне продолжать развивать мой блог. Все отзывы и фотографии мои собственные.

Как ухаживать за деревянной посудой

Деревянная кухонная утварь — это трудолюбивый, универсальный инструмент, который может делать все, от смешивания теста для кексов до домашнего варенья, чтобы помочь вам приготовить потрясающий ужин в будние дни. С небольшими практическими знаниями и TLC ваша деревянная кухонная утварь может превратиться в предметы семейной реликвии, которые вы передадите своим детям.Нет, правда!

Как чистить деревянную кухонную утварь

Очистить деревянную кухонную утварь действительно просто — всего за три быстрых шага!

Шаг 1. Всегда мойте деревянную посуду вручную. Никогда, никогда не мыть их в посудомоечной машине. Высокие температуры и сверхдлительные циклы посудомоечной машины на самом деле портят вашу деревянную посуду. Думайте о них как о маленьких губках — они впитают слишком много воды, а также все вкусы и запахи всего остального в вашей посудомоечной машине.Блеч! Если бросить деревянную кухонную утварь в посудомоечную машину, то она станет серой и пушистой, а срок ее службы будет непродолжительным. Не совсем то, что вы хотите от этого великолепного изделия ручной работы, верно?

Шаг 2: Используйте горячую воду и мягкое мыло для посуды. Для мытья посуды можно использовать тряпку для мытья посуды или щетинную щетку.

Шаг 3: Подоприте их, чтобы они высохли. Это обеспечит максимальный поток воздуха вокруг них, чтобы помочь равномерно высохнуть и свести к минимуму эффекты расширения и сжатия, которые происходят при намокании древесины.

Брэд из Earlywood Designs создает деревянную ложку ручной работы

Как сохранить красивую деревянную кухонную утварь

Время от времени следует смазывать деревянную кухонную утварь маслом. Это сформирует защитный, но гибкий барьер, который поможет контролировать естественное стремление древесины к колебаниям содержания влаги. Избегая этого, вы помогаете предотвратить выцветание, трещины и раскалывание, а также помогаете дереву стать более устойчивым к впитыванию пятен и запахов.

Состав масел для обработки древесины

Не используйте только старое масло, которое у вас есть. Важно использовать подходящее масло, которое защитит вашу древесину, но не придаст ей аромат или необычные добавки. Он должен быть защитным, уменьшать потребление влаги, но также быть воздухопроницаемым.

  • Полиуретаны, лаки и предметы, которые вы используете для герметизации мебели, НЕ являются безопасными для пищевых продуктов. Они не только небезопасны для употребления в пищу, но и ужасно пахнут, и это покрытие со временем потрескается и отколется от еды.Фу! Пропустите!
  • Масла на пищевой основе (например, оливковое или растительное) никогда по-настоящему не высыхают, и они могут обесцветить вашу посуду, стать липкой и прогоркнуть, что сделает вашу посуду ужасно пахнущей. Так что пропустите и это!
    • Исключением являются масло грецкого ореха и льняное масло. Они не прогоркают и не высыхают, поэтому их часто рекомендуют. Однако он может вызвать ощущение липкости, поэтому наносите его только тонкими слоями на инструменты, которые вы используете и много моете. Они придают желтый или янтарный оттенок посуде, на которой вы ее используете, а также окисляются и темнеют с возрастом и исследуются на солнце.Вам нужно будет нанести несколько слоев! Используйте с осторожностью, если у вас аллергия на орехи.
  • Пчелиный воск часто рекомендуется, так как он безопасен для употребления в пищу и дает красивую, блестящую, гладкую поверхность, которая является довольно водонепроницаемой. Но он имеет тенденцию затвердевать при комнатной температуре, а затем плавиться при высоких температурах. Итак, как только вы начнете помешивать горячий суп, угадайте, куда денется весь этот воск? Ага. Прямо в суп. Мало того, что вы теперь едите следы воска, ваша ложка просто потеряла всю свою защиту.Есть много «древесных масел», в которых есть комбинация масел и воска, что, по мнению некоторых людей, соответствует лучшему из обоих миров. В любом случае, он требует серьезного ухода.
  • Также рекомендуются масла на нефтяной основе, такие как Mineral Oil. Иногда они получают плохую упаковку из-за того, что она основана на нефти, но она полностью безопасна для пищевых продуктов, она очень хорошо проникает в структуру древесины, не прогоркает, не оставляет липких следов и не имеет запаха. У них очень долгий срок хранения.

Итак, какой из них использовать? Честно говоря, выбор остается за вами, в зависимости от вашего образа жизни и того, как часто вы планируете использовать свои инструменты и кондиционировать древесину.Лично я использую и рекомендую масло для дерева от Earlywood Designs — это масло на нефтяной основе с минеральным маслом, но мне нравится, насколько легко оно наносится и насколько хорошо оно защищает древесину. Он на 100% безопасен для пищевых продуктов, и мне нравится, что в него добавляют масло цедры лимона, которое обладает антимикробными свойствами (и приятно пахнет!).

Каждая деревянная посуда, которую изготавливает Earlywood Designs, изготавливается вручную с нуля!

Как смазать деревянную посуду — легкий способ
  1. Налейте небольшое количество масла прямо на поверхность.
  2. Используйте чистую тряпку без ворса, чтобы протереть масло по всей поверхности. Дайте маслу впитаться в древесину на 15-20 минут (или еще лучше на ночь!).
  3. Используйте вторую чистую тряпку, чтобы отполировать поверхность дерева и удалить излишки масла.
  4. Та-Да! Вы сделали!

Если вы в большей степени визуальный человек и хотите действительно УВИДЕТЬ, как кто-то это делает, посмотрите видео о том, как смазывать деревянную посуду маслом, снятое Earlywood Designs.

Часто задаваемые вопросы об уходе за деревянной посудой

Недавно у меня была прекрасная возможность взять интервью у Брэда из Earlywood Designs об уходе за деревянной посудой и ее обслуживании.У меня была возможность лично встретиться с ними в мае прошлого года на конференции, и я знал, что они будут идеальными людьми, чтобы поговорить о том, как правильно ухаживать за нашими бесценными кухонными принадлежностями! Я задал ему несколько главных вопросов, которые вы мне задавали!

Q: Почему вы должны покупать качественную деревянную посуду вместо более дешевого бамбука или более мягкой древесины?

A: Причин столько! Плотность пор, устойчивость к потускнению или вмятинам, стойкость цвета, водостойкость, вес, ощущение, внешний вид, долговечность, уникальность, зернистость, устойчивость к расщеплению и деформации, разрыву и растрескиванию и т. Д. (Дженни: Эээ, это не объясняет, что ли?)

В. Как удалить пятна от еды, такие как ягоды или карри, с деревянной посуды?

A: Большая часть нашей посуды сделана из темного дерева, так что это не большая проблема, но мы также делаем посуду из твердого клена, который действительно светлого цвета. Мы протестировали нашу посуду из твердого клена в соусе для макарон, свекле, перце, черничном соке и т. Д. На твердом клене появляются пятна, но после 3 или 4 промываний горячей мыльной водой и поцарапанной стороной губки вы едва ли сможете сказать это было там.Терпение — ключ к этому!

В: Как избавиться от неприятного запаха деревянной посуды?

A: Это не проблема, о которой мы когда-либо слышали с нашей посудой. Древесина, которую мы используем, очень твердая и имеет очень маленькие плотные поры. Способность противостоять запахам была одной из характеристик, которые мы использовали при сборе древесины, которую мы используем. Если это старая деревянная посуда, сделанная из более мягкой и пористой древесины, чем наша, то я бы предложил тот же метод, который мы предлагаем для чистки деревянной посуды.То есть: стирайте вручную в горячей мыльной воде с помощью царапающей стороны губки (или даже скотч-брайта, если у вас серьезные проблемы)!

Q: Как часто нужно менять деревянную посуду?

A: Только после того, как вы их потеряете! Мне всегда нравилось, что деревянную посуду можно передавать из поколения в поколение. Вот что делает их такими особенными и, на мой взгляд … чем старше, тем лучше! Я не знаю, сколько людей, с которыми я разговаривал, находят минутку, чтобы рассказать мне об особой деревянной ложке, переданной им от бабушки или дедушки! Если вы будете достойно заботиться о них, они должны прослужить поколения.

Q: Как часто нужно смазывать деревянную посуду маслом и чем пользоваться?

A: Это цикл впитывания воды и последующего высыхания, который в конечном итоге приводит к растрескиванию древесины. Масло отталкивает воду, и чем больше масла в порах деревянной посуды, тем меньше воды она хочет впитать. Масло в основном сокращает количество раз, которое ваша посуда проходит через этот цикл влажной / сухой, а также снижает его тяжесть. Как часто я смазываю посуду маслом? Примерно раз в 6 месяцев.

В: Как дезинфицировать деревянные разделочные доски и ложки?

A: Вымойте их вручную в горячей мыльной воде с помощью царапающей стороны губки, и они обеспечат вам десятилетия безопасного, гигиеничного, красивого использования без запаха! Нет необходимости использовать отбеливатель или агрессивные химикаты.

Большое спасибо Брэду и его команде из Earlywood Designs за то, что они помогли нам узнать все о том, как правильно ухаживать за нашими деревянными ложками, разделочными досками и многим другим! Я также очень рад сообщить, что они согласились провести РАЗДАЧУ для одного счастливого победителя, чтобы получить фантастический пробоотборник: средний классический ковш, длинный сервер, короткий сервер, две дегустационные ложки и масло, чтобы позаботиться обо всем!

Для победы должно быть 18+, заявки должны быть из США.Победитель будет объявлен 01.05.2019. Каждый из приведенных ниже вариантов считается одной записью.

Розыгрыш лотереи

Вы узнали что-нибудь из этого поста? Если да, поделитесь этим с другом, который, возможно, борется с теми же вопросами о своей деревянной посуде! Вы можете просто спасти жизнь ложке!

Заинтересованы в дополнительных ресурсах о том, как ухаживать и поддерживать свою ценную кухонную утварь и реликвию? Ознакомьтесь с моим справочником по Cast Iron 101!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Масла, безопасные для пищевых продуктов.Какой тип лучше использовать?

26 июня 2018 г.

«Какое масло лучше всего для обработки деревянной посуды и разделочных досок?»

Это вопрос, который мы получаем каждый раз, когда продаем продукцию Earlywood, и легко увидеть, откуда взялась путаница.Существуют старомодные процедуры и современные смеси масел, которые утверждают, что это лучший способ сохранить древесину, используемую на кухне. Итак, давайте рассмотрим ваши варианты обработки дерева и устраним путаницу.

Существует два основных вида масел, используемых для обработки древесины: масла, которые затвердевают, и масла, которые не затвердевают.

Масла, отверждающие , включая полиуретан и лак, — это в основном то, что наносится на вашу мебель. Основываясь только на запахе, должно быть очевидно, почему они не подходят для всего, что соприкасается с едой, но иногда мы видим, что люди их используют.Он создает оболочку вокруг посуды, которая при использовании в конечном итоге треснет и отколется от еды. Не хорошо, друзья. Не рекомендуется.

Масла, не затвердевающие , включают пищевые масла, льняное масло, тунговое масло и масла на нефтяной основе. Все они обеспечивают более надежную защиту, но не все равны.

Масла на пищевой основе , такие как оливковое, кукурузное, растительное и рапсовое масло, никогда не высохнут и не попадут в пищу, как закаливающие масла, но они могут обесцветить посуду, загустеть и прогоркнуть, из-за чего ваши ложки и разделочные доски станут гнилыми. запах.Вы когда-нибудь видели желтую и липкую на поверхности старую разделочную доску, которую кто-то продает на гаражной распродаже? Причина в том, что они, скорее всего, годами обрабатывали доску одним из этих пищевых масел. Эти масла особенно опасны при использовании на разделочных досках, которые нечасто подвергаются тщательной мойке.

Исключением из типичных пищевых масел является масло грецкого ореха. Его широко рекомендуют, потому что он не прогоркнет. Оно сохнет, в отличие от других масел на вашей кухне.Тем не менее, он все еще может казаться липким. Если вы сторонник масла грецкого ореха, не забывайте наносить его только на посуду, которой вы пользуетесь и часто моете. Это должно помочь предотвратить образование толстого липкого налета.

Другой вариант — тунговое масло . Он хорошо справляется. Он высохнет, что не даст ему прогоркнуть, и на нем не должно образоваться липких отложений, но для получения надлежащего покрытия вам потребуется 7-10 дней, чтобы покрыть и высохнуть.

Отдельно стоит упомянуть воск пчелиный .Это безопасный вариант. Это даст вам блестящую гладкую поверхность и будет по существу водонепроницаемым. Звучит неплохо, но проблема в том, что при комнатной температуре это трудно, и как только вы окунете обработанную ложку в горячее блюдо, воск сразу же растворяется в вашей пище, теряя большую часть своей защиты. Пчелиный воск часто смешивают с минеральными или другими маслами и называют «ложным маслом». Мы обнаружили, что добавление воска к минеральному маслу только делает масло более густым, затрудняет его нанесение и ограничивает глубину, до которой оно может впитаться.Поэтому мы не большие фанаты.

Итак, мы остановились на масле на нефтяной основе , и в этой категории мы рекомендуем минеральное масло для обработки вашей посуды. Минеральное масло время от времени получает плохую репутацию, потому что оно основано на нефти. Если вы против нефтепродуктов, это ваше дело, и это нормально. Мы здесь не для того, чтобы убеждать вас в обратном, мы просто здесь, чтобы рассказать вам, что лучше всего подходит для смазки деревянных ложек!

Минеральное масло обладает множеством замечательных качеств, когда речь идет об обработке древесины, которая будет контактировать с пищевыми продуктами.Вот несколько его преимуществ:

— Он на 100% безопасен для пищевых продуктов
— Он быстро проникает в плотные волокна самых твердых пород древесины
— Он никогда не прогоркнет, как пищевые масла
— Он никогда не сохнет и не оставляет липких следов
— Не имеет запаха
— Имеет Срок годности десятилетиями
— Улучшает, но не изменяет естественный цвет древесины.
— Может использоваться для посуды, разделочных досок, ручек ножей (даже если они пластиковые)!

Мы специально рекомендуем для этой задачи минеральное масло с низкой вязкостью .Вязкость относится к толщине жидкости. На одном конце спектра у вас есть жидкости с высокой вязкостью, такие как гидравлическая жидкость, а на другом конце спектра — масла с очень низкой вязкостью, такие как WD-40. Минеральное масло, которое мы используем и продаем на нашем веб-сайте, легче воды и проникает в древесину глубже, чем более густые масла. Мы добавляем немного масла цедры лимона, которое обладает антимикробными свойствами, и вы можете наслаждаться освежающим ароматом лимона, пока смазываете ложки маслом.

Мы надеемся, что это немного проясняет вам ситуацию.Теперь идите смажьте посуду маслом и приготовьте что-нибудь великолепное!

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.

Как ухаживать за деревянной утварью — Устойчивая кухня

Деревянная посуда великолепна, полезна и может служить вечно, если вы правильно с ней обращаетесь. Кроме того, они не содержат пластика, что делает их большим преимуществом для окружающей среды. В этой статье я объясню, как именно ухаживать за деревянными друзьями.

  1. Сразу после использования вымойте деревянную посуду в теплой воде с мягким мылом для посуды.Не стесняйтесь аккуратно тереть, но избегайте жестких чистящих средств, таких как металлическая мочалка. Использование жестких чистящих средств может удалить отделку или даже изменить форму древесины.

    Примечание: Не замачивайте деревянную посуду ИЛИ не ставьте ее в посудомоечную машину. Если вы подвергнете их чрезмерному воздействию воды и тепла, посуда может покоробиться, потрескаться и расколоться. Ой!

  2. Древесина имеет свойство впитывать резкие запахи лука или чеснока. Если ваша посуда начинает пахнуть, протрите ее долькой лимона после того, как вы ополоснете ее, чтобы нейтрализовать запах.

  3. Если посуда соприкасалась с сырым мясом, протрите всю поверхность небольшим количеством 3-процентной перекиси водорода после того, как вы ее ополоснете. Оставьте на несколько минут, затем аккуратно смойте излишки теплой водой. Перекись водорода продезинфицирует древесину более тщательно, чем обычное мыло для посуды или теплая вода.

  4. Промокните посуду, затем положите ее на полотенце, чтобы она высохла на воздухе. Когда он полностью высохнет, храните его как обычно. Очень просто!

  5. Примерно раз в месяц используйте тряпку из микрофибры, чтобы втирать небольшое количество пищевого минерального масла или пищевого льняного масла в древесину после того, как она высохнет.Это сохранит сияние дерева и защитит от трещин, сколов и шероховатостей.

  • Если ваша деревянная посуда грубая или слегка поврежденная , не бойтесь — вы можете ее восстановить! Начните с зачистки любых шероховатых участков (или всей посуды) наждачной бумагой с зернистостью 200. Вымойте водой с мылом и дайте дереву полностью высохнуть. Затем протрите его пищевым минеральным маслом или пищевым льняным маслом и отшлифуйте влажной / сухой наждачной бумагой с зернистостью 400 до очень гладкой поверхности.Сотрите излишки масла и протрите поверхность тряпкой из микрофибры. Храните и используйте как обычно.

    Маслу нужно время, чтобы впитаться, поэтому не расстраивайтесь, если после этого процесса ваша посуда все еще выглядит сухой. Просто повторяйте процесс смазывания каждые несколько дней, а затем каждые несколько недель, пока он не станет здоровым. Это идеальный способ восстановить сбережения, экологические королевы! Просто наберитесь терпения, и они выздоровеют.

  • Если ваша деревянная посуда расколется или расколется, , к сожалению, это не исправить.Трещины являются основным местом скопления частиц пищи и бактерий, что делает древесину потенциально опасной. Чтобы избавиться от деревянной посуды, проверьте местные предприятия по переработке компоста, чтобы узнать, примут ли они ее.

  • Уход за деревянными разделочными досками аналогичен уходу за деревянной посудой, но немного сложнее. Ознакомьтесь с моей статьей «Уход за деревянной разделочной доской», чтобы узнать обо всех подробностях!

Какая ваша любимая деревянная утварь? Расскажите об этом в комментариях!

Как приправить деревянные ложки

Эрин Хаффстетлер | 10.05.2013 | 15 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашим раскрытием.

Хорошо сделанная деревянная ложка — удовольствие готовить. У меня есть деревянная ложка моей прабабушки, пара ложек ручной работы, которые я купила у местной мастерицы, и еще пара старинных вещей, которые я купила на распродаже поместья. Я люблю их всех. Вес их. То, как они подходят моей руке. Их красивая форма. Их текстура древесины. Их использование делает меня счастливым.

Я хочу, чтобы они прослужили долго — достаточно долго, чтобы передать их своим дочерям, поэтому я забочусь о них.Я приправил каждую из них, когда она у меня появилась, и регулярно приправляю их заново. Это займет всего несколько минут и того стоит.

То же самое относится к деревянным ложкам? Вот как их приправить:

Приобретите в аптеке или строительном магазине бутылку минерального масла USB-класса (также известного как пищевое).

Шаг 1: Используйте тряпку, чтобы нанести толстый слой минерального масла на ложки. Обязательно работайте с зерном.

Шаг 2: Дайте маслу несколько часов, чтобы оно впиталось.

Step3: Затем вернитесь и сотрите излишки.

Повторяйте процесс не реже одного раза в месяц.

Приправляя новую деревянную ложку?

Дерево, вероятно, будет намного более жаждущим. Если вы обнаружите, что ложка впитала все масло, которое вы нанесли, нанесите второй слой. По-прежнему тернистый? Сделайте третий слой. Продолжайте, пока на поверхности ложки не появится избыток масла.

Мытье деревянных ложек

Приправка деревянных ложек — это только часть ухода за ними.Если вы хотите, чтобы они прослужили долго, храните их в посудомоечной машине. Вымойте их вручную в мыльной воде (не погружайте в воду). Затем высушите их и разложите до полного высыхания на воздухе.

Попробуй масло для деревянной ложки

Изготовлен из смеси минерального масла и пчелиного воска, поэтому он дольше держится и лучше герметизирует древесину. Вот мой рецепт сливочного масла деревянной ложкой.

Лучшие деревянные ложки для приготовления, смешивания и сервировки еды в 2021 году

Фото: amazon.com

Деревянные ложки отлично подходят для приготовления различных блюд на кухне. Они идеально подходят для обжаривания овощей, измельчения фарша во время подрумянивания, взбивания сливочного масла и сахара при приготовлении печенья и многого другого. В отличие от металлических ложек, деревянные ложки не проводят тепло и их можно использовать с посудой с антипригарным покрытием и сковородками с антипригарным покрытием. Деревянные ложки также долговечны и не передают вкус пищи, как некоторые другие материалы.

Из-за своей популярности на рынке существует множество деревянных ложек.Это руководство разработано, чтобы познакомить вас с различными критериями, которые следует учитывать при покупке одного (или нескольких). Вооружившись этой информацией, вы сможете найти лучшие деревянные ложки для ваших нужд.

  1. НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Набор кухонной утвари NAYAHOSE, деревянный набор для приготовления пищи
  2. НАИЛУЧШАЯ ЧЕЛКА ДЛЯ КУСАЧКИ: Деревянные ложки Neet Набор посуды из бамбука из 6 предметов
  3. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ УТИЛИЗАЦИИ: Le Creuset Revolution
  4. Scraping
  5. Le Creuset Revolution Scrap НАИЛУЧШЕЕ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ: Набор деревянных ложек OXO Good Grips из трех частей
  6. НАИЛУЧШИЙ СТИЛЬ: Набор ложек для посуды из оливкового дерева Scanwood
  7. НАИЛУЧШАЯ ДЛИННАЯ РУЧКА: Eddingtons Итальянская ложка для оливкового дерева
    8. 900OR77 Деревянная посуда AIUHI

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучших деревянных ложек

Сравнивая лучшие деревянные ложки, обязательно принимайте во внимание определенные параметры и особенности. К ним относятся порода дерева, отделка, дизайн ручки и головки, простота очистки и предпочтение — отдельная ложка или набор кухонных принадлежностей.

Тип и отделка дерева

Деревянные ложки изготавливаются из различных пород дерева. Порода дерева может повлиять на общее качество, долговечность и цену ложки.Сосновая древесина обычно используется для изготовления менее дорогих деревянных ложек, но они не так долговечны, как другие варианты, и могут более легко треснуть. Сосновая ложка может также придать еде сосновый привкус в течение первых нескольких использований.

Ложки из твердых пород древесины клена, вишни, оливы и бука очень прочные и менее склонны к растрескиванию, чем модели из сосны. Ложки из этих материалов прослужат долго. Бамбук — еще один прочный материал, который часто используется для изготовления деревянных ложек. Бамбуковые ложки не только долговечны, но и являются экологически чистым вариантом, поскольку бамбук является возобновляемым ресурсом.

Учитывайте не только древесину, из которой сделана деревянная ложка, но и ее отделка. Некоторые деревянные ложки шлифуют, чтобы сделать их очень гладкими, в то время как другие могут иметь более грубый и естественный вид. Некоторые производители предварительно приправляют свои деревянные ложки, чтобы сделать их более гладкими и продлить срок их службы.

Ручка

Дизайн ручки деревянной ложки также важен. Если вы подберете удобную ручку, которая снижает утомляемость рук при смешивании ингредиентов, ложка будет соответствовать потребностям пользователя.Один из ключевых моментов, на который следует обратить внимание, — это длина ручки. Ложка с более длинной ручкой может быть правильным выбором для использования с глубокими мисками для смешивания или при приготовлении пищи на сильном огне.

Следует также учитывать толщину и форму ручки, поскольку эти особенности будут влиять на то, насколько крепко пользователь может держать ложку и насколько удобно ее будет держать. У некоторых деревянных ложек ручка более плоская, а у других — круглая; Делая покупки, подумайте, какой из них будет наиболее комфортным.

Наконец, определите, нужна ли ручка с петлями для подвешивания. Эта конструктивная особенность пригодится для того, чтобы подвесить деревянную ложку на крючок, а не хранить ее в ящике или подставке для кухонных инструментов.

Дизайн головки

Затем рассмотрим дизайн головки каждой деревянной ложки. Длина, ширина, глубина и общая форма головки деревянной ложки влияют на ее эффективность на кухне; некоторые конструкции лучше подходят для различных задач, таких как смешивание, соскабливание или зачерпывание.Ищите деревянную ложку с достаточно толстой головкой, чтобы можно было легко перемещать ингредиенты, но не настолько толстой, что мешать ложкой будет слишком сложно.

Глубина ложки также влияет на то, сможет ли она удерживать жидкости для разливания или дегустации. Некоторые деревянные ложки имеют уникальные конструктивные особенности, например асимметричный острие на одном конце ложки. Эти ложки, часто называемые угловыми, специально сделаны так, чтобы доходить до края сковороды, чтобы гарантировать равномерное смешивание всех ингредиентов.

Индивидуальные и наборы

Деревянные ложки могут продаваться по отдельности или как часть деревянного набора кухонной утвари. Набор деревянной посуды может включать деревянные ложки различных размеров, а также другие инструменты, такие как ложки с прорезями, шпатели, ковши и скребки. Выбор деревянной посуды вместо отдельной деревянной ложки должен зависеть от того, будут ли различные предметы в наборе соответствовать потребностям пользователя в приготовлении пищи.

Чистка и обслуживание

Наконец, подумайте, насколько легко будет мыть и поддерживать каждую деревянную ложку.Многие производители рекомендуют мыть деревянные ложки вручную, чтобы сохранить их внешний вид и продлить срок их службы, но некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине.

Также важно смазать деревянную ложку безопасным для пищевых продуктов маслом. Это создаст барьер для защиты ложки от тепловых повреждений и пятен. Он также помогает удерживать влагу и не дает дереву стать слишком хрупким. Если производитель не предлагает другие инструкции по смазке, старайтесь смазывать деревянную ложку маслом раз в несколько недель.

Наши фавориты

Имея в виду особенности, изложенные выше, вот некоторые из лучших деревянных ложек, доступных на рынке.Эти продукты предлагают множество вариантов дизайна и применения, чтобы помочь поварам найти лучшее, что соответствует их кулинарным потребностям.

Фото: amazon.com

Набор кухонной утвари NAYAHOSE изготовлен вручную из высококачественного прочного тикового дерева. В этот набор входят шесть предметов, включая две деревянные ложки, шумовку, круглую вилку и два шпателя. Посуда в наборе имеет гладкую поверхность с закругленными ручками для удобного захвата. На конце каждой ручки есть отверстие для подвешивания.

Эту посуду безопасно использовать на посуде с антипригарным покрытием и других антипригарных поверхностях; они не поцарапают и не сделают отметин на поверхности. Они также нетоксичны и экологически безопасны, поскольку тиковое дерево является возобновляемым ресурсом. Производитель рекомендует мыть посуду вручную с использованием мягкого моющего средства и дать ей высохнуть на воздухе.

Фото: amazon.com

Этот набор от Neet включает пять принадлежностей и цилиндрический бамбуковый держатель для посуды. Изделия в наборе изготовлены из органического бамбука, что делает их более прочными, чем многие другие варианты из дерева.Бамбуковый материал имеет натуральное антипригарное покрытие, благодаря чему посуду легко мыть. Бамбук также не впитывает пятна и запахи, в отличие от некоторых других материалов.

В набор входят деревянная ложка, шумовка, круглая вилка, токарный лопатка и щелевой шпатель, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи. У каждого предмета есть закругленная головка и гладкие плоские ручки для комфорта. Детали из этого набора следует вымыть вручную теплой водой с мылом и дать высохнуть на воздухе для достижения наилучших результатов.

Фото: amazon.com

Ложка-скребок Revolution от Le Creuset специально разработана с тупым концом, чтобы соскребать ингредиенты со дна сковороды при поджаривании мяса, тушении овощей или приготовлении подливки. Ложка для скребка изготовлена ​​из бука — прочного дерева, которое также достаточно мягкое, чтобы использовать его на кастрюлях и сковородках с антипригарным покрытием или на других легко царапающихся поверхностях.

Ручка ложки имеет эллиптическую форму, поэтому ее легко и удобно держать, а также обеспечивает нескользящий захват.Петелька встроена в конструкцию ложки-скребка для подвешивания. Древесина бука не впитывает запахи и запахи, и ее можно легко мыть вручную.

Фото: amazon.com

Этот набор деревянных ложек от OXO Good Grips идеально подходит для тех, кому нужен инструмент для смешивания. В набор входят три ложки из массива бука малого, среднего и большого размера. У каждой ложки глубокая головка и длинная закругленная ручка для удобного и тщательного перемешивания ингредиентов.

Этот набор имеет покрытие из натурального масла, обеспечивающее внешний вид и долговечность. Ложки безопасны для использования с посудой с антипригарным покрытием, на конце ручки есть отверстие для подвешивания. Ложки из этого набора следует мыть вручную теплой водой с мылом.

Фото: amazon.com

Людям, которые ищут как стиль, так и функциональность, стоит обратить внимание на этот трехкомпонентный набор посуды из оливкового дерева от Scanwood. В набор входят деревянная ложка, черпак и лопатка. Каждое изделие изготовлено вручную в Дании и имеет теплый золотисто-коричневый цвет с естественным рисунком текстуры.

Используйте эту деревянную посуду для готовки или возьмите ее к столу в качестве модной сервировки. Товары в этом наборе получены из экологически чистых источников и не имеют выбросов углекислого газа. Они также сделаны из цельного куска дерева для обеспечения долговечности. Материал оливкового дерева можно безопасно использовать на антипригарных поверхностях, не беспокоясь о царапинах.

Фото: amazon.com

Эта деревянная ложка от Eddingtons с длинной ручкой является идеальным выбором для тех, кто планирует готовить на сильном огне или смешивать ингредиенты в глубоких мисках.Ручка также закруглена, чтобы обеспечить комфорт и снизить утомляемость при смешивании или тушении.

Ложка изготовлена ​​из итальянского оливкового дерева. Этот материал делает его прочным и долговечным, а также делает его легким для удобного использования. Он не поцарапает антипригарные или другие более деликатные поверхности. Производитель рекомендует мыть эту ложку вручную, чтобы сохранить внешний вид и продлить срок службы. Они также предлагают покрыть его минеральным маслом, чтобы сохранить вид оливкового дерева.

Фото: amazon.com

Набор посуды AIUHI включает пять частей из тикового дерева для домашних поваров. В набор входят сетчатая ложка, половник, лопатка, лопатка для вок и салатная вилка, а на конце ручки у каждой детали есть отверстие для подвешивания.

Этот набор изготовлен из 100% натурального тикового дерева, что делает его экологически чистым, не содержащим бисфен А и нетоксичным. Материал из тикового дерева безопасен для использования на посуде с антипригарным покрытием. Также легко чистить; просто вымойте посуду вручную, используя мягкое моющее средство и теплую воду, и дайте ей высохнуть на воздухе.

Часто задаваемые вопросы о деревянных ложках

Общие вопросы и ответы ниже содержат дополнительную информацию об использовании новых деревянных ложек и уходе за ними.

В. Почему повара используют деревянные ложки?

Есть несколько причин, по которым многие повара предпочитают использовать деревянные ложки при приготовлении пищи. Деревянные ложки не царапают антипригарные поверхности, они очень прочные и долговечные, а также не проводят тепло, как металлическая посуда. Деревянные ложки также не реагируют, поэтому они не оставляют металлического привкуса в кислой пище и не оставляют кусочки пластика на посуде, как пластиковые ложки.

Разное